View
25
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Integrantes: Bastián Bastias
Víctor Canto
Manuel Parada
Profesora: Nancy Castillo
Carrera: Pedagogía en Educación Física
“Aditivos y Preservantes en alimentos procesados”
28 de Noviembre 2014
Utilizamos el sitio web “Calmeo” para realizar una revista digital que presentaremos posteriormente…
Introducción
Los aditivos y preservantes en los alimentos procesados siempre han estado en tela de juicio, puesto que su consumo a nivel mundial es prácticamente del total de la población y en los últimos años los estudios han arrojado muchos efectos adversos para la salud y con ello daremos a conocer los efectos y consecuencias que no pueden traer.
Alimentos procesados
Aditivos y conservantes:
Aditivos en los alimentos
Conservantes en los alimentos
Tipos de aditivos y conservantes:
Vitaminas y mineralesColorantesSaborizantesSustancias texturizantes
Ceras
Azucares, sales y desinfectantes
Efectos negativos de los aditivos
Enfermedades crónicas a largo plazo. Dificultad respiratoria o agravar los síntomas. Daño cardiaco. Cáncer a largo plazo. En niños; problemas de aprendizaje.
Más efectos para la salud
Cáncer y crecimiento tumoral Aumento de la presión arterialLas alergias
Efectos de conservantes en niños
Algunas sustancias dañinas…
Hidroxibenzoato de etiloDióxido de azufreNitrito sódico o nitrato
GlutamatoColorante amarillo o tartrazinaSulfitos y derivados
Conclusión
En la actualidad es posible afirmar que cada alimento que consumimos tiene algún tipo de conservante o aditivo, la mayoría de las personas no conocen lo que realmente están ingiriendo, sabemos entonces que estos pueden provocar diversos daños en el organismo, desde un dolor de cabeza hasta un cáncer. Es casi imposible no consumirlos, pero la solución un poco mas accesible para nosotros es bajar su consumo y empezar a consumir alimentos más sanos y no tan chatarras.
Bibliografia
Recommended