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Charla introductoria de los conceptos asociados a la Cadena de Valor del Negocio en un mundo globalizado
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Cadena de Valor Global
MBA Profesional 2011Universidad Tecnológica de Bolivar
Profesor: Manuel L. Sanchez
17 Feb 2012 – 17 Mar 20121
Introducción
1. Quien es el Profesor
2. Que esperan los alumnos del curso
3. Objetivos y Metodología
4. Que se puede y que no se puede hacer
5. Que se tiene que hacer y como se valorará
2
Cadena de Valor
Global
3
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post venta
Cadena de Valor
Valor
Valor: Lo que los
compradores están
dispuestos a pagar
Cadena: El conjunto de actividades
interrelacionadas que se producen en la
empresa, en la “empreas” virtual o
extendida, o en el sector
Margen: La
diferencia entre el
valor total y el costo
de las actividades de
la Cadena de Valor
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor - Actividades de Valor
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor - Actividades de Valor
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Planificación, Financiero,
Contaduría, Administración,
Relación con Inversionistas,
Legal, etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Planificación, Financiero,
Contaduría, Administración,
Relación con Inversionistas,
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Selección y contratación,
Formación, Desarrollo
Directivo, Cultura, Sistema de
Evaluación y Compensación,
etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Diseño de Productos y Servicios,
Diseño de Procesos, Laboratorios
y Pruebas, Procedimientos
productivos, I+D, Sistemas de
Información, etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Función y Proceso de compras de
todos los elementos necesarios
para la Cadena de Valor, desde
material para oficina, a Maquinaria,
Insumos de Producción, etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Recepción de materiales,
Almacenamiento, Control de
Calidad de la Recepción,
Inventarios, Devoluciones,
Etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Fabricación, Ensamblado,
Mantenimiento de equipos, ..
Preparación de Informes,
Control de Calidad, etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Procesamiento de Pedidos,
Inventario y Almacén de
Salida, Logística de
distribución, Entrega
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Fuerza de Ventas, Mercadeo
y Promoción, Preparación de
Cotizaciones, Fijación de
Precios, Selección de
Canales de Venta, Web de la
Empresa, etc.
“Infraestructura” de la Empresa
Recursos Humanos y Cultura Empresarial
Desarrollo y Gestión de la Tecnología
Compras y Aprovisionamientos
Logística de
Entrada
Opera-ciones
Logística de
Salida
Mercadeo y
Ventas
Servicio post
venta
Cadena de Valor
Instalación, Servicio al
Cliente, Reparaciones,
Reclamaciones, etc.
Ante la cadena de valor¿Qué les sugiere: ?
Ante la cadena de valor¿Qué les sugiere: ?
NO SILOS. NO BORDERS.
JUST IDEAS
Infraestructura
de la PanaderíaAdministración, contabilidad, gastos generales
Recursos
HumanosContratación, Compensación, Seguridad Ocupacional
Desarrollo
tecnológico
Procesos a seguir en la fabricación y control de calidad
Compras y
Aprovisionamie
ntos
Compra de harina, mantequilla, queso, huevos, sal, Gas, electricidad,
accesorios, bolsas plásticas, canastillas, transporte, teléfono,
Recepción
de materia
prima,
almacén,
control de
inventarios
Logística
de entrada
Mezcla,
amasado,
horneado,
empacado
Operaciones
Almacén de
producto,
clasificación
de pedidos,
distribución
de producto,
transporte
Logística de
salida
Publicidad,
fuerza de
ventas,
canales de
distribución
Mercadeo y
ventas
Atención
de
reclamos,
devolución
Servicio
postventa
Es MUY IMPORTANTE realizar el MAPA
de la Cadena de Valor de la Empresa
Infraestructura
Recursos
Humanos
Desarrollo
tecnológico
Compras y
Aprovisionamie
ntos
¿Cómo es en mi empresa?
Los costos en la Cadena de ValorInfraestructura organizacional 9%
Administración recursos humanos 2%
Servicio
Postventa
2%
Desarrollo Tecnológico 9%
Compras 3%
Mercadeo
y Ventas
6%
Logística
Salida
2%
OperacionesLogística
de Entrada
2%
Margen
5%• Costo de los recursos
humanos 23%
• Insumos operativos
comprados 28%
• Mantenimiento y
Depreciaciones/Amortizacio
nes de instalaciones y
equipo de producción
Ante la cadena de valor¿Cómo afecta?
Cadena de valor … GLOBAL
Cadena de valor … GLOBAL
Cadena de valor … GLOBALANUNCIO DE Ups
Cadena de valor … GLOBAL
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