Diseño de restaurante Argentino , Diseño de interiores

Carolina German 14-0105

Scarlette Estrella 14-0367

Las tablasR e s t a u r a n t

 Se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América Latina por grandes aportes europeos. En la Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, italiana, española, en mucha menor medida indígena e incluso algunos pequeños influjos del África ,debido a los esclavos llevados desde África al territorio que actualmente es Argentina.La gran producción de carne vacuna hace que sea la de mayor consumo .Siendo así desde principios de siglo hasta recientemente el país donde más kilos per cápita se consume carne vacuna en el mundo.

La Gastronomía Argentina

Platos Típicos

• Asado• Carbonada/Estofado• Choripán • Empanadas • Picada• Chimichurri • Alfajores

Menú

Plato fuerte• Costilla de cerdo

• Pechuga al limón

• Lomo a la mostaza

• Lomo a la roquefort

• Filete Mignon

• Arroz con camarrones

• Salmon Grill

• Ensaladas

• Ensalada cesar

• Ensalada mixta

• Vegetales a la parrilla

Entradas Frías• Tomates secos • Jamón serrano• Selección de quesos• Pimientos asados en aceite

de oliva• Surtidos de embutidos

Entrada Caliente• Empanada de lambí, res y

queso• Sopa de crema de Berro• Chorizo a la parrilla• Mollejas de ternero

Carnes • Chuleta con

cebolla• Pincho de cerdo• Pincho de res• Filete de res• Parrillada criolla• Churrasco• Chuletas de

cordero

La Arquitectura Argentina La arquitectura europea no española , especialmente la italiana y la francesa Fue la de relieve importancia en Argentina. Desde 1853 a 1880 se destacó un estilo particular de Argentina, denominado italianizante que fusionaba la antigua arquitectura colonial con estilos clásicos,.

• La simplicidad del estilo barroco rioplatense se aprecia claramente en Buenos Aires, en las obras de los arquitectos italianos como Andrea Blanqui, Juan Bautista Prímoli y Antonio Masella.

• Las influencias italianas y francesas aumentaron después de la Guerra de Independecia Argentina a principios del siglo XIX, aunque el estilo académico se mantuvo hasta las primeras décadas del siglo XX. Los

• Numerosos arquitectos argentinos han enriquecido paisajes urbanos de su propio país, y en las últimas décadas, los de todo el mundo. Juan Antonio Buschiazzo ayudó a popularizar la arquitectura Beaux-Arts , yFrancisco Gianotti ha combinado el art nouveau con detalles del estilo italianizante añadiendo un toque especial a las ciudades argentinas durante las primeras décadas del siglo XX. Francisco Salamone y Viktor Sulcic dejaron un valioso legado de art deco, mientras -casi coetáneo a ellos- Alejandro Bustillo creó una prolífica arquitectura racionalista .

Estilo Mediterráneo

El estilo mediterráneo se caracteriza por la luminosidad, el color y el calor. Están abiertas a la entrada de la luz solar, sus ambientes transmiten calidez y alegría, con una decoración relajada. Los colores favoritos son los que aportan luminosidad, como el blanco, el ocre, el verde oliva, el aguamarina, que figuran en las paredes. 

Natural, vibrante, sencillo y fresco. La decoración y Diseño mediterránea no tiene de complejidades, es imaginativa y distendida. Los materiales naturales tienen un lugar predominante en esta decoración. 

Es un entorno cálido, donde las habitaciones del estar no se dividen claramente de la parte exterior de la casa.

El concepto es basado en el estilo Mediterráneo con su

típicos elementos de señorío Europeo mezclado con el

carácter de su gente, llevándolo a un nivel de elegancia y altura

para el mismo. Colores Fresco con paleta de

colores azules, con la presencia del blanco, ocre .

la presencia esencial del ladrillo en áreas determinadas,

mobiliarios que te inviten a quedarte y vajillas ,mantelería

de calidad.

Las tablasR e s t a u r a n t

MOODBOARD

Es un Restaurante Argentina, Diseñada para recrear lo que es la cultura Argentina, Muy tradicional , hogareña con estilo Rustico,

sin perder la elegancia y modernidad.

Nuestro restaurante reúne las características de un restaurante de lujo tales como las entradas independientes de servicios y

proveedores, vestíbulo, aseos independientes, Bodega con control de temperatura, Con una carta extensa de platos y vinos típicos

de la cultura, Dispondrá de mantelería de lujo ,cristalería y vajillas .Un personal adecuadamente uniformado ,entre otras.

Las Tablas tiene como objetivos:

-Crear un espacio agradable

-Armonía y amb. Clásico

-Espacios Privados

-Buena circulación

-No autoservicio

-Buen servicio

-Comfort

Las tablasR e s t a u r a n t

Paleta de colores

Personal• Jefe de cocina•Cocineros•Meseros•Bartenders•Personal de limpieza

Tipo de publico

Un publico adulto donde se vaya de forma semiformal , un publico que haya apreciado lo mediterráneo como cultura y pueda disfrutarla.

Textura y Materiales

• Ladrillo • Madera• Alfombras• Metal• Pisos Hidráulicos• Vidrio

Planos

Vistas