01 Costumbres en la Comida

01 LA COSTUMBRE CONSTITUYE LA GUIA FUNDAMENTAL DE LA VIDA HUMANAdavid hume

marzo -abril 2013

EDICION ESPECIAL

REVISTA CULTURAL

I

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01

En cada país tienen costumbres distintas, sobretodo a la hora de comer. Hábitos

que vienen de las familias y propias tradiciones que vamos cogemos del país

en el que estamos para nuestro hogar.La manera de poner la mesa depende

de la cultura en la que vivimos, cambian los cubiertos, las salsas y el tipo de

decoración que lleva la mesa.En este número ref lejamos de la manera

más gráfica posible, a partir de imágenes e infográficos, las diferentes costumbres

a la hora de comer de 8 paises, muy diferentes entre sí, del mundo.

01

REINO UNIDO

BRASIL

MEXICO

ESPANAI

india

JAPON

GRECIA

SUECIA

riberao preto, Sao Paulo

}LAS COSTUMBRES EN BRASIL

Casa de clase media en Riberao Preto, Sao Paulo en Brasil.

Riberao Preto, Sao Paulo.

Hora de comer: 12.00-12.30hHora de cenar: 19.00-19.30h

Comida familiar cada domingo. Se reúnen todos y se come la comida tradicional de la nacionalidad de los antepasados. Se come todo en el mismo plato y luego el postre.

Utilizan cubiertos normales pero comen con el cuchillo con la mano izquierda y el tenedor en la derecha.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

riberao preto, Sao Paulo

alubias

CUBIERTOS BASICOScolocadosal reves

sal, pimientay salsa picante

platos basicos

arroz blanco

guarana

alubias

Barcelona,Catalunya

}LAS COSTUMBRES EN espana

I

Casa de clase media en Barcelona, Catalunya.

Barcelona, Catalunya

Hora de comer: 14.30 - 15.00hHora de cenar: 21.00 - 22.00h

Muchas familias cenan juntos cada día y luego tienen la comida familiar los domingos.Los platos se dividen en 3 (primero, segunto y postre).

Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

Barcelona,Catalunya

Platos basicos

Corcho

Vino tinto

Aceite, tomates, ajo, sal maldon

Tenedor y cuchillo

Copas de vino y de agua

Tokyo, Japan

}LAS COSTUMBRES EN japon

Casa de clase media en la ciudad de Tokyo en Japón.

Tokyo, Japón

Hora de comer: 12.00 - 13.00hHora de cenar: 19.00 - 20.00h

En Japón suelen comer lo mismo para comer que para cenar y se reúnen para comer en familia por las noches después del trabajo para cenar.

Palillos de madera y las cucharas de cerámica para la sopa.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

I

Tokyo, Japan

BOL PARA SOPA DE MISOCON CUCHARA DE CERAMICA

PLATO BASICO

RECIPIENTEPARA SOJA

TETERA

PALILLOS COMO CUBIERTOS

SALSA DE SOJA Y DE

SESAMO

COJINES PARA SENTARSE

atenas, grecia

}LAS COSTUMBRES EN grecia

Casa de clase media en la ciudad deAtenas, Grecia.

Atenas, Grecia

Hora de comer: 13.00-13.30hHora de cenar: 20.00-20.30h

La hora de comer es la comida principal del día.Suelen hacer las comidas familiares los domingos.Los primeros se sirven en “mezede” que es como un pica pica.

Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

atenas, grecia

Platos basicos ALBAHACA

CUBIERTOS

SAL GRUESA

ACEITUNAS NEGRAS

YOGUR GRIEGO

ACEITE DE OLIVA

ENSALADATOMATE YQUESO FETA

gotemburgo,SUECIA

}LAS COSTUMBRES EN SUECIA

Casa de clase media en la ciudad de Gotemburgo en Suecia.

Gotemburgo, Suecia

Hora de comer: 12.00 - 13.00hHora de cenar: 18.00 - 18.30h

La comida principal del día es a la hora de comer y luego a la hora de cenar se comen sandwiches y café. Las comidas familiares suelen ser una vez al mes.

Cubiertos básicos: tenedor y cuchillo.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

gotemburgo,SUECIA

Platos basicosBANDERA DE SUECIA

CUBIERTOS

KNAKEBROD

VELAS PARA LA OSCURIDAD

MANTEQUILLA

:CORTA QUESOS

SAL Y PIMIENTA

Glasgow, SCOTLAND UK

}LAS COSTUMBRES EN scotland

Casa de clase media en la ciudad deGlasgow, Escocia, UK.

Glasgow, Scotland UK

Hora de comer: 12.00-13.00hHora de cenar: 18.00-19.00h

La cena es la comida principal del día, y es cuando se reúne la familia. Toda la comida va en un mismo plato y luego el postre.

Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa. Todo bastante más formal.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

Glasgow, SCOTLAND UK

KETCHUP Y MOSTAZA

COLMANS

Platos basicosSAL Y PIMIENTA

PLATO PARA EL PAN Y CUCHILLOPARA MANTEQUILLA

SERVILLETASDE TELA

CUBIERTOS BASICOS

KETCHUP Y MOSTAZA

COLMANS

LEA&PERRINS

BASE PARA PLATOS CALIENTES

mumbai,India

}LAS COSTUMBRES EN INDIA

Casa de clase media en la ciudad de Mumbai, India.

Mumbai, India

Hora de comer: 13.00 - 13.30hHora de cenar: 19.00 - 19.30h

Tienen dos comidas principales y acostumbran a comer todos en familia casi cada día.El postre se come a la vez que la comida, tanto en las comidas como en las cenas.

Suelen poner los cubiertos en la mesa pero la gente prefiere comer con las manos utilizando el roti como ayuda.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

mumbai,India

SALSAS Y ESPECIESCHUTNEY, CANELA...

PLATO CON SERVILLETA Y DECORACION

THALI

DHAI (YOGURT)

LIMA

PAPADUMSY ROTI

HOT MANGO PICKLE

POSTRE (SUELE SER FRUTA)

DF, Mexico

}LAS COSTUMBRES EN mexico

Casa de clase media en la ciudad deDF en México.

DF, México

Hora de comer: 14.00-15.30hHora de cenar: 20.00-21.00h

La comida principal del día es al mediodía y a la hora de cenar la comida es más ligera. Las comidas familiares son los domingos durante todo el día.

Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa.

horario

familia y tradiciones

casa/hogar

cubiertos

I

DF, Mexico

guacamole

pimientos picantes

salsa tomatepicante

nachos, a veces con queso

cubiertosplatos basicos

ESCOLA SUPERIOR DE DISSENY BAUNICOLE MCLEISH

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