03.1.1. Ejemplar Alumnos_Ej Definicion Incidentes_cocina

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Investigación de incidentes

Ejemplar para alumnos

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Parte 1

• Dividirse en grupos.

• Definir el problema a analizar en base a la siguiente imagen.

• Tiempo: 20 min.

• Enunciado:

• Un cocinero amateur cae de una silla en la cocina.

• Queda tendido en el suelo con una pierna rota.

• Se rompe una bandeja de vidrio.

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Parte 1

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Parte 2

• Dividirse en grupos.

• Identificar las causas y efectos en el incidente de la cocina.

• Tiempo: 40 min.

• Enunciado:

• Un cocinero amateur cae de una silla en la cocina.

• Queda tendido en el suelo con una pierna rota.

• Se rompe una bandeja de vidrio.

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Parte 2

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Parte 2

Algunas Pistas

Armario en altura

Pierde el equilibrio

Revisar si existen reglas de cocina familiar

Cocinero cae

Usa sillaFalta de espacio

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