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43
Zarzuela del 9 Kim: aperitivo auténtico del barrio de Gràcia con calamares, berberechos, atún y aceitunas
9 KIM Viladomat, 83 T. 937 207 771
De lunes a sábado de 11 a 23 h
01
Montadito Born: producto fresco y de proximidad sobre rebanada de pan
BORN 17 Antoni Maria Claret, 17 T. 937 279 042
De lunes a miércoles de 11 h a 23 h Jueves, viernes y sábado de 11 a 24 h Domingo cerrado
06
Croqueta de calamar con su tinta sobre caviar de tomate y espuma de alioli
RENAISSANCEVia Massagué, 11 T. 937 478 821
De lunes a domingo de 10 a 13 h y de 18 a 22 h
39
Terramar: huevos revueltos con espárragos y gambas y acompañados con gamba roja
RUBION pl. de Sant Jaume, 27 T. 937 278 877
De lunes a domingo de 13 a 17 h y de 20 a 23 h
40
Brocheta invertida de ternera y texturas de “cebadell”
VAPOR LLONCH ctra. de Barcelona, 208 bis T. 937 453 161
De martes a viernes de 9.30 a 16.30 h
46
Alcachofa gratinada y rellena de brandada de bacalao
VILARRÚBIAS Vilarrúbias, 48 T. 937 252 142
De lunes a viernes de 9 a 20.30 h Sábado de 9 a 16.30 h
47
El timbal de la Dehesa: base de pan con jamón ibérico tibio con lacón y pimentón de la Vera aromatizado con queso de cabra semi
DEHESA STA. MARIA Agricultura, 101 T. 937 176 702
De lunes a sábado de 8 a 22.30 h Domingo cerrado
12
Callos al estilo de Can Pere: pata y tripa de ternera y jamón serrano
CAN PERE Sant Pere, 15 T. 937 276 489
De martes a domingo de 20 a 23 h
09
Hogaza con mousse de escalivada y romesco con bacalao desmigado y anchoa
CAN TONADA Advocat Cirera, 21 T. 937 270 307
De martes a domingo de 13 a 16 h De domingo a jueves de 20 a 24 h Viernes y sábado de 20 a 1 h
10
Atún con lluvia de frutos secos y anchoa del Norte, virutas de manchego y río de crema de Módena
CATALUNYA Rambla, 9 T. 937 269 459
De lunes a domingo de 19 a 22.30 h
11
Erizo gratinado de marisco y cerveza
CAN FEU Pintor Borrassà, 47-49 T. 937 262 791
De lunes a viernes de 13 a 16 h y de 21 a 23 h Sábado de 13 a 16 h
08
Ravioli de níscalos, butifarra negra y manzana
TXESUSKOA c. d’en Font, 18 T. 937 279 283
De lunes a jueves de 13 a 16 h y de 20 a 23 h Viernes y sábado de 13 a 16 h y de 20 a 23.45 h Domingo cerrado
45
“Cojonudo”: trozo de chistorra a la plancha y huevo frito de codorniz sobre rebanadita de pan
TXACOLÍ Brutau, 127, local 1 T. 937 121 966
De lunes a domingo de 12 a 24 h
44
Chuches: chupachup de queso y piruleta de escalivada
ELS TRANQUILS av. de Barberà, 329 T. 937 10 021
De miércoles a domingo de 12 a 16 h y de 20 a 24 h Lunes y martes cerrado
16
Bombón de foie con Pedro Ximénez
BUQUET Sant Quirze, 5-7, local 2 T. 931 734 828
De lunes a domingo de 18.30 a 23.30 h Sábado y domingo de 12.30 a 15 h
07
Bistec tártaro: carne de solomillo de ternera con picada de verduras y huevo con su salsa
FRANKFURT 2000 Lluís Vives, 27 T. 937 178 852
De viernes a domingo de 12 a 15.30 h
17
Alitas de pollo adobadas con patatas a la brava
FRANKFURT REGENSBURG pl. Montellà, 6 baixos B T. 935 373 998
De lunes a domingo de 12 a 14 h y de 18 a 21 h
18
Crepe del Sena: rellena de asado de carne picada de ternera con queso parmesano y aceite aromatizado
FRANKFURT SENA pl. d’Anselm Clavé, 1 T. 937 277 882
De lunes a viernes de 20 a 23.45 h Sábado y domingo de 12 a 16 h Sábado noche de 20 a 23.45 h
19
Migas con pimiento, huevo frito y chorizo
MIGAS Garcilaso, 4 T. 937 484 842
De lunes a sábado de 13 a 17 h y de 20 a 24 h Domingo de 13 a 17 h
33
Minipizza Dual: con tomate, mozzarella, maíz, pimiento del piquillo, aceituna negra y huevo frito de codorniz
DUAL av. de Francesc Macià, s/n T. 937 268 709
De lunes a domingo de 11 a 16 h y de 20 a 24 h
15
Tosta de sobrasada con queso azul
DICHO Y HECHO La Palma, 38 T. 688 333 762
De lunes a sábado de 10 a 12 h y de 18 a 23 h Domingo de 18 a 23 h
14
Pulpo a la gallega
LA COVA DEL POP La Palma, 27 T. 937 275 012
De jueves a sábado de 10 a 16 h y de 21 a 23 h Domingo de 13 a 15 h
26
Vol-au-vent de escalivada con crujiente de brie y mermelada de tomate
LA CAPELLA Parc de Can Gambús, 1 T. 935 769 429
De lunes a domingo de 12 a 24 h
25
Cazuelita Herrera: carne de cerdo con salsa asada de tomate
HERRERA Sau, 104 T. 937 253 368
De lunes a viernes de 9 a 14 h y de 18 a 20 h
22
Coca de vidre con revoltillo de setas, gambas y parmesano
HOTEL URPÍ av. de l’Onze de Setembre, 44 T. 937 244 000
De lunes a domingo de 10 a 1 h
23
Croqueta de jamón ibérico
GRÀCIA pl. Imperial, 1 T. 937 274 647
De lunes a domingo de 8.30 a 23 h
20
Montadito de espárragos trigueros con pechuga de pollo y mermelada de naranja amarga
GRINZING pg. de la Plaça Major, 45-49 T. 937 257 991
De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 20 a 23 h
21
Patata hervida con salsa carbonara de crema de leche y beicon gratinada
JAMI Guerriller Alzina, 1 T. 937 118 503
De martes a domingo de 19 a 23 h
24
Tapa de butifarra del perol del Ampurdán
TOC AL 2 Jovellanos, 2 T. 930 109 843
De domingo a jueves de 8 a 21 h Viernes y sábado de 8 a 1 h
43
Cono de humita: trigo salteado envuelto con jamón dulce braseado sobre rebanada de pan tierno y gratinado con mozzarella
MUNDIAL Rambla, 9 T. 937 250 127
De lunes a domingo de 12 a 23 h
35
Montañas: rebanada de pan con tomate, tortilla de patatas, morcilla, carne de pincho y choricito
NAISE rda. d’Europa, 515 T. 937 269 459
De lunes a domingo de 11 a 13 h y de 19 a 22 h Lunes noche cerrado
36
Albóndiga de la Parada: albóndigas de carne picada de ternera al estilo de la Parada
PARADA Salenques, 3 T. 937 163 140
De lunes a sábado de 10 a 13 h y de 18 a 22 h Domingo de 10 a 14.30 h
37
Montadito de tomate con brie al horno
MIL921 Molins de Rei, 212 T. 937 279 571
De domingo a jueves de 7 a 2 h Viernes y sábado de 7 a 3.30 h
34
Fajitas de gamba con calabacín, beicon y queso
RAFA’S TRÈVOL 67 Major, 3 T. 937 243 899
De lunes a sábado de 12 a 16 h y de 20 a 23 h Domingo de 12 a 16 h
38
Pastel de marisco con crocanti
SANDVITXERIA GRIS Doctor Puig, 4 T. 937 271 398
De martes a viernes de 16 a 24 h Sábado y domingo de 20 a 24 h
41
Bresaola rellena de rúcula y parmesano
TEVERE Parc de Catalunya
Sábado y domingo de 11 a 20 h
42
Buñuelo de bacalao con romescada
LA PLAÇA Via Massagué, 95 T. 937 266 003
De lunes a miércoles de 12 a 21 h De jueves a sábado de 12 a 16 h y de 20 a 23.30 h
29
Almejas a la marinera con salsa de cebolla confitada
LAS VEGAS av. de Matadepera, 192 T. 937 174 512
De lunes a sábado de 13 a 15 h y de 19 a 23 h
30
Chistorra de Navarra envuelta de hojaldre con pipeta de miel de dátil, sésamo y salsa vizcaína
LOREMAR Lluís Carreras, 13-17 T. 937 179 146
De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 20 a 24 h Domingo noche cerrado
32
Montadito de chistorra con morcilla y alioli
LA CRÓNICA Maladeta, 46 T. 622 571 978
De lunes a domingo de 11.30 a 16 h y de 19 a 23 h
27
Corazón de apio con virutas de jamón y vinagreta de La Vinya
LA VINYA ctra. de Terrassa (N-150), Km. 13,5 T. 937 262 105
De lunes a domingo de 13 a 16 h
31
Calamar con cebolla y churro salado
LA GRANJA Escola Industrial, 34-36 T. 937 250 132
De lunes a sábado de 11 a 21 h Domingo de 11 a 15 h
28
Milhojas de solomillo de cerdo con crujiente de jamón y salsa de queso gorgonzola
ALEGRE av. de Matadepera, 243 T. 937 244 971
De lunes a domingo de 10 a 23.30 h
02
Tronco de carne relleno sobre base de hojaldre
ALONSO av. de Matadepera, 86 T. 937 161 161
De domingo a jueves de 13 a 18 h Viernes y sábado de 13 a 23 h Lunes cerrado
03
Huevos estrellados sobre lecho de patatas fritas y jamón ibérico
ANDANA pg. de la Plaça Major, 24 T. 937 220 333
De lunes a domingo de 12 a 24 h
04
Patatas fritas con la salsa brava especial Aquí te espero
AQUÍ TE ESPERO av. de Francesc Macià, 51-53 T. 937 169 522
De lunes a viernes de 6 a 24 h Sábado de 8.30 a 24 h Domingo de 9 a 24 h Miércoles cerrado
05
Timbal de patata con huevo y virutas de jamón
DIANALEIX av. de Francesc Macià, 44, mòdul D T. 931 936 511
De lunes a domingo de 11 a 13 h y de 20 a 22 h
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Estrella Damm recomienda el consumo responsable. Alc. 5,4o
Fotografías realizadas por: www.fotografiazapata.com
o Desplegable Sabadell 2013 CAST.indd 1 19/04/13 13:34
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