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PROGRAMA TIERRA FERTIL DE HORTIFRUTI
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Concepto de Tierra Fértil
Acuerdos con grupos de agricultores
Planes de producción.Programas crediticios.Inserción del agricultor al mercado Wal-Mart.
Capacitación en alianza con ONG`s, Cámaras y Gobierno.
Transferencia de nuevas tecnologías en coordinación con organismos académicos.
Premios a proveedores excelentes.
Feria anual agropecuaria para Proveedores.
Programa de soporte técnico y aseguramiento de mercado justo para pequeños y medianos agricultores costarricenses, creado por Hortifruti.
33
Precio Justo.
Normas de calidad.
BPA/BPM globales.
Seguridad alimentaria.
Protección laboral.
Protección ambiental.
Abastecimiento.
Servicio al cliente.
Control de calidad.
Inf. de mercado.
Organización
Capacitación
Financiamiento
Inf. de precios
OrganizacionesEstatales
AcadémicasCámaras
Asociaciones
Micro y Peq.Agricultor
MiPyMes
Tierra Fértil: ejemplo Costa Rica
44
Apoyo a nuestros agricultores
• Prioridad al productor local.
• Aseguramiento de suplencia, con calidad.
• Diversificación.
• Investigación constante de precios de mercado.
• Seguimiento a BPA`s y BPM`s
• Control de utilización de aguas para riego.
• Escalonamiento y sostenibilidad de la producción.
• Conservación del ambiente.
• Asesoría de exportación en el área centroamericana y terceros mercados.
55
Información y oportunidades de mercado
• Qué y cuándo producir: programación de cultivos.
• Conocimiento del mercado.
• Precios competitivos.
• Normas de calidad/ exigencias de cumplimiento.
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Entrenamiento
• Enseñanza de conceptos teóricos.
• Discusión de problemas específicos.
• Enseñanza de BPA`s y BPM`s.
• Uso responsable de agroquímicos.
• Conocimiento aplicado en campo.
• Producción con valor agregado.
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Apoyo Técnico
• Asesoría técnica - semillas,
rotación, fertilización, control de plagas y
enfermedades, otros.
• Extensión agrícola (semilla/ producto/ técnicas).
• Planeamiento de áreas de cosecha.
• Uso de cestas plásticas para garantizar higiene y reducir mermas.
• Técnicas post-cosecha.
• Agrónomos de Hortifruti a tiempo completo apoyando el programa en el campo.
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Transferencia de Tecnología
• Experimentación con nuevas variedades de hortalizas.
• Utilización de túneles para producción de plántulas.
• Microtúneles e invernaderos para producción comercial.
• Uso de equipo especializado.
• Asistencia en uso de termoaislante en unidades de transporte.
99
Financiamiento
• Las empresas en una agrocadena deben buscar mecanismos no tradicionales de crédito oportuno y directo para el micro y pequeño agricultor.
• Es posible el financiamiento eficiente del micro y pequeño agricultor cuando hay alianzas transparentes entre actores con intereses comunes.
• Desarrollo Agroindustrial (DA) de Wal-Mart facilita el financiamiento de sus proveedores de dos maneras:
a-) Financiamiento directo a productores de arroz, con la producción como garantía.
b-) La garantía de compra del producto es usada por productores para acceder a créditos con bancos o suplidores de materias
primas.
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BAC San JoséFinancia a agricultor de HF con 60% del costo de producción.
Tasa 7.25% anualSin garantía real. Póliza de seguro.
Casas comercialesFinancian a agricultor de HF con 35% del costo producción mediante insumos.
Agricultor Firma compromiso para entregar cosecha a industrial maquilador de HF. Se convierte sujeto de crédito de BAC S.J.
Industrialcancela deuda del agricultor de HF al Banco y casas comerciales con parte de la cosecha.
CENTRO DE DISTRIBUCIÓN
WAL-MARTSUPERMERCADOS
Tierra Fértil en Granos : su sistema de créditoHortifruti genera encadenamiento crediticio
multisectorial
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• Seguridad en su producción.
• Pago oportuno y a precios justos.
• Incremento del valor agregado de su producción.
• Acceso a crédito.
• Desarrollo del empresarialismo.
• Sentido de orgullo y de pertenencia de una importante cadena de valor.
• Capacidad de exportación.
Beneficios del pequeño agricultor
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• Intensificar los encadenamientos entre el pequeño empresario agrícola y Wal–Mart.
• Incorporar conceptos de sostenibilidad en el modelo de producción del pequeño productor.
• Capacitar a más agricultores en producción con valor agregado.
• Mejor manejo y control de agroquímicos.
• Incrementar número de productores certificados en BPA y BPM
• Aumento de producción en ambientes protegidos y productosorgánicos.
• Insertar al agricultor en los mercados de exportación.
• Consolidar alianzas multisectoriales con Agencias de cooperación (BID,AID), instituciones académicas y Gobierno.
Retos
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Gracias
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