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- 1. Blog Mi cocina 2.0platos de ayer Espinacas con
garbanzos13/06/2012 Cocineo
- 2. y econmico que seguro os gustaque lstima me daba cuandoera
peque, ver a Popeye comerseesas espinacas inspidas; con lo ricas
que estn as guisaditas, con elcario que le ponemos a nuestras cosas
en Andaluca. Acompaan muy bien a cualquierpescaito frito(Sardinas,
boquerones, etc.), as que gusalas con cario y veras que ricas te
salen.Cocineo
- 3. Ingredientes:500 gr. de Espinacas.100 gr. de Garbanzos. 3
Rebanadas de pan. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de ajo. 2 Huevos. 1
vaso de agua.1 Pastilla de caldo de ave.Comino, colorante,
laurel.
- 4. Elaboracin:En un mortero ponemos unapizca de sal y un ajo
crudo, leaadimos los otros dos ajospreviamente fritos y
lasrebanadas de pan fritas tambin.Un poco de agua lomachacamos
bien. Nos saldruna masa, a la que leaadiremos el resto de unvaso de
agua.
- 5. En la sartn, con el fuego al mximo, pochamos la cebolla
Cocineo
- 6. aadimos las espinacas y una pizca de vinagre (al gusto), los
garbanzos y la masa quetenemos hecha (pan frito, ajo, etc.), le
ponemos comino, colorante, laurel, sal (al gusto)y la pastilla de
caldo de ave.Dejamos unos 15 minutos, que se vaya consumiendo todo
el agua (recuerda, al mximode fuego).Cocineo
- 7. Le vamos a dar el toque de gracia.Echamos 2 huevos tal cual,
y vamos a repartirlos con cario.
- 8. Mi Cocina 2.0 http://cocineo.blogspot.com.es/Presentacin de
Francisco RomeroCaptura este cdigo QR Y sguenos desde tu mvil