View
10
Download
5
Category
Preview:
Citation preview
LISTA OFICIAL DE ALERGENOS DE LA UNIN INTERNACIONAL DE SOCIEDADES DE INMUNOLOGA (WHO/IUIS LIST)
PRODUCIDA POR EL SUBCOMIT DE NOMENCLATURA DE ALERGENOS DE LA ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS)
COMIT DE ALERGENOS, PRUEBAS DIAGNSTICAS E INMUNOTERAPIA
ASOCIACIN ARGENTINA DE ALERGIA E INMUNOLOGA CLNICA (AAAIC)
Actualizado Junio de 2006
Nombre de la especie Nombre del alergeno Nombre bioqumico Peso mol (kd)
H - ALIMENTOS gadus callarias cod bacalao gad c 1 alergeno m 12 salmo salar atlantic salmon salmn sal s 1 parvalbumina 12 bos domesticus domestic cattle bos d 4 alfa-lactalbumina 14.2 leche de vaca (ver tambin animales)
bos d 5 beta-lactoglobulina 18.3
bos d 6 albmina srica 67
bos d 7 immunoglobulina 160
bos d 8 caseina 20-30 gallus domesticus chicken pollo gal d 1 ovomucoide 28
gal d 2 ovalbumina 44
gal d 3 conalbumina 78 gal d 4 lisozyma 14 gal d 5 albmina srica 69 metapenaeus ensis shrimp langostino banana
met e 1 tropomiosina
penaeus aztecus srimp camarn marrn o caf
pen a 1 tropomiosina 36
penaeus indicus shrimp langostino blanco de la india
pen i 1 tropomiosina 34
penaeus monodon black tiger shrimp pen m 1 tropomiosina 38 camarn tigre negro pen m 2 arginina kinasa 40 todarodes pacificus squid calamar tod p 1 tropomiosina 38 helix aspersa brown garden snail caracol marrn jardn hel as 1 tropomiosina 36
haliotis midae abalone oreja de mar hal m 1 49
rana esculenta edible frog rana ran e 1 parvalbmina alfa 11.9*
ran e 2 parvalbmina beta 11.7* brassica juncea oriental mustard mostaza oriental bra j 1 2s albmina 14
brassica napus rapeseed colza o canola
bra n 1 2s albmina 15
brassica oleracea cabbage repollo bra o 3 LPT 9
brassica rapa turnip bra r 1 2s albmina 10,
nabo 14
bra r 2 proheveina (homlogo) 25 hordeum vulgare barley cebada hor v 15 bmai-1 15
hor v 16 alfa-amilasa hor v 17 beta-amilasa hor v 21 gamma-3 hordeina 34 secale cereale rye centeno sec c 20 secalina
triticum aestivum wheat trigo tri a 18 aglutinina
tri a 19 omega-5 gliadina 65 tri a 25 tioredoxina 13* tri a 26 glutenina 88 zea mays maize, corn maiz zea m 14 LPT 9
zea m 25 tioredoxina 14* oryza sativa rice arroz ory s 1
apium graveolens celery apio api g 1
bet v 1 (homlogo) 16*
api g 4 profilina api g 5 55/58daucus carota carrot zanahoria dau c 1
bet v 1 (homlogo) 16
dau c 4 profilina corylus avellana hazelnut avellana cor a 1.04
bet v 1 (homlogo) 17
cor a 2 profilina 14 cor a 8 LPT 9 fragaria ananassa strawberry frutilla fra a 1
bet v 1 (homlogo) 18
fra a 3 LPT 10 fra a 4 profilina 13 malus domestica apple manzana mal d 1
bet v 1 (homlogo)
mal d 2 taumatina mal d 3 LPT 9 mal d 4 profilina 14.4* pyrus communis pear pera pyr c 1
bet v 1 (homlogo) 18
pyr c 4 profilina 14
pyr c 5 isoflavona reductasa (homlogo)
33.5
persea americana avocado palta pers a 1 endoquitinasa 32 prunus armeniaca apricot damasco
pru ar 1 bet v 1 (homlogo)
pru ar 3 LPT 9 prunus avium sweet cherry cerezo pru av 1
bet v 1 (homlogo)
pru av 2 taumatina pru av 3 LPT 10 pru av 4 profilina 15 prunus domestica european plum ciruela pru d 3 LPT 9 prunus dulcis almond almendro pru du 4 profilina 14
prunus persica peach durazno pru p 3 LPT 10
pru p 4 profilina 14 asparagus officinalis asparagus esprrago aspa o 1 LPT 9
crocus sativus
saffron crocus azafrn cro s 1 21
lactuca sativa lettuce lechuga lac s 1 LPT 9
vitis vinifera grape uva vit v 1 LPT 9
musa x paradisiaca banana banana mus xp 1 profilina 15
ananas comosus pineapple anan ana c 1 profilina 15
ana c 2 bromelaina 22.8*citrus limon lemon limn cit l 3 LPT 9
citrus sinensis sweet orange naranja cit s 1
proteina germina-like 23
cit s 2 profilina 14 cit s 3 LPT 9 litchi chinensis litchi lichi lit c 1 profilina 15 sinapis alba yellow mustard mostaza blanca sin a 1 2s albmina 14 glycine max soybean soja gly m 1 HPS 7
gly m 2 8 gly m 3 profilina 14
gly m 4 (sam22) proteina pr-10 17
vigna radiata mung bean frijol o judia o poroto chino
vig r 1 proteina pr-10 15
arachis hypogaea peanut man ara h 1 vicilina 63.5
ara h 2 conglutina 17 ara h 3 glicinina 60 ara h 4 glicinina 37 ara h 5 profilina 15 ara h 6 conglutina 15 ara h 7 conglutina 15 ara h 8 proteina pr-10 17 lens culinaris lentil len c 1 vicilina 47
lenteja len c 2 proteina biotinilada de semilla
66
pisum savitum pea arveja pis s 1 vicilina 44
pis s 2 convicilina 63 actinidia chinensis kiwi kiwi act c 1 cisteina proteasa 30
act c 2 proteina taumatina-like 24
capsicum annuum bell pepper pimiento cap a 1w
proteina osmotina-like 23
cap a 2 profilina 14 lycopersicon esculentum
tomato tomate lyc e 1 profilina 14
lyc e 2 fructofuranosidasa 50 lyc e 3 LPT 6 solanum tuberosum potato papa sola t 1 patatina 43
sola t 2 inhibidor de catepsina d 21
sola t 3 inhibidor de cisteina proteasa 21
sola t 4 inhibidor de asprtico proteasa 16+4 bertholletia excelsa brazil nut nuez brasilea o ber e 1 2s albmina 9
castaa amaznica
ber e 2 11s globulina de semilla de almacenamiento
29
juglans nigra black walnut nuez negra jug n 1 2s albmina 19*
jug n 2 proteina vicilina-like 56* juglans regia english walnut nuez inglesa jug r 1 2s albmina
jug r 2 vicilina 44 jug r 3 LPT 9 anacardium occidentale
cashew ana o 1 proteina vicilina-like 50
anacardo o castaa de caj ana o 2
proteina leguminosa-like 55
ana o 3 2s albmina 14 ricinus communis castor bean ricino ric c 1 2s albmina sesamum indicum sesame ssamo ses i 1 2s albmina 9
ses i 2 2s albmina 7
ses i 3 7s globulina vicilina-like 45
ses i 4 oleosina 17 ses i 5 oleosina 15 ses i 6 11s globulina 52 cucumis melo muskmelon meln cuc m 1 serina proteasa 66
cuc m 2 profilina 14
cuc m 3
proteina relacionada con la patognesis - pr-1
16*
ziziphus mauritiana chinese-date ziz m 1 quitinasa clase III 30
jujuba o perita haitiana
Recommended