View
217
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría y bares y restó del centro de la ciudad de San Luis.
Citation preview
Año
3 •
Núm
ero
18
• M
arzo
20
12 •
REV
ISTA
MEN
SUA
L •
Los ArcosInnovación y diseño
| Emprendimientos: Mirador del Cerro II y Laja Negra || Viviendas Bioclimáticas: aprovechar el entorno |
| Betania: tardes para disfrutar, aprender y ayudar || Deportes: el rugido de una leona puntana |
02 AYRES de San Luis
03 EmprendimientosLos Arcos
Mirador del Cerro II
Laja Negra
12 EntrevistasConstrucciones Bioclimáticas
14 EspecialesEducación superior a distancia
16 ProtagonistasTardes culturales a beneficio
18 ViajesPanamá: la unión de dos océanos
20 DeportesValentina, la leoncita puntana
24 AgendaCINYTEC, inscripción y habilitación de matrículas
25 PlaceresPiazzola, revolución musical
26 SaboresPastas con toque casero
02 AYRES de San Luis
STA
FF
DIRECTORA:Paula KraliczekCOORDINADOR:Pablo PetroliniDIsEñO: Brief DGCOLABORACIÓN: Catalina IsaguirreAsEsOR LEgAL:Dr. Nicolas KraliczekAsEsORA CONTABLE: Fátima CarvalloVENTAs:Martín Petrolini 0266 154296631Romina Iguri0266 154317339
AyRes De sAN LuIs. Buscanos en Facebook
SUM
AR
IO
ComerCializa: Ayres ProduccionesBª Portal de la Aguada M “C” Casa 13 - (0266) 154633681/ 154506378 - ayresdesanluis@gmail.comAyres de san Luis es una publicación de circulación mensual. se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría. Marca y Registro de propiedad intelectual en trámite
Ayres llega a 2.500 hogares de la
ciudad de san Luis y Juana Koslay:
Countries y barrios cerrados
Los Quebrachos
santa Isabel
el Campestre
solares del Golf
Barrios
B° Residenciales de Las Chacras
B° Residenciales de Juana Koslay
B° Residenciales de san Luis
B° Portal de la Aguada
B° Cerros del sol
B° Altos Las Lomas
Edificios y Torres
Caja social II (Av. Lafinur y Av. Illia)
esperanza V (Av. Illia y Caseros)
Torre Boussy (Gral. Paz 952)
Miro II (Chacabuco 1265)
Miro III (Bolivar 1393)
edificio Bolívar 1130
Plaza Mayor (Rivadavia y 9 de Julio)
Diplomatic (9 de Julio 827)
Allegro (Junín y Constitución)
Dessau I (Gral. Paz 1060)
Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)
Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365)
Dessau IV (Colón y Belgrano)
Mont Blanc (Lavalle esq. Colón)
Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia)
Torre Independencia (Rivadavia 326)
edificio Illia 369
Veinticuatro unidades exclusivas, un edificio con per-
sonalidad y líneas de diseño trazadas nada menos que
por el reconocido joyero puntano Rodrigo Otazú, el
villamercedino cuyos trabajos son codiciados por figuras de la
talla de Madonna,Britney Spears y Lady Gaga.
Así será el edificio Los Arcos que estará ubicado en la esquina
de Tomás Jofré y Maipú de la ciudad de San Luis y cuya presen-
tación formal será el próximo 18 de marzo.
“Ya tenemos inversores interesados e incluso hemos vendido
un piso completo”, anticipa el empresario Rodolfo Negri,
dueño del proyecto y explica que la comercialización se reali-
zará bajo la figura del fideicomiso y con las ventajas que tiene
siempre la preventa.
Los Arcos es un emprendimiento que romperá con las clásicas
líneas arquitectónicas que acompañan a la ciudad, por su di-
seño exterior (sus trazos hacen recordar al magnífico edificio
Burj Al Arab en Dubai), pero también por su emplazamiento
y nivel de diseño interior.
Las unidades serán tipo apart y podrán ser destinadas tanto
para residencia particular como para oficinas o actividades
comerciales. No sólo contará con la ventaja de estar ubicado
a pocas cuadras del centro de la ciudad, sino que además sus
Con el toque de Rodrigo Otazú
Los Arcos, un concepto diferente
Emprendimientos
04 AYRES de San Luis
arcos distintivos mirarán al sureste, lo
que lo ubicará con una vista imponente
hacia las sierras puntanas.
Si bien los detalles se conocerán durante
la gran presentación que se realizará el
próximo 18 de marzo, el diseño y confort
serán el denominador común en cada
una de sus unidades y espacios comu-
nes, como así también la alta calidad de
equipamiento. Entre otras comodida-
des, contará con cocheras, piscina (ubi-
cada en la terraza del edificio) y jacuzzi.
Diseño personal “Siempre es un placer trabajar en mi
país y ahora en mi provincia”, dice
Rodrìgo Otazú en contacto con Ayres. Èl
es el responsable de las líneas de diseño
que marcarán un nuevo concepto de
arquitectura en la capital puntana. ´
Otazú explicó que trabajó sobre la idea
de la felicidad y el bienestar. “La idea
es que allí viva gente con buena onda,
feliz de estar en ese lugar que tendrá
una vista impactante”, dice. Y agrega:
“Trabajamos sobre un ala que vuela, es
algo muy futurista, algo diferente para
esa esquina de la ciudad”.
El diseño que tendrá Los Arcos se suma
así a otros trabajos que Otazù ha rea-
lizado en el terreno de la arquitectura
en lugares como Paris, Ámsterdam y
Dubai.
Emprendimientos
AYRES de San Luis 05
Ficha Técnica
- Suites- Apartamentos- Pisos Personalizados- Cocheras- 7 Niveles destinados a Unidades Funcionales- Superficie 1130 m2.- Cocheras con acceso privado- Solarium- Spa- Sauna- Hidromasaje- Ubicación: Tomás Jofré y Maipú- Presentación, informes y reservas 02657 - 502169
Emprendimientos
06 AYRES de San Luis
Tras el éxito de la primera etapa,
Atipi.k Grupo Inmobiliario, lanzó la
segunda fase del emprendimiento pro-
pio Mirador del Cerro que suma 130 lotes
más a los 125 de la primera etapa.
Con ingreso por la ruta 146, a 400
metros de la intersección con ruta 147 y
egreso por la calle Franco Pastore, conti-
nuación de avenida Sucre, los 255 terre-
nos de 300 m2 cada uno que componen
el loteo Mirador del Cerro cuentan con
una ubicación estratégica, a 8 minutos
del centro, pero rodeados de naturaleza.
“Lo que más destacó el público que bus-
có este loteo, en su primera etapa, fue la
estratégica ubicación con el entorno na-
tural y los beneficios y flexibilidad que
otorga la financiación que ofrecemos”,
destacó Fabricio Garis, martillero y res-
ponsable del Grupo. La gran demanda
de este sector llevó a Atipi.k a lanzar la
segunda fase de este primer emprendi-
miento propio.
Una de las características de Atipi.K es
contar con una visión joven del merca-
do, estar atento a las necesidades y es-
cuchar lo que el cliente va a buscar, para
poder lanzar propuestas acordes, es por
esto que decidieron desarrollar, como
primer emprendimiento propio, Mira-
dor del Cerro. “Notamos falta de oferta
en este segmento y decidimos apostar”,
recordó Garis. Y no se equivocaron. Hoy
Atipi.K lanzó la segunda etapa de Mirador del Cerro
la primera etapa, de 125 lotes, lleva más
del 80% vendida y la nueva, que cuenta
con 130 lotes más, acaba de ser exitosa-
mente lanzada.
El loteo contará con ingreso jerarquiza-
do, calles consolidadas y espacios verdes
con forestación autóctona mejorada
que serán municipales, lo que significa
que el residente no abonará expensas
ni otros costos derivados de los espacios
compartidos. “Tampoco tendrán regula-
ciones específicas a la hora de construir,
más que las que impone el código urba-
nístico de la ciudad de San Luis”, señaló
el responsable del Grupo Atipi.k.
Las inversiones que propone Atipi.k son
seguras, sin sorpresas. “Trabajamos
teniendo en cuenta la futura consoli-
dación del barrio presentando toda la
documentación requerida por las dife-
rentes autoridades, lo que le asegura al
cliente que el loteo está perfectamente
autorizado”, aseguró el profesional.
Para facilitar aún más la posibilidad de
ser parte del Mirador del Cerro Atipi.k
ofrece financiación propia.
Emprendimientos
AYRES de San Luis 07
- 255 lotes de 300 m2, comercializados en dos etapas- Doble ingreso/egreso por ruta 146 y por Franco Pastore.- Servicios: Agua, luz, calles consolidadas con cordón cuneta.- A 8 minutos del centro de la ciudad y 4 de La Punta- Financiación propia- Comercialización: Atipi.k Grupo InmobiliarioColón 403 – San Luis Tel: 0266 – 4446741/ 4532592 Cel: 154261872. info@atipik.com.arwww.atipik.com.ar Fi
ch
a Té
cn
ica
II
Emprendimientos
08 AYRES de San Luis
El edificio Laja Negra es un nuevo emprendimiento
fruto de la relación entablada entre el licenciado Cecil
Muñoz y la firma Sánchez Gil S.A como proyectista y
constructora de las obras.
Su comercialización se realiza mediante el sistema de “fidei-
comiso al costo”. Esta modalidad nace con la idea de evitar los
grandes inversores con sus grandes pretensiones, transfor-
mándolos en múltiplos. De esa manera se trata de atomizar a
la parte inversora, para que todas aquellas personas que cuen-
tan con un monto relativamente bajo para invertir, puedan
ser parte de un proyecto de manera segura y transparente. Al
no tener ninguna figura rentista entre la obra y el pequeño
inversor, se denomina “al costo”, y de esa manera quien se
decide a invertir en una propiedad termina adquiriendo una
unidad a un precio inferior al del mercado actual.
La modalidad de “fideicomiso al costo”, es una iniciativa ya
implementada con éxito en otros emprendimientos como el
Edificio Tomolasta, pronto a su inauguración.
El nuevo edificio LAJA NEGRA, se levanta en calle Mitre al 663,
una ubicación inmejorable: a sólo tres cuadras del corazón de
la ciudad (plaza Pringles) y del centro comercial puntano.
Son veinte departamentos y dieciocho cocheras. En total la es-
tructura cuenta con cuatro pisos de cinco unidades cada uno
distribuidas de la siguiente manera: un departamento de dos
dormitorios, tres de un dormitorio y un monoambiente.
La planta baja cuenta con dos locales comerciales y en la terra-
za se ubica un salón tipo quincho con parrilla, solárium con
duchas; además de la lavandería y tendederos.
Edificio Laja Negra
Una oportunidad para medianos y pequeños inversores mediante el sistema de fideicomiso al costo.
La construcción respeta las normas antisísmicas existen-
tes, pretende un diseño arquitectónico de líneas clásicas
pero incluye tecnología de avanzada. Cuenta con un acceso
jerarquizado con portero eléctrico, recepción preparada para
instalar el puesto de seguridad, con circuito cerrado de televi-
sión, acceso vehicular con portón automatizado con comando
a distancia, cocheras cubiertas en sector posterior (planta
baja), ascensor automatizado, con puertas guillotina de acero
inoxidable y botonera digital, quincho parrilla con mesada y
sanitario en azotea, lavandería con máquinas lavadoras (una
por piso) y tenders ubicados en el contrafrente.-
Emprendimientos
AYRES de San Luis 09
Confort Además de contar con ambientes am-plios e iluminados los departamentos tendrán pisos cerámicos alto tránsito en baños y cocinas. La calefacción y refrigeración se realizará por medio de equipos de tipo splits en el estar, comedor y dormitorio. El antebaño tiene una mesada de tra-vertino, bacha de loza blanca Ferrum y espejo de pared completa. Y el baño estará armado con artefac-tos sanitarios Ferrum “BARI” (o simi-lar), griferías Deca Piazza (o similar) y accesorios de primeras marcas con revestimientos en paredes con diseños especiales.Los amoblamientos de cocina serán me-lamínicos, mesada de granito con bacha doble y grifería monocomando FV.
Estará equipada con anafe eléctrico de dos hornallas y horno eléctrico tipo grill.Aberturas y Carpinterías: puerta prin-cipal inviolable, puertas interiores y frentes de placards tipo placas estam-padas y aventanamientos en perfilería aluminio prepintado color blanco. Placards con interiores completos. Entre otras terminaciones contará con instalación de circuitos individualizados para: televisión (cualquiera sea el siste-ma) y telefonía (con cañerías indepen-dientes) y con iluminaciones artificiales con diseño de avanzada.
Desarrolla
Bolivar 1467 Tel Fax: 0266 4437405
5700 San Luiswww.sanchezgil.com.arinfo@sanchezgil.com.ar
Emprendimientos
10 AYRES de San Luis
Por silvia Lafarga
Era muy niña cuando me vi sor-
prendida por grandes superficies
de un azul profundo y maravi-
lloso que no lograba reconocer en unas
vacaciones en la chacra de mis abuelos.
“Es lino - me dijeron-, y está en flor”.
Fue amor a primera vista. No conocía
el mar pero esa experiencia ayudó a
imaginármelo. El cielo se extendía en
la tierra y el viento ayudaba a que viera
olas en el campo.
Dicen que el azul era uno de los colores
más difíciles de lograr, y que para los
pintores resultaba sumamente oneroso
incorporarlo en las pinturas renacen-
tistas. Para tenerlo en los jardines en-
contramos gran variedad de plantas que
tienen flores en incontables variantes
de matices que nos permiten combinar-
las y obtener durante todo el año el añil
en nuestro jardín.
Árboles como jacarandá y ceanotus,
aunque frágiles al frío, se dan en
San Luis en lugares protegidos y nos
anuncian la primavera transformando
su copa del verde al azul. Mucho más
rústico y aromático es el paraíso que es
tan utilizado para que nos proporcione
sombra.
Entre las enredaderas contamos con
El cielo y el mar en el jardín
glicina usada en glorietas, cercos o
espalderas, y que antes de tener hojas,
cada primavera, se llena de racimos
perfumados. El jazmín celeste con su
prolongada floración que podemos su-
jetarlo en espaldera o dejarlo que crezca
libre como cobertor de suelos.
Arbustos muy floríferos como las veróni-
cas que forman masas redondeadas de
celestes y azules morados; hortensias,
lilas, perovkias, durantas, ceratos-
tigmas, lavandas y jazmín paraguayo
nos permiten todos ellos tener azules a
media altura.
El aster con dos floraciones entre pri-
mavera y finales del invierno, el iris
celeste con varas erguidas en el final
del invierno, o aquilejia, campánula,
salvia, verbena, convolvulus, tulbaghia
y agapanthus entre las herbáceas pe-
rennes son algunas de las posibilidades
para armar pequeños o grandes macizos
florales utilizando una especie, o en
macizos mixtos donde se multiplican las
posibilidades de permanencia de flores.
Anuales, de fácil re siembra como lino,
cardo, espuela de caballero, no me olvides,
lupinos y plantines de violas provistas
por viveros y que son para nuestra región
muy resistentes y de prolongada floración,
completan una gran variedad de posibili-
dades para todos aquellos que quieran un
poquito de mar o cielo en su jardín.
Hasta el próximo Ayres
Jardinería
AYRES de San Luis 11
12 AYRES de San Luis
Entrevistas
Ante la imperiosa necesidad de
cuidar el medio ambiente conta-
mos con la iniciativa consciente
de cada uno de nosotros y con las nor-
mas de regulación que se toman a nivel
gobierno, que generalmente vienen por
detrás de esas iniciativas.
En esta entrevista Emilio Emmer, arqui-
tecto especializado en sistemas de cli-
matización y director gerente de Frisia,
señala algunas claves para hacerlo.
Los actuales sistemas de climatiza-
ción suponen un consumo elevado de
energía. La matriz energética nacional
es dependiente de energías fósiles no
renovables en aproximadamente 70%.
Pero hay otras que se pueden utilizar.
Al pensar en climatizar un hogar, el
aspecto primario con el que es funda-
mental trabajar es comprender el clima
del lugar en el que se emplaza: qué
quiero aprovechar de él y qué no. “Luego
de realizar el ejercicio de adaptar la vi-
vienda al clima, las soluciones posibles
se proponen en base a gustos, funciona-
lidad y evaluación de la proyección entre
el consumo y la inversión”, apunta el
arquitecto.
Emmer asegura que cuando se decide
recurrir a energías renovables para la
climatización, es importante saber que
Adelantarse a la normativa para cuidar el planeta
Construcciones Bioclimáticas eficientes
el hecho de ser renovables no es sinó-
nimo de menores costos de inversión
y gestión. Las energías renovables no
generan pasivos ambientales, las no
renovables sí. ¿Cuánto deberán pagar
las futuras generaciones para obtener
el aire o agua no contaminada? No
tenemos respuesta. ¿Qué porcentaje del
precio de los combustibles o productos
descartables se utiliza para pagar los pa-
sivos ambientales que generan? … Nada.
De modo que si se comparan costos entre
energías renovables y fósiles, deberían
sumarse a estos últimos la cuantifica-
ción de los pasivos ambientales, que es
el valor negativo de la contaminación
que aportan las actividades cotidianas
con el uso de combustibles o la gene-
ración de basura, que si bien nosotros
no pagamos ahora, deberán pagar la
futuras generaciones.
“En la reducción del despilfarro energé-
tico, sinónimo de generación de pasivos
ambientales, se puede estar delante de
las normas y las actividades propuestas
por los gobiernos”, asegura el especia-
lista. Para hacerlo el arquitecto propone
como primer aspecto, arquitectura
bioclimática, es decir aprovechar las
condiciones climáticas del entorno. En
esto, las plantas son otro factor clave.
Una propuesta interesante, destacó Emi-
AYRES de San Luis 13
Entrevistas
lio, son las terrazas verdes: se siembra césped en una terraza y
durante los meses de verano, el sol, a través de la evaporación,
quita el calor de la habitación que está debajo. Mientras que
durante el invierno, el pasto y la tierra funcionan de aislante.
“El uso de plantas nativas para mejorar las condiciones del en-
torno es fundamental y no debe dejarse de lado. Así podemos
elegir especies que generen sombra en los lugares más expues-
tos de la casa para evitar el calentamiento por radiación en
verano, pero que pierdan sus hojas en el invierno y dejen pasar
el calor del sol para calentar la vivienda”, señaló.
Es fundamental conocer los efectos de la amplitud térmica,
los vientos, la humedad relativa y tomar decisiones en base al
cúmulo de información posible de recolectar.
Otra herramienta muy importante para mantener la tem-
peratura interior o dejar ingresar la exterior son los postigos
y cortinas en las aberturas, los hay de todos los materiales y
para todos los gustos en el mercado, pero es importante recibir
un correcto asesoramiento a la hora de elegirlos.
Con estas “recetas de manual” hemos incorporado como siste-
ma de climatización el propio entorno.
Si se atiende a todo esto que es básico, y se desarrolla correcta-
mente se pueden minimizar los pasivos ambientales que gene-
ra la climatización. “Hay sistemas de calefacción y refrigera-
ción eléctricos y a gas, combinación con solares, la posibilidad
de climatizar la pileta de natación y tener agua caliente con
energía solar, eólicos, sistemas de calefacción solar híbridos,
y un panorama que se amplía constantemente, necesitamos
mecenas visionarios que quieran adelantarse a la normativa”
deseó Emmer.
“Luego de adaptar la vivienda al clima, las soluciones se
proponen en base a gustos, funcionalidad y evaluación de
la proyección entre consumo e inversión”
14 AYRES de San Luis
La Universidad Empresarial Siglo
21 sumó una innovadora propues-
ta para quienes necesitan una
alternativa que les permita trabajar y
llevar adelante estudios superiores: la
Modalidad Distribuida, pensada en los
Centros de Aprendizaje Universitarios
(CAU) y el Instituto Santa Catalina la
trajo a San Luis.
La Modalidad Distribuida de la Uni-
versidad Empresarial Siglo 21 permite
trabajar y estudiar ya que los alumnos
deben asistir sólo una vez a la semana a
los Centros de Aprendizajes Universita-
rios (CAU).
El alumno cursará en el CAU dos ma-
terias con teleclase cada dos meses, es
decir, una semanal. Durante el cursado
de todas las materias, la Universidad
acompaña al alumno. Un tutor de
Aprendizaje Presencial coordina la
teleclase y un tutor on line evacua las
dudas que puedan surgir. Luego de
escuchar la teleclase y evacuadas las
dudas el alumno rendirá, cada vez, una
evaluación. El gran nivel de aceptación
que esta modalidad tuvo en su primer
año en San Luis, llevó al Instituto a
incorporar a una coordinadora destina-
da exclusivamente a coordinar el CAU,
María Josefina Frejtman.
Instituto Santa Catalina y Universidad Empresarial Siglo 21
Recibite de abogado o contador en 4 años con título oficial
Esta Modalidad ofrece la posibilidad
de promoción de la materia, si en las
evaluaciones y prácticos se logra la
calificación estipulada. Si el alumno
no alcanza la condición de Promocio-
nal, debe rendir un examen final, en
cualquiera de los Centros Examinadores
Oficiales (CEO) o Centros de Aprendi-
zaje Universitario (CAU) distribuidos
en todas las provincias del país. El
alumno selecciona la fecha en que dará
el examen, concurre al CEO - CAU más
cercano, y rinde el final a través del
Sistema Q (Quality Questions). Este
examen se rinde a través de Internet,
bajo el sistema de múltiple opción y con
estricta supervisión.
Desarrollado por equipos de investiga-
ción de la Universidad Empresarial Siglo
21, el Sistema Q es riguroso e innovador
ya que prevé la utilización de preguntas
de opción múltiple, abiertas, análisis de
casos, resolución de ejercicios prácti-
cos, y todas aquellas herramientas que
permitan completar, integrar y evaluar
todas las competencias de los alumnos,
asegurando una evaluación y educa-
ciónde calidad.
AYRES de San Luis 15
- Abogacía - Contador Público - Lic. en Administración - Lic. en Gestión de Recursos Humanos - Martillero y Corredor Público - Administración Agraria
Validez de los títulosLos títulos otorgados por el CAU del
Instituto Santa Catalina son oficiales
y avalados por la CONEAU (Comisión
Nacional de Evaluación y Acreditación
Universitaria), ya que la UESiglo 21 es
una de las pocas instituciones privadas
argentinas que ha logrado la certifica-
ción de esta Comisión.
Sistema de Pago Una vez que el alumno ingresa a la Uni-
versidad Siglo 21, la Institución le ofrece
múltiples opciones de pago electrónico y
tradicional, asociado a una red nacional
para la acreditación de aranceles nece-
sarios para la carrera universitaria.
Pago telefónico con tarjetas de Crédito
(0810 555 0202), con tarjetas de Crédito
on line, débito automático por cuentas
bancarias o con tarjetas de créditos y
sistema Pago Fácil.
INFORMACIÓN y CONTACTO
0266- 4426577 / 4429129, o en Belgra-
no 397. Visita el sitio de UESiglo 21
www.21.edu.ar o contáctate vía mail:
ues21isc@hotmail.com
- Comercialización (Marketing) – Informática- Comercio Internacional- Relaciones Internacionales- Relaciones Públicas e Institucionales- Licenciatura en Educación y Escribanía.
- Dirección en Protocolo- Organización de Eventos y Relaciones Públicas - Gestión Contable e Impositiva y Di-rección de Equipos de Venta.Post – grados
Carreras de grado Tecnicaturas Universitarias
16 AYRES de San Luis
En su flamante sede de Ayacucho 972 la Fundación
Betania propone este año una nueva
serie diversas de actividades para
aquellos que deseen ayudar, pero
también tendientes a mejorar la
calidad de vida y a entretenerse.
La más importante serán las
tardes temáticas. “La idea es
rescatar culturas de distintos
países, ofrecer servicio de gas-
tronomía, música y escuchar
la experiencia de personas
que hayan viajado y puedan
transmitirnos lo aprendido en
los destinos visitados”, adelantó
una de las fundadoras, Beatriz
Saad.
Los encuentros serán una vez al mes
y lo recaudado con el pago de la tarje-
ta será destinado a solventar las diferentes
actividades que desde hace 12 años lleva adelante la
Fundación, pero fundamentalmente el proyecto “Educar
para Pensar”.
Esta labor es muy importante no sólo por el número de
personas que beneficia, sino por los resultados consegui-
dos. Beatriz, junto a su amiga y cofundadora Mary Cortéz
y a voluntarios de la Fundación, de la Universidad Católica
de Cuyo y jóvenes del Rotary lleva a cabo cada sábado en la Es-
cuela N° 27 del barrio Rawson este proyecto. “Aquí trabajamos
en brindar apoyo escolar, asistencia nutricional y de salud a
un grupo de alrededor de 80 chicos, previamente seleccionados
Tardes temáticas a beneficio
La Fundación Betania propone ayudar, aprender y divertirse
por la escuela, que atraviesan problemas de aprendizaje.
Los padecen generados en su mayoría por poca
atención familiar y diversas situaciones en el
hogar”, resume Beatriz.
En esta tarea acompañan a las seis
miembros estables de la Fundación,
un grupo permanente de 10 estu-
diantes de la UCC y otros que se
suman eventualmente, además
de seis adolescentes de Interac, del
Rotary Club.
El logro de tanto esfuerzo es la
disminución de casi un 40% en el
índice de repitencia y un descenso
en la deserción escolar.
La Fundación, bautizada con
el nombre de un pueblo
de Jerusalén donde
Jesús solía reunirse
con sus amigos,
para solventar
este proyecto
y otras activi-
dades realiza
anualmente
dos desfiles de
moda, el último
tuvo lugar el 30
de octubre y fue
auspiciado por Ayres de
San Luis.
Protagonistas
AYRES de San Luis 17
Nuevo espacio, nuevas actividades En la sede inaugurada el 28 de diciembre se realizarán además seminarios de pintu-ra, artesanías, cursos de yoga y terapias tendientes a disminuir los niveles de estrés. “Se dictarán jornadas de capacitación y trabajaremos con los chicos para bajar los niveles de violencia mediante técnicas y ejercicios respiratorios”, aseguró la funda-dora de Betania. La sede estará abierta además a la presentación de trabajos y la realización de talle-res literarios. Tanto los seminarios como los cursos estarán abiertos a la comunidad.
DONACIONESEn la sede de la Fundación, Ayacucho 972 (antes de llegar a San Martín) se reciben donaciones de alimentos no perecederos, útiles escolares, ropa de niño en buen estado, juguetes, libros infantiles de lectura y material didáctico en general. Contacto: beatrizsaadsl@gmail.com.
Protagonistas
El Padre Marcelo Parma bendijo la nueva sede. Beatriz y Mary, fundadoras y almas mater de Betania.
18 AYRES de San Luis
Viajes
Bitácora: Tu diario de viaje
Ayres te propone un espacio de postales, de esos lugares que te sorprendieron, que te enamoraron, que te intrigaron, que te alucinaron, de esos bares, calles, plazas, rostros, que no pudiste contenerte y tuviste que capturarlos en una foto, para recordarlos, para traerlos a casa de alguna manera. De
nuestra provincia, de otras vecinas, de América, del mundo. Tus lugares preferidos de los destinos que conociste. En esta entrega imágenes de Panamá enviadas por Noelia y Ana. Animate y envíanos tus fotos a: ayresdesanluis@gmail.com
PanamáLos contrastes viven en la ciudad de Panamá. Asentada apenas en un istmo
de menos de 100 kilómetros de ancho sus tierras se convirtieron a principios
del siglo pasado en la conexión comercial más importante del mundo. Su
canal conecta los océanos Pacifico y el Atlántico. Y su ciudad refleja con
sus grandes edificios la concentración de gran parte del tráfico mundial
del comercio. La zona del Canal tiene un aspecto tipicamente
estadounidense, resabios de la largas ocupación de casi un
siglo. Afuera està la otra Panamá, tipica, colonial,
latina.
Esclusas de Miraflores
AYRES de San Luis 19
Viajes
Centro Bursátil
Tránsito en la costanera
Miraflores
Iglesia del Carmen
20 AYRES de San Luis
Radicada en Mendoza, Valentina Ri-
naudo va forjando su futuro entre el
hockey y los estudios. A la distancia no se
siente tan lejos, porque las redes sociales
y la tecnología la mantienen cerca de San
Luis, de su familia y de sus amigos de
toda la vida. El 2012 comenzó con todo:
cumplió un nuevo sueño, el de jugar en
el seleccionado argentino sub 21. Disputó
dos partidos amistosos contra Córdoba y
ahora entrena de cara al Mundial Junior
que se jugará el año próximo.
No se convirtió en Leoncita de un día
para el otro. Concretar sus sueños le
llevó tiempo pero sobretodo mucho
esfuerzo. Ha pasado la mitad de su
vida jugando al hockey y hoy divide su
tiempo entre su carrera universitaria
(estudia kinesiología en la Universidad
de Mendoza), el gimnasio y los entrena-
mientos. Pero pese a todo eso, cumple y
se da tiempo para responder las pregun-
tas de Ayres de San Luis y compartir su
presente exitoso como deportista.
Valentina ya no necesita presentación.
El presente de Valentina Rinaudo, una leona con sangre sanluiseña
“Quiero jugar los Juegos Olímpicos y los mundiales”
Es una digna representante sanluiseña
en el mundo de las Leonas y su creci-
miento parece no tener techo. Desde que
fue convocada a integrar las listas del
seleccionado regional de Hockey disputó
partidos internacionales contra Estados
Unidos, Chile y Corea. Pero el tiempo le
demostró que estaba haciendo las cosas
bien y que los sueños no se cumplen si no
se los acompaña con esmero y dedica-
ción. Porque al final le llegó la convocato-
ria para vestir la celeste y blanca del sub
21: con 18 años cumplió un nuevo sueño.
Cuando tenía 8 años comenzó a prac-
ticar el deporte en el club Las Lomas,
donde se formó un equipo de jugadoras
perseverantes, apasionadas y soñadoras
que con los años y se consagró campeón
en varias oportunidades en la 6ª divi-
sión. Después llegaron cosas mejores. “A
varias chicas de San Luis nos llamaron a
participar de los entrenamientos regio-
nales que se hacían en Mendoza y San
Juan. Había chicos y chicas y a medida
que iba pasando el tiempo nos llamaban a
concentraciones nacionales que se hacían
en Buenos Aires, Salta y Rosario”, cuenta
Valentina para sumar detalles a sus
comienzos como deportista. Empezaron
a entrenar 40 chicas de todo el país hasta
que quedaron 21, entre ellas la puntana.
Actualmente son 24 las jugadoras que for-
man un equipo y viajan a lo largo de todo
el año cosechando triunfos y experiencias.
Este año integró el seleccionado sub 21 para enfrentar a Corea. Vive en Mendoza y es parte del equipo Vistalba Teque, donde crece y se destaca.
Valentina, con el seleccionado Sub 21, se enfrentó en Enero contra Corea
AYRES de San Luis 21
También sabe que todo no se hubiera dado sin el apoyo de sus
padres y de sus tres hermanas, un grupo familiar que se anota
en las tribunas como los fans número uno. Valentina es hija
de Roberto Rinaudo, un conocido periodista deportivo, hoy
alejado de los medios de comunicación.
Mientras estudiaba el secundario en el Instituto Santa
Catalina, según cuenta, “venía los fines de semana a jugar
al club y a entrenar con el seleccionado de Mendoza. Se me
hacía muy difícil porque tenía muchas faltas por los viajes,
pero por suerte ya lo terminé”. Por el deporte tuvo que resig-
nar algunos momentos de su juventud y también alejarse
de los seres queridos. Desde hace un año vive en la provincia
vecina, una decisión que sin dudas le cambió su panorama
deportivo, y juega para el equipo Vistalba Teque. Su rutina de
entrenamientos se repite todos los días, porque si no entrena
en su club divide el trabajo entre el gimnasio, el centro local de
Mendoza o seleccionado.
A la hora de hablar de sus ídolas no tiene dudas: “Obvio que a
toda chica que juega al hochey le gusta Luciana Aymar. Y yo
soy una de esas chicas. Luciana es muy buena y por eso es la
mejor del mundo. Se destaca en todos los partidos que juega”.
Su edad y sus logros hacen que siga soñando: “Como todo
deportista aspiro a jugar con la camiseta celeste y blanca. Ya
tuve esa oportunidad pero quiero jugar muchos partidos más
y participar de torneos muy importantes, como los Juegos
Olímpicos y Mundiales”. Valentina es delantera y goleadora,
dos características que la acercan a su máxima referente del
deporte sobre césped.
22 AYRES de San Luis
Con ambientación de película, Resto Casablanca se pre-
senta como una nueva opción en el circuito del Lago, en
Potrero de los Funes. Picadas con ahumados de jabalí,
ciervo y trucha, y pastas con toque casero, son las especialida-
des del menú.
Adornada en su interior por las fotos en blanco y negro de
la película norteamericana del ’40, la característica princi-
pal del local, ubicado entre acceso 4 y 5, son las picadas con
27 ingredientes que incluyen tablas completas de fiambres,
delicatessen y los exitosos ahumados. El menú se completa con
las pastas caseras (los recomendados son los agnelottis), con
omelettes, tortillas y panqueques dulces y salados. Todos los
platos acompañados por una variedad de vinos finos, cervezas,
aguas y gaseosas.
El local, que abrió el pasado 23 de diciembre, tiene una am-
bientación especial que le da la bienvenida a los clientes que
buscan en Potrero de los Funes, lugares agradables y tranqui-
Salida Recomendada
Una sala de película, a orillas del lago Potrero
los, lejos de la ciudad, rodeados por un clima deliciosamente
fresco con la belleza natural del lago.
Fotos de diferentes escenas de la famosa película dirigida por
Michel Curtis y reflectores, entre otros elementos antiguos de
Propuestas especiales para noches de celebración.
AYRES de San Luis 23
Noche de jazz en Casablanca
Como Ilsa y Rick en la película, otras parejas eligieron Casablanca para celebrar su amor.
iluminación típicos del cine, adornan
las paredes y los diferentes rincones del
salón. El nombre fue elegido por los due-
ños, Daniel Gozainy y Mirta Pano, afi-
cionados al arte audiovisual, para darle
al salón un toque temático, único en la
localidad. En el interior, las veladas son
acompañadas con música de jazz y bossa
nova: una particularidad que lo hace
muy recomendable. Según las fechas
y celebraciones fijas en el candelario,
como fue San Valentín, también se pre-
paran espectáculos musicales en vivo.
“Buscamos que quienes nos visiten
tengan una atención personalizada,
una cena abundante y de calidad, ya que
nuestros platos se hacen en el momen-
to”, contó uno de sus dueños.
Para recibir los días frescos que comen-
zarán a darle la bienvenida al otoño, el
Resto ya se prepara para ofrecer nuevas
propuestas gastronómicas. Un día a
la semana lo dedicarán a un plato en
especial, desde los más elaborados como
bagna cauda y fondue, hasta los más
criollos platos argentinos. Para optimi-
zar los servicios, el Resto también tiene
el delivery de sus picadas a domicilio.
Circuito del Lago entre accesos 4 y 5
Potrero de los Funes
Abierto de martes a domingo
24 AYRES de San Luis
Actividades del Colegio de Ingenieros
El Colegio de Ingenieros y Técnicos de la Ingeniería de la
Provincia de San Luis fijó para el año 2012 los montos
correspondientes a los derechos de Inscripción y Habili-
tación Anual de la Matrícula.
Los valores quedaron establecidos en la Resolución Nº 23 del
pasado 20 de diciembre y contempla una bonificación del 100%
en el monto de Habilitación Anual de la Matrícula, a aquellos
profesionales que se matriculen dentro del primer año de
egresados, entendiéndose como fecha de egreso la fecha que
figura en el título habilitante. Todas las Habilitaciones Profe-
sionales Anuales vencen indefectiblemente el 31 de Diciembre
de 2012.
Además, mediante la resolución Nº 01 de 2012, se fijaron los va-
lores mínimos a aplicar para el visado de trabajos de ingenie-
ría o arquitectura que se presenten en el Colegio. Estos valores
se aplicarán como base para el cálculo de honorarios.
Ambas resoluciones se pueden descargar en el sitio web del
Colegio: www.cinytec.org.ar
Reunión de la FADIC en San Luis
El Colegio de Ingenieros y Técnicos de la Ingeniería de la Provincia de San Luis será el anfitrión de la próxima reunión de la (FADIC) Federación Argentina de Ingenieros Civiles. El encuentro se realizará el jueves 22 de marzo en el Hotel Huarpes de la ciudad de San Luis.
Agenda
AYRES de San Luis 25
“El tango ya no existe. Existió hace muchos años atrás, hasta
el 55, cuando en Buenos Aires se respiraba un perfume de tan-
go en el aire. Pero hoy no. Hoy se respira más perfume de rock
o de punk”, decía Astor Piazzolla sobre fines de los 80 en una
de sus últimas entrevistas.
Tan polémico como genial, su figura, pero sobre todo su músi-
ca, nunca pierde vigencia. Marzo es el mes de su nacimiento.
Hubiera cumplido 91 años el 11 de este mes. Nacido en Mar
del Plata en 1921, Astor se dedicó desde sus primeros años a
estudiar música. Claro que el tango fue su fuente original y
el bandoneón su instrumento preferido. Por eso su asociación
directa con la canción porteña, a pesar de que sus más finas
composiciones se pasearon por todo el mundo, incluidos los
festivales de jazz más famosos.
La música de Piazzola no se parece a ninguna otra. Es difícil
encasillarla en un género determinado. Pero es inconfundible.
Pinceladas de tango, jazz y hasta música clásica se mezclan de
manera más que armoniosa y hacen que cada vez que se revi-
ven el juicio sea inconfundible: “esto es Piazzolla”, decimos.
Piazzolla fue un estudioso de la música pero sobre todo un
compositor único que se animó a traspasar las barreras que
fijaban las obras y estilos de su época,
empezando por echar por la
borda las clásicas orquestas de
tango y cantor preferidas en
los 40, 50 y 60. Introdujo
Piazzolla, la revolución de la música
instrumentos electrónicos y sus innovaciones compositivas
e interpretativas generaron una ruptura con el tango tradi-
cional. Así encarnó una revolución, solitaria y en medio de
críticas de los ortodoxos. Tal vez por eso su música fue siempre
más reconocida en el exterior que en su propio país.
Compuso más de 1000 obras. Destacar sólo algunas sería
un recorte injusto. Pero un inventario (muy incompleto)
no puede dejar afuera dos de sus discos más importantes:
“Piazzolla en el Philarmonic Hall de New York” y “El Tango”,
de valor histórico, producto de su unión con Jorge Luis
Borges.
Su breve etapa de acercamiento al tango canta-
do dejó como fruto “Balada para un loco”.
Pero los sonidos más exquisitos están
guardados en “Adiós Nonino”, (en
memoria de su padre falle-
cido), Milonga del Angel,
Micheangelo, Preludio,
Fuga, Libertango, Fuga y
Misterio ,Violentango y
Squalo entre otros.
Es cierto que no hay como las pas-
tas caseras, esas que hace mamá
o la abuela. Pero si el tiempo es
tirano o simplemente se quiere ahorrar
algo de trabajo, se puede recurrir a las
que vienen envasadas. Si son frescas,
mejor. Pero lo que no puede fallar y
no hay que hacer concesiones es con la
salsa. En esta edición Ayres te acerca un
abanico de variedades para sumar a ese
plato de pastas preferido para comerlo el
domingo con la familia o para darse un
gusto entre semana
Spaguetti con salsa de Hongos y Anchoas
Ingredientes
1/2kg de spaghetti ( 500 gramos )
Salsa
100 gramos de hongos frescos
70 gramos de manteca ( mantequilla ) o
manteca vegetal
100 gramos de nueces
6 filetes de anchoas
7 tomates medianos, maduros
1 cebolla chica
1 cucharada de harina
Caldo cantidad necesaria
Preparación
Poner en una cacerola una cucharadita
de la manteca. Llevar al fuego y una vez
derretida la manteca agregar las nueces
y tostarlas rápidamente. Retirarlas y
secarlas con papel absorbente.Ponerlas
en un mortero junto con la harina y
molerlas.
Picar la cebolla bien fina y ponerla en
la cacerola con la mitad de la manteca
restante.
Agregarle una pizca de
sal y dejarla rehogar.
Agregarle los to-
mates pelados
y picados.
Con-
Pastas envasadas, pero con las mejores salsas
dimentarlos con sal y pimienta y dejar
que se cocine a fuego lento durante 10
minutos.
Incorporarle los hongos bien limpios y
cortados en rodajas finas. Mezclar la
pasta de nueces con algo de caldo y agre-
gársela a la salsa junto con el resto de la
manteca. Continuar la cocción a fuego
lento dejándola hervir durante media
hora. Por último agregar las anchoas
picadas y apagar del fuego.
Spaghetti
Cocinar los spaghetti en abundante
agua hirviendo con sal hasta que estén
a punto. Retirarlos y escurrirlos.
Volcarlos sobre la salsa mezclando sua-
vemente para que se condimenten.
Servirlos bien calientes y si se desea
enriquecer su sabor agregarle queso
parmesano rallado.
Macarrones con salsa tentadora de tomates y salchicha
Ingredientes
400 gramos de macarrones
Salsa
1 cucharada de manteca (mantequilla)
2 cucharadas de aceite
2 cebollas medianas
300gramos de salchicha
4 tomates maduros medianos
150 gramos de ricota cremosa
Sal, pimienta negra recién molida
Queso parmesano para espolvorear
Preparación
Tomates. Hacerle un corte en cruz en
la base de cada tomate y sumergirlos
dos o tres minutos en agua hirviendo.
Retirarlos, pelarlos y picarlos.
Cebolla. Pelar y picar bien chiquita la
cebolla (corte broinoise).
Llevar una sartén al fuego junto con la
manteca y el aceite. Una vez derretida la
maneca agregarle la cebolla y rehogarla
sazonándola con algo de sal.
Incorporar la salchicha pelada y des-
menuzada y cocinarla hasta que esté
dorada.
Añadir los tomates picados con su jugo
y cocinar aproximadamente 10 minutos
o hasta que tome consistencia de salsa.
Sazonar con sal y pimienta negra recién
molida.
Pisar con un tenedor o pasar por un
tamiz la ricota y agregársela a la salsa.
Reservarla.
Macarrones
Llevar al fuego una olla con abundante
agua y dejarla tapada hasta que rompa
el hervor. Destapar, agregarle sal grue-
sa y los macarrones.
Cocinarlos hasta que estén al dente, colar-
los dejándoles un poco del agua de cocción.
Volcarlos sobre la salsa y dejarlos en el
fuego unos minutos.
Servirlos en los platos y espolvorearlos
con queso parmesano rallado.
Recommended