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HONDURAS
DESCUBRENOS…
CAFÉ DE HONDURAS
La gran mayoría del café producido en Honduras proviene de regiones montañosas de 210 de los 298 municipios y 15 de los 18 departamentos del país, generando más de un millón de EMPLEOS.
COSECHA
CAFÉ DE HONDURAS
Honduras posee cafés con sabores únicos cuyas cualidades dependen de las zonas de producción según las condiciones de microclima que existan y para ello se ha realizado la regionalización
CAFÉ DE HONDURAS
Sabor
Microclima Cualidades únicas Calidad
Regionalización del Café de Honduras
Características de Taza:
Un café con fragancias frutales
y dulces, su acidez es viva y
brillante, con un sabor a
naranja y durazno, creando una
bebida vibrante, con un pos
gusto entonante y un cuerpo
aterciopelado.
Ubicación Geográfica:
La Paz, Comayagua, Santa
Bárbara e Intibucá.
Altura (MSNM):
1,200 - 1,600
Características de Taza:
Un café con una fina y delicada
acidez, bien balanceado con
sabores a frutas tropicales tales
como uvas y moras, pos gusto
dulce y cuerpo plano.
Ubicación Geográfica:
Santa Bárbara, Intibucá y
Lempira
Altura (MSNM):
1,100 - 1.500
Características de Taza:
Café con sabor a chocolate, cuerpo redondo, bien balanceado, con un pos gusto sostenido.
Ubicación Geográfica:
Copán, Ocotepeque, Parte de Lempira, Cortés y Santa Bárbara.
Altura (MSNM):1,000 - 1,500
…Honduras
Regionalización del Café de Honduras
Información de la Región
Copan Opalaca Montecillos
Características de Taza:
Café con sabores cítricos, con
una fragancia dulce, cuerpo
suave y una fina acidez, con
un pos gusto muy sostenido.
Ubicación Geográfica:
El Paraíso y parte de
Choluteca y Olancho
Altura (MSNM):
1,000 - 1,400
Características de Taza:
Café con diversos sabores a
frutas tropicales con
fragancia a caramelo y
chocolate y pos gusto
dulce, su acidez es
pronunciada.
Ubicación Geográfica:
Olancho, Yoro
Altura (MSNM):
1,000 - 1,400
Características de Taza:
Un café con una dulce fragancia cítrica, su acidez es cítrica vibrante con sabores dulces y a chocolate y un cuerpo cremoso.
Ubicación Geográfica:
Comayagua, Francisco Morazán
Altura (MSNM):1,000 - 1,500
…Honduras
Regionalización del Café de Honduras
Información de la Región
Comayagua Tropical Agalta El Paraíso
Datos Estadísticos
Cosechas Sacos de 46KG Incremento %
2008/2009 4,137,686.43
2009/2010 4,141,596.98 3,910.55 0.09%
2010/2011 5,211,288.23 1,069,691.25 26%
2011/2012 7,324,945.80 2,113,657.57 41%
2008/20092009/2010
2010/20112011/2012
4,137686.43
4,141596.985,211288.23
7,324945.80
0.09%25.83%
40.56%
Crecimiento Sacos de 46KG Incremento %
Cafés Certificados
Creciendo con Calidad
Honduras
Cafés Convencionales
Cafés Especiales
Cafés Diferenciados
Beneficio Santa Rosa S.A. Exportadores de Café de Alta Calidad
CALIDAD, CONSISTENCIA, TRAZABILIDAD Y TRANSPARENCIA…
Somos
Profesionalismo
Responsabilidad
Honestidad
Transparencia
Solidaridad
Perseverancia
Participación
Respeto
Y el más importante FÉ
Para el 2015 ser una
Empresa Hondureña
pionera en el
procesamiento y
comercialización de cafés
especiales para la
exportación a nichos de
mercados diferenciados, y
ser reconocida a nivel
mundial por la calidad de
nuestros productos así
como la lucha por el
comercio justo en la
industria del café.
Somos una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de granos de café especiales y de alta calidad a nivel internacional, logrando altos estándares de calidad, gracias a los atributos:
•Materia Prima, •Nuestro Factor Humano, •La Metodología de Trabajo
Así como la implementación de maquinaria con tecnología de punta.
…Desde el Occidente de Honduras
Beneficio Santa Rosa S.A.
Filosofía Empresarial
Misión Visión Valores
Logística
Comercializamos cafés de Alta calidad
Promocionamos la cultura de la calidad
Contamos con Certificaciones:
Rainforest Alliance Comercio Justo Orgánico 4 C Utz Café Practices
Capacidad Instalada
Equipo Multidisciplinario
Experiencia
Infraestructura: Maquinaria y Equipo.
Laboratorio de Calidad propio.
Gestión de Proyectos Asistencia Técnica
Fortalecimiento a pequeños productores
Micro-Lotes: Cafés Especiales
Aseguramos la calidad de nuestros productos
• Damos seguimiento de los procesos productivos de nuestros clientes, con nuestro sello de garantía HQC (Honduran Quality Coffee), brindamos asesorías técnicas a nuestros productores…
Qué Hacemos?
Nuestras Fortalezas…
Asistencia Técnica Control de Calidad Comercialización
Nuestro Mercado
Canada
USA
Belgica FranciaAlemaniaHolandaReino UnidoNoruegaDinamarcaSuecia
Japon
AustraliaSudafrica
Corea
Ventas
Estadísticas Año 2012
Cosechasacos de
46KG
2006/2007 2500
2007/2008 16000
2008/2009 56000
2009/2010 86000
2010/2011 230514.5
2011/2012 272265.63
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2010/2011
2011/2012
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
Exportaciones en sacos de 46KG
sacos de 46KG
Certificación sacos de 46KG %
Orgánicos 13,613.28 5FTO 99,785.35 36.65
RFA 62,621.09 23
FT CAFÉ PRACTICES 13,613.28 5FT RFA 32,671.88 12ORG RFA 898.48 0.33
Otros Certificados 2,123.67 1.67Specilaty +Diferenciados 36,347.46 13.35
Genericos 8,167.97 3
272,265.63
Organico
sFT
ORFA
FT CAFÉ
PRACTICES
FT RFA
ORG RFA
Otros C
ertificad
os
Speci
laty +
Diferen
ciados
Generi
cos
- 20,000.00 40,000.00 60,000.00 80,000.00
100,000.00 120,000.00
Exportacion Beneficio Santa Rosa S.A
sacos de 46KG %
Apoyo al pequeño y gran Productor:
Buscamos oportunidades: de mercado según el
potencial de calidad, impulsamos los cafés especiales de nuestra
región, para una comercialización justa que valore la calidad de café de nuestros
productores.
El fondo es colocado en cooperativas elegidas
después de haber realizado un riguroso proceso de
selección e identificación de sus principales necesidades.
Las cooperativas realizan préstamos a los clientes finales,
y acopian el café.
Los productores entregan el café a las cooperativas y pagan
sus préstamos
Las cooperativas entregan el café a
Beneficio Santa Rosa, quién procesa el café
bajo estrictos controles de calidad llevándolo al
cliente final.
Apoyo Financiero y Logístico:
Capital dispuesto apalancado por Beneficio Santa Rosa con
sentido social el cual en su conjunto es utilizado para fortalecer cada una de las
organizaciones.
Asistencia Técnica a disposición de nuestros productores fortaleciendo sus capacidades, creando
nuevas oportunidades, llevando desarrollo.
ARUCO
Y muchos más…
COCAEROL
COCAFELOL
CAPUCAS
Financiamiento, logística…
COCATECAL
COCASMIL
Financiamiento de Proyectos Con fondos provenientes de otros Organismos Gubernamentales y no Gubernamentales se esta beneficiando a mas de 500 productores de forma directa y cerca de 1800 beneficiarios de forma indirecta.
ARUCO
COCAFELO
L
COCAEROL
COCASMIL
COCATECAL
ECADOME
PALA
Mi Tazi
ta
PEASA
Producto
res de A
jo “Cela
que”0
50100150200250300350400
Beneficiarios _x000d_Indirectos
Beneficiarios _x000d_Indirectos
ARUCO
COCAFELO
L
COCAEROL
COCASMIL
COCATECAL
ECADOME
PALA
Mi Tazi
ta
PEASA
Producto
res de A
jo “Cela
que”0
102030405060708090
Productores Beneficiarios
No. _x000d_Socios
Fondos Recibidos: L. 35,981,910.67 en Ejecución
Logros Obtenidos
55%
33%
12%
FONDOS APROBADOS
Gestión Financiera Empresa Privada Productores
Fundación Amigos del Café: brindando apoyo a las familias caficultoras en temas de: Educación, Salud, Buenas Practicas Medioambientales, Desarrollo Comunitario y Seguridad Alimentaria que les permita mejorar sus condiciones de vida .
Apoyando los futuros productores del Occidente del País
Responsabilidad Social
Impacto Ambiental: CIFRAS A NIVEL DE PRODUCCION…. 120 mil quintales de café oro certificados con Rainforest Alliance, Mas de 1300 hectáreas certificadas.
Responsabilidad Ambiental
Responsabilidad Ambiental
Visión de Futuro
Responsabilidad
Honduran Quality Coffee
Beneficio Santa Rosa S.A.
Calidad Prestigio
Compromiso
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