Bio Negocios

BIONEGOCIOS se refieren en un sentido amplio al aprovechamiento rentable de productos de la diversidad biológica teniendo en cuenta el criterio de sostenibilidad del recurso y el respeto a los conocimientos tradicionales. Bionegocio : ecoeficiencia + conservación (investigación)

PRINCIPIOS DE BIONEGOCIOS

1. Conservación de la biodiversidad.2. Uso sostenible de la biodiversidad.3. Distribución justa y equitativa de beneficios derivados del uso de la diversidad biológica.4. Viabilidad económica (administrativa, financiera y de mercado)5. Cumplimiento de la legislación nacional e internacional.6. Responsabilidad ambiental.7. Responsabilidad social (derecho de los trabajadores y derechos de acceso a la tierra y a los recursos naturales)FACTORES QUE DIFICULTAN EL CRECIMIENTO DE LOS BIONEGOCIOS

-Falta de conocimiento general sobre el biocomercio en el Perú-Escasa atracción económica para participar en el sistema por parte de asociaciones de productores y empresas-Ausencia de Investigación InternaProblemas con el abastecimiento de la materia prima-Falta de una reglamentación interna adecuada para el funcionamiento del sector -Ausencia de estándares concretos económicos, sociales y ambientales de cumplimiento del biocomercio. -Falta de una política orientada al desarrollo rural basado en el aprovechamiento de la biodiversidadSECTORES Y CADENAS PRODUCTIVAS

Producción forestal no maderable (Ej.: castaña)AcuiculturaZoocríaAgricultura sostenibleEcoturismo, ecotecnologías

Los principales mercados consumidores de plantas medicinales son Alemania, China, Japón, Estados Unidos, Francia, Italia, Reino Unido y España. Los principales productores y exportadores de plantas medicinales son China, Nepal, Sri Lanka, Bulgaria, Alemania, Chile y Argentina.

El Paiche Limitantes .

1.- escasez de alevinos de peces nativos2.-ausencia de plantas de preparación de alimentos balanceados para peces3.- mercado limitado al ámbito local y sólo como producto primario al estado fresco, sin valor agregado4.- escasa coordinación interinstitucional entre los agentes públicos y privados5.-escaso conocimiento de la tecnología de cultivo en el sector productivo6.-escasez de programas de transferencia de tecnología7.-carencia de estrategia de mercado para posesionarse convenientemente. 8.- limitada oferta de servicios como luz, teléfono, vías de transporte9.- escasez de cadenas de frío para hacer el acopio de los productos. ZooCria Limitaciones- La ley de zoocriaderos es muy difícil, muy poco empresarios la pueden realizar. - La reglamentación de DGFFS no es clara, esta institución cobra entre S/1,000 a S/2,000 para el permiso de un zoocriadero- La reglamentación de DGFFS hace que los trámites sean lentos y burocráticos y a la vez excesivos.

EL NEGOCIO TRADICIONAL FRENTE A LOS BIONEGOCIOS

El bionegocio se diferencia del negocio tradicional por que ahora las empresas no solamente deben pensar en sus utilidades, sino también:

-Deben promover el desarrollo humano y económico de la población local que depende de los recursos de la diversidad biológica.-No deben usar especies amenazadas.-Deben promover el interés y consentimiento de las comunidades indígenas y locales para participar en las iniciativas.ARAZÁ-Es una especie nativa amazónica originaria de la región occidental. En la cuenca amazónica se distribuye en Brasil y Colombia. -En la Selva peruana en estado silvestre y cultivado se encuentra en las regiones de Loreto y Ucayali.-El mesocarpo del fruto maduro es comestible, se utiliza en la preparación de jugos, néctar, mermelada, jalea, helados, tortas, cocktails y vino. El fruto tiene potencial en la producción de fruta deshidratada, y en la extracción de aceites esenciales.-El arazá es un cultivo promisorio para la selva peruana. Tiene ventajas adaptativas a suelos, producción todo el año; el fruto tiene alto porcentaje de pulpa (mayor de 60%) ácida y de sabor y aroma agradables, industrializables y con mercados externos potenciales; la gran disponibilidad de germoplasma nativo.

HUITO

-Pulpa de fruta fresca o cocinada, elaborada en jugos, helados, dulces, jarabes, vino y licores macerados.-Fruto verde para obtener tintes para teñir telas y para tratamiento del cutis.-Madera para mango de herramientas, hormas de zapatos, molde para maquinarias y objetos domésticos. y medicina popular.

-Los pobladores de la Amazonia comen la pulpa del fruto en forma natural o adicionándole azúcar o cocinada con azúcar para producir dulce de huito, que se come como postre. En toda la Amazonia, así como en algunas partes de la región , se prepara un licor macerado en aguardiente ("huitochado", "licor de jenipapo", "jenipapada"), también se utiliza en la elaboración de refrescos, vinos y jarabes.ANONA

-Es una especie nativa de América tropical, probablemente de origen amazónico.-En la cuenca amazónica está distribuida en Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela. En la selva peruana se cultiva en los Departamentos de Loreto, San Martín, Ucayali, Amazonas, Huánuco, Pasco, Cuzco y Puno.-La pulpa del fruto maduro es comestible. Tiene sabor y aroma agradables. Se consume al estado natural o se utiliza en la preparación de bebidas refrescantes y helados. CAINMITO

-Es una especie nativa de América tropical; distribuída en la cuenca amazónica en Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela y Guyana. En la selva peruana se cultiva, en los Departamentos de Loreto, San Martín, Ucayali y Huánuco.-El endocarpo del fruto maduro es comestible. Se consume directamente al estado natural, tiene sabor especial muy agradable. En algunos ecotipos, el látex del pericarpo dificulta su consumo; aplicaciones de substancias grasas a los labios antes de su consumo, evitan las molestias del exudado.