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Biología y Geología 1º Bachillerato
Manuel López Naval 1
La naturaleza básica de la vida
Manuel López Naval
Características de la vida
Complejidad molecularNiveles de organizaciónAutomantenimientoReproducciónCiclo vitalSensibilidad
Tabla periódica Bioelementos
Elementos químicos que podemos encontrar en los seres vivos.
Bioelementos primarios Constituyen alrededor del 98% del peso de todos los seres
vivos Son 6, ordenados por el % en peso: O, C, H, N, P y S
Bioelementos secundarios Son el resto de bioelementos Indispensables
Presentes en todos los seres vivos (Ca, Na, K y Cl) Oligoelementos: presentes en una proporción inferior al 0,1%
(Fe y I)
Variables Presentes en algunos seres vivos (B, Br, Cu, F, Mg, Mn, …)
Biomoléculas
Moléculas que podemos encontrar en los seres vivos.
También se llaman principios inmediatos.
Biomoléculas inorgánicas Aquellas que están presentes tanto en los seres vivos
como fuera de ellos
Biomoléculas orgánicas Aquellas que están presentes solamente en los seres
vivos
Agua
Casi 70% en el ser humano
Características principales: Polaridad Gran disolvente Amortiguador térmico Máxima densidad en
estado líquido
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Sales minerales
Sal común(NaCl)
Sales precipitadasForman estructuras (huesos, dientes)
Sales disueltasOriginan aniones (-) y cationes (+)Regulan reacciones químicasFunciones específicasContracción muscularTransmisión impulso nerviosoEquilibrio hídrico
Difusión
Ósmosis Actividades
Resolver:
Página 12, actividad 11 Página 22, actividad 29
Carbono asimétrico
Grupos funcionales
Ejercicios
Hidroxilo (alcohol) R – OH Aldehído R – CHOCeto R – CO – R Carboxilo (ácido) R – COOH Amino R – NH2
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Biomoléculas orgánicas
Aquellas que están presentes solamente en los seres vivos
GlúcidosLípidosPrótidosÁcidos nucleicos
Biomoléculas orgánicas
Son moléculas muy grandes formadas por unidades más pequeñas
Como un collar de perlas
Biomoléculas orgánicas
Monómero: pieza que se va a repetir (perla)
Polímero:conjunto de monómeros (collar)
Glúcidos
Se llaman también hidratos de carbono o azúcares. Funciones fundamentales:
Combustible celular Reserva energética Componente estructural
Monómero: Monosacáridos:
Glucosa, Ribosa y Desoxirribosa Polímeros:
Sacarosa (sólo 2)
PolisacáridosAlmidónCelulosaGlucógeno
Glúcidos
Glucosa
Glúcidos
Ribosa 2’-Desoxiribosa
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Glúcidos
Sacarosa (Azúcar)
Glúcidos
AlmidónOrigen vegetal – Sustancia de reserva
Glúcidos
CelulosaOrigen vegetal – Forma el esqueleto
Glúcidos
GlucógenoOrigen animal – Sustancia de reserva
Lípidos
Son insolubles en agua Grasas y aceites pertenecen a este grupo Funciones fundamentales:
Reserva energética(el doble que los glúcidos a igualdad de peso) Estructural Reguladora
Monómeros: GlicerinaÁcidos grasos
Polímero:Grasa
Lípidos
GrasaGlicerinaÁcidos grasos
a: esteáricob: oleicoc: linoleicod: linolénico
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Lípidos
Cera: Ácido graso + alcohol
Lípidos
Ácido fosfatídico: Glicerina + 2 Ácidos
grasos + fosfato
Fosfolípidos
Lípidos
Lecitina: Ácido fosfatídico + Colina
Fosfolípidos
Lípidos
Ciclopentanoperhidrofenantreno
Esteroides
Lípidos
Colesterol
Esteroides
Prótidos
Propios de cada ser vivo Función fundamental: Dar individualidad Funciones más importantes:Estructural (colágeno, queratina)Transportadora (hemoglobina)Reguladora (insulina)Contráctil (actina y miosina)Defensa inmunitaria (inmunoglobulinas)Biocatalizadora (enzimas)
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Prótidos
Monómero: Aminoácidos
Polímeros:Péptidos (hasta 100 AA)Proteínas (más de 100 AA)
Prótidos
Aminoácidos
Prótidos
Hemoglobina
Proteína
Prótidos
Enzimas:Catalizadores biológicosReaccionan con los sustratos para obtener
productos
NO se gastanSon muy específicas (catalizan una reacción
concreta o, como mucho, una familia de reacciones del mismo tipo)
Nomenclatura: acabadas en –asa.
S + E ES P + E
Prótidos Ácidos nucleicos
Portadores de la información genética El DNA nunca abandona el núcleo Los distintos tipos de RNA intervienen en la
síntesis de proteínas según las instrucciones del DNA
Monómero: Nucleótido
Polímeros:DNA y RNA
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Ácidos nucleicos
Nucleótidos
• Formados por:– Ácido fosfórico– Pentosa– Base nitrogenada
Nucleósido
Ácidos nucleicos
Bases nitrogenadas
Ácidos nucleicos
DNA: Dos cadenas antiparalelasUnidas por puentes de hidrógeno
Ácidos nucleicos
tRNAmRNA
Ácidos nucleicos
rRNA
Resumen
Biomoléculaorgánica Polímero Monómero Funciones
Glúcidos
Lípidos
Prótidos
Ácidos nucleicos
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Actividades
Resolver:
Página 14, actividades 14 y 15 Página 16, actividad 17 Página 17, actividad 19 Página 19, actividad 21 Página 22, actividades 30, 32 y 33 Página 23, actividades 39 y 41
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