View
6
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Alitas KoshoSazonadas con sal y pimienta.
Alitas KarELigeramente picantes
con curry japonés y quinua roja pop. PuedeS pedirlas más picante.
s/ 28 X 10 PIEZASs/ 20 X 5 PIEZAS
CHASIUBAO2 Bao rellenos de chancho y PORO AL HILO en salsa dulce.
s/ 25
s/ 22
GYOZA
Empanaditas cocidas al vapor y selladas a la plancha rellenas con carne de cerdo y verduras.
s/ 25
EBI FURAILangostinos empanizados, acompañado de ensalada de col y salsa tártara.
SPRINGROLLS
s/ 24
s/ 24
SHIO YAKITORIBrochetas de pollo salado y
negi (poro japonés) bañados en salsa especial de la casa.
YAKITORIBrochetas de pollo dulcey negi (poro japonés)bañados en salsa teriyaki.
5 rol ls de ve rdura s: s/ 22
5 rol ls de la ngos ti nos: s/ 25
KARAGEPi e z a s de pollo c ro can te
con s a ls a de la cas a, una de li c i a p a ra e mp ezar:
s/ 26
MAK ISBATAYAKI ROLL
Langostino empanizado, palta y queso crema cubierto con quinua pop y batayaki de
mariscos.
GODZILLAPescado empanizado y palta cubierto en pescado blanco con salsa anticuchera
e hilos de papa amarilla.
KINOKOLomo en salsa de hongos y shiitake con cebolla china, relleno de negi crocante al
panko, queso crema y palta.
KAWAIIQueso crema especiado y palta al fuego con
hilos crocantes de beterraga relleno de langostino empanizado.
RYUMaki crocante relleno de pescado crocante y
palta con salsa spicy al fuego e hilos crocantes.
OLIVE KAIKANSalmón con picadillo de aceitunas verdes y
pimientos en miel de naranja con sweet miso, relleno de langostino empanizado, queso
crema y palta.
GOMA MAKIRelleno de palta, beterraga y kuiri cubierto de
salmón bañado en salsa de ajonjolí.
TUNA MAKIAtún en salsa de ostión con leche de coco,
shiso y toques de maní, relleno de langostino empanizado, queso crema y kiuri.
ACEVICHADO Langostino empanizado y palta cubierto de
pescado blanco con salsa acevichado,togarashi y cebolla china.
SALMÓNMaki empanizado relleno de queso crema y
palta cubierto con tartar de salmónen miel de naranja.
PARRILLERO Lomo de res flameado con chimichurri.,
relleno de langostino empanizado, palta y queso crema.
SAMURAILangostino empanizado ypalta con pescado
flameado en salsa oriental con un punto picante e hilos de camote frito.
LIME ROLLLangostino empanizado y queso crema
cubierto de salmón, salsa teriyaki y limón.
KABUKISalmón, queso crema y palta envuelto en
tenkatsu y salsa sweet miso.
MANGO BRULEELangostino empanizado y queso crema
cubierto de mango caramelizado en salsa de maracuyá.
CRISPY ROLLLangostino empanizado, palta y queso crema cubierto de tenkatsu, mayowasabi y teriyaki.
10 piezas / 29.9 5 piezas / 18
PAQUETE FULL (hasta 8 sabores): S/ 120 (40 PIEZAS)PAQUETE 4 SABORES: S/ 110 (40 PIEZAS)PAQUETE 3 SABORES: S/ 83 (30 PIEZAS)
NUEVO
NUEVO
NUEVO
NUEVO
NUEVO
NUEVO
s/ 42
ATÚN TATAKIAtún ligeramente sellado, acompañado de salsa ponzu.
s/ 32
POKE SALMÓNSalmón, mango, kiuri, palta, hilos de beterraga y ajonjolí.
POKE ATÚNAtún, kiuri, palta, hilos de beterraga y ajonjolí.
SASHIMI (4 cortes)
SalmónAtún
Mariscos
s/ 20
TAKITOS KAIKAN (3 uni)
AcevichadoSpicy
s/ 29.9
GUNKAN2 piezas s/ 15
SALMÓNATÚNLANGOSTINOSTNT CONCHAS
NIGIRI2 piezas s/ 16
PARRILLEROLomo fino con chimichurri.
SAKE QUINOASalmón en salsa de ostión y quinua pop roja.
HOTATE BATAYAKIConchas en salsa Batayaki y queso parmesano.
KAIKAN BRASALangostinos sellados en salsa anticuchera,tenkatsu e hilos crocantes.
KAIKAN
s/ 37
Láminas de atún con salsa a base de ostión con un toque de leche de
coco y maní.
PONZU
s/ 37
Rollitos de atún fresco y cebolla crocante, bañados en salsa ponzu,
sarsa de kiuri y hoisin.
KIIRO
s/ 37
Láminas de salmón bañadas en miel de naranja al estilo oriental, cubos de mango y poro croncante.
EMPERADOR
s/ 37
Único!!! Pesca del día bañada en ponzu de ají amarillo, sarsa de ají y cancha chulpi caramelizada.
FESTIVAL DE TIRADITOS
s/ 36
subarashii
NUEVO
TIRAS DE PANCETA A LA PLANCHA, Verduras encurtidas, PURE DE
papas al miso Y HUEVO POCHADO CON SEMILLAS DE AJONJOLI
salmón sellado en costra de ajonjolí sobre una cama de ramen al curry.
s/ 44.9
Trozos de pollo crocante en miel especiada con
tortilla y gohan
PESCADO AL VAPOR EN SALSADE pescado al shoyu con verdurasACOMPAÑADO DE ARROZ yakimeshi
s/ 34
s/ 35
UMAICHICKEN
FUJI FISH
NUEVO
NUEVO
RamenEL FAVORITO DE TODOS, TODA Una deliciA .
BatayAKI
AL SAKEINIGUALABLES! ! !
LA CARNE MAS Suave y tierna a tu paladar.
Costillas horneadas POR 12hrs Y glaseadas en salsa de sake. P idelas con papas fritas
batayaki o arroz.s/ 44.9
s/ 42
Nuestros fideos ramen salteados con batayaki y furikake de ajonjonlí . Acompañado de LOMO FINO, huevo, shi Itake, holantao e hilos de zanahoria .
pancetaKAIKAN
Langostinos, wanyi SAltEADOSEN SALSA batayaki , cON hojuelas
de ajo frito.
s/ 44.9
s/ 42
Panceta horneada por 12 horas marinada en una salsa dulce de la casa con pure de papa al miso.
MISORAMEN
TONKOTSURAMEN
SHOYURAMEN
Caldo a base de miso (Pasta de soya), choclo dulce, chasu,
huevo, moyashi y negi
Medio: s/ 24.9Completo: s/ 30
Caldo a base de cerdo, chasu, huevo, cebolla china, benishoga, wanyi y menma
Medio: s/ 24.9Completo: s/ 30
Caldo a base de shoyu, chasu, huevo, cebolla china, wakame,
y menma
Medio: s/ 24.9Completo: s/ 30
SHOYURAMENCaldo a base shoyu(sillao japonés).
PIRIKARARAMEN
Sopa de fideo udony caldo a base de dashiacompañado de ebi tempura(langostino arrebozado),algas y verduras.
TEMPURAUDON
UDON
picante
s/ 28
Caldo a base de miso y cerdo picante, choclo dulce, chasu picado, huevo, moyashi y pac choy.
Medio: s/ 24.9Completo: s/ 30
VEGGIESHOYU
Fideos de arroz, tofu, edamame, raiz de flor
de loto, choclo dulce y pac choy.
Completo: s/ 30
Sin Gluten /Sin Glutamato
BUTADONFiletes de panceta de cerdo con
cebolla china cocidas a la plancha en salsa shio, servido sobre una
cama de arroz japonés.
KATSUKARELomo de cerdo o de pollo empanizado al panko con salsa kare (salsa de curry) y arroz japonés.
cambia el arroz por papas fritas4 S/
Arroz frito con pollo y verduras, envuelta en tortilla de huevo,
bañado en salsa shiitake.
YAKIMESHI
NARUTO CHICKENPollo crocante bañado en salsa de negi (poro japonés) ensalada de verduras y arroz japonés.
s/ 29.9
s/ 29.9
s/ 30.9
cambia el arroz por papas fritas4 S/
s/ 29.9
CHICKEN TERIYAKIFilete de pollo a la plancha bañado en salsa teriyaki, frejolito, ajo chino y arroz japonés.
Pollo empanizado al panko,ensalada de col y arroz japonés.
CHICKEN KATSULomo de cerdo empanizado al panko, ensalada de col y arroz japonés.
TONKATSU
Arroz frito salteado con salsaespecial de la casa con trozos
de chasiu (carne de cerdo),negi (poro japonés y huevo.
CHAHAN
KATSUDONCarne de cerdo empanizada
acompañado de cebolla y huevoscocidos en salsa ligeramente dulce,
servido sobre una cama de arroz.
cambia el arroz por papas fritas4 S/
s/ 29.9s/ 29.9
cambia el arroz por papas fritas4 S/
s/ 29.9
s/ 29.9
s/ 29.9
Pollo y verduras frescas salteadas al wok, acompañado
de arroz japonés.
YAKIUDON
YASAITAME
Fideos udon con trozos de polloy verduras salteadas al wok.
s/ 29.9
s/ 32.9
cambia el arroz por papas fritas4 S/
s/ 28cocteles kaikan
Limonadas:- CLÁSICA- frutos rojos- hierba luisa
Gaseosasagua mineralAloe veraocha (jara / taza)ocha de kión (jara)infusionescafé
HARAKIIURI:Sake, vodka, jarabe
de almendras, crema de coco,
limón, kión y kiuri.
APPLE SPRITZ:Sake, vodka, kiuri, manzana y agua tónica.
ALOHA KAI:Jack daniels, whiskey, ron, kahlua y piña.
NINJA PUNCH:Pisco, sake,
whiskey, limón y piña.
KIWI MARGARITATequila, sake, ron,
kiwi, maracuyá, limón y sal de maras.
Recommended