View
9
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
Gòndoles - 1/2 racions
Pa de xapata torrat amb tomàquet Encenalls de pernil de Jabugo Anxoves marinades a casa Formatges (brie, rocafort i manxego) Patates braves amb dues salses Minicroquetes de pernil de Jabugo Calamars a l'andalusa
Plats
Entreteniments individuals Amanida xef - mesclum, formatge cabra i fruits secs Gaspatxo tradicional Tàrtar de bacallà, escalivada amb romesco i olivada Tàrtar de salmó marinat amb alvocat, tomàquet i sèsam Gran caneló amb beixamel de tòfona i gratinat amb emmental Lasanya de verdures i bolets Ous ferrats ecològics amb Jabugo, patates panaderes i tòfona
Fideuà marinera Paella d'arròs i verdures Paella de peix i marisc Paella d'arròs negre Paella d'arròs de muntanya Pop a la brasa sobre parmentier de patata i hummus Calamars farcits mar i muntanya Llenguado a la planxa amb tàrtar de verduretes fresques Vieires i foie fresc a la planxa amb salsa Pedro Ximénez Bacallà amb gules "al ajillo" i patates panaderes
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà i oli de tòfona Peu de porc farcit de botifarra negra i pinyons amb bolets Tournedó de xai amb patates panaderes Magret d'ànec amb salsa de fruits vermells i poma Costelletes de cabrit arrebossades amb chips de verdures Entrecot de vedella a la llosa Filet de vedella a la llosa
CARTA
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
Jabugo, formatge, anxoves, croquetes, calamars i braves
(min. 2 racions. preu per ració)
(min. 2 racions. preu per ració)
(min. 2 racions. preu per ració)
(min. 2 racions. preu per ració)
(min. 2 racions. preu per ració)
3,0013,007,006,005,005,507,00
12,509,507,5011,0011,009,509,00
12,00
12,0010,0013,5013,5013,50
17,5013,5019,0019,0016,50
11,0011,0014,5015,0015,0016,5018,50
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
TORRADES amb pa de coca acompanyada d'amanida
Torrada d'escalivada amb tonyina, anxoves i olives farcides Torrada de brie amb ceba caramel·litzada i olivada Torrada de camembert amb sobrassada i melmelada de taronja
BURGERShamburguesa de 200gr, pa rústic i ceba caramel·litzada
amb patates fregides i amanida
American burger - de vedella, bacó i formatge cheddar Gourmet burger - de vedella, foie a la planxa i melmelada de figues Chiken burger - de pollastre, poma i formatge brie
PLATASSOS plats combinats amb escalivada, patates fregides i amanida
Steak - bistec de vedella i ou ferrat Turkey - gall d'indi a la graella i ou ferrat Fish - filets de lluç i calamars
CARTA
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
10,5010,5010,50
13,0013,0013,00
13,0013,0013,00
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
Crema catalana Sorbet de mojito Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (15 min) Pastís de formatge amb melmelada de nabius Valencià - suc de taronja amb gelat de vainilla Cafè irlandès Gelat Hägen Dazs Macadamia nut brittle Gelat Hägen Dazs Cookies & cream Gelat Hägen Dazs Belgian chocolate Gelat Hägen Dazs Dulce de leche
POSTRES
Infusions AlmaOrigen a agricultura ecològica. 100% biodegradables
Roibos canyella i menta Roibos taronja i poma Té vermell pu-erh yunann Té verd moroccan mint Té negre earl grey blue flower
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
4,505,007,005,005,007,004,504,504,504,50
2,702,702,702,702,70
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
Amanida amb formarge de cabra, fruits secs i salsa de fruits vermells Tàrtar de tomàquet i mozzarella amb anxoves o
Carpaccio de salmó marinat amb bolets i pinyons o Gran caneló amb beixamel de tòfona i gratinat amb emmental o
Cargols guisats amb pernil, xoriço i cansalada
--
Paella d'arròs negre (mínim dues persones) o Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà i oli de tòfona o
Tournedó de xai al forn amb patata panaderes oSuquet de lluç i llagostí amb musclos o
Calamars farcits mar i muntanya --
Pastís de formatge oCrema catalana de xocolata o
Gelat Hägen Dazs
--
Aigua mineral
Preu: 25 euros (IVA inclòs)
MENÚ BELLAVISTA
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
MENÚ DEL DIA
Gaspatxo tradicional o Amanida verda amb tonyina o
Ensalada russa o Endívies amb salmó marinat i formatge rocafort o
Lasanya de verdures oArròs fregit amb verduretes i soja
--Fideuà marinera (mínim dues racions) o
Bunyols de bacallà amb xips de verdures o Pit de gall dindi amb salsa de prunes o
Bistec de vedella amb pebre verd oFilets de lluç a la marinera
-- Pastís de xocolata o
Crema catalana oGelat --
Aigua mineral
Preu: 15 euros (IVA inclòs)
disponible de dilluns a divendres migdia - no festius
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
Vins Blancs
Sumarroca blanc de blancs Gramona Gessamí El Perro Verde - verdejo O Luar Do Sil - godello
Vins Rosats
Sumarroca rosado Gramona mustillant
Vins negres
Sumarroca negre Mas Petit Can Feixes negre selecció Gran Caus negre 2011 Castell del Remei Gotim Bru La nit de ls Garnatxes L´inconscient Camins del Priorat Remelluri Reserva Protos Roble Emilio Moro
Caves
Sumarroca Brut Reserva AT Roca Brut Reserva Llopart Integral Brut Nature Gramona Imperial Brut Gran Reserva
Sangries
Sangria de vi - 1 litre Sangria de cava - 1 litre
Ampolla petita
Blanc Gramona Gessamí - 37,5 cl. Negre Castell del Remei Gotim Bru - 50 cl. Negre Ramón Bilbao crianza - 50 cl. Cava Llopart Integral - 37 cl.
VINS
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
PenedèsPenedès
PenedèsPenedèsRuedaValdeorras
12,5018,5017,0017,50
12,5016,00
12,5015,0016,5028,0016,5018,0019,0025,0028,0017,0025,50
PenedèsPenedèsPenedèsPenedèsCosters del SegreMontsantPriorat PrioratRioja Ribera del DueroRibera del Duero
19,0021,50
24,0029,50
19,0024,00
14,0013,0014,0016,50
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
BEGUDESCerveses Quinto Moritz Estrella Dorada Free Damm Free Damm Tostada Damm Lemon Voll Damm Coronita PaulanerChimay azul
Apertius Aperol spritz Campari orange Izaguirre blanc Izaguirre vermell
Còctels by Celso
Mojito Caipirinya Pinya colada San Francisco
Vins a copesCopa de vi Copa de sangria Copa de cava
Spirits Zacapa centenario Pampero aniversario Cardhu -12 anys Macallan -12 anys Glenrothers Carlos I Ratafia Russet Frangélico Baileys Limoncello Orujo blanc Orujo d'herbes
Gin tònics Seagrans Bombay Saphire Citadelle Bulldog Nordes Monkey 47
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries,consulti al nostre personal
2,302,502,602,602,602,703,504,005,00
7,008,009,008,009,0011,00
8,008,008,007,00
6,006,004,004,00
3,504,504,50
11,007,007,00
10,0010,007,005,005,005,004,504,504,50
Cerveses ArtesanesLes clandestines
Espelta - weissbier Farigola - red ale Gaianada - ipa
3,853,853,85
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN SOL ÚS .
CARTA DE NENS
Pikachu
Nuggets, croquetes, pernil dolç, patates fregides i tomàquet 6,95
fins a 10 anys
Peppa Pig Llibret de llom i formatge, pernil dolç, patates fregides i tomàquet 6,95
Bob Esponja Varetes de peix, pernil dolç, patates fregides i tomàquet 6,95
Per a informació sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, consulti al nostre personal
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
Preferentment utilitzem productes
frescos i de proximitat subministrats
pels nostres proveïdors de confiança:
Fruites i verdures
Queviures Canals Corbera de Llobregat
Sebastià Saladrigas Pagès Baix Llobregat
Carn
Joan Castellví Corbera de Llobregat
Xarcuteria Planas Corbera de Llobregat
Carns Ruiz Pujol Mercat La Boqueria
Cia. General Càrnia Mercabarna
Peix
Joan Sabaté Mercat Hospitalet
Nat Products El Prat de Llobregat
ContacteTel.: 93.650.00.00
e-mail: canfisa@canfisa.comwww.hotelcanfisa.com
www.restaurantcanfisa.comFacebook: Hotel Restaurant Can Fisa
Instagram: @hotelcanfisa
Can Fisa és molt conscient del difícilmoment que estem vivint, per aquestmotiu garantim que apliquem tots els
protocols sanitaris.
Tots els nostres plats estan elaborats acasa, amb molt de compte i seguint totes
les mesures sanitàries.
Recommended