Competitividad Cadenas Productivas - Gina Ramos

Competitividad, Cadena Competitividad, Cadena Productiva y Agronegocios Productiva y Agronegocios

(Experiencia del PSI) (Experiencia del PSI)

Eco. Gina Ramos Morales Eco. Gina Ramos Morales Coordinadora Zonal Sur PRT-PSI Coordinadora Zonal Sur PRT-PSI

Conocer el enfoque conceptual en el que se desenvuelve la actividad agropecuaria.

Describir las interrelaciones existentes entre competitividad, cadena productiva y agronegocios.

Compartir la experiencia del PSI en la gestión de la competitividad.

Objetivo de la charlaObjetivo de la charla

COMPETITIVIDAD

Contexto de la actividad agropecuaria

Al hacer agricultura,

agricultor busca maximizar ingresos

Por tanto Agricultura es una actividad económica

Negocio

Información Mercado:- Lugares de venta- Compradores - Precios- Comercialización

Información tecnológica:-Tecnología de producción-Tecnología de riego- Costos-Ingresos-B/C

Qué Producir

Cómo Producir

Agricultor toma decisiones

Cómo agricultor maximiza ingresos

Cómo agricultor maximiza ingresos

- Tiene AT y servicios asegurados- Tecnología moderna- Altos rendimientos y calidad- Produce a menor costo- Venta asegurada - Vende a mayor precio

- Tiene AT y servicios asegurados- Tecnología moderna- Altos rendimientos y calidad- Produce a menor costo- Venta asegurada - Vende a mayor precio

Respecto a otro productor de su región o del país

Respecto a otro productor de su región o del país

COMPETITIVIDAD

Capacidad de sostener e incrementar participación en los mercados con ventajas

Capacidad de sostener e incrementar participación en los mercados con ventajas

Capacidad de un país para alcanzar éxito en los mercados globales, traducidos en mejores niveles de vida para todos los miembros de una comunidad

Capacidad de un país para alcanzar éxito en los mercados globales, traducidos en mejores niveles de vida para todos los miembros de una comunidad

COMPETITIVIDAD

¿Qué escenarios deben darse para ser competitivos?

Para ser competitivos se necesitan ciertos escenarios llamados DETERMINANTES de la competitividad:

Organización y Gestión

Organización y Gestión

Condiciones de Factores o recursos

Condiciones de Factores o recursos

Condiciones de la Demanda

Condiciones de la Demanda

Proveedores y afinesProveedores y afines

MO, recursos naturales, capital. Infraestructura, agua

Existencia de demanda Exigencias de la demanda

Insumos, equipos, tecnologías Interrelaciones entre ellos

Capacidad de gestión Estrategias empresariales Asociatividad

¿Cuál es el detonante de la competitividad?

Es que sus DETERMINANTES estén articulados

En otras palabras, qué elemento hace que se logre la competitividad

Esto es que se conforme una cadena productiva

¿Qué es una Cadena Productiva?

Aquí algunas definiciones, que apuntan casi lo mismo:

"Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario". (Duruflé, Fabre y Young).

“Manera de organizar y articular un conjunto de actividades económicas las mismas que están integradas por el mercado, la tecnología y el capital”.

“Enfoque organizacional y de negocio que permite el desarrollo de estrategias comunes a los actores involucrados en la

producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios.

Cadena productiva es Cadena productiva es un enfoque integral un enfoque integral y de negocio que y de negocio que permite el desarrollo permite el desarrollo de estrategias de estrategias comunes de quienes comunes de quienes están involucrados están involucrados en la producción, en la producción, transformación y transformación y comercialización de comercialización de productos productos agropecuarios.agropecuarios.

¿Qué es una Cadena Productiva?

Agente de la Cadena Productiva

CADENA PRODUCTIVA

ProductoresProductores

TransformadoresTransformadores

ProveedoresProveedores

ComercializadoresComercializadores

Pequeños, medianos, grandesDe mercado y de subsistenciaTecnificados, no tecnificados

De tecnología y ATInsumos, equiposFinanciamiento y Otros

AgroindustriaArtesanalOtros

Mayoristas, habilitadoresExportadoresOtros

Insumos, Equipos

Crédito

Productor

TecnologíTecnologíaa

Consumidor

Final

Agroindustria

Distribución

Exportación

La articulación es labor del Operador de agronegocios

Operador

La labor del operador es hacer que la cadena sea competitiva.

Es una actividad económica de producción, transformación, asistencia técnica, servicios y comercialización de productos de origen agropecuario.

Productivos Comercialización Capacitación-Asistencia técnica Transformación Otros

AGRONEGOCIOS

TIPOS

Agronegocios

Ca

Pr

Tr

At

Co

Te

InterrelacionesTransacciones

Herramienta Operativa

Plan de Negocios

Plan de Negocios: CONCEPTOSPlan de Negocios: CONCEPTOSPlan de Negocios: CONCEPTOSPlan de Negocios: CONCEPTOS

Interrelaciones Interrelaciones

CompetitividadCadenas productivas

Agro-negocio

Plan denegocio

Viabilidad:• Técnica• Económica

Experiencia del PSI Región Experiencia del PSI Región SurSur

Objetivo Central del PSI:Objetivo Central del PSI:

Contribuir a mejorar la rentabilidad y competitividad de la Contribuir a mejorar la rentabilidad y competitividad de la agricultura de riego, mediante el aprovechamiento intensivo y agricultura de riego, mediante el aprovechamiento intensivo y sostenible de la tierra y el incremento de la eficiencia del uso sostenible de la tierra y el incremento de la eficiencia del uso

del agua.del agua.

PROPUESTA DE EXTENSION PROPUESTA DE EXTENSION PSI - PERATPSI - PERAT

RIEGOPRACTICAS CULTURALES

GESTION Y ARTICULACION EMPRESARIAL

PROPUESTA DE

DESARROLLO DE CADENAS

Puntos CríticosPuntos Críticos

Asistencia Técnica:Asistencia Técnica: Limitado acceso de agricultores a Limitado acceso de agricultores a

servicios de AT para manejo de servicios de AT para manejo de cultivos y gestión de sus predios.cultivos y gestión de sus predios.

Agricultores con limitado acceso a servicios de crédito. .

Desconfianza de los agricultores para trabajar en grupo por falta de resultados.

Esfuerzos de articulación (cadenas Esfuerzos de articulación (cadenas productivas) tienen limitados servicios productivas) tienen limitados servicios (AT, IM, y organización de (AT, IM, y organización de agricultores).agricultores).

Empresas se muestran reticentes a Empresas se muestran reticentes a participar en CP por riesgo de retorno participar en CP por riesgo de retorno de créditos otorgados.de créditos otorgados.

EQUIPOS EQUIPOS INTERDISCIPLINARIOSINTERDISCIPLINARIOS

EVENTOS DE EXTENSIÒN EVENTOS DE EXTENSIÒN AGRARIAAGRARIA

CIRCULOS DE CIRCULOS DE INTERAPRENDIZAJINTERAPRENDIZAJEE

ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE EXTENSIONEXTENSION::

Días de CampoDías de Campo Demost. MétodosDemost. Métodos Demost. ResultadosDemost. Resultados Giras AgronómicasGiras Agronómicas Charlas TécnicasCharlas Técnicas

Cadena Maiz Forrajero Cadena Maiz Forrajero

INSTITUCIONESSERVICIOS

INIA, SENASA

EMPRESA PRIVADAGLORIALAIVE

Proveedores

AGROBANCO

Operador

INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO EN LA REGION AREQUIPA (HAS)EN LA REGION AREQUIPA (HAS)

400

2500

3500

4200

5500

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

2004 2005 2006 2007 2008

AVANCES DEL PSI 2007AVANCES DEL PSI 2007

Junta de Usuarios

ProyectoMeta Física (Area)

Benef.Inversión Total

(S/.)

Pampa de Majes Incentivos para Riego por Goteo 700 700 2,862,210.00 La Joya Antigua Incentivos para Riego por Goteo 230 35 1,883,372.50 La Joya Nueva Incentivos para Riego por Goteo 120 37 782,655.75 Santa Rita Incentivos para Riego por Goteo 207 18 1,736,410.00

1,257 790 7,264,648.25

Grupos HectáreasPampa de Majes 22 450 1,152,000.00 La Joya Antigua 50 300 960,000.00 La Joya Nueva 129 450 1,224,000.00 Total 201 1200 3,336,000.00 *Solo se estima el importe para el incentivo

Meta ProgramadaJunta de Usuarios

Aporte PSI S/.

PROGRAMACION SHOCK DE PROGRAMACION SHOCK DE INVERSIONES 2008INVERSIONES 2008

Lecciones aprendidas Lecciones aprendidas No basta que el operador de No basta que el operador de

agronegocios se constituya como empresa, agronegocios se constituya como empresa, debe disponer de recursos suficientes y debe disponer de recursos suficientes y oportunos que le garanticen poder oportunos que le garanticen poder solventar los gastos de operación en la solventar los gastos de operación en la gestión de la cadena y también gestión de la cadena y también garantizar, de ser el caso, los insumos garantizar, de ser el caso, los insumos entregados por las empresas proveedoras entregados por las empresas proveedoras y/o comprador del producto final.y/o comprador del producto final.

El priorizar la participación del operador El priorizar la participación del operador como un gestor de creditos (Agrobanco), como un gestor de creditos (Agrobanco), limitó y desvirtuó la verdadera función limitó y desvirtuó la verdadera función del operador de agronegocios. del operador de agronegocios.

El plan de Negocios es una herramienta El plan de Negocios es una herramienta clave para visibilizar la rentabilidad de la clave para visibilizar la rentabilidad de la innovación tecnológica.innovación tecnológica.

Recomendaciones Recomendaciones

Identificar operadores de Identificar operadores de agronegocios que cumpla con los agronegocios que cumpla con los requisitos de solvencia económica y requisitos de solvencia económica y técnica para fortalecer sus técnica para fortalecer sus capacidades y competencias.capacidades y competencias.

Los productores que se organicen Los productores que se organicen para promover un agronegocio no para promover un agronegocio no deben limitarse a ver al operador deben limitarse a ver al operador como un promotor de como un promotor de financiamiento, deberían considerar financiamiento, deberían considerar su oferta de servicios de asistencia su oferta de servicios de asistencia técnica para la producción y opciones técnica para la producción y opciones de comercialización así como de comercialización así como solvencia económica para su elección.solvencia económica para su elección.

Proyectos de Riego Tecnificado Proyectos de Riego Tecnificado identificados por Regionesidentificados por Regiones

(EN MILLONES DE SOLES)(EN MILLONES DE SOLES)

199

80

48

2514

5.50

50

100

150

200

250

EXTENSIÓN AGRÍCOLAEXTENSIÓN AGRÍCOLA

PARCELAS INTEGRALES DEMOSTRATIVASPARCELAS INTEGRALES DEMOSTRATIVAS

RECEPCIÓN DE PARTICIPANTES DE SAMA EN LA JOYA

DIA DE CAMPODIA DE CAMPO

ESTACION MANEJO DE CULTIVO – PÁPRIKA

PARTICIPANTES EN DIA DE CAMPOPARTICIPANTES EN DIA DE CAMPO

ESTACION PARTICIPANDO LA DIRECCIÓN DE PROMOCION AGRARIA - MINAG Y EL CTAR

DEMOSTRACIÓN DE METODOS EN PODA DE VID. PID DEL PROMOTOR DEMOSTRACIÓN DE METODOS EN PODA DE VID. PID DEL PROMOTOR JOSE MONASTERIO - TACNAJOSE MONASTERIO - TACNA

EXPLICACION DE MANEJO DEL CULTIVO DE MAIZ

DEMOSTRACION DE RESULTADOSDEMOSTRACION DE RESULTADOS

PESAJE DE MAIZ FORRAJERO

CAPACITACION A CONSULTORES INDEPENDIENTES EN AREQUIPACAPACITACION A CONSULTORES INDEPENDIENTES EN AREQUIPA

CURSO DE OPERADORES DE CURSO DE OPERADORES DE AGRONEGOCIOSAGRONEGOCIOS

TRABAJOS DE EXTENSION EN PARCELAS CON TRABAJOS DE EXTENSION EN PARCELAS CON INCENTIVOS DEL PSIINCENTIVOS DEL PSI

GRUPOS DE GESTION EMPRESARIALGRUPOS DE GESTION EMPRESARIAL

FIN FIN