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ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
PROYECTO NORTE COMPOST
MUNICIPALIDAD DE TAMBOGRANDE, PIURA PERU
2005
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
FACILITADORES EN LA ELABORACIÓN DEL PROYECTO
MUNICIPALIDAD DE TAMBOGRANDE
Prof. PEDRO OTERO AVILÉS Administrador Municipal
ASOCIACIÓN ECOCIUDAD
Ing. Msc .TIMON SKODDOW
Coordinador del Proyecto Norte Compost
Director Ambiental
Ing. JOSÉ SALAZAR NÚÑEZ
Bach. Ing. JAZMÍN ORIHUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Ing. TEOBALDO LEON GARCIA
Ing. Msc. ROGER CHANDUVI GARCIA EJECUTORES DE ESTUDIO DE MERCADO
Ing. JORGE FLORES LÓPEZ
Eco. DAVID MORENO CORDOVA ENCUESTADORES MELY BERRU JUAREZ
MONICA CARRION AGURTO
DAYAN DOMÍNGUEZ DIAZ
SAARA LOZADA DOMÍNGUEZ
ELENA LOZADA DOMÍNGUEZ
MANUEL RISCO JUÁREZ
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
INDICE
INTRODUCCIÓN 1
CAPITULO I: CARACTERÍSTICAS GENERALES 2
1.1. DEFINICION DEL COMPOST 3
1.2. RENDIMIENTO DEL COMPOST 4
1.3. NORMATIVAS LEGALES 5
1.4. DELIMITACION DEL AMBITO DE MERCADO 8
1.5. ANTECEDENTES DEL MERCADO 12
1.6 IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA AGRICULTURA EN PIURA 14
1.7. MERCADO DEL COMPOST EN PIURA 17
1.7.1 Segmentación Del Mercado 17
CAPITULO II: OFERTA DEL COMPOST EN LOS VALLES DE PI URA 24
2.1. LOCALIZACION DE LA PLANTA 25
2.2. CARACTERISTICA DE LA COMPETENCIA 25
2.3. MATERIA PRIMA 26
2.3.1 Características De Los Residuos Orgánicos 26
2.3.2. Adquisición de Materia Prima 27 2.4. DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA 28
2.5. ESPECIFICACIONES Y ESTIMACIONES DE LA OFERTA 28
2.5.1. Valle Del Alto Piura 28
2.5.2. Valle El Chira 43
2.5.3. Valle Del Medio Y Bajo Piura 61
2.5.4. Valle De San Lorenzo 85
2.6. ANALISIS DE LA OFERTA 98
CAPITULO III: DEMANDA DEL COMPOST EN LOS VALLES DE PIURA 101
3.1. CONSUMO ACTUAL EN LOS VALLES DE PIURA DE COMPOST 102
3.2. DEMANDA POTENCIAL ACTUAL DE
ABONO ORGANICO EN LOS VALLES DE PIURA 105
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3.3. DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA EN LOS VALLE DE PIURA 107
3.4. BALANCE DE LA OFERTA – DEMANDA DEL COMPOST 110
3.5. ANALISIS DE SENSIBILIDAD 110
3.5.1. Valle de San Lorenzo 110
3.5.2. Valle de Alto Piura 110
3.5.3 Valle El Chira 111
CAPITULO IV: MARKETING DEL PRODUCTO 112
4.1. MARKETING DEL PRODUCTO 113
4.2. DISEÑO DEL PRODUCTO 113
4.3 PRECIOS 114
4.4. CANALES DE DISTRIBUCION 115
4.5. PUBLICIDAD Y PROMOCION 115
4.5.1. Actividades Promocionales 116
4.5.2. Periodismo 116
4.5.3 Relaciones Públicas 116
4.6. SEGMENTACION DEL MERCADO 117
4.6.1. Segmento de Agricultores 117
4.6.2. Publico en General 118
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 119
BIBLIOGRAFIA 123
REFERENCIAS 124
ANEXOS 125
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CAPITULO I
CARACTERISTICAS
GENERALES
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1. CARACTERÍSTICAS GENERALES 1.1 DEFINICION DEL COMPOST
De acuerdo con Boehm (1993) es un compuesto orgánico producido a partir de la basura
urbana aunque preparado técnicamente puede ser aplicado al suelo mejorando sus
propiedades físicas, químicas y biológicas de ahí surge la denominación de abono
orgánico, fertilizante orgánico u acondicionador de suelo sin embargo no sustituye el
fertilizante químico. Además de su aprovechamiento agrícola de materia orgánica, reciclaje
de nutrientes para el suelo permite la eliminación de patógenos y un proceso ambiental
seguro1
La utilización del Compost perdió importancia a raíz de la industrialización de la agricultura
pero, con la aparición de la agricultura biológica, se está volviendo a utilizar. Las plantas de
compostaje modernas utilizan como materia prima fangos de depuradoras y basura
doméstica (desechos alimenticios). Aplicando temperaturas que van de 60 a 70 ºC se
inactivan las semillas y los posibles gérmenes patógenos.
El compostaje es un proceso de descomposición biológica por vía aerobia de la materia
orgánica en los residuos sólidos urbanos en condiciones controladas. Sus efectos positivos
sobre el suelo son:2
� Suelta los terrenos compactados y compacta los demasiados sueltos
� Favorece el abonado químico al evitar la precolación.
� Aumenta la capacidad de retención de agua por el suelo.
� Es fuente de elementos nutritivos ( nutrientes mas oligoelementos)
� Aumenta el contenido de materia orgánica del suelo
Esta ultima acción es fundamental en los suelos con gran déficit en materia orgánica,
menos de 3%. Hasta el momento, el medio principal de enmienda orgánica de los
suelos ha sido el estiércol. Dada la disminución de producción de este material, debido
a la cada vez menor utilización de animales en las faenas del campo el “Compost”
puede ser el sustituto adecuado para esta importante función.
Las causas de su escasa utilización y el fracaso experimental por algunas plantas de
fabricación han sido las siguientes:
� Mala calidad del producto ofrecido al agricultor 1 Tesis “Compostagem Piramidal No Tratamento Do Residuo Urbano” – CHANDUVI GARCIA, Gonzalo-1998 p.31 2 Guía de Preparación, Evaluación y Gestión De Proyectos De Residuos Sólidos Domiciliarios.- ILPES pp. 236-238
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� Inestabilidad en el tiempo de la fermentación
� Fabricación de una sola calidad
� Falta de información al agricultor para su uso.
� Montaje de las fabricas pensando en la rentabilidad absoluta
� Distancia de suministros excesivas y alto costo de transporte.
� Capacidades de producción pequeñas
� Falta de estudio de mercado.
� Presencia de metales pesados en el producto
1.2 RENDIMIENTO DEL COMPOST Para que el Compost sea rápidamente aceptado por el mercado, es necesario concienciar
a los compradores sobre los beneficios ecológicos de éste y el ahorro que obtendrán los
costos de abonamiento.
Supongamos un Compost con un contenido de 0.85% de nitrógeno, 0.50% de fósforo
(como P2O5) y 0.72% de potasio (como K2O) y empleamos una dosis de 10 TM/Ha de
Compost, entonces se aportaran al terreno, con independencia de su contenido en materia
orgánica y micro elementos: 85 Kg. de nitrógeno, 50 Kg. de P2O5 y 72Kg de K2O. Las
unidades de nitrógeno, fósforo, potasio indicadas y procedentes de 10TM/Ha de Compost
expresadas en kilos de fertilizantes viene a suponer:
405 Kg. de sulfato de Amonio de 21%
278 Kg. de superfosfato de calcio del 18%
144 Kg. de sulfato de potasio del 50%
Tomando como base los precios promedios de fertilizantes del Abril - 2005 tenemos que
para 10Tm/Ha.
TABLA N° 1
COSTO DE FERTILIZANTES
FERTILIZANTE CANTIDAD(Kg.) PRECIO(soles)
SULFATO DE AMONIO 21% 405 336.9
SUPERFOSFATO DE CALCIO 18% 278 360
SULFATO DE POTASIO 50% 144 182.5
TOTAL 879.4
Elaboración: Propia
Obtenemos un ahorro por las 10 TM de Compost empleadas de S/. 879.4 nuevos soles
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1.3 NORMATIVAS LEGALES
La legislación ambiental del Perú se caracteriza, por la nutrida y variada coexistencia de normas
jurídicas dictadas en distintas épocas, carentes de objetivos comunes, y sin obedecer, en la mayor
parte de los casos, a criterios coherentes de protección ambiental a continuación daremos a
conocer los más importantes:
� CODIGO DEL MEDIO AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATURALES- DECRETO
LEGISLATIVO N° 613,
En el Capítulo VI, Art. °26 se destaca el papel de l Estado, el cual debe promover y
fomentar la investigación científica y tecnológica que permita desarrollar nuevos sistemas,
métodos, equipos y dispositivos a fin de proteger al ambiente y conservar los recursos
naturales.
� LEY ORGANICA DE MUNICIPALIDADES LEY N° 27972
Esta ley establece las competencias y funciones de los gobiernos locales en la materia de
salud y ambiente
Art. ° 80
Inciso 1.1 Regula y controla el proceso de distribución final de desechos sólidos líquidos y
vertimientos industriales en el ámbito provincial
Inciso 2.1 Administra y reglamenta directamente o por concesión de servicio de agua
potable, o alcantarillado y desagüe, limpieza pública y residuos sólidos.
Inciso 4.1 Administra y reglamenta directamente o por concesión el tratamientos de
residuos sólidos cuando este en capacidad de hacerlo.
� LEY GENERAL DE SALUD N° 26842
Establece que la autoridad de Salud dictaran las normas referidas a la disposición de los
Residuos sólidos, vigilando además su cumplimiento
Art. °99
“Los residuos procedentes de establecimientos donde se fabriquen, formulen, envasen o
manipulen sustancias y productos peligrosos deben ser sometidos al tratamiento y
disposición que señalan las normas correspondientes. Dichos residuos no deben ser
vertidos directamente a las fuentes, cursos o reservorios de agua, al suelo o al aire, bajo
responsabilidad.”
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Art. °107
“El abastecimiento de agua, alcantarillado, disposición de excretas, reuso de aguas
servidas y disposición de residuos sólidos quedan sujetos a las disposiciones que dicta la
Autoridad de Salud competente, la que vigilará su cumplimiento.”
� LEY DEL SISTEMA NACIONAL DE EVALUACION DE IMPACTO A MBIENTAL LEY N°
26410
Crea el sistema nacional de evaluación del impacto ambiental (SEIA) como un sistema
único y coordinado de identificación prevención ,supervisión, control y corrección
anticipada de los impactos ambientales negativos derivados de las acciones humanas
expresadas por medio del proyecto de inversión el cual su ente será el CONSEJO
NACIONAL DEL AMBIENTE.(CONAM)
� MARCO PARA LA INVERSION PRIVADA DECRETO LEGISLATIVO N° 757
Se garantiza la libre iniciativa y las inversiones privadas. Queda derogada toda disposición
intervensionista en la empresa privada, salvo en aspectos de higiene y seguridad industrial,
conservación ambiental y salud.
� APRUEBAN CONVENIO SOBRE EL CONTROL DE LOS MOVIMIENT OS
TRANSFRONTERIZOS DE LOS DESECHOS PELIGROSOS Y SU EL IMINACIÓN
RESOLUCIÓN LEGISLATIVA N° 26234
Se aprueba Convenio de Basilea cuyo fin es reducir los movimientos transfronterizos de
desechos peligrosos así como también reducir al mínimo la cantidad y toxicidad de los
desechos peligrosos generados y garantizar su manejo ambientalmente racional.
� LEY DE RESIDUOS SÓLIDOS 27314
Promueve, participa en difunde investigaciones y tecnologías (especialmente no
convencionales) relacionadas con la recolección y disposición final de basura en áreas
marginales de la Región y el tratamiento de lixiviados en rellenos sanitarios. Contribuye a
que las ciudades mejoren los aspectos gerenciales del manejo de basura, haciendo un uso
más eficiente de los equipos y recursos disponibles.
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� REGLAMENTO TECNICO PARA LOS PRODUCTOS ORGANICOS - C ONAPO RM N°
076-2003-AG (31-01-03)
En este reglamento, se brindan los parámetros en los cuales las certificadoras que laboran
en el Perú, ajusten sus trabajos a fin de garantizar a los consumidores la adquisición de
productos ecológicos.
Capítulo VI – Sub Capítulo II: Fertilizante y Abonamiento Art. 11 Comenta que el aumento de la fertilidad en el suelo se logra a través del uso del guano,
Compost, biol. Y rocas molidas y se preferirá el uso de materiales de la propia chacra.
Cuando no sea así, la certificadora deberá verificar que los insumos externos no contengan
residuos tóxicos. Durante el proceso de compostaje o de fermentación se podrá incorporar
minerales en pequeñas cantidades y de forma complementaria y temporal.
Todas estas leyes, decretos y resoluciones ministeriales que se efectúa en favor de Estado,
define el grado de relevancia que tiene para el constituyente peruano la protección eficaz del
ambiente y la utilización de productos orgánicos.
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1.4 DELIMITACION DEL AMBITO DE MERCADO
La delimitación del mercado estará abarcada a los principales valles de la Región Piura
que son:
A. Valle de San Lorenzo
B. Valle El Chira
C. Valle del Alto Piura
D. Valle del Medio y Bajo Piura
A. VALLE DE SAN LORENZO El valle San Lorenzo comprende los ámbitos de las Provincias de Piura, Sullana y Ayabaca
Cuenta con un área bajo riego de 53220.64 ha3 (Tabla N° 02) , cultivadas de mango,
limón, arroz y algodón, irrigadas sistema de riego regulado y no regulado. La organización
representativa de los productores de este valle es la Junta de Usuarios del Valle San
Lorenzo, conformada por 13 Comisiones de Regantes.
La organización representativa de los productores de este valle es la Junta de Usuarios del
Valle San Lorenzo, conformada por 13 Comisiones de Regantes:4
Tabla N° 02
COMISIONES DE REGANTES DEL VALLE SAN LORENZO
1 Algarrobo V Hermoso 2 Chipillico Bajo 3 Hualtaco III 4 Hualtaco I II IV 5 M. Malingas 6 San Isidro I –II 7 Somate Alto 8 Somate Bajo 9 Tejedores
10 TG Malingas 11 TJ 05 12 Valle de los Incas 13 Yuscay y Tablazo Alto
Fuente: Junta de Usuarios de San Lorenzo –2005
3 http://www.piurarural.org/valles/valle3.htm 4 Junta de Usuarios del Valle San Lorenzo - 2005
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Tabla N° 03
DISTRITO DE RIEGO DE SAN LORENZO
Área total bajo riego Área cultivada Productores Cultivo Principal
53220.64 ha 30261 ha 5058 Mango 12774 ha
Fuente: Junta de Usuarios del Valle de San Lorenz o - 2005 Elaboración: Propia B. VALLE EL CHIRA
El valle uno de los más favorecidos por la naturaleza, con ricos y fértiles suelos, los
recursos hídricos que tiene son determinantes para el desarrollo agrícola. Una gran ventaja
es el clima prodigioso seco, cálido, tropical obtenemos productos naturales de sabor
agradable y sobre todo no contaminantes5.
La organización representativa de los productores de este valle es la Junta de Usuarios del
Valle El Chira, conformada 6 comisiones de regantes las cuales estas divididos en 20 sub
sectores
Tabla N° 04 COMISIONES DE REGANTES DEL VALLE EL CHIRA
N ° COMISION SUB SECTOR 1 Poechos Pelados Pelados
2990 A 2990 B 4219 A 4219 B
2 Cieneguillo
4219 C Pardo Zela San Francisco La Peña Querecotillo Salitral Alto Salitral Bajo Marcavelica
3 Miguel Checa
Mallares 4 Margen Derecha 5 Margen Izquierda
Parte Alta Ramal Nuevo Santa Elena 6 El Arenal
Ramal Principal Fuente: Junta de Usuarios de San Lorenzo –2005 5 http://www.elregionalpiura.com.pe/TURISMO_SULLANA/valleyriochira.htm
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Tabla N° 05
DISTRITO DE RIEGO EL CHIRA Área total bajo riego Área cultivada Productores Cultivo
Principal
34762 ha 13638 ha 15003 Arroz 6638 ha
Fuente: Piura Rural 6 Elaboración: Propia C. VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA El valle del Medio y Bajo Piura comprende los ámbitos de la Provincia de Piura (Distritos de
Tambogrande, Piura, Castilla, Catacaos, La Arena, Cura Mori, La Unión y El Tallan) y la
Provincia de Sechura (Distritos de Bellavista, Bernal, Cristo Nos Valga, Vice, Rinconada
Llicuar y Sechura).
La organización representativa de los 27957 productores de este valle son; la Junta de
Usuarios del Medio y Bajo Piura, conformada por 12 Comisiones de Regantes y la Junta de
Usuarios de Sechura, conformada por 04 Comisiones de Regantes7:
Tabla N° 06
COMISIONES DE REGANTES VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA
1 Margen Derecha 2 Margen Izquierda 3 Castilla Tácala 4 La Bruja 5 Puyuntalá 6 Palo Parado 7 Cumbibira 8 Shaz 9 Sinchao Parte Alta
10 Chato 11 Seminario 12 Casarana 13 Parte Alta de Sechura 14 San Andrés 15 Muñuela Margen Izquierda 16 Muñuela Margen Derecha
Fuente: Administración Técnica Distrito de Riego Me dio y Bajo Piura- 2005
6 http://www.piurarural.org/organizacionesr/juvchira.htm 7 http://www.piurarural.org/valles/valle1.htm
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Tabla N° 07
DISTRITO DE RIEGO DEL MEDIO Y BAJO PIURA
Área total bajo riego Área cultivada Productores Cultivo Principal
27470 ha 13964 ha 27957 Algodón 8964 ha
Fuente: Piura Rural 8 Elaboración: Propia D. VALLE DEL ALTO PIURA
El valle del Alto Piura comprende los ámbitos de los Distritos de Chulucanas, La Matanza,
Morropón, Buenos Aires, San Andrés de Salitral y San Juan de Bigote, pertenecientes a la
provincia de Morropón.
Cuenta con un área bajo riego de 27 709 ha, cultivadas de arroz, frutales y maíz, irrigadas
con sistema de riego no regulado.
La organización representativa de los 14907 productores de este valle es la Junta de
Usuarios del Valle Alto Piura, conformada por 10 Comisiones de Regantes:
Tabla N° 08
COMISIONES DE REGANTES VALLE DEL ALTO PIURA
1 Yapatera 2 Vicus 3 La Gallega 4 Bigote 5 Malacasí 6 Serrán 7 Sancor 8 Buenos Aires 9 Charanal
10 Pabur Fuente: Administración Técnica Distrito de Riego Me dio y Bajo Piura - 2005
8 http://www.piurarural.org/organizacionesr/juvmebapiura.htm
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Tabla N° 09
DISTRITO DE RIEGO DEL ALTO PIURA
Área total bajo riego Área cultivada Productores Cultivo Principal
25709 ha 15288 ha 14907 Arroz
3572 ha Fuente: Piura Rural 9 Elaboración: Propia 1.5 ANTECEDENTES DEL MERCADO
En la actualidad y de modo particular en nuestra Región la información estadística que se
tiene no es suficiente además de estar desactualizada para estimar los volúmenes de
venta y de consumo efectivo de fertilizantes.
De acuerdo a algunas investigaciones bibliográficas y de campo efectuadas por
organismos como el Ministerio de Agricultura, el predominio de algunos productos no solo
depende de la preferencia o conocimiento que sobre ellos tiene el agricultor sino que su
uso y selección está influido por los habilitadores de recursos como el crédito, la asistencia
técnica y el dominio de representaciones y casa comerciales. En cuanto al consumo de
fertilizante sintéticos, basados especialmente en Nitrógeno, Fósforo y Potasio (N-P-K) ha
crecido significativamente en el sector rural campesino existiendo regiones donde la
fertilización orgánica tradicional prácticamente ha desaparecido y existe una dependencia
de estos productos el principal nutrimento que se demanda son la urea, sulfato de
amonio y nitrato de amonio. Dentro de los fertilizantes sintéticos el producto más usado es
la urea, siguiéndole en orden de importancia el sulfato de amonio y el nitrato de amonio.
En consecuencia al no reponer materia orgánica al suelo mediante la aplicación de
abonos naturales, muchos suelos han quedado esterilizados por las altas y frecuentes
dosis de fertilizantes sintéticos, con consecuencias lamentables; inclusive inhibiendo la
fijación simbiótica del nitrógeno, contención del agua con nitratos y por ultimo, la reducción
de la capa de ozono.
9 http://www.piurarural.org/organizacionesr/juvaltopiura.htm
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TABLA N° 10 APLICACIÓN DE FERTILIZANTES QUIMICOS Y ABONOS ORGANICOS10
Aplicación de fertilizantes Químicos
Aplicación de Abonos Orgánicos
Aplican Aplican
Dpto de
Piura Total
En cantidad suficiente
En poca cantidad
No aplican En cantidad
suficiente En poca cantidad
No aplican
Unid. Agropecua
ria 100091 12581 37696 49814 5806 33053 61232
Super. (Has) 275674.93 37891.62 87100.56 150682.7 18728.11 82427.38 174519.44
Fuente: INEI-III Censo Nacional Agropecuario 1994
Las fuentes principales de fertilización orgánica están constituidas por el guano de las isla
y el estiércol .El primero usado en el Valle del Bajo Piura y Valle del Chira y el segundo en
el Valle de San Lorenzo aunque también el uso de Compost pero en pequeñas cantidades
y solo para uso particular, en cambio el Valle del Alto Piura ha restringido su fertilización
exclusivamente al uso de la Urea. Dentro de los abonos orgánicos mas conocidos
tenemos el estiércol (68.13%) el Compost (14.3%) y otros entre los que destaca el puño de
algarrobo, biol y hojarasca; pero el mas empleado es el estiércol, a nivel de valles con el
75.8% siendo el valle de San Lorenzo el que realiza el mayor uso (91.7%) en razón de
que dispone de recursos dada la importante actividad ganadera. El uso del puño de
algarrobo es también rescatable (18.20%) principalmente en el Valle del Alto Piura11
En cuanto al uso de fertilizantes orgánicos, es importante el conocimiento que se tiene de
los mismos lo que falta al parecer es insistir y capacitar en las bondades de sus
propiedades para incrementar su uso.
Teniendo que hacer una propuesta agro ecológica se puede recomendar que dado que la
mayoría de los suelos de nuestra región (suelos, muy pobres en materia orgánica y de baja
fertilidad) la aplicación de fertilizantes orgánicos es indispensable y obligatoria.
10 Tesis: “Estudio de Prefactibilidad para la Instalación de una Planta de Abono Orgánico (Compost) en la Ciudad de Piura” – LANDEO NIÑO, Romel - 1999 11 Tesis: “Estudio de Mercado Agrícola de Piura Para el Lanzamiento y Comercialización del Fertilizante Humus de Lombriz” – ELERA BOBADILLA, Liliana - 1996
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1.6 IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA AGRICULTURA EN PIUR A
La agricultura es una de las actividades importantes del departamento de Piura, ubicada
en la Costa y la Sierra, en donde de acuerdo a sus características de clima, suelo y agua
se han instalado los cultivos. En la Costa, se desarrolla en los valles del río Chira y del río
Piura, con la producción principalmente de arroz, algodón, limón y mango, instalados bajo
riego todo el año, cuya agua proviene de las represas y embalses de Poechos y San
Lorenzo . En la Sierra produce cultivos como el café, cacao, papa, maíz y trigo, con agua
proveniente de quebradas (bajo riego) y de las lluvias (época de secano). La producción de
Piura ofrece a los inversionistas innumerables oportunidades de negocios en las
contemporáneas actividades de producción y procesamiento de productos agrícolas
orientados al mercado interno y externo. Entre los cultivos de exportación internacional
destacan el mango, el limón y el café, los que son producidos orgánicamente.12
Su economía gravita en torno en dos grandes ejes: el Valle del Chira y Valle de Piura (San
Lorenzo, Alto medio y bajo Piura), en cuyas márgenes principales se extienden las áreas
agrícolas.
Es una actividad importante, porque es fuente principal de productos alimenticios, a su vez
produce materias primas para la industria, como por ejemplo: el Algodón, usado por la
industria textil y para la fabricación de aceites comestibles.
Es la fuente ocupacional principal del Departamento, porque dá trabajo al 37% de la
Población Económicamente Activa. Piura exporta algunos productos agrarios, como por
ejemplo: el café y el algodón, mango limón que en conjunto generan importantes ingresos
del orden del 12% de las divisas en el Departamento.
La Producción Agropecuaria durante el año 2000 experimentó un crecimiento del 2.9%,
respecto al nivel alcanzado en 1999. A nivel de Subsectores, el Agrícola registró un
crecimiento de 1.4% y el Pecuario 7.4%.
El resultado favorable del Sub Sector Agrícola (2.9%), se explica por el mayor volumen
producido de cultivos para uso Industrial que registraron una variación de 22.6%, en lo que
destaca la producción de algodón rama, que logró un crecimiento favorable de 48.6%,
debido al aumento de sus áreas cosechadas en los Valles del Medio – Bajo Piura y del
12 http://www.piurarural.org/produccion/index.htm
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Chira, Las mismas que respondieron a una mayor demanda externa. Igualmente marigold,
espárrago y maíz amarillo duro registraron crecimiento de 67.9%, 25.1% y 9.0%
respectivamente.
Veamos a continuación un detalle de los principales cultivos de la región Piura.
EL ALGODÓN PIMA- Es una de la riquezas piuranas conocido como el mejor del mundo,
caracterizado por ser de fibra larga y alta finura. La producción del algodón en los últimos
años ha aportado en promedio el 25% de la producción nacional. En el año 2000, la
producción ascendió a 41 mil 236 toneladas métricas, representando un incremento de
48.2% respecto al año 1999, por las mejores cosechas obtenidas en los Valles del Medio y
Bajo Piura, Chira y San Lorenzo. A nivel Departamental este cultivo tuvo una participación
de 5.3% de la producción total.
EL LIMÓN.- El Limón famoso por su abundante jugo y recia acidez, se comercializa en
todo el país, además presenta mercados atractivos en el exterior, principalmente en
EE.UU. y la Comunidad Europea.
El limón es un cultivo importante del departamento de Piura. Los Valles tradicionales, así
como San Lorenzo y Alto Piura son los primeros productores de cítricos en todas sus
variedades, su producción alcanza importantes cifras en los últimos años, su participación
fue del 60% en el total nacional.
Asimismo, en el año 2000 el limón tuvo una participación del 17.1% en la producción
departamental constituyéndose en el tercer cultivo de importancia en el departamento de
Piura
EL ARROZ , es el cultivo que ocupa el segundo lugar después del algodonero, tanto por su
área cosechada anualmente como por el aporte al Valor Bruto de la Producto del sector
agrícola. Tiene gran importancia económica y social por la gran cantidad de jornales que
demanda su cultivo anualmente. La producción de arroz cáscara en el departamento de
Piura, representó en el año 2000, el 12% de la producción nacional, habiéndose obtenido
229 mil 687 TM3. Los principales Valles productores de este cereal son: El Chira, San
Lorenzo y el Alto Piura, donde se han conseguido las mejores cosechas.
EL MANGO , es uno de los cultivos de gran importancia en el departamento de Piura,
aproximadamente son 7.5 mil hectáreas instaladas en los valles del Medio y Bajo Piura,
Alto Piura, San Lorenzo y El Chira representa el 62% de la producción a nivel nacional,
cultivo de exportación que adquiere importancia. En el año 2000 el nivel de ventas fue de
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USS 21.9 millones, el 4.5% de las exportaciones totales en el departamento. y sus
principales destino de sus exportaciones son los mercados de Estados Unidos y Europa.
EL PLÁTANO , es uno de los frutales piuranos, cuya extensión lo ubica como el segundo
en los frutales, es de importancia económica y social por la gran cantidad de jornales que
demanda este cultivo. Su participación en el total de la producción a nivel nacional llega al
11%, siendo el valle del Chira el de mayor hectareaje. La producción en el año 2000
ascendió a 167 mil 104 toneladas, superior en 77.2% en comparación al período 1999. Su
participación en el 2000 fue de 21.3%, el segundo en importancia de la producción
departamental.
EL MAÍZ AMARILLO DURO , es un cultivo cuya participación en la producción nacional es
del orden del 6%. Su uso es de tipo industrial, principalmente en la elaboración de
alimentos balanceados.
Su participación en la producción Departamental fue de 7.1%, el quinto en importancia.
Durante el año 2000, la producción de maíz amarillo duro se incrementó en 9% respecto al
mismo período del año 1999, debido a las mejores cosechas registra-das en los Valles del
Medio y Bajo Piura, Alto Piura, Chira y San Lorenzo. Habiéndose producido 53 mil 844
toneladas métricas, con una superficie cosechada de 15 mil 660 hectáreas, lográndose un
rendimiento técnico de 3.5 T/Ha.
EL CAFÉ, es uno de los productos de agro exportación tradicional y ocupa un lugar
importante dentro de todos los productos de exportación agrícola del departamento de
Piura, por su significativa contribución y captación de divisas. Anualmente se producen
cerca de 60 mil quintales las cuales se exporta a los diferentes países del mundo,
principalmente Alemania, Holanda, EE.UU.., Bélgica e Italia.
Según CEPI CAFE, se estima que en año 2000, se exportaron 11,910.60 quintales.
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1.7 MERCADO DEL COMPOST EN PIURA
1.7.1 SEGMENTACION DEL MERCADO
Marco Muestral
Información de Padrones de Usuarios de las Comisiones de Regantes y Padrones de
Productores de las Sedes Agrarias del Ministerio de Agricultura (2005)
Tipo de Selección de la Muestra
La Selección de la Muestra es probabilística, estratificada, multietápica, de área e
independiente de cada domino de estudio
Tamaño de la Muestra
En función al universo poblacional (64102 productores) se ha estimado que el tamaño de
muestra para el estudio de la referencia, es de 323 encuestas, con 5% de margen de error
y 95% de nivel de confianza.
La muestra se determinó utilizando la variable Porcentaje de Organización de Tipo
Comunal p = 70%
De acuerdo a la fórmula:
( )2
2 1
e
ppzn
−=
n = Número de Encuestas a realizar
z = Nivel de Confianza
p = Porcentaje de Organización de Tipo Comunal
e = Porcentaje de Error
Aplicando la Fórmula, se obtiene
( )2
2
05.0
70.0170.096.1 −=n
n = 322.69
n ≈ 323
Además de un 5% de encuestas adicionales, con la finalidad de reponer aquellas que
resulten no válidos, con lo cual hacen un total será 340 encuestas.
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Cabe resaltar que se ha considerado la aplicación de 20 cuestionarios piloto en la fase de
prueba y validación de la encuesta.
Dentro del universo de encuestas (340) se han formado tres grupos de agricultores para
estratificar la muestra en cada valle estas son:
Tabla N°11
TIPO DE PRODUCTORES POR TAMAÑO DE PROPIEDAD
AGRICULTORES SUPERFICIES HAS
Pequeños 0-10
Medianos 10.1-50
Grandes 50.1- a mas
Elaboración: Propia
Tabla N° 12
DISTRIBUCIÓN DEL TAMAÑO DE MUESTRA POR VALLE N° VALLES NÚMERO DE
PRODUCTORES NUMERO DE ENCUESTAS
PORCENTAJE
1 SAN LORENZO 5058 28 8.23 2 EL CHIRA 15003 80 23.55 3 ALTO PIURA 15507 82 24.11
MEDIO PIURA 16961 89 26.17
4 MEDIO Y BAJO PIURA
SECHURA 11573 61 17.94 TOTAL 64102 340 100
Elaboración: Propia
Nivel de Inferencia
Departamental: Costa y Sierra
Dominios Geográficos: Medio y Bajo Piura, Alto Piura, Chira, San Lorenzo
Unidad de Investigación
Pequeño productor, dueño o encargado de la conducción de la unidad productiva
Número de Preguntas de la encuesta: 16
Fiabilidad: 95%
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Temas a Investigar
� Tipos de Abono utilizados
� Procedencia y satisfacción del Abono utilizados
� Cultivos sembrados o instalados
� Inversión y ganancia de la última campaña
� Grado de aceptación del Compost
� Variables de Base: Sexo, Edad
Para determinar el número de encuestas en el Valle de San Lorenzo, se estratificó
proporcionalmente a la cantidad de productores de acuerdo al padrón de la junta de usuarios, así
tenemos que:
Tabla N°13 DISTRIBUCIÓN DE ENCUESTAS POR COMISIÓN DE REGANTES
DEL VALLE DE SAN LORENZO
N° COMISIONES DE RIEGO PEQUEÑOS (<10)has
MEDIANOS (10.1-
50)has
GRANDES (>50)has TOTAL SUPERFICIE % de
sup.
ENCUESTAS Por
Comisión
1 ALGARROBO VALLE HERMOSO
429 166 2 597 5145.85 0.0967 3
2 CHIPILLICO BAJO 337 26 2 365 1698.20 0.0319 2
3 HUALTACO III 155 125 3 283 3229.36 0.0607 2 4 HUALTACO I-II-IV 756 168 5 929 6899.90 0.1296 5 5 M MALINGAS 229 164 4 397 4435.46 0.0833 2
6 SAN ISIDRO I-II 379 352 7 738 9106.32 0.1711 3 7 SOMATE ALTO 49 27 10 86 1616.65 0.0304 0 8 SOMATE BAJO 78 26 6 110 1451.13 0.0273 0
9 TEJEDORES 102 48 8 158 2134.34 0.0401 1 10 TG MALINGAS 139 113 17 269 4255.04 0.0800 2 11 TJ 05 86 10 1 97 819.77 0.0154 1
12 VALLE DE LOS INCAS 534 108 5 647 7138.39 0.1341 4 13 YUSCAY-TABLAZO ALTO 242 117 23 382 5290.23 0.0994 3
TOTAL 3515 1450 93 5058 53220.64 1 28
Fuente: Junta de Usuarios del Valle de San Lorenzo
Elaboración: Propia
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Tabla N° 14 NÚMERO DE ENCUESTAS EN EL VALLE DE SAN LORENZO
N° COMISIONES DE RIEGO PEQUEÑOS (<10)has
MEDIANOS (10.1-
50)has
GRANDES (>50)has TOTAL
1 ALGARROBO VALLE HERMOSO 2 1 0 3
2 CHIPILLICO BAJO 2 0 0 2 3 HUALTACO III 1 1 0 2 4 HUALTACO I-II-IV 4 1 0 5 5 M MALINGAS 1 1 0 2 6 SAN ISIDRO I-II 2 1 0 3 7 SOMATE ALTO 0 0 0 0 8 SOMATE BAJO 0 0 0 0 9 TEJEDORES 1 0 0 1
10 TG MALINGAS 1 1 0 2 11 TJ 05 1 0 0 1 12 VALLE DE LOS INCAS 3 1 0 4 13 YUSCAY-TABLAZO ALTO 1 1 1 3
TOTAL 24 19 8 28
Elaboración: Propia
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Para determinar el número de encuestas en Valle El Chira, se estratificó proporcionalmente a la cantidad de productores de acuerdo
al padrón de la junta de usuarios, así tenemos que:
Tabla N° 15
DISTRIBUCIÓN DE ENCUESTAS POR COMISIÓN DE REGANTES DEL VALLE EL CHIRA
N° COMISION DE REGANTES SUB SECTOR Pequeños
(<10)has
Medianos (10.1-
50)has
Grandes (>50)has TOTAL Superf. %
Sup.
Encuest Por
Comisión
1 POECHOS PELADOS
PELADOS 1261 19 6 1286 4049.28 0.11 7
2990A 153 53 2 208 1425.64 0.04 2 2990B 355 5 2 362 1534.49 0.04 2 4219A 58 2 0 60 339.20 0.01 0 4219B 302 22 2 326 2026.83 0.05 2
2 CIENEGUILLO
4219C 308 10 1 319 1535.60 0.04 2 PARDO ZELA 78 0 0 78 82.45 0.00 0
SAN FRANCISCO 577 0 1 578 925.44 0.02 3
LA PEÑA 272 1 0 273 333.67 0.01 1 QUERECOTILLO 1566 0 2 1568 1720.14 0.05 8 SALITRAL ALTO 778 2 0 780 615.84 0.02 4 SALITRAL BAJO 805 1 1 807 769.02 0.02 4 MARCAVELICA 919 7 2 928 1442.76 0.04 5
3 MIGUEL CHECA
MALLARES 1890 8 4 1902 5249.58 0.14 10 4 MARGEN DERECHA 2636 19 11 2666 8655.80 0.23 15 5 MARGEN IZQUIERDA 885 11 2 898 3020.32 0.08 5
PARTE ALTA 142 3 0 145 370.49 0.01 1 RAMAL NUEVO 836 9 1 846 1487.39 0.04 4 SANTA ELENA 436 2 0 438 690.38 0.02 2 6 EL ARENAL
RAMAL PRINCIPAL
534 1 0 535 988.60 0.03 3
TOTAL 14791 175 37 15003 37262.92 1.00 80.0
Fuente: Junta de Usuarios del Valle El Chira
Elaboración: Propia
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Tabla N° 16 NUMERO DE ENCUESTAS EN EL VALLE EL CHIRA
N° SECTOR SUB SECTOR PEQUEÑOS (<10)has
MEDIANOS (10.1-
50)has
GRANDES (>50)has TOTAL
1 POECHOS PELADOS PELADOS 7 0 0 7
2990A 1 1 0 2 2990B 2 0 0 2 4219A 0 0 0 0 4219B 2 0 0 2
2 CIENEGUILLO
4219C 2 0 0 2 PARDO ZELA 0 0 0 0
SAN FRANCISCO 3 0 0 3
LA PEÑA 1 0 0 1 QUERECOTILLO 8 0 0 8 SALITRAL ALTO 4 0 0 4 SALITRAL BAJO 4 0 0 4 MARCAVELICA 5 0 0 5
3 MIGUEL CHECA
MALLARES 10 0 0 10 4 MARGEN DERECHA 14 0 1 15 5 MARGEN IZQUIERDA 5 0 0 5
PARTE ALTA 1 0 0 1 RAMAL NUEVO 4 0 0 4 SANTA ELENA 2 0 0 2 6 EL ARENAL
RAMAL PRINCIPAL
3 0 0 3
TOTAL 78 1 1 80
Elaboración: Propia
Para determinar el número de encuestas en el Valle del Alto Piura, se estratificó
proporcionalmente a la cantidad de productores de acuerdo al padrón de la junta de usuarios, así
tenemos que:
Tabla N° 17 NUMERO DE ENCUESTAS EN EL VALLE DEL ALTO PIURA
N° COMISIONES DE RIEGO PEQUEÑOS (<10)has
MEDIANOS (10.1-50)has
GRANDES (>50)has Encuestas
1 SANCOR 7 - - 7
2 PABUR 6 - - 6
3 BIGOTE 8 - - 8
4 VICUS 5 - - 5
5 SERRAN 5 - - 5
6 MALACASI 2 - - 2
7 CHARANAL 16 1 - 17
8 INGENIO BUENOS AIRES 9 - - 9
9 YAPATERA 15 - - 15
10 LA GALLEGA 8 - - 8
TOTAL 81 1 0 82
Elaboración: Propia
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Para determinar el número de encuestas en el Valle del Medio Piura, se estratificó
proporcionalmente a la cantidad de productores de acuerdo al padrón de la junta de usuarios, así
tenemos que:
Tabla N° 18
DISTRIBUCIÓN DE ENCUESTAS POR COMISIÓN DE REGANTES DEL MEDIO PIURA
N° COMISIONES DE RIEGO PEQUEÑOS (<10)has
MEDIANOS (10.1-
50)has
GRANDES (>50)has TOTAL SUPERFICIE
ENCUESTAS Por
Comisión
1 LA BRUJA 2158 7 0 2165 3175.28 12
2 PUYUNTALA 3616 9 0 3625 3783.24 19
3 MEDIO PIURA MARGEN IZQUIERDA 526 8 6 540 3777.33 3
4 MEDIO PIURA MARGEN DERECHA 993 16 8 1017 4420.5 5
5 CASTILLA TACALA 248 9 1 258 774.19 1
6 CUMBIBIRA 903 4 2 909 2088.13 5
7 PALO PARADO 712 2 1 715 1319.02 4
8 SHAZ 1108 0 0 1108 1371.79 6
9 SINCHAO PARTE ALTA 1360 4 0 1364 1147.83 7
10 CHATO 1719 2 0 1721 2922.48 9
11 SEMINARIO 1656 6 0 1662 2485.83 8
12 CASARANA 1875 2 0 1877 2043.71 10
TOTAL 16874 69 18 16961 29309.33 89
Fuente: Junta de Usuarios del Valle Del Medio y Ba jo Piura
Elaboración: Propia
Para determinar el número de encuestas en el Valle de Sechura, se estratificó proporcionalmente
a la cantidad de productores de acuerdo al padrón de la junta de usuarios, así tenemos que:
TABLA N° 19
NUMERO DE ENCUESTAS EN SECHURA
COMISIONES DE REGANTES PEQUEÑO (<=10)
MEDIANO (10.1-50)
GRANDE (50-MAS)
1 PARTE ALTA 15 2 SAN ANDRES 16 1 3 MUÑUELA MARGEN IZQUIERDA 14 1 4 MUÑUELA MARGEN DERECHA 14
TOTAL 59 1 1
Fuente: Junta de Usuarios de Sechura
Elaboración: Propia
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CAPITULO II
OFERTA DEL
COMPOST EN LOS
VALLES DE PIURA
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2. OFERTA DE COMPOST EN LOS VALLES DE PIURA
2.1 LOCALIZACION DE LA PLANTA
La planta estará ubicada en el Departamento de Piura, Distrito de Tambogrande el cual se
ubica al noreste de la provincia de Piura, tiene una extensión de 1442.82Km. Es el tercer
distrito mas poblado de la provincia de Piura. Dicha planta se encuentra en un lugar
accesible y va permitir que cualquier persona interesada se pueda informar sobre el
proceso de compostaje.
El área del terreno es de 3 Ha. aproximadamente se estima que tendrá una producción de
5 Ton/día de Compost procesado.
2.2 CARACTERISTICA DE LA COMPETENCIA
Actualmente no hay una competencia fuerte del Compost como abono orgánico tanto con
sus similares como el Humus o guano de isla ya que el mercado es insipiente y esporádico
Ya que la oferta de abono denominado Compost es reducida, puesto que algunos
productos llaman con esta denominación, al estiércol.
De otra parte, la producción de abonos orgánicos en Piura se realiza de manera muy
artesanal e informal, siendo los estiércol de corral, como el de vaca, chivo, caballo etc., los
que principalmente se comercializan. La mayoría de la producción ofertada se vende sin
factura y sin marca registrada.
Actualmente no se cuenta con una institución que haya elaborado una lista de productores
de abonos orgánicos.
Respecto al aprovechamiento de residuos orgánicos agropecuarios por compostaje, a
nivel del municipio de Tambogrande se ha iniciado un proyecto a través de la Casa del
Agricultor donde se pretende instruir a los campesinos de los bosques secos de Locuto,
Malingas Alto y un parte de la zona de Pedregal en forma directa, mediante la capacitación
permanente en la producción de abono Orgánico. Y en forma indirecta a 2,000 unidades
agrícolas en el valle de San Lorenzo y del valle del Chira.
Como una de las principales barreras para el desarrollo de este tipo de experiencias, se
identifica la ausencia de esquemas operativos que brinden autosuficiencia financiera que
garantice la sostenibilidad de los proyectos.
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2.3 MATERIA PRIMA
El mercado de materia prima para la elaboración de Compost está dado por los residuos
orgánicos segregados del mercado municipal, camal municipal, casas y restaurantes así
como agro exportadoras de la zona.
El cual consta de 3 etapas, la recolección, transporte y segregación final de los residuos
orgánicos en la planta de compostaje y los residuos inorgánicos en el botadero actual.
2.3.1 Características De Los Residuos Orgánicos
Composición:
Diariamente se generan posiblemente 12.2 toneladas de basura con
aproximadamente 80% materia orgánica, 7% plásticos, $% papel y cartón, 4%
metales ,3% textiles, 1% de vidrio y 1% de otros tipos de basura, dependiendo del
nivel de vida, estaciones del año, modo de vivir de la población, clima, día de la
semana, etc. este puede variar
La composición descriptiva permite identificar a los factores que determinan
dependencia sustancial en la producción diferenciada de los desechos sólidos tanta
orgánica como inorgánicos se identifica sus procedencias que también influyen
formalmente en la producción:
Nivel de vida:
Cuanto mayor es el nivel de vida, mayor es la producción de los desechos
orgánicos e inorgánicos aprovechables.
Entonces, es muy diferente la composición de los desechos sólidos orgánicos
producidos en cada segmento poblacional de las ciudades, como en el centro, a
diferencia de los AA.HH., mercados y agro exportadoras que se caracterizan por
su capacidad de producción.
Estaciones del año :
En las ciudades, la composición de los desechos sólidos orgánicos varía de
acuerdo a las estaciones. En verano por el aumento de calor se incrementa los
desechos. Mientras que en el invierno la composición disminuye en cantidad.
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Según el día de la semana:
La composición de los desechos sólidos orgánicos son diferentes, entre los que son
producidos los días laborales en comparación con los días feriados y que estos
varían con los días festivos.
2.3.2 Adquisición de Materia Prima
A continuación daremos información de lugares donde se puede obtener materia prima:
TABLA N° 20
LUGAR CANTIDAD
(Aprox.) FUENTE TIEMPO
TIPO DE
MATERIA
CAMAL MUNICIPAL
DE TAMBOGRANDE 5 Ton/Mensual
José Santos Crisanto
Encargado De
Administración Del
Camal
Todo el año Bazofia
CEMENTERIO SAN
MARTIN 1 Ton/Mensual
Raúl Córdova
Administrador del
Cementerio
Todo el año
Flores
secas,
hojas
verdes
CEMENTERIO SAN
ANDRES ½ Ton/ Mensual
Luis Espinoza Silupu
Administrador del
Cementerio
Todo el año
Flores
secas,
hojas
verdes
AGROWEST
Planta De
Procesamiento Y
Empaque De Frutas
Frescas
9 Ton/ Mensual a
más
Paúl Bereche Vega
Ing. de Producción
30 Nov al 28
Feb
Mango de
Protocolo
de corte
Empresa
BIOFRUIT DEL
PERU S.A.C
6 Ton/ Mensual a
más
Augusto Mendoza
Arteaga
Administrador
01 Dic al 15
Marzo
Mango de
Protocolo
de corte
SUNSHINE
EXPORT S.A.C
15 Ton/ Mensual a
más
Isaías Segovia
Ing de Producción
15 Nov al 15
Enero
Mango de
Protocolo
de corte
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Como podemos apreciar las Empresa agro exportadoras solo producen materia orgánica
durante los meses de Noviembre a Marzo ya que en esa época es la cosecha del mango.
Y durante los siguientes meses del año ya no hay producción.
Cabe resaltar que se llama Mango de Protocolo de corte a aquel mango que una vez
llegada a la planta de empaque pasa por una evaluación de la autoridad sanitaria local
(SENASA) quien realiza un protocolo de corte para evaluar la calidad fitosanitaria de la
fruta y hace que ese mango sea desechado.
2.4 DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA
La Microempresa será compuesta por una directiva conformada por Representantes de
diferentes instituciones de la sociedad civil y una ejecutiva con un personal mínimo
recomendado de 6 trabajadores para garantizar la operatividad y mantenimiento de la
planta133.
2.5 ESPECIFICACIONES Y ESTIMACIONES DE LA OFERTA
2.5.1 VALLE DEL ALTO PIURA
A. Situación Geográfica
La capital de la provincia de Morropón, es el distrito de Chulucanas, situado a 56 Km.
hacia el este de la capital del departamento de Piura. Su altitud es de 92 m.s.n.m. y
sus coordenadas geográficas son 05 grados 05 minutos 36 segundos Latitud Sur y
80 grados 09 minutos 30 segundos Longitud Oeste. Chulucanas limita por el Norte
con el distrito de Frías; por el Este con los distritos de Santo Domingo y Morropón,
por el Sur con Catacaos y Castilla y por el Oeste con el distrito de Tambogrande,
ocupando un área de más o menos 250 km2, hallándose cruzado su territorio de Este
a Oeste por el río Piura; también por los ríos Charanal y Yapatera, que bajan de la
serranía de Frías y desembocan ambos en el río Piura.
B. La Actividad Agrícola En El Alto Piura
En la Provincia de Morropón se ubica el Valle del Alto Piura, caracterizado por sus
tierras fértiles y clima apropiado para el desarrollo de la agricultura. Tiene un área
potencial (Costa y Sierra) de 68,000 Has. de las cuales son irrigadas 25709 has. y
13 Manual Para La Elaboración De Abono Orgánico- Planta De Compostaje De Tambogrande ,ECOCIUDAD 2005
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26,125 has. con posibilidades futuras de irrigación. La distribución del agua se
efectúa a través de 10 comisiones de regantes que involucran a 14,907 usuarios y
mas de 28,000 has. Las cuales regulan el agua a gravedad, provenientes de los
afluentes del Río Piura. Las Comisiones de Regantes son: Serrán, Bigote, Malacasí,
Ingenio Buenos Aires, La Gallega, Pabur, Charanal, Yapatera, Sancor y Vicus.
Uno de sus principales problemas es la captación de agua de los afluentes, para
regar sus cultivos. Mucha agua de los afluentes se pierde porque no hay
infraestructura de riego adecuada, tales como tomas de captación, compuertas,
siendo de material rústico (cañas, palos, piedra y tierra). Situación que se agrava por
la destrucción de tomas de captación ocurridas en el año 1998 por el Fenómeno “El
Niño”, y que en 1999 y 2000 las fuertes lluvias han desviado el cauce del río,
ocasionando que la mayor parte de las tomas de captación queden colgadas.
Esta limitación obliga a los agricultores a regar de enero a setiembre por gravedad
aprovechando el agua de las lluvias. El resto del año se realiza a través de pozos
tubulares.
Entre los cultivos de mayor producción que destacan en la provincia de Morropón
tenemos: arroz, plátano, maíz, mango y limón. Cabe señalar que en la provincia de
Morropón se cultiva también: yuca, maíz amiláceo, fríjol castilla, trigo, caña de
azúcar; pero en menor escala.
GRAFICO N°1
PROVINCIA DE MORROPON
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C. Resultados Obtenidos A Través De La Encuesta Realiz ada En El Valle Del
Alto Piura
C.1. Porcentaje De Agricultores Que Usan Fertilizantes Y Abonos En El Valle Del Alto Piura
GRAFICO N° 2
FERTILIZANTES Y ABONOS EN EL ALTO PIURA
(PORCENTAJE)
21.3%
6.7%
61.3%
1.3%
9.3%
Urea -Sulf de A monio
Otros
Úrea
COMPOST
Es tiércol
Como podemos apreciar en el Gráfico N° 2 el 61.3% d e agricultores del Valle del
Alto Piura utilizan para abonar sus terrenos Urea y solo un 1.3% utiliza COMPOST en
sus terrenos.
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C.2. Porcentaje De Fertilizantes Que Usan Los Agricultores Por Comisiones De
Regantes En El Valle Del Alto Piura
TABLA N° 21
FERTILIZANTES Y ABONOS POR COMISIÓN DE REGANTES EN EL ALTO PIURA
66.7% 33.3% 100.0%
5.3% 2.7% 8.0%
37.5% 50.0% 12.5% 100.0%
4.0% 5.3% 1.3% 10.7%
12.5% 75.0% 12.5% 100.0%
1.3% 8.0% 1.3% 10.7%
28.6% 57.1% 14.3% 100.0%
2.7% 5.3% 1.3% 9.3%
60.0% 40.0% 100.0%
4.0% 2.7% 6.7%
100.0% 100.0%
6.5% 4.0%
4.0% 4.0%
50.0% 50.0% 100.0%
1.3% 1.3% 2.7%
6.3% 62.5% 6.3% 25.0% 100.0%
1.3% 13.3% 1.3% 5.3% 21.3%
14.3% 85.7% 100.0%
1.3% 8.0% 9.3%
92.3% 7.7% 100.0%
16.0% 1.3% 17.3%
9.3% 1.3% 61.3% 21.3% 6.7% 100.0%
9.3% 1.3% 61.3% 21.3% 6.7% 100.0%
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
% deAbono
% deltotal
Pabur
LaGallega
Bigote
Sancor
Vicus
Serran
Malacasi
Charanal
IngenioBuenosAires
Yapatera
Total
Estiércol COMPOST Úrea
Urea -Sulfde
Amonio Otros
Abono que utiliza
Total
Tabla de Contingencia N° 01: Comisiónes de Regantes - Abono que utiliza
Observamos que en las Comisiones de Serrán y Yapatera, los productores utilizan el 100 y el
92.3% de úrea respectivamente.
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GRÁFICO N° 3
FERTILIZANTES Y ABONOS POR COMISIÓN DE REGANTES EN EL ALTO PIURA
6.3
28.6
12.5
60
50
14.3
33.3
12.56.2
85.7
7.7
50
57.1
66.7
75
40
100
50
62.5
14.3
92.3
37.5
25
12.5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
SAN
CO
R
PA
BU
R
BIG
OTE
VIC
US
SE
RR
AN
MAL
ACAS
I
CH
ARA
NA
L
ING
EN
IOB
UE
NO
SAI
RE
S
YAP
ATE
RA
LA
GAL
LEG
A
COMISIONES DE REGANTES
PO
RC
EN
TA
JE D
E A
BO
NO
COMPOST
ESTIERCOL
UREA - SULFATODE AMONIO
UREA
OTROS
Se destaca que la Comisión de Regante de Charanal el 6.3% de agricultores utilizan
abono COMPOST.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.3. Porcentaje De Cultivos Sembrados En El Valle Del Alto Piura
GRÁFICO Nº 04
CULTIVOS EN EL ALTO PIURA
1.33
1.33
10.67
48.00
2.67
1.33
1.33
30.67
2.67
Yuca
Plátano
Mango
Maiz
Limón
Frijol Chileno
Cacao
Arroz
Algodón
Cul
tivo
Porcentajes
En la última campaña grande, los cultivos predominantes fueron el Maíz 48% y el
Arroz 30.67% son lo que mayormente se siembra en el Valle del Alto Piura seguidos
del Mango 10.67%.
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C.4. Porcentaje De Cultivos Que Prevalecen Por Com isiones De Regantes
TABLA Nº 22
CULTIVOS POR COMISIONES DE REGANES EN EL ALTO PIURA
83.3% 16.7% 100.0%
6.7% 1.3% 8.0%
12.5% 87.5% 100.0%
1.3% 9.3% 10.7%
25.0% 62.5% 12.5% 100.0%
2.7% 6.7% 1.3% 10.7%
85.7% 14.3% 100.0%
8.0% 1.3% 9.3%
20.0% 60.0% 20.0% 100.0%
1.3% 4.0% 1.3% 6.7%
66.7% 33.3% 100.0%
2.7% 1.3% 4.0%
50.0% 50.0% 100.0%
1.3% 1.3% 2.7%
62.5% 12.5% 6.3% 12.5% 6.3% 100.0%
13.3% 2.7% 1.3% 2.7% 1.3% 21.3%
14.3% 85.7% 100.0%
1.3% 8.0% 9.3%
53.8% 15.4% 30.8% 100.0%
9.3% 2.7% 5.3% 17.3%
48.0% 10.7% 1.3% 30.7% 2.7% 1.3% 1.3% 2.7% 1.3% 100.0%
48.0% 10.7% 1.3% 30.7% 2.7% 1.3% 1.3% 2.7% 1.3% 100.0%
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
% de Cultivo
% del total
Pabur
LaGallega
Bigote
Sancor
Vicus
Serran
Malacasi
Charanal
IngenioBuenosAiresYapatera
Total
Maíz Mango Yuca Arroz Limón Cacao Plátano AlgodónFrijol
Chileno
Cultivos que prevalecen en su terreno
Total
Tabla de Contingencia N° 02: Coimsiones de Regantes - Cultivos que prevalecen en su terreno
La Comisión de Regantes de La Gallega es una zona netamente arrocera con el 85.7%, además en todas las comisiones de
regantes se siembra maíz.
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C.5. Porcentaje De Abono Y Fertilizantes Que Utiliz an Por Cultivo En El Valle Del
Alto Piura
TABLA Nº 23
PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES POR CULTIVO EN EL ALTO PIURA
2.8% 86.1% 11.1% 100.0%
1.3% 41.3% 5.3% 48.0%
37.5% 12.5% 37.5% 12.5% 100.0%
4.0% 1.3% 4.0% 1.3% 10.7%
100.0% 100.0%
1.3% 1.3%
43.5% 52.2% 4.3% 100.0%
13.3% 16.0% 1.3% 30.7%
100.0% 100.0%
2.7% 2.7%
100.0% 100.0%
1.3% 1.3%
100.0% 100.0%
1.3% 1.3%
100.0% 100.0%
2.7% 2.7%
100.0% 100.0%
1.3% 1.3%
9.3% 1.3% 61.3% 21.3% 6.7% 100.0%
9.3% 1.3% 61.3% 21.3% 6.7% 100.0%
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
% deCultivos
% del total
Maíz
Mango
Yuca
Arroz
Limón
Cacao
Plátano
Algodón
FrijolChileno
Total
Estiércol COMPOST Úrea
Urea -Sulfde
Amonio Otros
Abono que utiliza
Total
Tabla de contingencia N° 03: Cultivos que prevalec en en su terreno - Abono que utiliza
En el cultivo de mango el 37.5% de agricultores utilizan estiércol ya sea de chivo o vaca,
además de Compost con un 12.5% y Urea con un 37.5%; otros con un 12.5% que
equivale a fertilizantes tales como sulfato de amonio, sulfato de potasio, nitrato de
amonio, o la mezcla de úrea con estos componentes.
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GRÁFICO Nº 05
PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES POR CULTIVO EN EL ALTO PIURA
12.5
86.1
37.5
43.5
100
11.1
52.2
2.8
37.5
100 100
12.5
4.3
100 100100
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100M
AIZ
MA
NG
O
YU
CA
AR
RO
Z
LIM
ON
CA
CA
O
PLA
TA
NO
ALG
OD
ÓN
FR
IJO
LC
HIL
EN
OCULTIVOS
PO
RC
EN
TAJ
E
COMPOST
UREA
UREA- SULFATODE AMONIO
ESTIERCOL
OTROS
En el gráfico se puede apreciar que para el cultivo de Mango se utiliza Compost un 12.5%
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.6. Inversión De Los Principales Cultivos Del Alto Piura
TABLA Nº 24
INVERSIÓN EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTÁREAS DE M AÍZ
88.9% 11.1% 100.0%
31.3% 50.0% 6.3% 12.5% 100.0%
100.0% 100.0%
% de Hasde Maíz
% de Hasde Maíz
% de Hasde Maíz
Menos de 2 has
De 2 has a 5 has
Mas de 5 has
Menos deS/.2000
DeS/.2000 aS/.4000
DeS/.4001 aS/.6000
Más deS/.6000
Inversión en Campaña Grande en Maíz
Total
Tabla de contingencia N° 04: Has de Maíz - Inversió n en Campaña Grande en Maíz
El 31.3% de la inversión en campaña grande en maíz utilizan menos de 2000 soles
para un cantidad de 2 a 5 hectáreas
GRAFICO N°6
INVERSIÓN EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTÁREAS DE M AÍZ
88.9
11.1
31.3
50
6.3
12.4
100
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Menos de S/.2000
De S/. 2000 a S/.4000
De S/. 4001a S/.6000
Mas de S/. 6000
INVERSION
PO
RC
EN
TAJ
E Menos de 2 Has
De 2 Has a 5 Has
Mas de 5 Has
Este grafico demuestra que solo el 6.3% de los propietarios de 2 a 5 hectáreas invierten de S/. 4001 a S/. 6000 soles en la campaña de Maíz
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
TABLA Nº 25
INVERSIÓN EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTÁREAS DE A RROZ
25.0% 50.0% 25.0% 100.0%
20.0% 26.7% 20.0% 33.3% 100.0%
% de Hasde Arroz
% de Hasde Arroz
Menos de 2 has
De 2 has a 5 has
Menos deS/.2000
DeS/.2000 aS/.4000
DeS/.4001 aS/.6000
Mas deS/.6000
Inversión en Campaña Grande en Arroz
Total
Tabla de contingencia N° 06: Has de Arroz - Inversi ón en Campaña Grande en Arroz
El 50% de la inversión en campaña grande de arroz de los agricultores con menos de 2
hectáreas fue de 2000 a 4000 soles.
GRAFICO N°7
INVERSIÓN EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTÁREAS DE A RROZ
25
50
2520
26.720
33.3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Menos de S/.2000
De S/. 2000a S/. 4000
De S/. 4001aS/. 6000
Mas de S/.6000
INVERSION
PO
RC
EN
TA
JE
Menos de 2 Has
De 2 Has a 5 Has
Este grafico demuestra que el 33.3 % de los propietarios de 2 a 5 hectáreas invierten mas
de S/. 6000 soles en la campaña de Maíz.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
TABLA Nº 26
INVERSIÓN EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTÁREAS DE M ANGO
75.0% 25.0% 100.0%
66.7% 33.3% 100.0%
100.0% 100.0%
62.5% 12.5% 25.0% 100.0%
% de Hasde Mango
% de Hasde Mango
% de Hasde Mango
% de Hasde Mango
Menos de 2 has
De 2 a 5 has
Más de 5 has
Total
Menosde
S/.2000
DeS/.2000 aS/.4000
Mas deS/.4000
Inversión en Campaña Grande enMango
Total
Tabla de contingencia N° 05: Has de Mango - Inversi ón en Campaña Grande enMango
Los agricultores que tiene más de 5 hectáreas invierten una suma de S/. 4000 soles a más
para la campaña grande de mango.
GRÁFICO Nº 08
INVERSIÓN EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTÁREAS DE M ANGO
75
25
66.7
50
33
100
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Menos de S/. 2000 De S/. 2000 a S/.4000
Mas de S/. 4001
INVERSION
PO
RC
EN
TA
JE
Menos de 2 Has
De 2 Has a 5 Has
Mas de 5 Has
En el Valle del Alto Piura el 50% de los productores de Arroz invirtieron en campaña
grande de S/. 2000 a S/.4000 soles por hectárea. Asimismo, el 33% los agricultores que
sembraron de 2 a 5 hectáreas del cereal, invirtieron más de S/.6000.
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C.7. Ganancia En Campaña Grande
GRÁFICO Nº 09
GANANCIA EN CAMPAÑA GRANDE
81.10%
17.60%1.40%
Menos de S./ 1000
De S/. 1000 a S/. 5000
Mas de S/. 5000
De los cultivo sembrados el 81.10 % de los agricultores obtuvieron una ganancia menor a
S/. 1000 soles
C.8. Conocimiento Del Compost Como Abono Ecológico En El Valle Del Alto Piura
GRAFICO N° 10
CONOCIMIENTO DEL COMPOST COMO ABONO ECOLÓGICO
EN EL VALLE DEL ALTO PIURA
34.70%
65.30%SI CONOCE
NO CONOCE
Observamos que el 65.30% de los productores conocen el abono Compost y el
34.70 lo desconocen
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.9. Desea Recibir Información Acerca De Compost A Través De
GRAFICO N° 11
RECIBIR INFORMACIÓN ACERCA DE COMPOST A TRAVÉS DE
86.70%
9.30%4.00%
0.00%
10.00%
20.00%
30.00%
40.00%
50.00%
60.00%
70.00%
80.00%
90.00%
100.00%
Cursos o Charlas Boletines, Folletos,revistas
Radio
Podemos apreciar que el 86.70% de los agricultores sugieren recibir información a través
decurso o charlas sobre el abono COMPOST
C.10 Personas Que Están Dispuestos A Utilizar Compo st
GRAFICO N°12
PERSONAS QUE ESTÁN DISPUESTOS A UTILIZAR COMPOST EN EL VALLE DEL ALTO PIURA
94.40%
5.60%
SI ESTANDISPUESTOS
NO ESTANDISPUESTO
El 94.40% de los productores del valle del Alto Piura están dispuestos a utilizar abono
Compost.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.11. Lugar De Adquisición Del Compost
GRAFICO N° 13
LUGAR DE ADQUISICIÓN DEL COMPOST EN EL VALLE DEL AL TO PIURA
1.3%
5.3%
29.3%
1.3%
57.3%
5.3%
otros
Tienda Comercial
Puesto en c hacra
Caseta de ventas
Planta de Produccion
No usarian Compost
El 57.3% de productores desearían adquirir el Compost en la planta de producción.
2.5.2 VALLE EL CHIRA
A. Situación Geográfica
La Provincia de Sullana, esta situado en la costa norte del Perú, en la parte
Nor Occidental del territorio del departamento de Piura (39 Km. de Piura)
limita al norte con el departamento de Tumbes y el país vecino del Ecuador;
por el Sur con las provincias de Paita; por el Este con las provincias de
Ayabaca y Piura, y por el oeste con la provincia de Talara. Con una
extensión: 5,423.61 Km2 y su capital Sullana Su altitud es de 59 m.s.n.m. De
clima desértico y semi tropical, con una temperatura promedio de 20° C,
variando entre 12° C en invierno y 37° C en verano.
B. La Actividad Agrícola En El Chira
Es uno de los valles más favorecidos por la naturaleza, con ricos y fértiles
suelos, los recursos hídricos que tiene son determinantes para el desarrollo
agrícola.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
Una gran ventaja es el clima prodigioso seco, cálido, tropical obtenemos productos
naturales de sabor agradable y sobre todo no contaminantes. La cuenca del río
Chira se desarrolla entre la cadena montañosa occidental de los Andes y el litoral del
Océano Pacífico. El valle está rodeado por el gran desierto de Sechura. La ciudad de
Sullana está localizada en la parte intermedia del valle a 1.5 Km. del río y a una
altitud de 830 metros sobre el nivel del mar.
Es el motor de la provincia de Sullana, conocida como “La Perla del Chira”, por su
ubicación estratégica es un núcleo de cohesión, centro de acopio y distribución de
productos agropecuarios y agros industriales. La principal actividad económica de
Sullana es la agricultura, que ocupa el 43% de la población urbana y toda la
población rural. Los principales cultivos comerciales son el arroz, el plátano, los
cítricos (limón y naranja), algodón y el cacao. Áreas menores están dedicadas al
cultivo de forrajes que sostienen una pequeña, pero creciente industria artesanal de
productos lácteos. Algunas pequeñas parcelas están dedicadas a la producción de
hortalizas para abastecer el mercado local.
GRAFICO 14
PROVINCIA DE SULLANA
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C. Resultados Obtenidos A Través De La Encuesta Rea lizada En El Valle El
Chira
C.1. Porcentaje De Agricultores Que Usan Fertilizan tes Y Abonos Valle El
Chira
GRAFICO N° 15
PORCENTAJE DE AGRICULTORES QUE USAN FERTILIZANTES Y ABONOS
VALLE EL CHIRA
2.4%
30.5%
25.6%
9.8%
31.7%
Nitrato y Sulf ato de
Urea, Sulfato, Nitra
Urea, Sulfato y Nitr
Urea y Sulfato de Am
A bonos Orgánic os y o
Como podemos apreciar en el Gráfico N° 15 el 31.7% de agricultores del Valle El Chira
utilizan para abonar sus terrenos abono orgánico en sus terrenos.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.2. Porcentaje De Fertilizantes Que Usan Los Agric ultores Por Comisiones De Regantes En El Valle El C hira
TABLA Nº 27
PORCENTAJE DE FERTILIZANTES QUE USAN LOS AGRICULTOR ES POR COMISIONES DE REGANTES
EN EL VALLE EL CHIRA
Tabla de Contingencia Nº 01: Comisión de Regantes - Abonos que Utiliza
42.9% 57.1% 100.0%
3.6% 4.8% 8.3%
46.5% 11.6% 11.6% 25.6% 4.7% 100.0%
23.8% 6.0% 6.0% 13.1% 2.4% 51.2%
23.5% 35.3% 41.2% 100.0%
4.8% 7.1% 8.3% 20.2%
20.0% 20.0% 20.0% 40.0% 100.0%
1.2% 1.2% 1.2% 2.4% 6.0%
10.0% 20.0% 60.0% 10.0% 100.0%
1.2% 2.4% 7.1% 1.2% 11.9%
% del Abono
% del Total
% del Abono
% del Total
% del Abono
% del Total
% del Abono
% del Total
% del Abono
% del Total
Poechos Pelados
Miguel Checa
Margen Derecha
Margen Izquierda
El Arenal
AbonosOrgánicos y
otrosUrea y Sulfato
de Amonio
Urea, Sulfatoy Nitrato de
AmonioUrea, Sulfato,Nitrato y otros
Nitrato ySulfato de
Amonio
Abonos Utilizados
Total
Observamos que en la Comisión de Regantes El Arenal, el 60% de los productores utilizan úrea, sulfato y nitrato de amonio. En la comisión de
Miguel Checa, el 46.5% utilizan abono orgánico y otros fertilizantes en mínimas cantidades
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
GRAFICO N° 16
PORCENTAJE DE FERTILIZANTES QUE USAN POR COMISIONES DE
REGANTES
EN EL VALLE EL CHIRA
0
1020
3040
50
6070
8090
100
PO
EC
HO
SP
ELA
DO
S
MIG
UE
LC
HE
CA
MA
RG
EN
DE
RE
CH
A
MA
RG
EN
IZQ
UIE
RD
A
EL
AR
EN
AL
COMISIONES DE REGANTES
PO
RC
EN
TAJ
E ABONOS ORGANICOS Y OTROS
UREA Y SUILFATO DE AMONIO
UREA, SULFATO Y NITRATO DE AMONIO
UREA SULFATO NITRATO Y OTROS
NITRATO Y SULFATO DE AMONIO
Se destaca que la Comisión de Regante de Miguel Checa el 46.6% de productores
utilizan abono orgánicos y otros .Dentro de otros se refiere a fertilizantes pero en
mínimas cantidades
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.3. Porcentaje De Cultivos Sembrados En El Valle E l Chira
GRAFICO N° 17
CAMPAÑA CHICA
8.54%
24.39%
59.76%
1.22%
3.65%
2.44%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Maíz
Plátano
Arroz
Hortalizas
Camote
Algodón
GRAFICO N° 18 CAMPAÑA GRANDE
6.10%
24.39%
60.98%
3.66%
4.87%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Maíz
Plátano
Arroz
Camote
Algodón
Tanto en Grafico 16 como 17 se puede apreciar que el cultivo predominante fue el
Arroz en las dos campañas
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.4. Porcentaje De Cultivos Que Prevalecen Por Com isiones De Regantes en
el Valle del Chira
TABLA N° 28
CAMPAÑA CHICA
Tabla de Contingencia Nº 02: Principales Cultivos e n la campaña chica - Comisión de Regantes
14.3% 85.7% 100.0%
1.2% 7.1% 8.3%
85.0% 15.0% 100.0%
20.2% 3.6% 23.8%
14.3% 53.1% 28.6% 4.1% 100.0%
8.3% 31.0% 16.7% 2.4% 58.3%
100.0% 100.0%
1.2% 1.2%
100.0% 100.0%
3.6% 3.6%
100.0% 100.0%
2.4% 2.4%
100.0%
2.4%
8.3% 51.2% 20.2% 6.0% 11.9% 100.0%
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Total
Maiz
Plátano
Arroz
Hortalizas
Camote
Algodón
Total
PoechosPelados Miguel Checa
MargenDerecha
MargenIzquierda El Arenal
Comisión de Regantes
Total
La Comisión de Regantes deL Arenal podemos apreciar que el 100% de los
entrevistados siembran Hortalizas y camote
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
TABLA N° 29
CAMPAÑA GRANDE
Tabla de Contingencia Nº03: Principales Cultivos en la campaña grande - Comisión de Regantes
20.0% 80.0% 100.0%
1.2% 4.8% 6.0%
85.0% 15.0% 100.0%
20.2% 3.6% 23.8%
14.0% 52.0% 28.0% 4.0% 2.0% 100.0%
8.3% 31.0% 16.7% 2.4% 1.2% 59.5%
100.0% 100.0%
3.6% 3.6%
50.0% 50.0% 100.0%
2.4% 2.4% 4.8%
100.0%
2.4%
8.3% 51.2% 20.2% 6.0% 11.9% 100.0%
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% del Total
Maiz
Plátano
Arroz
Camote
Algodón
.
Total
PoechosPelados Miguel Checa
MargenDerecha
MargenIzquierda El Arenal
Comisión de Regantes
Total
La Comisión de Regantes deL Miguel Checa es una zona netamente platanera con el
85%
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C.5. Porcentaje De Abono Y Fertilizantes Que Utiliz an Por Cultivo En El Valle El Chira
TABLA N° 30
CAMPAÑA CHICA
Tabla de Contingencia Nº 04: Principales Cultivos e n la campaña chica - Abonos Utilizados
28.6% 14.3% 42.9% 14.3% 100.0%
2.4% 1.2% 3.6% 1.2% 8.3%
80.0% 5.0% 5.0% 10.0% 100.0%
19.0% 1.2% 1.2% 2.4% 23.8%
16.3% 10.2% 26.5% 46.9% 100.0%
9.5% 6.0% 15.5% 27.4% 58.3%
100.0% 100.0%
1.2% 1.2%
33.3% 66.7% 100.0%
1.2% 2.4% 3.6%
50.0% 50.0% 100.0%
1.2% 1.2% 2.4%
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
Maiz
Plátano
Arroz
Hortalizas
Camote
Algodón
AbonosOrgánicos y
otrosUrea y Sulfato
de Amonio
Urea, Sulfatoy Nitrato de
AmonioÚrea, Sulfato,Nitrato y otros
Nitrato ySulfato deAmonio
Abonos Utilizados
Total
Observamos que el 80% de los productores utilizan abonos orgánicos y otros (fertilizantes en mínimas cantidades) para el cultivo de plátano en campaña chica.
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GRAFICO N° 19
CAMPAÑA CHICA
42.8
5
26.6
100
66.7
50
28.6
80
16.314.310.2
33.3
50
14.3
5
46.9
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
MA
IZ
PLA
TA
NO
AR
RO
Z
HO
RT
ALI
ZA
S
CA
MO
TE
ALG
OD
ÓN
CULTIVOS EN CAMPAÑA CHICA
PO
RC
EN
TA
JE
UREA, SULFATO Y NITRATODE AMONIO
ABONOS ORGÁNICOSY OTROS
UREA Y SULFATO DE AMONIO
UREA, SULFATO, NITRATO YOTROS
NITRATO Y SULFATODE AMONIO
En los cultivos de maíz, plátano y arroz; utilizan abonos orgánicos en 29.6, 80 y 10.2% respectivamente
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TABLA N° 31
CAMPAÑA GRANDE
Tabla de COntingencia Nº 05: Principales Cultivos en la campaña grande - Abonos Utilizados
40.0% 20.0% 40.0% 100.0%
2.4% 1.2% 2.4% 6.0%
80.0% 5.0% 5.0% 10.0% 100.0%
19.0% 1.2% 1.2% 2.4% 23.8%
16.0% 10.0% 28.0% 46.0% 100.0%
9.5% 6.0% 16.7% 27.4% 59.5%
33.3% 66.7% 100.0%
1.2% 2.4% 3.6%
25.0% 50.0% 25.0% 100.0%
1.2% 2.4% 1.2% 4.8%
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
Maiz
Plátano
Arroz
Camote
Algodón
AbonosOrgánicos y
otrosUrea y Sulfato
de Amonio
Urea, Sulfatoy Nitrato de
AmonioÚrea, Sulfato,Nitrato y otros
Nitrato ySulfato deAmonio
Abonos Utilizados
Total
Observamos que el 80% de los productores utilizan abonos orgánicos y otros (fertilizantes en mínimas cantidades) para el
cultivo de plátano en campaña grande.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
GRAFICO N° 20
CAMPAÑA GRANDE
40
80
1620
10
33.3
25
40
5
66.7
50
5
46
25
10
28
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
MA
IZ
PLA
TA
NO
AR
RO
Z
CA
MO
TE
ALG
OD
ÓN
CULTIVOS EN CAMPAÑA GRANDE
PO
RC
EN
TA
JE
ABONOS ORGÁNICOSY OTROS
UREA Y SULFATO DE AMONIO
UREA, SULFATO Y NITRATODE AMONIO
UREA, SULFATO, NITRATO YOTROS
NITRATO Y SULFATODE AMONIO
En los cultivos de maíz, plátano y arroz; utilizan abonos orgánicos en 40, 80 y 16% respectivamente
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C.6. Inversión De Los Principales Cultivos El Chira
TABLA N° 32
INVERSION EN PARA LAS HECTAREAS DE ARROZ
CAMPAÑA CHICA
Tabla de Contingencia Nº 07: Has de Arroz - Inversi ón en Campaña Chica en Arroz
30.4% 43.5% 8.7% 8.7% 100.0%
15.8% 10.5% 68.4% 5.3% 100.0%
25.0% 75.0% 100.0%
50.0% 50.0% 100.0%
100.0% 100.0%
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
Menos de 2 has
De 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
De 6.1 a 8 has
Màs de 8.1 has
Menosde
$2000.00De $2000.00a $4000.00
De $4001.00a $6000.00
De $6001a $12000
Más de$20000
Inversión en Campaña Chica en Arroz
Total
El 75% de la inversión en campaña chica de arroz de los agricultores de 4.1 a 6 Has fue de 6001 a 12000 soles
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TABLA N° 33
INVERSION PARA LAS HECTAREAS DE ARROZ
CAMPAÑA GRANDE
Tabla de Contingencia Nº 08: Has de Arroz - Inversi ón en Campaña Grande en Arroz
30.4% 47.8% 8.7% 8.7% 100.0%
10.5% 15.8% 68.4% 5.3% 100.0%
25.0% 75.0% 100.0%
50.0% 50.0% 100.0%
100.0% 100.0%
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
% de Has de Arroz
Menos de 2 has
De 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
De 6.1 a 8 has
Màs de 8.1 has
Menos de$2000.00
De $2000.00a $4000.00
De $4001.00a $6000.00
De $6001a $12000
Más de$20000
Inversión en Campaña Grande en Arroz
Total
El 100% de la inversión en campaña grande de arroz de los agricultores de 8.1 Has a mas fue 20000 soles a mas
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TABLA N° 34
INVERSION PARA LAS HECTAREAS DE PLATANO
CAMPAÑA CHICA
Tabla de Contingencia Nº 09: Has de Plátano - Inve rsión en Campaña Chica enPlátano
100.0% 100.0%
83.3% 16.7% 100.0%
100.0% 100.0%
100.0% 100.0%
% within de Plátano
% within de Plátano
% within de Plátano
% within de Plátano
Menos de 1 ha
de 1 a 2 has
de 2.1 a 3 has
de 4.1 a más has
Menos de$2000.00
De $2000.00a $4000.00
Inversión en CampañaChica en Plátano
Total
El 100% de la inversión en campaña chica de plátano de los agricultores de
menos de 1 ha fue menor a 2000 soles
TABLA N° 35
INVERSION PARA LAS HECTAREAS DE PLATANO
CAMPAÑA GRANDE
Tabla de Contingencia Nº 10: Has de Plátano - Inver sión en Campaña Grande enPlátano
100.0% 100.0%
75.0% 25.0% 100.0%
100.0% 100.0%
100.0% 100.0%
100.0%
21.4% 3.6% 100.0%
% de Has de Plátano
% de Has de Plátano
% de Has de Plátano
% de Has de Plátano
% de Has de Plátano
% de Has de Plátano
Menos de 1 ha
de 1 a 2 has
de 2.1 a 3 has
de 4.1 a más has
Total
Menos de$2000.00
De $2000.00a $4000.00
Inversión en CampañaGrande en Plátano
Total
El 25% de la inversión en campaña grande de plátano de los agricultores de 1 a 2
ha fue de 2000 a 4000 soles
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C.7. Conocimiento Del Compost Como Abono Ecológico En El Valle El Chira
GRAFICO N° 21
CONOCIMIENTO DEL COMPOST COMO ABONO ECOLÓGICO EN EL VALLE EL
CHIRA
El 67.07% de los productores tiene conocimiento del Compost y un 32.93% lo
desconoce
C.8. Desea Recibir Información Acerca De Compost A Través De
GRAFICO N ° 22
DESEA RECIBIR INFORMACIÓN ACERCA DE COMPOST A TRAVÉ S DE
Podemos apreciar que el 51.19% de los agricultores sugieren recibir información a
través de curso o charlas sobre el abono COMPOST
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C.9. Personas Que Están Dispuestos A Utilizar Abono Compost En El Valle el Chira
GRAFICO N° 23
PERSONAS QUE ESTÁN DISPUESTOS A UTILIZAR ABONO COMP OST EN EL
VALLE EL CHIRA
El 98.59 de los productores si están dispuesto a utilizar abono Compost y un
1.41% no desea
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C.10 Lugar De Adquisición Del Compost
GRAFICO N° 23 LUGAR DE ADQUISICIÓN DEL COMPOST
9.5%
27.4%
10.7%
47.6%
4.8%Tienda Com ercial
Puesto en chacra
Caseta de ventas
P lanta de Prod uccion
No usaria Co mpost
Observamos que el 47.6% de los productores desearían adquirir el abono Compost en
la planta de producción
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2.5.3 VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA
A. Situación Geográfica
El valle del Medio y Bajo Piura comprende los ámbito de los distritos de
Castilla, Catacaos, La Arena, Cura Mori, La Unión y El Tallan y la
provincia de Sechura como los distritos de Bellavista, Bernal, Cristo
Nos Valga, Vice, Rinconada LLicuar . Está ubicada en el norte del Perú
y forma parte de la vertiente del Pacífico. Sus coordenadas geográficas
están comprendidas entre los paralelos 04º42' y 05º45' latitud sur y los
meridianos 79º29' y 81º00' longitud oeste. Limita por el norte con la
cuenca del río Chira, por el sur con la cuenca del río Cascajal, por el
este con la cuenca del río Piura, y por el oeste con el Océano Pacífico.
El Distrito de Riego se encuentra entre las cotas que oscilan entre los
30 m.s.n.m. y los 102 m.s.n.m.
Esta dividida por dos juntas, la del Medio y Bajo Piura así como la Junta
de Sechura.
La junta de Sechura esta ubicada en la Provincia de Sechura , en la
Costa Norte del Perú, en las coordenadas 05º33'13" y 05º25'07" de
latitud Sur, 80º49'14" y 80º46'16" Longitud Oeste, a 49 Km. de la ciudad
de Piura y tiene una extensión de 6369.93 Km2 Sus limites son los
siguientes:
Norte: Provincia de Paita, distrito de La Unión (Prov. Piura)
Sur: Distrito de Olmos (Dpto. de Lambayeque).
Este: Distrito de Mórrope (Dpto. de Lambayeque)
Oeste: Océano Pacífico
B. La Actividad Agrícola En El Valle Del Medio Y Bajo Piura
Cuenta con un área bajo riego de 27 470 ha, irrigadas con agua de
riego conducida por la Derivación del Canal Chira -Piura, el Río Piura
(desde presa Los Ejidos) y el canal principal del Bajo Piura.
El Valle del Bajo Piura, presentaba una clara tendencia al predominio
del cultivo del algodón, situación que constituye un proceso selectivo
que es el resultado de la tolerancia de estos cultivos a la salinidad y
sequía.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
En la actualidad con la operación del sistema regulado desde Poechos,
en el Valle del Bajo Piura se ha incrementado el cultivo de arroz,
igualando al cultivo de al cultivo del algodón.
Entre los cultivos de mayor producción que destacan en el Valle son:
maíz, soya , arroz y algodón.
GRAFICO N° 24
PROVINCIA DE SECHURA
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C. Resultados Obtenidos A Través De La Encuesta Rea lizada En El
Valle Del Medio Y Bajo Piura VALLE DEL MEDIO PIURA
C.1. Porcentaje De Agricultores Que Usan Fertilizan tes Y Abonos
GRAFICO N° 25
FERTILIZANTES Y ABONOS EN EL ALTO PIURA
(PORCENTAJE)
94.62%
2.15%
1.08%
2.15%
Sulfato de Amonio
Nitrato de Amonio
Foliar
Úrea
Como podemos apreciar en el Gráfico 94.62% de agricultores del Valle del
Medio y Bajo Piura utilizan para abonar sus terrenos Urea y no utilizan
Compost.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.2. Porcentaje De Fertilizantes Que Usan Los Agric ultores Por
Comisiones De Regantes En El Medio Y Bajo Piura
TABLA N° 36
FERTILIZANTES QUE USAN LOS AGRICULTORES POR COMISIO NES DE
REGANTES EN EL MEDIO Y BAJO PIURA
Tabla de Contingencia Nº01: Comisión de Regantes - Abono que utiliza
91.7% 8.3% 100.0%
11.8% 1.1% 12.9%
100.0% 100.0%
10.8% 10.8%
77.8% 11.1% 11.1% 100.0%
50.0% 100.0% 9.7%
7.5% 1.1% 1.1% 9.7%
90.9% 9.1% 100.0%
10.8% 1.1% 11.8%
94.7% 5.3% 100.0%
19.4% 1.1% 20.4%
100.0% 100.0%
6.5% 6.5%
100.0% 100.0%
3.2% 3.2%
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
100.0% 100.0%
5.4% 5.4%
100.0% 100.0%
4.3% 4.3%
100.0% 100.0%
6.5% 6.5%
100.0% 100.0%
7.5% 7.5%
94.6% 2.2% 2.2% 1.1% 100.0%
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del Total
La Bruja
Chato
Seminario
Casarana
Puyuntala
Medio PiuraMargen Izquierda
Medio PiuraMargen Derecha
Castilla Tacala
Cumbibira
Palo Parado
Shaz
Sinchao ParteAlta
Total
ÚreaSulfato de
AmonioNitrato deAmonio Foliar
Abono que utiliza
Total
En todas las comisiones de regantes el fertilizante más usado es la Urea
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
GRAFICO N ° 26
FERTILIZANTES QUE USAN LOS AGRICULTORES POR COMISIO NES DE
REGANTES EN EL MEDIO Y BAJO PIURA
8.311.1 9.1
5.3
91.7100
77.8
90.994.7 100 100 100 100 100 100 100
11.10
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
LA B
RU
JA
EL
CH
AT
O
SE
MIN
AR
IO
CA
SA
RA
NA
PU
YU
NT
ALA
M. P
MA
RG
EN
IZQ
UIE
RD
A
M. P
MA
RG
EN
DE
RE
CH
A
CA
ST
ILLA
TA
CA
LA
CU
MB
IBIR
A
PA
LO P
AR
AD
O
SH
AZ
SIN
CH
AO
PA
RT
EA
LTA
COMISIONES DE REGANTES
PO
RC
EN
TA
JE
NITRATO DEAMONIO
SULFATO DEAMONIO
UREA
FOLIAR
Se destaca que ninguna Comisión de Regantes utilizan abono COMPOST.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.3. Porcentaje De Cultivos Sembrados En El Valle Del Medio Y Bajo Piura
GRAFICO N ° 27
PORCENTAJE DE CULTIVOS SEMBRADOS EN EL VALLE DEL ME DIO Y
BAJO PIURA
1.08%
5.38%
44.09%
49.45%
0% 10% 20% 30% 40% 50%
Soya
Maíz
Arroz
Algodon
Los cultivos mas sembrados son el arroz y algodón
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.4. Porcentaje De Cultivos Que Prevalecen Por Com isiones De Regantes
En El Medio Y Bajo Piura
TABLA N° 37
PORCENTAJE DE CULTIVOS QUE PREVALECEN POR COMISIONES DE
REGANTES EN EL MEDIO Y BAJO PIURA
Tabla de Contingencia Nº 02: Comisiones de Regantes - Cultivos que prevalecen en su terreno
16.7% 8.3% 75.0% 100.0%
2.2% 1.1% 9.7% 12.9%
80.0% 20.0% 100.0%
8.6% 2.2% 10.8%
22.2% 66.7% 11.1% 100.0%
2.2% 6.5% 1.1% 9.7%
100.0% 100.0%
11.8% 11.8%
10.5% 26.3% 63.2% 100.0%
2.2% 5.4% 12.9% 20.4%
16.7% 83.3% 100.0%
1.1% 5.4% 6.5%
100.0% 100.0%
3.2% 3.2%
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
40.0% 60.0% 100.0%
2.2% 3.2% 5.4%
25.0% 75.0% 100.0%
1.1% 3.2% 4.3%
33.3% 66.7% 100.0%
2.2% 4.3% 6.5%
14.3% 85.7% 100.0%
1.1% 6.5% 7.5%
5.4% 41.9% 51.6% 1.1% 100.0%
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% de cultivo
% del Total
% del Total
La Bruja
Chato
Seminario
Casarana
Puyuntala
MargenIzquierda
MargenDerecha
CastillaTacala
Cumbibira
PaloParado
Shaz
SinchaoParte Alta
Total
Maíz Arroz Algodón Soya
Cultivos que prevalecen en su terreno
Total
Las Comisión de Regantes del Margen Derecha e Izquierda son zonas netamente
algodoneras
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C.5. Porcentaje De Abono Y Fertilizantes Que Utilizan Po r Cultivo En El Valle
Del Medio Y Bajo Piura
TABLA Nº 38 PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES QUE UTILIZAN PO R CULTIVO EN
EL VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA
Tabla de Contingencia Nº 03: Cultivos que prevalece n en su terreno - Abono que utiliza
100.0% 100.0%
5.4% 5.4%
97.4% 2.6% 100.0%
40.9% 1.1% 41.9%
93.8% 2.1% 4.2% 100.0%
48.4% 1.1% 2.2% 51.6%
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
94.6% 2.2% 2.2% 1.1% 100.0%
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% del Total
Maíz
Arroz
Algodón
Soya
Total
ÚreaSulfato de
AmonioNitrato deAmonio Foliar
Abono que utiliza
Total
Podemos apreciar que en los cultivos de maíz, arroz y algodón el fertilizante que más utilizan es la úrea
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
GRÁFICO 28
PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES QUE UTILIZAN POR CULTIVO
EN EL VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA
4.1
100 97.493.8
100
2.6 2.1
0102030405060708090
100
MAIZ ARROZ ALGODÓN SOYA
CULTIVOS
PO
RC
EN
TA
JE NITRATO DEAMONIO
UREA
FOLIAR
SULFATO DEAMONIO
El fertilizante predominante en los cultivos es la Urea
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.6. Inversión De Los Principales Cultivos Del Medi o Y Bajo Piura
TABLA Nº 39
INVERSION EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTAREAS DE A RROZ
Tabla de Contingencia Nº 04: Has de Arroz - Inversi ón en Campaña Grande en Arroz
71.9% 12.5% 100.0%
59.0% 10.3% 82.1%
60.0% 20.0% 100.0%
7.7% 2.6% 12.8%
100.0% 100.0%
5.1% 5.1%
59.0% 17.9% 5.1% 2.6% 100.0%
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% del Total
Menos de 2has
De 2 a 4 has
Más de 6 has
Total
Menos deS/.2000
De S/.2000a S/.4000
De S/.4001a S/.6000
Más deS/.6000
Inversión en Campaña Grande en Arroz
Total
El 60 % de la inversión en campaña grande de arroz utilizan menos de S/. 2000
a S/. 6000 soles para un cantidad de 2 a 4 hectáreas
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TABLA Nº 40
INVERSION EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTAREAS DE A LGODÓN
Tabla de Contingencia Nº 05: Has de Algodón - Inversi ón en Campaña Grande en Algodón
36.7% 60.0% 3.3% 100.0%
23.4% 38.3% 2.1% 63.8%
6.7% 73.3% 13.3% 6.7% 100.0%
2.1% 23.4% 4.3% 2.1% 31.9%
100.0% 100.0%
4.3% 4.3%
25.5% 61.7% 4.3% 8.5% 100.0%
% de Has de Algodón
% del Total
% de Has de Algodón
% del Total
% de Has de Algodón
% del Total
% del Total
Menos de 2 has
De 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
Total
Menos deS/.2000
De S/.2000a S/.4000
De S/.4001a S/.6000
Más deS/.6000
Inversión en Campaña Grande en Algodón
Total
El 100 % de la inversión en campaña grande de algodón utilizan menos de S/. 6000
soles para un cantidad de 4.1 a 6 hectáreas
C.7. Ganancia Promedio En Campaña Grande En El Medi o Y Bajo Piura
GRAFICO N ° 29
GANANCIA PROMEDIO EN CAMPAÑA GRANDE EN EL MEDIO Y B AJO PIURA
De los cultivos sembrados en campaña grande 2.38 % de los agricultores no
obtuvieron una ganancia debido a plagas o falta de agua.
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C.8. Conocimiento Del Compost Como Abono Ecológico En El Valle Del Medio
Y Bajo Piura
GRAFICO N ° 30
CONOCIMIENTO DEL COMPOST COMO ABONO ECOLÓGICO EN EL VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA
16.13%
83.87%
SI CONOCE
NO CONOCE
El 16.13% de los productores si conoce el abono Compost.
C.9. Desea Recibir Información Acerca De Compost A Través De
GRAFICO N ° 31
DESEA RECIBIR INFORMACIÓN ACERCA DE COMPOST A TRAVÉ S DE
98.92%
1.08%
0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%90.00%
100.00%
Cursos o Charlas Radio
El 90.92% de los productores desean recibir cursos o charlas sobre abono Compost.
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C.10. Personas Que Están Dispuestos A Utilizar Comp ost
GRAFICO N ° 32
PERSONAS QUE ESTÁN DISPUESTOS A UTILIZAR COMPOST
El 96.7% de los agricultores si están dispuesto a utilizar abono Compost
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C.11. Lugar De Adquisición Del Compost
GRAFICO N ° 33
LUGAR DE ADQUISICIÓN DEL COMPOST
El 69.89% de los productores le gustaría que se le lleve a su chacra.
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VALLE DE SECHURA
C.12. Porcentaje De Agricultores Que Usan Fertiliza ntes Y Abonos
GRAFICO N° 34
PORCENTAJE DE AGRICULTORES QUE USAN FERTILIZANTES Y ABONOS
Podemos apreciar que los agricultores no usan ningún tipo de abono orgánico
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C.13. Porcentaje De Fertilizantes Que Usan Los Agri cultores Por Comisiones De Regantes
En El Valle De Sechura
TABLA Nº 41
PORCENTAJE DE FERTILIZANTES QUE USAN LOS AGRICULTOR ES POR
COMISIONES DE REGANTES
EN EL VALLE DE SECHURA
Tabla de Contingencia Nº 01: Comisión de Regantes - Abono que utiliza
100.0% 100.0%
27.8% 27.8%
66.7% 13.3% 13.3% 6.7% 100.0%
18.5% 3.7% 3.7% 1.9% 27.8%
81.8% 18.2% 100.0%
16.7% 3.7% 20.4%
84.6% 7.7% 7.7% 100.0%
20.4% 1.9% 1.9% 24.1%
83.3% 5.6% 5.6% 5.6% 100.0%
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del Total
Parte Alta
San Andrés
Margen Izquierda
Margen Derecha
Total
Úrea y Sulfatode Amonio
Úrea, Sulfatoy Nitrato de
AmonioÚrea y Nitrato
de Amonio Úrea y Otros
Abono que utiliza
Total
Se puede observar que en todas las comisiones de regantes los fertilizantes más usados son úrea y sulfato de amonio.
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GRAFICO N° 35
PORCENTAJE DE FERTILIZANTES QUE USAN LOS AGRICULTOR ES POR
COMISIONES DE REGANTES EN EL VALLE DE SECHURA
13.37.7
100
66.7
81.8 84.6
13.37.76.7
18.2
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
PA
RT
E A
LTA
SA
N A
ND
RÉ
S
MA
RG
EN
DE
RE
CH
A
MA
RG
EN
IZQ
UIE
RD
A
COMISIONES DE REGANTES
PO
RC
EN
TA
JE
UREA Y NITRATO DE AMONIO
UREA Y SULFATO DE AMONIO
UREA, SULFATO Y NITRATO DEAMONIO
UREA Y OTROS
El grafico demuestra el fertilizante mas usado es la urea y sulfato de amonio en todas
las comisiones de regantes
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C.14. Porcentaje De Cultivos Sembrados En El Valle De Sechura
GRAFICO N°36
PORCENTAJE DE CULTIVOS SEMBRADOS EN EL VALLE DE SECHURA
11.11%
37.04%
51.85%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Maíz
Arroz
Algodón
El 51.85% del valle de Sechura siembran algodón
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C.15. Porcentaje De Cultivos Que Prevalecen Por Co misiones De Regantes
TABLA Nº 42
PORCENTAJE DE CULTIVOS QUE PREVALECEN POR COMISION ES DE REGANTES
Tabla de Contingencia Nº 02: Cultivos que prevalece n en su terreno - Comisión de Regantes
83.3% 16.7% 100.0%
9.3% 1.9% 11.1%
30.0% 10.0% 25.0% 35.0% 100.0%
11.1% 3.7% 9.3% 13.0% 37.0%
14.3% 42.9% 21.4% 21.4% 100.0%
7.4% 22.2% 11.1% 11.1% 51.9%
27.8% 27.8% 20.4% 24.1% 100.0%
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Cultivo
% del Total
% del Total
Maíz
Arroz
Algodón
Total
Parte Alta San AndrésMargen
IzquierdaMargenDerecha
Comisión de Regantes
Total
La Comisión de Regantes de La Parte Alta el 83% de los agricultores siembran maíz.
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C.16. Porcentaje De Abono Y Fertilizantes Que Utili zan Por Cultivo En El Valle De Sechura
TABLA Nº 43
PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES QUE UTILIZAN PO R CULTIVO EN EL VALLE DE SECHURA
Tabla de Contingencia Nº 03: Cultivos que prevalece n en su terreno - Abono que utiliza
100.0% 100.0%
11.1% 11.1%
90.0% 5.0% 5.0% 100.0%
33.3% 1.9% 1.9% 37.0%
75.0% 7.1% 10.7% 7.1% 100.0%
38.9% 3.7% 5.6% 3.7% 51.9%
83.3% 5.6% 5.6% 5.6% 100.0%
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% de Cultivos
% del Total
% del Total
Maíz
Arroz
Algodón
Total
Úrea y Sulfatode Amonio
Úrea, Sulfatoy Nitrato de
AmonioÚrea y Nitrato
de Amonio Úrea y Otros
Abono que utiliza
Total
El 100% de los agricultores que siembran maíz utilizan como fertilizante Urea y Sulfato de Amonio
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GRAFICO N° 37
PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES QUE UTILIZAN POR CULTIVO EN EL VALLE DE
SECHURA
10.7
100
90
75
57.1
57.1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
MA
IZ
AR
RO
Z
ALG
OD
ÓN
CULTIVOS QUE PREVALECEN EN SU TERRENO
PO
RC
EN
TA
JE
UREA Y NITRATO DE AMONIO
UREA Y SULFATO DE AMONIO
UREA, SULFATO YNITRATO DE AMONIO
UREA Y OTROS
El 100% de los agricultores que siembran maíz utilizan como fertilizante Urea y Sulfato de Amonio
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C.17. Inversión De Los Principales Cultivos Del Val le de Sechura
TABLA Nº 44
INVERSION EN CAMPAÑA CHICA PARA LAS HECTAREAS DE AR ROZ
Tabla de Contingencia Nº 04: Has de Arroz - Inversi ón en Campaña Chica en Arroz
30.0% 30.0% 100.0%
14.3% 14.3% 47.6%
11.1% 55.6% 11.1% 100.0%
4.8% 23.8% 4.8% 42.9%
100.0% 100.0%
4.8% 4.8%
100.0%
4.8%
19.0% 38.1% 9.5% 100.0%
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% del Total
Menos de 2has
De 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
Más de 6 has
Total
Menos deS/.2000
De S/.2000a S/.4000
De S/.4001a S/.6000
Inversión en Campaña Chica en Arroz
Total
El 55.6% de los productores que poseen de 2 a 4 hectáreas, invierten de S/.2000 a S/.4000 en
campaña chica de arroz
TABLA N° 45
INVERSION EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTAREAS DE A RROZ
Tabla de Contingencia Nº 05: Has de Arroz - Inversi ón en Campaña Grande en Arroz
30.0% 50.0% 10.0% 100.0%
14.3% 23.8% 4.8% 47.6%
22.2% 33.3% 11.1% 100.0%
9.5% 14.3% 4.8% 42.9%
100.0% 100.0%
4.8% 4.8%
100.0% 100.0%
4.8% 4.8%
23.8% 38.1% 14.3% 4.8% 100.0%
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% de Has de Arroz
% del Total
% del Total
Menos de 2 has
De 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
Más de 6 has
Total
Menos deS/.2000
De S/.2000a S/.4000
De S/.4001a S/.6000
Más deS/.6000
Inversión en Campaña Grande en Arroz
Total
El 50% de los productores que poseen menos de 2 hectáreas, invierten de S/.2000 a S/.4000 en
campaña grande de arroz
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TABLA N° 46 INVERSION EN CAMPAÑA GRANDE PARA LAS HECTAREAS DE A LGODON
Tabla de Contingencia Nº 06: Has de Algodón - Inversi ón en Campaña Grande en Algodón
50.0% 45.0% 100.0%
35.7% 32.1% 71.4%
25.0% 50.0% 25.0% 100.0%
3.6% 7.1% 3.6% 14.3%
25.0% 75.0% 100.0%
3.6% 10.7% 14.3%
35.7% 35.7% 10.7% 14.3% 100.0%
% de Has de Algodón
% del Total
% de Has de Algodón
% del Total
% de Has de Algodón
% del Total
% del Total
Menos de 2 has
De 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
Total
Menos deS/.2000
De S/.2000a S/.4000
De S/.4001a S/.6000
Más deS/.6000
Inversión en Campaña Grande en Algodón
Total
El 75% de los productores que poseen de 4.1 a 6 hectáreas, invierten más de S/.6000 en campaña
grande de algodón.
C.18 Conocimiento Del Compost Como Abono Ecológico En El Valle De Sechura
GRAFICO N°38
CONOCIMIENTO DEL COMPOST COMO ABONO ECOLÓGICO EN EL VALLE DE SECHURA
El 66.67% de los productores no tienen conocimiento sobre abono Compost.
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C.19 LUGAR DE ADQUISICION DEL COMPOST
GRAFICO N°39
LUGAR DE ADQUISICION DEL COMPOST
1.9%
9.3%
87.0%
1.9%
otros
Tienda Comercial
Puesto en chacra
Planta de Produccion
Observamos que el 87% de los productores desean el abono Compost puesto en chacra.
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2.5.4 VALLE DE SAN LORENZO
A. Situación Geográfica
Ubicado en el departamento de Piura, al norte del Perú en los distritos de
Tambogrande, Las Lomas, Paimas y Suyo, entre los 70 y 80 grados de longitud
oeste y los 4 y 5 grados de latitud sur y entre los 50 y 2 800 m.s.n.m
B. La Actividad Agrícola En El Valle De San Lorenzo
El valle de San Lorenzo es una de las colonizaciones más grandes y exitosas del
desierto peruano. Con sus tierras fertilizadas por el más extenso y complejo sistema
de canalización y riego controlado del país, alimentado por las represas de Poechos
y San Lorenzo, se trata de una de las regiones agrícolas más prósperas de la costa.
La gran mayoría de su producción está dirigida a la exportación. Dentro de los
principales cultivos tenemos el mango y limón.
GRAFICO N° 40
TAMBOGRANDE
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C. Resultados Obtenidos A Través De La Encuesta Rea lizada En El Valle De San
Lorenzo
C.1. Porcentaje De Agricultores Que Usan Fertilizan tes Y Abonos
GRAFICO N °41
PORCENTAJE DE AGRICULTORES QUE USAN FERTILIZANTES Y ABONOS
Como podemos apreciar en el 38.71% de agricultores del Valle de San Lorenzo utilizan para
abonar sus terrenos Abonos Orgánicos y otros que son Nitrato de amonio, sulfato de amonio,
Fosfato diamonico, etc.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.2. Porcentaje De Fertilizantes Que Usan Los Agric ultores Por Comisiones De Regantes
En El Valle De San Lorenzo
TABLA N° 47
PORCENTAJE DE ABONOS Y FERTILIZANTES QUE USAN LOS A GRICULTORES POR
COMISIONES DE REGANTES EN EL VALLE DE SAN LORENZO
Tabla de Contingencia Nº 01: Comisión de Regantes - Abono que utiliza
100.0% 100.0%
3.2% 3.2%
100.0% 100.0%
6.5% 6.5%
100.0% 100.0%
9.7% 9.7%
50.0% 50.0% 100.0%
3.2% 3.2% 6.5%
75.0% 25.0% 100.0%
9.7% 3.2% 12.9%
100.0% 100.0%
3.2% 3.2%
33.3% 33.3% 33.3% 100.0%
3.2% 3.2% 3.2% 9.7%
60.0% 40.0% 100.0%
9.7% 6.5% 16.1%
50.0% 50.0% 100.0%
3.2% 3.2% 6.5%
100.0% 100.0%
3.2% 3.2%
100.0% 100.0%
6.5% 6.5%
50.0% 50.0% 100.0%
3.2% 3.2% 6.5%
33.3% 66.7% 100.0%
3.2% 6.5% 9.7%
29.0% 38.7% 16.1% 3.2% 12.9% 100.0%
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% de abono
% del Total
% del Total
Somate Bajo
Chipillico bajo
TG Malingas
TJ 05
Hualtaco I II IV
Somate Alto
San Isidro I-II
Valle Hermoso
Hualtaco III
Tejedores
M Malingas
Valle de losIncas
Yuscay -Tablazo Alto
Total
Urea y otrosfertilizantes
Abonosorganicos y
otrosUrea y
estiercol Estiercol
Urea,estiercol y
otrosfertilizantes
Abono que utiliza
Total
Podemos apreciar que en la gran mayoría de las comisiones de regantes utilizan abono orgánico
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
GRAFICO N° 42 PORCENTAJE DE ABONOS Y FERTILIZANTES QUE USAN LOS A GRICULTORES POR COMISIONES DE REGANTES
EN EL VALLE DE SAN LORENZO
Se destaca que en todas las Comisiones de Regantes los de agricultores utilizan abono orgánico ya sea estiércol, humus, biol.etc
75
4050
100
50
66.7
100
50
100 100100
33.3
6050
33.3
100
25
5050
33.4
33.3
0102030405060708090
100
SO
MA
TE
BAJ
O
CH
ILIIC
O B
AJO
TG
MA
LIN
GA
S
TJ
05
HU
AL
TAC
O I
II IV
SO
MA
TE
AL
TO
SA
N IS
IDR
O I
II
VAL
LE
HE
RM
OS
O
HU
AL
TAC
O II
I
TE
JED
OR
ES
M M
AL
ING
AS
VAL
LE
DE
LO
S IN
CA
S
YUS
CA
Y T
AB
LA
ZO A
LT
O
COMISIONES DE REGANTES
PO
RC
EN
TA
JE
ABONOS ORGANICO Y OTROS
UREA, ESTIERCOL Y OTROS FERTILIZANTES
ESTIERCOL UREA Y OTROS FERTILIZANTES
UREA Y ESTIERCOL
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.3. Porcentaje De Cultivos Sembrados En El Valle De San Lorenzo
GRAFICO N° 43
PORCENTAJE DE CULTIVOS SEMBRADOS EN EL VALLE DE SAN LORENZO
51.61%
22.58%
3.23%
22.58%
0% 20% 40% 60%
Mango
Limon
Algodón
Arroz
El cultivos predominantes es el mango con un 51.61% seguidos por el Limón y Arroz con el
22.58%.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.4. Porcentaje De Cultivos Que Prevalecen Por Com isiones De Regantes En El Valle De
San Lorenzo
TABLA Nº 48
PORCENTAJE DE CULTIVOS QUE PREVALECEN POR COMISIONE S DE REGANTES
EN EL VALLE DE SAN LORENZO
Tabla de Contingencia Nº 02: Comisión de Regantes - Cultivos que prevalecen en su terreno
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
100.0% 100.0%
2.2% 2.2%
33.3% 33.3% 33.3% 100.0%
1.1% 1.1% 1.1% 3.2%
50.0% 50.0% 100.0%
1.1% 1.1% 2.2%
75.0% 25.0% 100.0%
3.2% 1.1% 4.3%
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
33.3% 66.7% 100.0%
1.1% 2.2% 3.2%
60.0% 40.0% 100.0%
3.2% 2.2% 5.4%
50.0% 50.0% 100.0%
1.1% 1.1% 2.2%
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
100.0% 100.0%
2.2% 2.2%
100.0% 100.0%
2.2% 2.2%
66.7% 33.3% 100.0%
2.2% 1.1% 3.2%
100.0%
66.7%
17.2% 7.5% 7.5% 1.1% 100.0%
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del cultivo
% del Total
% del Total
Somate Bajo
Chipillico bajo
TG Malingas
TJ 05
Hualtaco I II IV
Somate Alto
San Isidro I-II
Valle Hermoso
Hualtaco III
Tejedores
M Malingas
Valle de losIncas
Yuscay - TablazoAlto
Total
Mango Limon Arroz Algodon
Cultivos que prevalecen en su terreno
Total
El mango es el cultivo que prevalece más en las comisiones de regantes.
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
GRÀFICO Nº 44
PORCENTAJE DE CULTIVOS QUE PREVALECEN POR COMISIONE S DE REGANTES
EN EL VALLE DE SAN LORENZO
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
SO
MA
TE
BA
JO
CH
ILIIC
O B
AJO
TG
MA
LIN
GA
S
TJ
05
HU
ALT
AC
O I
IIIV
SO
MA
TE
ALT
O
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O I
II
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SIN
CA
S
YU
SC
AY
TA
BLA
ZO
ALT
O
COMISIONES DE REGANTES
PO
RC
EN
TA
JE
MANGO
LIMON
ARROZ
ALGODÓN
El Mango y el Limón son los principales cultivos que siembran las Comisiones de Regantes
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
C.5. Porcentaje De Abono Y Fertilizantes Que Utiliz an Por Cultivo En El Valle
De San Lorenzo
TABLA Nº 49
PORCENTAJE DE ABONO Y FERTILIZANTES QUE UTILIZAN PO R CULTIVO
EN EL VALLE DE SAN LORENZO
Tabla de Contingencia Nº03: Abono que utiliza - Cul tivos que prevalecen en su terreno
44.4% 11.1% 33.3% 11.1% 100.0%
12.9% 3.2% 9.7% 3.2% 29.0%
75.0% 25.0% 100.0%
29.0% 9.7% 38.7%
40.0% 20.0% 40.0% 100.0%
6.5% 3.2% 6.5% 16.1%
100.0% 100.0%
3.2% 3.2%
50.0% 50.0% 100.0%
6.5% 6.5% 12.9%
51.6% 22.6% 22.6% 3.2% 100.0%
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del abono
% del Total
% del Total
Urea y otros fertilizantes
Abonos organicos y otros
Urea y estiercol
Estiercol
Urea, estiercol y otrosfertilizantes
Total
Mango Limon Arroz Algodon
Cultivos que prevalecen en su terreno
Total
En el cultivo de mango el 75% de agricultores utilizan abonos orgánicos ya sea de
chivo o vaca, humus, biol además de Compost.
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C.6. Inversión De Los Principales Cultivos Del Vall e de San Lorenzo
TABLA Nº 50 INVERSION EN CAMPAÑA PARA LAS HECTAREAS DE MANGO
66.7% 33.3% 100.0%
2.2% 1.1% 3.2%
44.4% 55.6% 100.0%
4.3% 5.4% 9.7%
33.3% 66.7% 100.0%
1.1% 2.2% 3.2%
100.0% 100.0%
1.1% 1.1%
% de Has deMango
% del total
% de Has deMango
% del total
% de Has deMango
% del total
% de Has deMango
% del total
Menos de 2 has
de 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
Más de 6 has
Menos deS./2000
DeS./4001 aS./6000
Más deS./6000
Inversión en Campaña del Mango
Total
Tabla de Contingencia N°04: Has de Mango - Inversi ón en Campaña del Mango
El 66.7% de los productores que siembran menos de 2 hectáreas, hacen una inversión
de menos de S/. 2000.
GRAFICO N° 45 INVERSION EN CAMPAÑA PARA LAS HECTAREAS DE MANGO
66.7
33.3
44.4
55.6
33.3
66.7
100
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
PO
RC
EN
TA
JE
MENOS DE 2HAS
DE 2 A 4 HAS DE 4.1 A 6 HAS MAS DE 6 HAS
HECTAREAS
MENOS DE S/. 2000
DE S/. 4001 A S/. 6000
MAS DE S/. 6001
Este grafico demuestra que el 100% de los propietarios de mas de 6 hectáreas invierten mas de S/. 6001 soles en el Mango
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TABLA Nº 51 INVERSION EN CAMPAÑA PARA LAS HECTAREAS DE LIMON
60.0% 20.0% 20.0% 100.0%
3.2% 1.1% 1.1% 5.4%
50.0% 50.0% 100.0%
1.1% 1.1% 2.2%
% de HasdeLimon
% del total
% de HasdeLimon
% del total
de 2 a 4 has
De 4.1 a 6 has
Menos deS./2000
DeS./4001 aS./6000
Más deS./6000
Inversión en Campaña Limon
Total
Tabla de contingencia N°05: Has deLimon - Inversió n en Campaña Limon
Sólo el 20% de los productores que tienen de 2 a 4 hectáreas invierten más de
S/.6000.
GRAFICO N° 46
INVERSION EN CAMPAÑA PARA LAS HECTAREAS DE LIMON
60
20 20
50 50
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
PO
RC
EN
TA
JE
DE 2 A 4 HAS DE 4.1 A 6 HAS
HECTAREAS
MENOS DE S/. 2000
DE S/.4001 A S/. 6000
MAS DE S./6000
El 60% de los propietarios de 2 a 4 hectáreas invierten mas de S/. 2000
soles en el Limón
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C.7. Conocimiento Del Compost Como Abono Ecológico En El Valle De San
Lorenzo
GRAFICO N° 47
CONOCIMIENTO DEL COMPOST COMO ABONO ECOLÓGICO EN EL VALLE DE SAN LORENZO
Sólo un 29.03% tiene conocimiento del Compost como abono ecológico. C.8. Desea Recibir Información Acerca De Compost A Través De
GRAFICO N° 48 DESEA RECIBIR INFORMACIÓN ACERCA DE COMPOST A TRAVÉ S DE
El 30.11% desearía recibir información a través de cursos y boletines.
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C.9. Personas Que Están Dispuestos A Utilizar Compo st
GRÁFICO Nº 49
PERSONAS QUE ESTÁN DISPUESTOS A UTILIZAR COMPOST
Todos los productores están dispuestos a utilizar el Compost como abono ecológico.
C.10. Lugar De Adquisición Del Compost
GRAFICO N° 50
LUGAR DE ADQUISICIÓN DEL COMPOST
54.8%
12.9%
9.7%
22.6%
Tienda Comercial
Puesto en chacra
Caseta de ventas
Planta de Produccion
El 54.8% desea adquirir el Compost en una tienda comercial y el 22.6% en la planta productora
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
2.6. ANALISIS DE LA OFERTA
Es cierto que los fertilizantes químicos dan una mayor productividad a las
plantas, logrando con esto obtener buenas cosecha; pero, el exceso de
fertilizantes químicos sensibiliza a la planta al ataque de enfermedades y altera
su fisiología normal, generando además una serie de problemas como : la
esterilización del suelo, la inhibición de la fijación simbiótica de nitrógeno,
contaminación del agua con nitratos y por ultimo la reducción de la capa de
ozono cuya consecuencias ya las estamos viviendo.
Teniendo como resultado, la contaminación del suelo por el uso cada vez
mayor de fertilizantes, ahora el reto que enfrenta el agro en materia de
producción y rentabilidad es grande, porque tienen que revertirse esta situación
de estancamiento, por lo que se debe desarrollar un plan agrario equilibrado.
En la investigación de la oferta de abonos orgánicos, la búsqueda de
información en toda en toda la región es de 7000 TM al año26 respecto al
Humus de Lombriz. Actualmente en nuestra ciudad la oferta de este abono es
en la Universidad Nacional de Piura que es de 64.7 TM/ año.
Debido a que no hay referencias con respecto a la oferta de Compost. En
nuestra búsqueda de este abono hemos encontrado en Chulucanas a un
comerciante llamado Jimi Crespo el cual consigna que produce 300 TM/ año
aproximadamente de abono Compost pero de manera artesanal.
Composteras – Jimi Crespo. Batanes, Chulucanas
Además durante la realización de las encuesta se obtuvo que eran los mismo
agricultores los que preparaban abono Compost en pequeñas cantidades pero
solo para su consumo personal. 26 Elera Bobadilla “ Estudio de Mercado Agrícola de Piura ara el lanzamiento y comercialización de fertilizante Humus de Lombriz” UNP-1996
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Compostera Valle de San Lorenzo
Compostera Valle El Chira
En cuanto a los fertilizantes, el principal nutrimento que se demanda es el
nitrógeno el mismo que se encuentra en la Urea, Sulfato y Nitrato de Amonio
en grandes cantidades. El uso de estos fertilizantes esta condicionado en base
a su disponibilidad y precio, por lo que esto se concentra en el uso de la Urea,
afectando el equilibrio de nutrimientos del suelo.
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TABLA N° 52
OFERTA TOTAL DE FERTILIZANTES
(Producción + Importaciones = Oferta Total)
(Ton)
PRODUCCION IMPORTACION OFERTA TOTAL MES
2004 2005 2004 2005 2004 2005
ENERO 909 200 8056 43239 8966 43439
FEBRERO 864 165 27373 49160 28236 49325
MARZO 1976 511 120555 35057 122531 35569
ABRIL 1386 128 26149 74173 27535 74301
MAYO 852 80582 81133 0
JUNIO 766 52678 53443 0
JULIO 1443 25215 26658 0
AGOSTO 1170 80684 81854 0
SEPTIEMBRE 1138 83463 84601 0
OCTUBRE 799 32350 33149 0
NOVIEMBRE 1138 93507 94645 0
DICIEMBRE 1363 0 1363 0 FUENTE Estadística Agraria Mensual – Abril 2005 Ministerio de Agricultura
TABLA N° 53
PRECIO PROMEDIO DE VENTA DE FERTILIZANTES
MES: ABRIL 2005
(S/. x Ton)
DEPARTAMENTO UREA NITRATO
DE AMONIO
SULFATO DE
AMONIO
FOSFATO DIAMONICO
SUPERF. DE CALCIO
TRIPLE
CLORURO DE
POTASIO
1088 1152 832 1164 1295 1076
SULF. DE POTASIO
SUF. DE MAG. Y
POTASIO
ABONO COMP
12-12-12
ROCA FOSFORIC
A
ABONO COMPUEST
O 15-15-15
FERTI ENCI 20-20-20
PIURA
1267 983 910 541 1295 1205
FUENTE Estadística Agraria Mensual – Abril 2005 Ministerio de Agricultura
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CAPITULO III
DEMANDA DE
COMPOST EN LOS
VALLES DE PIURA
ECOCIUDAD Estudio de Mercado Regional para el Compost Piura- Perú
� DEMANDA DE COMPOST EN LOS VALLES DE PIURA
3.1 CONSUMO ACTUAL EN LOS VALLES DE PIURA DE COMP OST
El calculo del consumo actual del producto materia de este proyecto, se
deduce de las respuestas efectuadas a las preguntas formuladas en la
encuesta realizada en los Valles de Piura.
CONSUMO ACTUAL DE COMPOST = % AC x HAS x RHA
Donde:
%AC = Porcentaje De Abono Compost Que Utiliza Cada Valle
%HAS = Hectáreas Sembradas
RHAS = Rendimiento Por Hectáreas De Compost por año
As tenemos que el consumo actual de Compost en los Valles de Piura son los
siguientes:
TABLA N° 54
CONSUMO ACTUAL DE COMPOST EN EL VALLE DEL ALTO PIUR A
COMPOST
% TOTAL HAS
RENDIMIENTO
TM/HAS
CONSUMO
ACTUAL
TM/ANUAL
1.3 15,288.00 6.00 1,192.464
Observamos que el consumo actual de abono Compost es de 1,192.464
Toneladas al año además el rendimiento por hectárea es de 6 toneladas lo
cual no satisface las exigencias de utilización de este abono que son de 18
toneladas aproximadamente.
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TABLA N° 55
CONSUMO ACTUAL DE COMPOST EN EL VALLE EL CHIRA
COMPOST % TOTAL HAS RENDIMIENTO
TM/HAS
CONSUMO ACTUAL
TM/ANUAL
4.88 13,638.00 0.83 552.39
El porcentajes utilización de abono Compost es del 4.88% además el
rendimiento por hectárea es de 0.83 toneladas esto da que el consumo actual
sea de 552.39Toneladas al año.
TABLA N° 56
CONSUMO ACTUAL DE COMPOST EN EL VALLE DE SAN LORENZ O
COMPOST
% TOTAL HAS
RENDIMIENTO
TM/HAS
CONSUMO
ACTUAL
TM/ANUAL
3.23 30,261 3.00 2,932.29
Se puede apreciar que los productores del Valle de San Lorenzo tienen un
rendimiento bajo de abono Compost equivalente a 3 toneladas por hectárea y
su consumo actual anual es de 2,932.29Toneladas al año
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TABLA N° 57
CULTIVOS PREDOMINANTES EN LOS VALLES DE PIURA
ALTO PIURA EL CHIRA SAN LORENZO
CULTIVO HECTAREAJE %
HECTAREAJE TOTAL
HECTAREAJE %
HECTAREAJE TOTAL
HECTAREAJE %
HECTAREAJE TOTAL
MAIZ 48 7,338.24 6.10 831.92 - - ARROZ 30.67 4,688.83 60.98 8,316.45 22.58 6,832.93 MANGO 10.67 1,631.23 - - 51.61 15,617.70 LIMON 2.67 408.19 - - 22.58 6,832.93 YUCA 1.33 203.33 - - - -
CACAO 1.33 203.33 - - - - FRIJOL 1.33 203.33 - - - -
PLATANO 1.33 203.33 24.39 3,326.31 - - ALGODÓN 2.67 408.19 4.87 664.17 3.23 977.43 CAMOTE - - 3.66 499.15 - - TOTAL 100 15,288.00 100 13,638.00 100 30,261.00
FUENTE: Elaboración del Estudio
En esta tabla podemos apreciar la cantidad de hectáreas por porcentaje de cultivo en los Valles de Piura, de acuerdo a los datos hallados en el estudio. En donde sobresale la gran cantidad de hectáreas que utiliza san Lorenzo para el cultivo del Mango,
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3.2. DEMANDA POTENCIAL ACTUAL DE ABONO ORGANICO EN LOS VALLES DE PIURA
La cantidad utilizada promedio para abonar un suelo agrícola con Compost es
aproximadamente de 18 Ton/ Has de ser utilizado, asumimos de la investigación que el
Valle del Alto Piura utiliza el 10.6%, el Valle del Chira utiliza 31.7%, Valle de San Lorenzo es
de 58.07% en tanto en los Valle del Medio y Bajo Piura no utilizan abonos orgánicos así
podemos tener la siguiente relación:
Cabe señalar que este porcentaje de abono orgánico comprende el estiércol, humus, biol,
guano de isla, Compost. Por lo tanto que todos esos porcentajes hallados seria nuestra
Demanda Potencial Actual de Compost aproximada.
DEMANDA POTENCIAL ACTUAL = % AO x HAS x RHA
Donde:
%AO = Porcentaje De Abono Orgánico Que Utiliza Cada Valle
%HAS = Hectáreas Sembradas
RHAS = Rendimiento Por Hectáreas De Compost por año
TABLA N° 58
VALLE DEL ALTO PIURA
CULTIVO
ABONO
ORGANICO
%
HECTAREAS
RENDIMIENTO
POR
HECTAREA
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ACTUAL
TM / AÑO
MAIZ 10.6 7,338.24 18 1,4001.36 ARROZ 10.6 4,688.83 18 8,946.29 MANGO 10.6 1,631.23 18 3,112.39 LIMON 10.6 408.19 18 778.83 YUCA 10.6 203.33 18 387.95
CACAO 10.6 203.33 18 387.95 FRIJOL 10.6 203.33 18 387.95
PLATANO 10.6 203.33 18 387.95 ALGODÓN 10.6 408.19 18 778.83
TOTAL 29,169.50 FUENTE: Elaboración del Estudio
COMO PODEMOS APRECIAR LA DEMANDA POTENCIAL ACTUAL DE COMPOST SERIA DE
29,169.50 TONELADAS AL AÑO.
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TABLA N° 59
VALLE EL CHIRA
CULTIVO
ABONO
ORGANICO
%
HECTAREAS
RENDIMIENTO
POR
HECTAREA
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ACTUAL
TM / AÑO
ALGODÓN 3.17 664.17 18 3,789.76
CAMOTE 3.17 499.15 18 2,848.15
ARROZ 3.17 8,316.45 18 4,7453.68
PLATANO 3.17 3,326.31 18 18,979.91
MAÍZ 3.17 831.92 18 4,746.92
TOTAL 77,818.43
FUENTE: Elaboración del Estudio (Solo para campaña grande)
LA DEMANDA POTENCIAL ACTUAL DE EN EL VALLE EL CHIRA SERIA DE 77,818.43
TONELADAS AL AÑO .
TABLA N° 60
VALLE DE SAN LORENZO
CULTIVO
ABONO
ORGANICO
%
HECTAREAS
RENDIMIENTO
POR
HECTAREA
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ACTUAL
TM / AÑO
ARROZ 58.07 6,832.93 18 71,421.92
MANGO 58.07 15,617.70 18 163,245.60
LIMON 58.07 6,832.93 18 71,421.92
ALGODÓN 58.07 977.43 18 10,216.69
TOTAL 316,306.13
FUENTE: Elaboración del Estudio
LA DEMANDA POTENCIAL ACTUAL DE EN EL VALLE DEL SAN LORENZO ES DE 316,306.13
TONELADAS AL AÑO .
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3.3. DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA EN LOS VALLES DE PI URA
Esta dado por la siguiente formula:
DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA = HAS x RHA
Donde:
%HAS = Hectáreas Sembradas
RHAS = Rendimiento Por Hectáreas De Compost por año
TABLA N° 61 VALLE DEL ALTO PIURA
CULTIVO HECTAREAS
RENDIMIENTO
POR HECTAREA
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ABSOLUTA
TM / AÑO
MAIZ 7,338.24 18 132,088.32
ARROZ 4,688.83 18 84,398.93
MANGO 1,631.23 18 29,362.13
LIMON 408.19 18 7,347.41
YUCA 203.33 18 3,659.94
CACAO 203.33 18 3,659.94
FRIJOL 203.33 18 3,659.94
PLATANO 203.33 18 3,659.94
ALGODÓN 408.19 18 7,347.41
TOTAL 275,184
FUENTE: Elaboración del Estudio
EN EL VALLE DEL ALTO PIURA NUESTRA DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA SERIA DE 275,184
TONELADAS AL AÑO
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TABLA N° 62
VALLE EL CHIRA
CULTIVO HECTAREAS
RENDIMIENTO
POR
HECTAREA
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ABSOLUTA
TM/AÑO
ALGODÓN 664.17 18 11,955.07
CAMOTE 499.15 18 8,984.71
ARROZ 8,316.45 18 149,696.14
PLATANO 3,326.31 18 59,873.54
MAÍZ 831.92 18 14,974.52
TOTAL 245,484.00
FUENTE: Elaboración del Estudio
EN EL VALLE EL CHIRA NUESTRA DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA SERIA DE 245,484
TONELADAS AL AÑO
TABLA N° 63
VALLE DE SAN LORENZO
CULTIVO HECTAREAS
RENDIMIENTO
POR
HECTAREA
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ABSOLUTA
TM / AÑO
ARROZ 6,832.93 18 122,992.81
MANGO 15,617.70 18 281,118.64
LIMON 6,832.93 18 122,992.81
ALGODÓN 977.43 18 17,593.74
TOTAL 544,698
FUENTE: Elaboración del Estudio
EN EL VALLE DE SAN LORENZO NUESTRA DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA SERIA DE
544,698 TONELADAS AL AÑO
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A continuación presentaremos la siguiente tabla resumen:
TABLA N° 64
TABLA RESUMEN DE LOS VALLES DE PIURA
VALLES DE
PIURA
CONSUMO
ACTUAL
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ACTUAL
TM / AÑO
DEMANDA
POTENCIAL
ABSOLUTA
TM / AÑO
SAN LORENZO 2,932.29 316,306.13 544,698.00
ALTO PIURA 1,192.46 29,169.50 275,184.00
EL CHIRA 552.39 77,818.42 245,484.00
TOTAL 4677.14 423,294.06 1´065,366.00
FUENTE: Elaboración del Estudio PODEMOS CONCLUIR QUE LA DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA TOTAL EN LOS VALLES DE
SAN LORENZO, EL CHIRA Y ALTO PIURA ES DE 1´065,366 TONELADAS AL AÑO DE ABONO
COMPOST Y LA DEMANDA POTENCIAL ABSOLUTA EN EL VALLE DE SAN LORENZO ES DE
544,698 TONELADAS AL AÑO
3.4 BALANCE DE LA OFERTA – DEMANDA DEL COMPOST
Las cifras obtenidas se aprecian una brecha lo cual evidencia que la cifra de demanda insatisfecha
avala que existe un mercado por cubrir:
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TABLA N° 65 DEMANDA INSATISFECHA DE ABONO
VALLES DE PIURA
CONSUMO ACTUAL
COMPOST TM / AÑO
DEMANDA POTENCIAL
ABONO ORGANICO
ACTUAL TM / AÑO
DEMANDA INSATISFECHA
DE ABONOS TM/AÑO
SAN LORENZO 2,932.29 316,306.13 313,373.84
ALTO PIURA 1,192.46 29,169.50
27,977.04
EL CHIRA 552.39 77,818.42
77,266.03
TOTAL 4677.14 423,294.06 418,616.91
Fuente: Elaboración propia
GRAFICO N° 12
DEMANDA INSATISFECHA DE ABONO
0.00
50,000.00
100,000.00
150,000.00
200,000.00
250,000.00
300,000.00
350,000.00
SAN LORENZO ALTO PIURA EL CHIRA
CONSUMO ACTUALCOMPOSTTM/AÑO
DEMANDAPOTENCIAL ABONOORGANICOACTUALTM/AÑODEMANDAINSATISFECHATM/AÑO
Fuente: Elaboración propia
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3.5. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
3.5.1. VALLE DE SAN LORENZO
GRÁFICO Nº 51
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD EN EL VALLE DE SAN LORENZO
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Rendimiento TM / has
Dem
anda
de
Abo
no
Org
anic
o Demanda de AbonoOrganico
3.5.2. VALLE DEL ALTO PIURA
GRÁFICO Nº 52
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD EN EL VALLE DEL ALTO PIURA
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Rendimiento TM / has
Dem
anda
de
Abo
no
Org
ánic
o
Demanda de Abono Organico
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3.5.3. VALLE EL CHIRA
GRÁFICO Nº 53
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD EN EL VALLE EL CHIRA
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19
Rendimiento TM / has
Dem
anda
de
Abo
no O
rgán
ico
Demanda de Abono Organico
Podemos apreciar que la función dada es una recta y va ir aumentando a medida de que el rendimiento
del Compost sea óptimo y esto se puede apreciar en las Tablas 51, 52 y 53 respectivamente
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CAPITULO IV
MARKETING DEL
PRODUCTO
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4.1 MARKETING DEL PRODUCTO
El producto que ofrece la Planta “Norte Compost” va hacer demandado por la agricultores de los
diferentes Valles como son San Lorenzo, El Chira, Alto Piura, Medio y Bajo Piura además de
personas particulares que lo usarían para sus jardines, con el fin de extender su mercado para
así seguir surgiendo como una micro empresa líder de la región en abonos orgánicos.
La comercialización se da en forma directa, aquellos que quieran adquirir los productos lo
realizaran tanto en la Planta de producción donde abra una caseta de ventas ubicada en la
misma planta o si no por intermedio de la casa del Agricultor ubicado en Cruceta, Tambogrande
o en la misma municipalidad.
De haber pedidos grandes permitirá el incremento de la producción y por lo tanto abrir y
asegurar mercados a nivel provincial, pues existe un mercado insatisfecho que podría ser
cubierto por las ofertas que se generará gracias a esta planta.
4.2 DISEÑO DEL PRODUCTO
Los productos a comercializar serán expedidos al público tal como se muestra a
continuación.
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PRESENTACION DE ETIQUETA
� En sacos de 40 Kg., 25 Kg. y 5 Kg.
4.3 PRECIOS
A continuación se presenta una lista de precios considerando las alternativas de contado y crédito.
Cabe señalar que debido a que recién empieza a funcionar la Planta todas las ventas serán al contado
para obtener ganancia y tener un buen capital de trabajo.
COMPOSICION QUIMICA MATERIA ORGANICA 25 % NITROGENO 1.3 % FOSFORO 1.5 % POTASIO 1 % C/N 18/1
PRODUCIDO Y ENVASADO PLANTA DE PROCESAMIENTO DE NORTE COMPOST – TAMBOGRANDE INFORMES Y PEDIDOS CASA DEL AGRICULTOR - LOS JAZMINES N ° 18 CRUZETA MUNICIPALIDAD DE TAMBOGRANDE
MANTENGASE EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
PESO:
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TABLA N ° 65
PRECIO DE PRODUCTOS
PRODUCTO CONTENIDO
(kg)
PRECIO AL CONTADO (SOLES)
PRECIO AL CREDITO ( SOLES)
PRECIO AL
POR MAYOR (SOLES)
MAS DE 50 SACOS
40 12 14 11 25 06 07 05
ABONO COMPOST
5 03 04 2.5 Elaboración: Propia Debido a que la planta no cuenta con un medio de transporte de carga para la venta del
producto en chacra esta se podría vender el producto en las tiendas comerciales de la localidad
de cada valle.
4.4 CANALES DE DISTRIBUCIÓN
El producto elaborado será expendido a través de una caseta de venta ubicada en la planta de
Norte Compost además lo referentes a pedidos a través de la Casa del Agricultor y la
Municipalidad de Tambogrande:
4.5 PUBLICIDAD Y PROMOCION
En lo que se refiere a este punto se necesita una campaña fuerte y dinámica para que el
producto se comercialice rápido ya que la publicidad busca: informar y persuadir a los
consumidores a efectos de incrementar el volumen de ventas.
Por otro lados, en cuanto a promoción de la planta se necesita; por ejemplo: hacer
demostraciones de campo, folletos para repartir a los agricultores, trípticos sobre información y
beneficios del Compost.
Así mismo, dentro de la caseta de ventas deberíamos aplicar las normas de Merchandising,
como por ejemplo: Decoración de la caseta, precios de ventas al publico del producto al alcance
PLANTA DE COMPOSTAJE
CASA DEL AGRICULTOR
AGRICULTORES DE LOS VALLES
Y PUBLICO EN
GENERAL
CASETA DE VENTAS
CASAS COMERCIALES
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de la vista de los compradores y presentar el producto de tal forma que la etiqueta se vea desde
cualquier ángulo,
Lo importante es recordar que el merchandising coadyuva a incrementar el volumen de ventas
con el consecuente beneficio de la planta.
Con miras a apoyar el esfuerzo de incrementar las ventas es preciso que la Planta implemente
una estrategia de promoción muy agresiva (asignar recursos necesarios) que comprendan los
siguientes rubros.
4.5.1. ACTIVIDADES PROMOCIONALES
La Planta deberá ofrecer:
� Demostraciones: En forma periódica y en fechas claves que impliquen
grandes concentraciones de agricultores y publico en general que
permitan dar a conocer las bondades y formas de utilización del abono.
� Descuentos: De la manera que sea del orden de que los agricultores
lleven el producto.
4.5.2. PERIODISMO
La Planta debe tratar de gestionar ante las diversos medios de
comunicación: Publirreportajes y entrevistas; a efectos de reforzar a través
de noticias los mensajes publicitarios: afiches, trípticos y folletos. Este
esfuerzo debe ser realizado en dos etapas:
- Inicialmente el énfasis debe centrarse en el mercado interno (Valle de San
Lorenzo). En tal sentido tratará de ser noticia en diferentes boletines y
revistas dedicada a la agricultura a través de la región y del mismo
Tambogrande
- Otra seria tratar de ser noticia necesariamente en los medios de
comunicación de la comunidad tanto radio, TV y periódicos de la región.
4.5.3. RELACIONES PUBLICAS
Las actividades de Relaciones Publicas están encaminadas a fomentar una
imagen de calidad para la planta y adicionalmente se encargará de entablar
buenas relaciones con los diferentes públicos (agricultores, trabajadores,
comunidad en general, como medios de comunicación, entidades
gubernamentales)
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MODELO DE AFICHE
4.6 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
La planta debería segmentar el mercado para poder obtener ingresos diferenciados que le
permitan auto sostenerse.
En consecuencia la Planta debe segmentar su mercado en:
4.6.1. SEGMENTO DE AGRICULTORES
Este segmento conformado por agricultores de todos los valles, con edades entre
30 y 75 años .A este segmento se le estimulará mediante publicidad y
demostración de campo para que utilice el abono apelando a mensajes
emocionales y sensoriales.
Además podemos apreciar que algunos valles se pueden ingresar con mayor
facilidad es así que de acuerdo a la encuesta realizada podemos ver que: que
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tanto en el valle de San Lorenzo, El chira los agricultores están dispuesto a utilizar
este abono ya que por cercanía entre ellos la Planta podría abastecer a un precio
menor.
4.6.2. PUBLICO EN GENERAL
Conformado por publico en general con edades que fluctúan entre 20 y mas años.
A este segmento se le estimulará con un consumo a la jardinería, apelando a
mensajes que deberá estar acompañada de tips (consejos y trucos) para un
correcto y eficiente cuidado de plantas y jardines.
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CONCLUSIONES
Y
RECOMENDACIONES
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CONCLUSIONES
� Existe una gran oportunidad de introducción al mercado, representada básicamente por la
brecha existente entre la oferta y la demanda actual.
� El conocimiento del abono Compost en los Valles de Piura es muy pobre, pues sólo el
28.36% sabe de este tipo de abono.
� La demanda Potencial Actual de Abono Orgánico sólo es representativa en 3 valles, San
Lorenzo, El Chira y el Alto Piura; con 316,306.13, 77,818.42 y 29,169.50 toneladas métricas
al año respectivamente y la demanda potencial absoluta en los mismos valles es de
1´065,366 toneladas al año.
� De los productores que utilizan el Compost, el 69.23% tienen una buena opinión sobre el
abono, el 26.92% una excelente y sólo un 3.85% lo considera regular.
� Los determinantes de la demanda del abono orgánico son, el precio de venta del producto, el
tipo de cultivo, la rentabilidad obtenida al utilizar el Compost y la inversión por campaña
realizada por los productores
� El 91.92% de los productores no utilizan Compost en sus terrenos debido principalmente a
que no están acostumbrados a usarlo.
� Muchos de los productores en los Valle de San Lorenzo y El Chira hacen su propio Compost
debido a que no existe una oferta existente en el mercado
� Del análisis efectuado se demostró que el 49.39% de los productores de los Valles de Piura
desean que les lleven el Compost a sus parcelas.
� En el Valle del Alto Piura; el 61.3% de los abonos y fertilizantes utilizados por los agricultores
en esta zona es la úrea y sólo el 1.3% utiliza Compost en sus terrenos, lo cuales fueron
utilizados para abonar los cultivos predominantes de la zona como son, el maíz y el arroz con
48 y 30.67%, respectivamente.
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� El rendimiento por hectárea de abono Compost en los Valles del Alto , Chira y San Lorenzo
es de 6, 0.83 y 3, toneladas por hectárea eso quiere decir que no llega a los estándares
deseados debido a la falta tanto de materia prima como de oferta de abono Compost en el
mercado.
� El consumo actual de Abono Compost en los Valles de San Lorenzo, Alto Piura, y el Chira
es de 29,322.91, 11,924.64, 5,490.66 toneladas al año.
� El porcentaje mayor de utilización de abono Compost (4.88%) es en el valle El Chira pero
también podemos apreciar que es el menor en rendimiento (0.83 TM/Ha) esto debido a la
falta de materia prima existente y a falta de capacitación respecto a este abono.
� En el Valle del Chira, el 58.07% de los agricultores utilizan abonos orgánicos, debido a la
necesidad de abonar sus terrenos por los frutales existentes, tales como banano, limón y
mango.
� En el Valle del Medio Piura, el panorama para el Compost es distinto, ninguno de los
agricultores de la zona utiliza abono orgánico, el 94.62% de los mismos emplean úrea para
abonar algodón y arroz predominantemente.
� En el Valle de San Lorenzo, debido a que es una zona netamente frutícola (mango 51.61% y
limón 22.58%) el 58.07% de los productores utilizan abonos orgánicos
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RECOMENDACIONES
� Concientización al agricultor de la rentabilidad de un producto orgánico, pues ellos se
comercializan generalmente a precios superiores al estándar y presentan ventajas referentes a
la conservación del medio ambiente y de los recursos naturales.
� Inversión en campañas de información a los agricultores, acerca de las propiedades del
Compost, su utilización y las ventajas que se tienen al usar este abono sobre todo en el Valle de
San Lorenzo.
� Instalación de una Planta de Tratamiento de Residuos Orgánicos en el Valle del Chira, pues por
ser un valle con cultivos frutales exportables se cuenta con la demanda necesaria
� Contar con una parcela demostrativa, pues el 97.8% agricultores en todos los valles necesitan
comprobar la rentabilidad del abono, antes de poder utilizarlo ellos mismos.
� Es necesario que se tenga un compendio estadístico actual sobre abonos orgánicos.
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BIBLIOGRAFIA
� ASENCIO DÍAZ, Fausto. Contaminación De Suelos Agrícolas Por Efecto De Aplicación De
Agroquímico –Caso Campo Agrícola UNP. Universidad Nacional De Piura. Piura 2003
� ASOCIACION ECOCIUDAD. Manual para la Elaboración de Abono Orgánico. Planta de
Compostaje de Tambogrande.2005
� ASOCIACION ECOCIUDAD. Perfil de Proyecto Manejo Integral de RRSS Municipio Distrital de
Tambogrande.2004
� CHANDUVI GARCÍA, Rogel Gonzalo. Compostagem Piramidal No Tratamiento Do Residuo
Urbano. Universisade Estadual Palista Julio De Mesquita Filho. Sao Paulo Brasil.1998
� ELERA BOBADILLA CECILIA. Estudio De Mercado Agrícola De Piura Para El Lanzamiento Y
Comercialización De Del Fertilizante Humus De Lombriz.1996
� LANDEO NIÑO, Romel Martín. Estudio De Prefactibilidad Para La Instalación De Una Planta De
Abono Orgánico (Compost) En La Ciudad De Piura. Universidad Nacional de Piura. Facultad de
Ingeniería Industrial. Piura .1999
� MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE TAMBOGRANDE. Plan Estratégico de Desarrollo del Distrito de
Tambogrande 2004-2015.
� www.piurarural.org
� www.documentalpiura./mapasprovinciales.htm
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REFERENCIAS
� Entrevista realizadas en la Municipalidad de Tambogrande. Octubre y Noviembre 2005.
� Entrevista realizadas a las Agro exportadoras de Tambogrande. Octubre y Noviembre 2005.
� Entrevista realizadas en el Ministerio de Agricultura de Piura. Octubre y Noviembre 2005.
� Información Obtenida de las Juntas de Usuarios de San Lorenzo, Alto Piura, El Chira, Medio y
Bajo Piura. Agosto 2005.
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ANEXOS
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ENCUESTA
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ENCUESTA PARA DETERMINAR LA DEMANDA DE COMPOST EN PIURA
NOMBRE Y APELLIDOS: ____________________________________________EDAD: _______ SEXO: ______
DIRECCION________________________________________________________SECTOR____________________
1. ¿QUE TIPO DE ABONO UTILIZA PARA NUTRIR SUS TERRENOS, EN QUE CANTIDAD Y TEMPORADA?
ABONO
CANTIDAD
(sacos por
Has)
PRECIO
(S/.) MES DE COMPRA
¿Núm de veces
de abonado?
(por campaña)
¿En que producto
utiliza el abono?
(por campaña)
1.1.De vaca C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
1.2. De caballo C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
1.3. De chivo C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
1.Estiércol
1.4. De cuy, etc. C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
2.Guano de las islas C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
3. Humus C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
4. Biol C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
5. COMPOST C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
6. Urea C.Ch:
C.Gde: C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
7. Sulfato de amonio C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
8. Nitrato de amonio C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
9. Fosfato diamónico C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
10. Súper fosfato de calcio triple C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
11. Cloruro de potasio C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
12. Sulfato de potasio C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
13. Sulfato magnesio potasio C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
14. Abono compuesto C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
15. Otros C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
C.Ch:
C.Gde:
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2. ¿QUIÉN ABASTECE O VENDE ESTOS PRODUCTOS?
PROVEEDOR NOMBRE(S) DEL PROVEEDOR(ES) Direcc. del Proveedor
1) Casa Comercial
2) MINAG
3) ONG
4) Ing. o Asesor
5) Comerciante
6) Otros
3. ¿CUÁLES SON LOS TIPOS DE CULTIVO QUE PREVALECEN EN SU TERRENO? - INVERSIÓN POR CAMPAÑA
CULTIVO Hectáreas Campaña Chica (S/.) Campaña Grande (S/.)
1. Limón ( )
2. Mango ( )
3. Arroz ( )
4. Algodón ( )
5. Maíz ( )
6. Ciruela ( )
7. Fríjol ( )
8. Marigold ( )
9. Naranja ( )
10. Palto ( )
11. Pan llevar ( )
12. Yuca ( )
13. Plátano ( )
14. Tamarindo ( )
15. Otros ( )
4. ESTA USTED SATISFECHO CON LOS ABONOS QUE UTILIZA Y EL PROVEEDOR QUE LO ABASTECE?
¿POR QUÉ?
1. ABONOS 1. SI ( ) 2.NO ( )
2. PROVEEDOR 1. SI ( ) 2.NO ( )
5. ¿QUE ES LO QUE MAS LE DISGUSTA DE SU PROVEEDOR?
1. Está muy lejos ( ) 4. Costo del Producto ( )
2. Impuntualidad ( ) 5. No da el peso exacto ( )
3. Revende el producto ( ) 6. No da facilidades de pago ( )
6. Otros ___________________________
6. GANANCIA PROMEDIO POR CAMPAÑA
CAMPAÑA CHICA CAMPAÑA GRANDE
1) 0 - 1 000 ( )
2) 1 001 – 5 000 ( )
3) 5 001 – 10 000 ( )
4) 10 001 – 50 000 ( )
5) 50 001 A MÁS ( )
1) 0 - 1 000 ( )
2) 1 001 – 5 000 ( )
3) 5 001 – 10 000 ( )
4) 10 001 – 50 000 ( )
5) 50 001 A MÁS ( )
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7. ¿CONOCE USTED EL COMPOST COMO ABONO ECOLOGICO?
SI____ NO___
8. ESTARIA DISPUESTO A RECIBIR CHARLAS DE INFORMACION SOBRE LOS BENEFICIOS DEL COMPOST
SI____ NO____
A través de: 1. Cursos o Charlas…( ) 2. Boletines, folletos, revistas…( ) 3. Radio…( ) 4. Otros_____________
9. ¿UTILIZA EL COMPOST EN SUS TERRENOS, POR QUÉ?
SI____ NO___
1. Precio ( ) 4. Hábito de Consumo ( )
2. Rendimiento ( )
3. No lo venden ( )
5.Otros
SI LA RESPUESTA ES “SI”
10. ¿QUÉ OPINIÓN TIENE DEL COMPOST COMO
ABONO?
1. Excelente ( ) 2. Bueno ( ) 3. Regular ( )
4. Malo ( ) 5. Muy malo ( )
11. ¿ CUANTO ESTARIA DISPUESTO A COMPRAR Y A
QUE PRECIO?
_______ Sacos a S/. ________
12. DONDE LE GUSTARIA COMPRAR EL COMPOST?
1. En la planta de producción ( )
2. Caseta de ventas ( )
3. Que se lo lleven ( )
4. Tienda Comercial ( )
5. Otros_____________________
FIN DE ENCUESTA
SI LA RESPUESTA ES “NO”
13. SI CONOCIERA LOS BENEFICIOS DEL COMPOST
ESTARIA DISPUESTO A UTILIZARLO?
SI____ NO_____(Fin de la encuesta)
14. CUANTO ESTARIA DISPUESTO A COMPRAR Y A
QUE PRECIO?
_______ Sacos a S/. ________
15. DONDE LE GUSTARIA COMPRAR EL COMPOST?
1. En la planta de producción ( )
2. Caseta de ventas ( )
3. Que se lo lleven ( )
4. Tienda Comercial ( )
5. Otros_____________________
FIN DE ENCUESTA
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16. OBSERVACIONES
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
NOMBRE DEL ENCUESTADOR _________________________________________________
FECHA DE LA ENCUESTA ______________________________________________________
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FOTOS DE CAMPO
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FOTOS EN EL VALLE DEL ALTO PIURA
Agricultores Encuestados En El Valle Del Alto Piura
Agricultores Encuestados En El Valle Del Alto Piura
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FOTOS EN EL VALLE EL CHIRA
Agricultores Encuestados En El Valle El Chira
Agricultores Encuestados En El Valle El Chira
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FOTOS EN EL VALLE DEL MEDIO Y BAJO PIURA
MEDIO Y BAJO PIURA
Agricultores Encuestados En El Medio Y Bajo Piura
Agricultores Encuestados En El Medio Y Bajo Piura
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SECHURA
Agricultores Encuestados En Sechura
Agricultores Encuestados En Sechura
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FOTOS EN EL VALLE DE SAN LORENZO
Agricultores Encuestados En El Valle De San Lorenzo
Agricultores Encuestados En El Valle De San Lorenzo
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MAPA DE LAS JUNTA SE
USUARIOS DE LA
PROVINCIA DE PIURA
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MAPA DE LAS JUNTAS DE USUARIOS DE PIURA
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