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materia 2 semestre 2010
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Educación tecnológica 1 medio, material de estudio no destruir
Disponible en Profealetecno.blogspot.com
Concepto
El Embalaje es el acondicionamiento de la mercadería para proteger las
características y la calidad de los productos que contiene, durante su
manipulación y transporte internacional.
El Envase es la unidad primaria de protección de la mercadería, la cual es
acondicionada luego dentro del embalaje.
Objetivos del Embalaje:
El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de productos que se
exporten, durante todas las operaciones de traslado, transporte y manejo;
de manera que dichos productos lleguen a manos del consignatario sin que
se haya deteriorado o hayan sufrido merma desde que salieron de las
instalaciones en que se realizó la producción o acondicionamiento.
Factores a considerar en el embalaje
a) La naturaleza y valor de la carga.
Respecto a la naturaleza de la carga, en el caso de los productos
perecederos, el diseño y material de embalaje deben aislar los productos de
las condiciones externas para mantener la temperatura adecuada y
preservar su frescura, sabor, aroma, etc. Pueden ser necesarios dispositivos
isotérmicos de refrigeración, frigoríficos o calefacción. En general se
emplean materiales encerados o de espuma para su embalaje. La carga
frágil implica un embalaje que proteja el producto especialmente durante el
cargue y descargue durante las distintas etapas del viaje y del movimiento
producido durante su transporte. El embalaje de productos peligrosos está
regulado estrictamente por acuerdos internacionales.
En cuanto al valor de la carga, cuanto mayor es éste, más elaborado
será el embalaje. Los bienes de capital son de alto valor, pero por su peso y
tamaño generalmente se embalan con una paleta de base y una película
plástica. La materia prima se transporta generalmente en grandes
cantidades, a granel o semigranel por lo que no requieren de embalaje.
Respecto a los productos semifacturados, algunos son transportados en
semigranel y su cantidad es tal que necesitan unidades de embalaje como
bolsas grandes de plástico, unidades de carga sin paleta y láminas de termo
encogido. Los productos comunes de consumo son fabricados en serie y su
embalaje depende de su naturaleza (perecedera, frágil, estacional). Los
productos valiosos, deben embalarse en forma muy cuidadosa.
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b) Las condiciones de manipulación, marcas y almacenaje
La manera en que será cargado, descargado y manipulado (ganchos,
plataformas, montacargas, grúas, altura desde que será soltado al terminal
o al lugar de estiba),
El apilamiento al que deberá estar sometido en bodegas o almacenes.
Los climas de condiciones de humedad a los que será sometido, tanto en
el país de destino como en el de utilización, y lluvias que deberá soportar,
Las revisiones aduaneras (con las consiguientes aperturas y cierres del
embalaje) a los que se verán sometidas,
Las condiciones de los almacenes en los que se ubicará
Los países de transbordo y destino (para el idioma de las marcas),
c) El modo o modos de transporte que serán utilizados.
Este elemento determina en gran medida el embalaje a utilizar, ya sea por:
Las características particulares de cada modo. Los envíos por mar y
tierra requieren de un embalaje robusto, mientras que el transporte aéreo
requiere un embalaje más ligero. Son de diferente nivel según el modo de
que se trate, los problemas que pueda ocasionar a la carga la aceleración o
desaceleración del vehículo, el impacto contra otros cargamentos por
operaciones de desvío pronunciadas, impactos contra plataformas,
vibraciones, robo, saqueo, contaminación por roedores, olores, etc. Para la
carga aérea se pueden utilizar 3 tipos de embalaje: Corriente, Reforzado y
Pesado (para transporte combinado).
El tiempo de recorrido total del transporte
Costos del Embalaje
Los materiales son el porcentaje más elevado del costo directo de embalaje.
La mano de obra puede incidir, aunque en muchos casos el embalaje es
automatizado (relleno, cierre, sellado, etc.). También debe existir un
equilibrio entre el costo del embalaje y el número de daños: el embalaje
exagerado es demasiado costoso.
Tipos de Embalaje
Es posible elegir entre una gran variedad de embalaje. Sus proveedores
pueden asesorar sobre cuál es el apropiado, al igual que organizaciones
nacionales e internacionales También se puede lograr un embalaje óptimo
basándose en la experiencia de otros operadores. Existe gran variedad de
embalajes: cajones, cajas, cofres, latas, tambores, barriles, sacos, fardos,
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contenedores y unidades de carga con película elástica.
Materiales del embalaje
Respecto a los materiales, los principales utilizados son:
Papel y Cartón.- son los más utilizados para el embalaje desechable. Su
costo es bajo y se puede adaptar fácilmente a las necesidades asociándolo a
otros elementos, tales como enrejados de madera, cubierta de plástico, etc.
Los cartones más utilizados pueden ser de tipo compacto o de tipo
corrugado, de uno, dos ó tres espesores de ondas. Los papeles parafinados,
los "kraft" alquitranados, plastificados o reforzados con hojas de aluminio,
son muy utilizados para la construcción de bolsas; esta a su vez puede ser
multipliegos o no.
Metales.- Utilizados en numerosos tipos de embalaje, desde el enorme
contenedor, hasta pequeños envases tipo latas de conservas, pasando por
un sin fin de cajas metálicas o de otros materiales pero con refuerzos
metálicos. Los alambres o varillas de acero se emplean como flejes y para
formar atados, refuerzos, enrejados, batidores, etc., en muchas cajas. Los
bidones de metales inoxidables y resistentes, se aplican al transporte de
productos químicos y líquidos de diversos tipos. Los tambores o cilindros se
utilizan para muchos tipos de productos tanto líquidos como secos.
Vidrio.- El cual se utiliza más en el envasado que en el embalaje,
aunque su utilización en garrafas y damajuanas, y como fibra de vidrio
para la amortiguación y acondicionamiento de los embalajes también es
común.
Madera.- Utilizadas en los más diversos tamaños y de espesor
proporcionado al peso y forma de los productos a contener. Es usada como
jaulas para embalaje de cartón y plástico y para las plataformas de carga y
paletas. Se emplea en cajas, cajones, barriles, bocoyes, y en forma de
viruta, para rellenar el interior de los embalajes.
Fibras vegetales.- Para el embalaje de muchos productos agrícolas, se
emplean sacos confeccionados de yute y sisal. También el algodón y los
trenzados de cáñamo y algodón suelen adaptarse a estos usos, si bien las
fibras de plástico se están generalizando grandemente. Los rellenos a base
de paja deben utilizarse con precaución, debido a que muchos países tienen
una legislación sanitaria que exige que, cuando se usa paja en los embalajes,
se debe exhibir, para ampararla, un certificado de desinfección. En las
exportaciones a los Estados Unidos debe excluirse la paja y el heno como
materiales de embalaje.
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Plásticos.- Su utilización en el campo del embalaje está desarrollándose
muy rápidamente, debido a su consistencia y resistencia a la humedad. Se
emplea ya en mayor medida que los metales no férricos (cobre, aluminio,
plomo) en el embalaje y en pocos años pasará cuantitativamente al uso de
hierro y el acero. Muy próximamente, de seguirse las actuales tendencias, el
plástico podrá llegar a sobrepasar la madera, el cartón y el papel, como
material de embalaje.
MARCADO
Las mercancías deben estar debidamente marcadas a fin de identificarlas
sin equívoco, para que quienes las manejen durante el transporte, no
tengan dudas en cuanto al lugar de destino y el modo como manipularlas.
Las marcas deben estar en el idioma del país de destino.
Concepto
El marcado es la forma de identificar cada pieza de la carga, de manera que
ésta llegue al destino correcto en condiciones óptimas.
Características del Marcado
Sigue estándares internacionales. El sistema métrico debe usarse siempre
que sea posible. Por su localización, está en estrecha relación con el
embalaje. Las marcas se consignan en las cartas de porte del modo de
transporte utilizado.
Costos de marcado
Materiales (pintura indeleble, rótulos, placas, etc.); equipo y maquinaria
para pintura, rótulos, etc.
Mano de Obra.
Recomendaciones
Legibilidad, Localización, Suficiencia, Conformidad
El empacado incluye las actividades de diseñar y producir el recipiente o la
envoltura para un producto. El paquete puede incluir el recipiente principal
del producto, por ejemplo el tubo de pasta de diente Crest; un empaque
secundario que se desecha cuando se va a utilizar el producto ( la caja de
cartón que contiene el tubo de Crest); y el empaque de envío necesario para
almacenar, identificar y enviar el producto, por ejemplo una caja de cartón
corrugado que contiene seis docenas de tubos dentífricos.
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El etiquetado también es parte del empacado y consiste en la información
impresa que aparece en o dentro del paquete. Las decisiones del empacado
se basaban en los factores de costos y producción. La función principal del
empaque es contener y proteger el producto. Sin embargo, en una época
reciente, numerosos factores han convertido al envase en un instrumento
muy importante de la mercadotecnia.
La creciente competencia y el atestamiento en los anaqueles de las tiendas
de ventas al detalle significan que los envases ahora deben desempeñar
muchas tareas de venta, desde atraer la atencional producto y describirlo,
hasta hacer la venta. Las empresas están comprendiendo el poder de un
buen envase para crear en el cliente el reconocimiento instantáneo de la
marca.
Por ejemplo, en un supermercado promedio, que tiene en existencia de
15000 a 17000 artículos, el comprador típico pasa frente a unos 300
artículos por minuto y 53% de todas las compras se hace por impulso. En
este ambiente competitivo, el empaque puede ser la última oportunidad del
vendedor de influir en los compradores. Se convierte en un comercial de 5
segundos.
Un empacado innovador puede proporcionar a una compañía una ventaja
sobre los competidores. El desarrollo de un buen envase para un producto
nuevo requiere tomar muchas decisiones. Es necesario tomar decisiones
acerca de los elementos específicos del envase, como tamaño, forma,
materiales, color, texto y anuncio de la marca. Estos elementos deben
trabajar juntos para respaldar la posición del producto y la estrategia de
mercadotecnia. El envase debe ser compatible con la publicidad del
producto, el precio y la distribución.
Etiquetado
Las etiquetas pueden variar desde las muy sencillas, adheridas a los
productos, hasta complejas gráficas que son parte del envase. La etiqueta
podría describir varias cosas acerca del producto, además promueve al
producto por medio de gráficas atractivas.
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