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Informe CUzzi y Cia de negocios de la empresa
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CUZZI Y CIA S.A.
Integrantes:• Barros del Castillo, Eduardo• Macedo Zapana, Karla• Velazco Meza, Ana Lucia
1. Entorno Empresarial Cuzzi y Cía., S.A. fue fundada en 1951 por Juan
Antonio Cuzzi Morales, como una pequeña tipografía ubicada en la ciudad de Arequipa. Desde sus inicios se destacó por sus altos niveles de calidad en la impresión, pero principalmente por sus acabados y excelente servicio, el cual se ha mantenido y ha ido mejorando hasta este momento.
Constituye uno de los impresores más reconocidos en Arequipa, Perú y el extranjero en lo que respecta a calidad de impresión y especializado en la producción de libros y memorias de lujo.
Entorno Empresarial
1.1 Datos Generales
Nombre de la Empresa
CUZZI Y CIA S.A.
RUC: 20100186765
Rubro empresarial: Actividades de impresión
Código CIIU : 2221
Dirección: Calle Ambrosio Vucetich nro. 102. Parque
Industrial - Arequipa
Entorno Empresarial
1.2. Productos o servicios brindados
CUZZI Y CIA es una empresa arequipeña dedicada a la prestación de servicios mediante la realización de impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, afiches, calendarios los cuales se realizan por pedido a la empresa.
La empresa realiza también las impresiones de los logotipos de productos de empresas como: La Ibérica, Laboratorios Portugal, entre otras.
Finalmente, CUZZI Y CIA se encarga de la impresión de los periódicos más leídos de la ciudad como son el TROME, PERU 21, y EL DEPOR
Entorno Empresarial
MisiónLa compañía está comprometida a optimizar la contribución de las personas, la tecnología y otros recursos para conocer o exceder las expectativas del cliente.Hoy, CUZZI Y CIA no solo aspira a satisfacer a sus clientes, la misión es convertirse en su socio estratégico en soluciones gráficas, compartiendo sus objetivos empresariales e institucionales como una sola fuerza.
VisiónLa visión empresarial de CUZZI Y CIA es llegar a ser reconocida como el principal representante y exportador de soluciones gráficas de Perú.
1.3. Misión y VisiónEntorno Empresarial
1.4. Organigrama
1.5. Funciones
La empresa se dedica a la prestación de servicios mediante la realización de impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, afiches, cajas de presentacion, calendarios y periódicos locales (Perú 21, Arequipa 21, el Depor).
Entorno Empresarial
Caja de Pastillas Fondant
La Ibérica
2. Objetivos
Objetivos
Principal
El objetivo principal de Cuzzi y Cia. es ser una de las principales imprentas del país manteniéndose así en una constante actualización en su tecnología, generando así, la preferencia de sus clientes y ganando la confianza en ellosEspecíficos - Cuzzi & Cia. Tiene el objetivo de mantener una alta calidad de sus productos dando una buena impresión en los acabados de los trabajos. Por otro lado, brinda una capacitación constante a sus trabajadores para que estén actualizados en las novedades tecnológicas y así tengan un mayor desempeño en la realización de sus productos.
3. AlcancesAlcances
Alcances
Internos
CUZZY Y CIA. Adquiere su materia prima de distintos distribuidores de papel Arequipeños, es con este material que puede realizar impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, etc.
Externos
CUZZY Y CIA. Es a nivel regional una de las principales imprentas, ya que las principales marcas productoras utilizan sus servicios para la elaboración de sus embaces
4. Problemas
Fuerzas económicas Tasas de interés Economías de escala Valor del dólar en los mercados Fluctuaciones de precios
Problemas
Fuerzas sociales, culturales, demográficas y
ambientales Estilo de vida Tasa de inmigración y
emigración Hábitos de compra Actitud ante el ahorro Reciclaje Fuerzas tecnológicas
Fuerzas Competitivas
Editorial Navarrete : Se basa en brindar un buen servicio a su clientela
Printac S.A.C: Presenta una innovación en la tecnología.
Metrocolor S.A: Presenta un compromiso en la fecha de entrega de sus productos.
5.1. Organización
La empresa Cuzzi y Cía. S.A. hace uso de conceptos de la administración estratégica y logra un desarrollo positivo, creando una adecuada planificación, esto ha hecho que esta empresa se destaque frente a la competencia, contando con un personal experimentado y capacitado en Artes Graficas, con tecnología de punta y buen servicio al cliente.
5. Requerimientos
Requerimientos
5.2. Funcionales
Responsabilidad del cumplimiento del Reglamento de Personal de Planta y Vigilancia.
Control del personal de planta, vigilancia y jardinería Control de informes de tiempo Autorización de permisos Autorización de sobretiempos Ordenes a los encargados de sección Informe a Costos - Personal del tiempo y asistencia mensual
5.3. Operativos Cada operador es responsable de la lubricación y mantenimiento
de su máquina. Solo podrá desarmar y hacer reparaciones en su máquina con
conocimiento y autorización del Sub Gerente de Producción. La única persona autorizada para solicitar repuestos es el Sub-
Gerente de Producción.
Requerimientos
6. Arquitectura de Información
Sistemas y subsistemasExisten diferentes sistemas para las diferentes áreas de trabajo, cómo inventarios, orden de producción y descripción de productos y se basan en su sistema ERP
Sistemas manualesNo cuenta con un sistema automático de mantenimiento preventivo, siendo manual y por simple experiencia de los operadores para su arreglo y acondicionamiento para seguir la producción. Aun se utilizan sistemas manuales para la elaboración de los despachos, las guías, reportes de la facturación, y el envió de las guías a las facturas.
Sistemas automatizadosBase de datos postgress, Lenguaje de programación PHP, Servidor en Windows para la interfaz Internet Explorer o Mozilla Firefox, y ERP (Planificación de Recursos Empresariales)
Arquitectura
7. Arquitectura/Infraestructura de Tecnología de la Información
La empresa tiene apoyo informático ya que las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) son un conjunto de técnicas, desarrollos y dispositivos avanzados que integran funcionalidades de almacenamiento, procesamiento y transmisión de datos.
Arquitectura
Hardware
CTP (computer to plate) Impresoras offset de 2 y 4 colores Impresoras rotativas Impresoras flexográficas
Software: Cuzzi y Cía. posee un ERP (Planificación de Recursos Empresariales), diseñado para modelar y automatizar sus procesos de producción (impresiones), logística y finanzas. Mediante este sistema de planeación se ha logrado dar solución a los problemas de la deficiente administración que existía en cada una de las aéreas conformadas por esta organización, por lo que se ha logrado unificar estas áreas para una mejor gestión entre las mismas.
Arquitectura
Base de datos: Postgress
Telecomunicaciones Posee teléfono, línea
empresarial y fax: La empresa Cuzzi y Cia S.A. cuenta con dos líneas telefónica abiertas, los números son 51 54 232860/232859. Fax 51 54 212192
Posee intranet: La empresa Cuzzi y Cia S.A. posee la implantación de las tecnologías de Internet dentro de la organización. Esto se realiza de forma que resulte completamente transparente para el usuario, pudiendo este acceder, de forma individual, a todo el conjunto de recursos informativos de la organización.
Posee correo empresarial: La empresa Cuzzi y Cia cuenta con una Página WEB http://www.cuzzi.net
Arquitectura
8.1. Estructura organizacional
Sistemas de Información
8. Situación del Departamento de
Sistemas de Información
En la empresa Cuzzi & Cia se hizo la distribución de la planta basándose en los procesos que se aplican en la empresa y por la conveniencia que se tiene para trabajar las materias primas que ingresan, generando el manejo de las los insumos que entran creando en las aéreas de producción un espacio para el movimiento de los operarios. Las aéreas de almacén de materia prima como de producto final se encuentran con entradas y salidas a la zona vehicular de la empresa, teniendo un acceso fácil para su transporte interno.
8.2. Funciones de las unidades/dependencias
8.3. Cuadro de Asignación de personal
Sistemas de Información
Área de Sistemas
FIJOS 1
CONTRADOS
1
Gerencia: El gerente es el encargado de supervisar la planta
está dedicado a estar en contacto con los clientes. Área de Marketing: Sugiere el desarrollo de nuevos productos
que satisfagan las necesidades de los consumidores. Es responsable de las estrategias a desarrollar en producto, precio, distribución y promoción de todos los productos que comercializa la compañía.
Gerencia de Producción: Esta a cargo de fabricar productos con altos niveles de calidad relacionados con la eficiencia y eficacia
Contabilidad: Supervisa la ejecución del Presupuesto de Ingresos y Gastos.
Caja: Considera un presupuesto y se encarga de decidir sobre los gastos e inversiones a realizar.
Compras: Esta área abarca todas las labores necesarias para abastecerse de materiales y servicios para la organización.
8.4. Funciones de cargos
Sistemas de Información
9. Análisis de la Situación
En la actualidad, la tecnología que cuenta la empresa Cuzzi & Cia es la adecuada para afrontar la demanda que tienen, es por esto que no tiene en mente ampliar su sistema de información, pues con el que posee (ERP), no presenta ningún inconveniente, quizás más adelante cuando la empresa siga creciendo sea necesario utilizar otros tipos de sistemas de información más sofisticados como el TPS (Sistema de Procesamiento de Transacciones) o el SE (Sistema Experto).
Análisis
10. Conclusiones
Cuzzy y Cia. Se destaco por sus altos niveles de calidad en la impresión, pero principalmente por el excelente servicio el cual se ha mantenido y mejorado a lo largo del tiempo.
La única manera para poder medir la satisfacción del cliente es por medio de la fidelidad que tiene este para con el producto ofrecido, y esto se muestra con un seguido numero pedidos, con un ciclo continuo; a pesar de algunos errores cometidos a la hora de la entrega.
El proceso productivo se puede consideras regular, por el motivo que hubo retrasos en las entregas pero a la vez no son tan lejanas, siendo en este momento ya subsanadas estas paras que hubo y volviendo a un proceso productivo normal
Conclusiones
11. Recomendación
Se logró reconocer algunos errores en la empresa Cuzzi, la cual a pesar de ser una imprenta de prestigio en la región también posee ciertas deficiencias que si bien no son muchas, pueden afectar la eficiencia de la empresa:
Se recomienda tener especial cuidado con el aspecto del ruido en la planta y la implementación de orejeras a los operarios.
Mejorar y hacer mas continuas las capacitaciones al personal que labora en la empresa
En la empresa no existe tercerización. En la actualidad, la empresa podría terciarizar algunos procesos para evitar los retrasos que tiene y así no perder clientes
Deberían actualizar su forma de comunicación dentro de la empresa, ya que, la información que se transmite es procesada de manera informal, o sea la información que se transmite es en forma oral o visual porque la empresa no le gusta llenarse de papeles y la comunicación se hace más rápido para la empresa.
Recomendaciones
GRACIAS
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