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DIAGNÓSTICO PARA EL DISEÑO
DE BEBEDEROS EN LA
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Introducción
Para la Universidad Veracruzana es trascendental poner a disposición de su
comunidad, agua de calidad para beber, de modo gratuito y en zonas accesibles
dentro de sus instalaciones.
Existen varias opciones para proveer de agua purificada: botellas individuales,
garrafones y agua provista por sistemas locales de purificación. Considerando los
beneficios y costos sociales, económicos y ambientales, así como la cantidad de
agua potable necesaria en la Universidad Veracruzana, se propone emplear un
sistema local, compacto y sencillo de purificación, así como un adecuado mueble
de distribución de agua.
Por esta razón esta propuesta, en articulación con la «Guía para la provisión de
agua purificada de acceso libre a la comunidad universitaria en las instalaciones de
la Universidad Veracruzana» presenta recomendaciones de diseño de los muebles
de distribución de agua, basadas en un estudio de campo realizado en la
Universidad Veracruzana.
Objetivo
Proporcionar a las dependencias y entidades académicas elementos para la toma de
decisiones y la gestión en la selección de un mueble de distribución de agua adecuado
desde el punto de vista del Diseño Industrial.
Beneficios de proveer agua purificada de acceso libre
La implementación de una iniciativa de este tipo conlleva grandes beneficios
ambientales, sociales y económicos, tales como:
• Acceso libre y gratuito pata toda la comunidad universitaria y visitantes.
• Ahorro económico de las dependencias y entidades académicas.
• Fomento de una vida saludable.
• Disminución del impacto ambiental.
Diseño de la muestra
ALTA
MEDIA
BAJA
5% de alumnos por facultad
2% de administrativos
2% de docentes
10% de alumnos por facultad
2% de administrativos
2% de docentes
15% de alumnos por facultad
2% de administrativos
2% de docentes
1 a 2 facultades por
unidad
3 a 4 facultades por
unidad
5 a 8 facultades por
unidad
Aproximado de
1,500 alumnos por unidad
Aproximado de
1,000 alumnos por unidad
Aproximado de
500 alumnos por unidad
Entidades encuestadas
Facultad de Arquitectura
44 personas encuestadas
Unidad de Biología y Ciencias Agrícolas
Biología y Agronomía
47 personas encuestadas
Unidad de Economía y Estadística
Economía, Estadística e Informática y Geografía
51 personas encuestadas
Unidad de Humanidades
Pedagogía, Historia, Sociología, Antropología, Filosofía, Idiomas
y Letras.
78 personas encuestadas
Unidad de Ingeniería
Mecánica y Eléctrica, Civil, Química, Químico Fármaco
Biólogo, Alimentos y Ambiental.
96 personas encuestadas
Unidad de Ciencias de la Salud
Medicina, Odontología, Nutrición, Enfermería y Bioanálisis
101 personas encuestadas
El porcentaje de encuestas en cada unidad se estimo por el tamaño y el número de facultades que la
conforman. Así mismo la cantidad de entrevistados incluyen administrativos, docentes y estudiantes.
1. ¿Conoces la función del bebedero?
2. ¿Qué características debería tener para que te de confianza utilizarlo?
3. ¿Qué preferirías llenar tu botella, beber directo del bebedero, ambos o ninguno?
4. Comentarios sobre bebederos que hayas visto en la cuidad.
Contenido de la encuesta
95%
5%
1. ¿Conoces la función del bebedero?
79%
21%
Economía y
Estadística
91%
9%
Arquitectura
92%
8%
Biología y Ciencias
Agrícolas
95%
5%
Humanidades
96%
4%
Ingeniería Ciencias de la
Salud
92%
8%
Si
No
2. ¿Qué características debería tener para que te de confianza utilizarlo?
Economía y
Estadística Arquitectura Biología y Ciencias
Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la
Salud
38%
17%
2% 3% 3%
24%
5%
2%
6%
38%
18% 11%
8%
9%
1%
6% 4% 5%
39%
19%
2%
12%
5%
13%
3% 2% 5%
26%
11%
12% 8%
14%
10%
6% 8%
5%
35%
18%
2%
12% 1%
8%
4% 10%
10% 23%
25%
1%
13%
8%
7%
7%
12%
4%
34%
18% 6%
11%
8%
6%
5%
6%
6% Higiénico
Lugar adecuado
Altura adecuada
Mantenimiento
Cultura
Indicadores
No contacto
módulo-usuarioMaterial
Flujo correcto
3. ¿Qué preferirías llenar tu botella, beber directo del bebedero, ambos o
ninguno?
Economía y
Estadística Arquitectura Biología y Ciencias
Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la
Salud
77%
0%
17%
6%
56%
4%
33%
7%
58%
6%
31%
5%
47%
8%
41%
4%
54%
6%
38%
2%
73%
0%
25%
2%
61%
4%
31%
4%
Llenar tu
botellaBeber directo
Ambos
Ninguno
4. Comentarios sobre bebederos que hayas visto en la cuidad.
Economía y
Estadística Arquitectura Biología y Ciencias
Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la
Salud
70%
11%
4% 9%
2% 0% 4%
35%
26%
15%
15%
6% 3% 0%
33%
12% 6%
29%
10%
8%
2%
14%
29%
16%
18%
11%
3% 9%
15%
25%
12%
35%
2% 3%
8% 12%
30%
26%
21%
0% 6% 5%
35%
18% 11%
17%
9%
6% 4%
No he visto, pero se
me hace buena idea
Falta de
mantenimiento
No da confianza la
procedencia del agua
No sirven o estan en
mal estado
No hay suficientes
Agua estancada o
desperdicio
Bueno
Conclusiones
1. PERCEPCIÓN
La elaboración de este diagnóstico nos permite extraer recursos en cuanto a la factibilidad
de la implementación de muebles de distribución de agua. Al realizar este sondeo en
diferentes unidades, el contacto con la comunidad fue un factor clave. Al escuchar sus puntos
de vista positivos y negativos, logramos estimar si la comunidad está abierta al uso de un
elemento nuevo dentro de su facultad.
FACTORES
POSITIVOS NEGATIVOS
• 96% de la comunidad esta abierta al uso
de un elemento nuevo dentro de su
facultad, de éstos el 61% da mayor
confiabilidad al rellenar una botella.
• 35% no ha visto bebederos en la ciudad
pero comentan que es buena iniciativa.
• 4% creen que los bebederos existentes
son buenos.
• 19% comenta que la ubicación de los
módulos ya colocados es mala.
• Un 41% de la comunidad afirman que no
sirven los módulos existentes, están en
malas condiciones. o no tiene
mantenimiento.
2. RECOMENDACIONES DE DISEÑO
1. Material higiénico
• Acero inoxidable
• Cerámica
2. Formas sutiles y visualmente cálidas
• Geometría euclidiana o fenomenológica
• Antropometría adecuada
3. Colores neutros
• Gama de claros
• Contraste en funciones
4. Mínimo contacto usuario-módulo
• Lectura visual adecuada
• Texturas
3. RECOMENDACIONES DE CAMPAÑA DE CULTURA Y EDUCACIÓN
Con lo expuesto anteriormente sabemos que la comunidad está abierta al uso de bebederos y
rellenadores, pero se debe de implementar una campaña de cultura, hacia:
- El cuidado del agua
• Ahorro de garrafones (Administrativos)
• Reducción de PET (General)
- Los muebles de distribución de agua
• ¿Qué son?
• ¿Para qué utilizarlos?
• ¿Cómo se usan?
- El sistema de purificación de agua:
• ¿Cómo es y cómo funciona el sistema?
• ¿Cuál es su mantenimiento?
Como punto final, al pensar en la colocación de los muebles, hacer un breve estudio de la unidad
y situar las áreas de oportunidad, como recomendaciones:
- Elegir un lugar techado
• En pasillos o cerca de espacios concurridos
• Lejano de basura, baños o focos de infección
- Si se llegase a ubicar al aire libre que:
• Tenga una cubierta o protección para la basura generada por el ambiente
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