View
252
Download
3
Category
Preview:
Citation preview
DIAGNÓSTICO
CAPITULO GENERAL DE HEREDEROS
TÉRMINO DE ALMOZARA
Abril 2011
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
MARCO ESTRATÉGICO 2020
En 2010, la Unión Europea aprueba la Estrategia Europa 2020, con el objetivo
de salir fortalecidos de la actual crisis y convertir a la UE en una economía inteligente,
sostenible e integradora con altos niveles de empleo, productividad y de cohesión a
través de la propuesta de siete iniciativas para lograr un crecimiento inteligente,
sostenible e integrador.
El Marco Estratégico Zaragoza 2020, aprobado en Abril de 2011, en su Eje
estratégico nº5, Zaragoza, ciudad sostenible, contempla la potencialidad del Entorno no
urbanizado. Ya en el debate de sostenibilidad, dentro de las mesas de debate, se
planteaba un apoyo unánime a la agricultura de proximidad y seguridad alimentaria de
elevada demanda por parte de la población así como, el carácter generador de empleo
del sector agrícola. Se destaca la necesaria protección del suelo agrícola mediante la
creación de parques agrícolas, entre otras medidas posibles. La figura de los parques
agrícolas puede ser útil al englobar funciones múltiples (productiva, educativa, de ocio,
etc), a la vez que se generan mercados de proximidad, se desarrollan las
denominaciones de origen de productos ecológicos y próximos, pudiéndose plantear
figuras como el alquiler de espacios que actualmente no están cultivados y podrían ser
productivos.
La importancia de la seguridad alimentaria también se reflejó en la mesa de
debate Social donde se planteaban propuestas para el desarrollo de políticas locales de
promoción de la salud como una política de alimentación saludable, promoción de los
mercados de productos de la dieta mediterránea y en especial de la huerta de Zaragoza.
Disponibilidad de una alimentación saludable en todos los servicios municipales,
incluidos los procedimientos de contratación.
El Plan Estratégico del Término de Almozara se enmarca dentro de estas
estrategias 2020. Teniendo como base los principios expuestos y como objetivo la
consecución de un desarrollo económico, social y sostenible.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
ÍNDICE
Introducción ................................................................................................................ 4 Localización ................................................................................................................. 5 Principales Accesos Y Vía De Comunicación............................................................. 7 Climatología. ............................................................................................................. 11 Hidrología.................................................................................................................. 14 Geología..................................................................................................................... 28 Calificación Y Usos Del Suelo. ................................................................................. 30 Características De Las Propiedades Del Término De Almozara ............................ 37 Cultivos Principales................................................................................................... 39 Sistema De Riego ...................................................................................................... 44 Ganadería .................................................................................................................. 52 Agroindustria............................................................................................................. 57 Contaminación De Suelos ......................................................................................... 60 Marcas Y Sellos De Calidad: .................................................................................... 63 Valor Ecológico Y Paisajístico.................................................................................. 67 Valor Histórico Y Cultural ....................................................................................... 81 Valor Social Y Recreativo......................................................................................... 91 Mano De Obra .......................................................................................................... 94 Formación Disponible ............................................................................................... 95 Ayudas Y Subvenciones ............................................................................................. 97 Analisis Dafo. Conclusiones.................................................................................... 100 Anexos ...................................................................................................................... 104
Legislación.-
Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza. Resolución de 20 de
Junio de 2008.
Estrategia territorial europea (ETE 1999)
Ley de Aguas 1/2001
Reglamento de Dominio Público Hidráulico 606/2003
Directiva Marco del Agua 2000/60/CE
Reglamento de Planificación hidrológica RD 907/2007
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
4
INTRODUCCIÓN
Los propietarios de tierras en el Término de Almozara forman el
denominado “Capítulo General de Herederos” que tiene como objeto
mantener el beneficio de las aguas, sostener y construir las obras precisas y
convenientes, prestar servicios de modificación de infraestructuras,
mantenimiento, reparación, riego y cultivo aportando todo tipo de insumos, si
procede.
Las personas que lo componen se denominan tradicionalmente
“Herederos”, dueños de heredades o “Capitulares” miembros del Capítulo.
Actualmente existen 845 herederos de los cuales menos del 2% mantienen la
actividad agraria y ganadera como fuente principal de ingresos con unas
expectativas negativas en cuanto a la continuidad de las explotaciones y
rentabilidad de las mismas.
Se pretende introducir actuaciones tácticas y estratégicas con objeto
de reactivar el territorio y aumentar el rendimiento de las explotaciones. Para
ello se inicia la elaboración de un Plan Estratégico con un horizonte 2030
iniciando su desarrollo en torno al año 2017 coincidiendo con el inexistente
relevo generacional de los actuales agricultores.
Mediante un completo análisis y diagnóstico inicial del territorio y
reuniones con miembros del capítulo y técnicos, se llega al análisis DAFO,
punto de partida para el establecimiento de objetivos, líneas estratégicas y
actuaciones.
El Plan Estratégico del Capítulo General de Herederos de Término de
Almozara se perfila como una herramienta clave para el desarrollo y
activación del territorio.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
5
LOCALIZACIÓN La Comunidad de Regantes del Término de la Almozara, ocupa 1200 Ha
de terreno localizadas al Oeste de la ciudad de Zaragoza y abarca hasta el
Barrio Rural de Monzalbarba (Zaragoza).
Limita al Norte con el Río Ebro, al Este con Zaragoza, al Oeste con el
municipio de Utebo y al Sur con la zona industrial de la Carretera de Logroño
con Polígonos industriales como: Las Ventas, El Olivar, Ruiseñores, Europa y El
Portazgo, entre otros.
Los términos municipales a los que pertenecen las propiedades son
Zaragoza y Utebo.
El riego se abastece por medio de la Acequia de la Almozara que tiene
su inicio en el Azud de Almozara en el río Jalón y atraviesa los municipios de
Villarrapa, La Joyosa, Sobradiel, Casetas, Utebo y Monzalbarba, donde
comienza a ramificarse para la distribución del agua por todo el Término.
A lo largo de todo el recorrido, tanto el agua como de la infraestructura
de conducción son propiedad de la Comunidad de Regantes teniendo que
pedir permiso a la misma para la toma de agua de la acequia.
La localización del Término de Almozara es estratégica ya que permite
la comunicación con núcleos de población, centros de comercio y zonas
industriales fácilmente.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
6
TÉRMINO DE ALMOZARA
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
7
PRINCIPALES ACCESOS Y VÍA DE COMUNICACIÓN
VIALES, CARRETERAS, AUTOVÍAS Y AUTOPISTAS
1.- CONEXIONES CON LA CIUDAD. Red de caminos:
Camino de Monzalbarba: Origen Parque Deportivo Ebro y termina en
Monzalbarba
Camino del Soto: con origen en el Camino de Zaragoza a Monzalbarba y
termina en el paraje conocido como Soto de Doña Sancha.
Camino de San Miguel: comunica el camino de Monzalbarba con la N-232 y
está asfaltado en su totalidad.
Camino balsa de la Raya: tiene su origen en el camino de San Miguel y
termina en la A-68 a la altura de la rotonda de la N-II.
2.- CONEXIONES CON ZONAS INDUSTRIALES:
Las zonas industriales de la capital aragonesa se distribuyen a lo largo de 6 ejes
viarios. A nivel industrial se considera como área funcional de la ciudad un radio de
50 Km o 30-40 minutos de desplazamiento.
El eje Barcelona (A-2, AP-2) une el Término con los polígonos de Alcalde
Caballero, Malpica I y II, Cogullada, La Puebla, Alfajarín y Pina.
El eje Castellón (A-68, N-232) conecta al Término con los Polígonos PTR y
Empresarium además de toda la zona industrial hasta la Cartuja Baja y en el Burgo de
Ebro el polígono El Espartal II. Este eje se une al anterior por la autovía ARA-A1
El eje Valencia (autovía Mudejar A-23) mantiene una importante actividad
industrial con los polígonos de Cuarte de Huerva, Muel y Cariñena.
El eje Madrid (A-2 y N-II) comunica el término con la Plataforma Logística de
Zaragoza y Centrovía.
El eje Logroño (A-68, AP-68 y N-232), el más cercano al Término de Almozara,
conecta con multitud de polígonos distribuidos a lo largo de dicha vía.
El eje de Huesca ( A-23) une al Término con zonas industriales tan importantes
para el sector como Mercazaragoza, Ciudad del transporte, y Villanueva de
Gállego.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
8
Además todos estos ejes están unidos entre sí a través de los cinturones Z-30 y
Z-40 los cinturones Z-40 y Z-30 que hacen de nexo de todos los viales explicados
3.- CONEXIONES CON EL EXTERIOR:
AP-2 y N-IIA une a la capital con Lérida y Barcelona
A-68 y N-232 une a Zaragoza con Tarragona, el Delta del Ebro y Castellón
A-23 y N-330 une Zaragoza con Teruel Valencia
A-2 y N II unen a la Almunia de Doña Godina, Caltayud, y Madrid.
A-68, Ap-68 y N-232 una Zaragoza con Calahorra, Logroño y Pamplona
A-23 y N-330 unen a Zaragoza con San Mateo de Gállego, Zuera y Huesca.
La Red de Interés General del Estado se completa con un conjunto de
itinerarios transversales, que en ocasiones se apoya en los ejes radiales anteriores:
N-420, que conecta Teruel con Lérida
Eje pirenaico formado por la N-260
N-240, que une Huesca con Lérida
N-234, que une Soria con la N-330 y da continuidad al nexo con Valencia
N-123 y N- 230, como penetración al pirineo leridano
N-211 como principal eje Este-Oeste en la provincia de Teruel.
4.- POSIBLES NUEVAS CONEXIONES:
Información procedente de los trabajos de la Comisión 4 “Territorial” de
EBRÓPOLIS. Fecha de la última actualización: abril 2010.
Transformación en autovía la N-232 en el tramo Figueruelas-Mallén-Navarra
Transformación en autovía la N-232 en el tramo El Burgo de Ebro-Alcañiz-
Mediterráneo
Transformación en autovía la N-II en el tramo Zaragoza-Fraga
Transformación en autovía autonómica la A-127 en el tramo Ejea de los Caballeros
-Gallur
Dorsal del Aeropuerto
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
9
Impulso del cierre del itinerario Mediterráneo-Cantábrico mediante la autovía Dos
Mares
Impulso de la autovía Somport-Sagunto desde Nueno hasta Jaca y Somport,
enlazando con la autopista Burdeos-Pau-Toulouse-Montpellier
CONEXIONES FERROVIARIAS:
Línea de Alta Velocidad (LAV) : Zaragoza posee conexiones directas de Alta
Velocidad con Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Córdova, Tarragona , Lleida,
Huesca, Calatayud, Guadalajara, Ciudad Real y Puertollano.
Lanzaderas Avant conectan Zaragoza con Huesca y Calatayud
Red de cercanías: permiten parada de regionales de las lineas Huesca,
Monzón-Lérida, Caspe-Reus-Tarragona.
Corredor Zaragoza-Teruel
CGHTA
FUENTE: DPZ. Cuarto espacio
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
10
AEROPUERTO:
Los principales destinos europeos son: Milán, Londres, Roma, Bruselas, Frankfurt
y Paris.
A nivel nacional comunica Zaragoza con: Palma de Mallorca, Alicante,
Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura, Madrid, Vigo y La Coruña.
En cuanto al transporte aéreo de mercancías, existen numerosas compañías
como TNT, Air France cargo, Emirates Qatar Airlines o Aeroflot con conexiones a
Europa y Asia.
LOGÍSTICA
1.- PLATAFORMA LOGÍSTICA DE ZARAGOZA: cuenta con una plataforma de
carga ferroviaria.
2.- MERCAZARAGOZA (Mercados Centrales de abastecimiento de Zaragoza,
S.A.: Plataforma Logística Alimentaria del Valle del Ebro con un Centro de Negocios y
y un Centro de Docencia Agroalimentaria.
3.- TERMINAL MARÍTIMA DE ZARAGOZA conectada por ferrocarril al Puerto de
Barcelona.
4.- CIUDAD DEL TRANSPORTE.
FUENTES.-
Plan General de Carreteras de Aragón 2004-2013
Gobierno de Aragón. Departamento de obras públicas, Urbanismo y
transporte. Dirección General de Carreteras.
Atlas de la ciudad de Zaragoza.
Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Global.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
11
CLIMATOLOGÍA.
Zaragoza tiene un clima continental caracterizado por una elevada
diversidad, con altas temperaturas en verano y medio-bajas en invierno, escasa
pluviometría y un régimen de vientos muy continuo que, canalizados por la
depresión del Ebro, proceden bien de Noroeste (Cierzo) o de Sureste (Bochorno).
Los datos de valores normales de referencia de la zona de estudio se han
tomado de la estación meteorológica Aeropuerto en el periodo de 1971 a 2000.
TABLA DE VALORES CLIMATOLÓGICOS NORMALES. Zaragoza / Aeropuerto Periodo: 1971-2000 - Altitud (m): 247 - Latitud: 41º 39' 43'' N - Longitud: 01º 00' 29'' O Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD I Enero 6,4 10,3 2,4 22 75 4 1 0 7 8 5 133 Febrero 8,4 13,3 3,5 20 68 4 0 0 3 5 5 165 Marzo 10,9 16,6 5,2 20 60 4 0 0 1 2 7 210 Abril 13 18,7 7,4 35 58 5 0 1 1 0 5 221 Mayo 17,2 23,2 11,2 44 56 6 0 4 0 0 4 263 Junio 21,3 27,7 14,8 31 52 4 0 4 0 0 8 295 Julio 24,5 31,5 17,6 18 49 3 0 4 0 0 14 337 Agosto 24,4 31 17,8 17 53 2 0 4 0 0 11 311 Septiembre 20,7 26,7 14,7 27 59 3 0 3 1 0 7 231 Octubre 15,5 20,7 10,3 30 69 5 0 1 2 0 5 192 Noviembre 10 14,3 5,8 30 74 5 0 0 5 2 4 146 Diciembre 7,1 10,7 3,5 23 77 5 0 0 8 6 4 116 Año 15 20,4 9,5 318 62 50 1 21 28 25 80 2614 Leyenda T Temperatura media mensual/anual (°C) TM Media mensual/anual de las temperaturas máximas diarias (°C) Tm Media mensual/anual de las temperaturas mínimas diarias (°C) R Precipitación mensual/anual media (mm) H Humedad relativa media (%)
DR Nº medio mensual/anual de dias de precipitación superior o igual a 1 mm
DN Nº medio mensual/anual de dias de nieve DT Nº medio mensual/anual de dias de tormenta DF Nº medio mensual/anual de dias de niebla DH Nº medio mensual/anual de dias de helada DD Nº medio mensual/anual de dias despejados I Nº medio mensual/anual de horas de sol
En base a la tabla anterior se pueden representar las siguientes gráficas.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
12
VALORES PERIODO 1971-2000
05
1015
20253035
Ener
oFe
brero
Mar
zoAbril
May
oJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbr
eOctu
breNov
iembr
eDici
embre
T media mensual (ºC)
T maxima media mensual (ºC)
T mínima media mensual (ºC)
PRECIPITACIÓN MEDIA MENSUAL (MM)
05
1015
20253035404550
Enero
Febre
ro
Marzo Abril
MayoJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbr
e
Octubre
Noviem
bre
Diciem
bre
Así se observa un intervalo de temperaturas entre 2.4 ºC en enero hasta
superar los 30 ºC en Julio llegando a tener hasta 8 días de helada en el mes más
frío. En cuanto a las precipitaciones son más bien escasas, no superando en
ningún mes los 45 mm. En cambio la humedad relativa llega hasta el 80%.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
13
CONCLUSIONES.
Estamos ante un clima con escasa precipitación, temperaturas altas en
verano y hasta 8 días de helada en el mes más frío. La temperatura media anual
está entre 14 –15 ºC al igual que el resto del valle del Ebro.
FUENTES.
Agencia Estatal de Meteorología. www.aemet.es
Gobierno de Aragón.
Ayuntamiento de Zaragoza.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
14
HIDROLOGÍA
DOMINIO PÚBLICO HIDRÁULICO, ZONAS INUNDABLES Y
PERIODOS DE RETORNO.
Según la Ley de Aguas (RDL 1/2001 de 2 de Julio), se define como Dominio
Público Hidráulico y que afecta a la zona de estudio:
o Las aguas continentales, superficiales y subterráneas renovables
independientemente del tiempo de renovación.
o Los cauces de corrientes naturales, continuas y discontinuas.
o Los acuíferos subterráneos, a los efectos de los actos de disposición
o de afección de los recursos hidráulicos.
Según la misma ley, las zonas inundables son terrenos que pueden resultar
inundados durante las crecidas no ordinarias de ríos o arroyos, conservando la
calificación jurídica y la titularidad dominical que tuvieran.
Fuente Ministerio de Medio ambiente y medio rural y marino.
En la zona de estudio el DPH coincide, en la mayoría de los casos, con las
zonas inundables de periodo de retorno 5 años. Estas superficies, además del
cauce del río y las orillas, se localizan en zonas como el polígono 191 (varias
parcelas: 48, 49, 50, 63, 64, 67, 68, 72, 73, 93, 43, 88, 42, 51, 62, 65, 82, 83, 66, 69, 70,
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
15
61 y 55), polígono 190 (parcelas 162, 77, 256 y 183), polígono 193 (parcelas 5, 86,
10005, 101, 100, 209 y 210) y polígono 196 (parcelas 84, 100, 156, 83, 74 y 75),
principalmente.
DPH polígonos 191, 190 y 193. Fuente CHE DPH polígono 196. Fuente CHE
Cuando se localizan las zonas de inundación con periodos de retorno de
10, 25 y 50 años, se observa que casi la totalidad del término, se encuentra
afectado desde la Autovía A-2 y A-68 hasta el río Ebro.
Periodo de retorno de 50 años. Fuente CHE.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
16
CÁLCULO DEL PERIODO DE RETORNO POR EL MÉTODO
DE GUMBEL:
Este método calcula el tiempo que tarda en darse el mismo valor, en este
caso, de Caudal máximo anual. Para ello se obtienen los datos del Aforo de
Zaragoza (nº 9011) de la base de la Confederación hidrográfica del Ebro
(www.chebro.es – Anuario CEDEX). Se han realizado dos cálculos, uno con todos
los años disponibles y otro con los últimos cincuenta años.
o Periodo de retorno calculado en base a 64 años
y = 620,57Ln(x) + 1797,6
100
1000
10000
1 10 100 1000Periodo de retorno (años)
Cau
dal (
m3 /s
)
Un caudal de 4000 m3/s (similar al de la crecida de 1961 que dio lugar al
Galacho de Juslibol) tiene un periodo de retorno de 35 años
o Periodo de retorno calculado en base a 50 años
y = 606,34Ln(x) + 1240,1
100
1000
10000
1 10 100 1000Periodo de retorno (años)
Cau
dal (
m3 /s
)
Un caudal de 4000 m3/s tiene un periodo de retorno de 95 años
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
17
Se observa que cuantos menos datos se trabajan el periodo de retorno se
espacia más, por ello, es recomendable trabajar con cuantos datos sea posible.
El 1 de Marzo de 2003, las precipitaciones, junto al deshielo en Álava y
Navarra, provocan una gran avenida del Ebro que daña 37 pueblos de
Zaragoza y la capital aragonesa. El caudal registrado en el aforo de Zaragoza
fue de 2.220 m3/s. Este caudal tiene un periodo de retorno, de 2 años.
El 7 de Febrero de 2003 se habían alcanzado 2.957 m3/s que tienen un
periodo de retorno de 6,50 años. Estas inundaciones causaron daños materiales
en toda la zona de estudio.
Para realizar el mismo cálculo en el Río Jalón no existen disponibles
suficientes datos.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
18
Periodo de retorno 5 años
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
19
Periodo de retorno 10 años
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
20
Periodo de retorno 25 años
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
21
Periodo de retorno 50 años
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
22
FUENTE: www.chebro.es. Estudios de avenidas. Cartografía de síntesis. Avenida 2003
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
23
PLAN DIRECTOR DE RIBERAS:
La elaboración del Plan de Riberas se inicia en 2001, pero no se finaliza
hasta 2005 y se incluyó en el plan de acompañamiento de la Expo 2008.
En él se detallan varias propuestas como acondicionamiento de riberas,
paseos, espacios públicos, ejecución de un azud y la construcción de un
parque fluvial entre otras. Además se proyectan 3 puentes: Pabellón puente,
pasarela del voluntariado y puente del Tercer Milenio.
Se divide en proyectos, denominando al correspondiente a la margen
derecha del río a su paso por el Término, “U1. Margen derecha entre Ronda
Norte y Parque deportivo Ebro”.
Todas las actuaciones tienen una posible incidencia en el curso y
comportamiento del río a su paso por el término:
Partiendo de la riada de 2007, similar a la crecida de periodo de retorno
de 10 años, se toman datos de cotas (medida sobre el nivel del mar) en el
camino del Soto
Cota de agua (2007) = 198 m
Cota actual de mota = 199 m
Por lo tanto hay una diferencia de un metro entre la mota y el agua, es
decir, una vez inundada la superficie, el agua se queda estancada sin
suficientes salidas
Posteriormente, en la avenida del 29 de Enero de 2009, se toman datos
en dos puntos según la figura 1 (las cotas se refieren a metros sobre el nivel del
mar)
PUNTO 1
Cota agua = 196,635
Cota mota = 199,05
199,05 – 196,635 = 2,41 m
PUNTO 2
Cota agua = 199,18
Cota mota = 200,60
200,60 – 199,118 = 1,42 m
Existe mayor nivel de protección en el punto 1 que en el 2. Esto provoca
que sea más probable que rebase el agua la mota del Ebro a la superficie
cultivada en el punto 2 que se evacue al río en el punto 1.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
24
Entre estos dos puntos, en línea recta y sobre el terreno agrícola, hay
aproximadamente 2 km. Teniendo en cuenta la diferencia de cota entre
ambos, determinamos una pendiente descendente de 1/1000. Es decir, el
agua, una vez en el interior de la mota circulará hacia el punto 1.
La A-68 (Ronda Norte) se presenta como una barrera física para la
salida de agua ante una crecida del río Ebro. Esta infraestructura posee 3
pasos inferiores, con una capacidad de 4,36 m3/s ,11 m3/s y el central y más
grande 38,5 m3/s. Existen además tres pasos de acequia con una capacidad
de caudal de 1,2 m3/s cada uno. Por tanto el drenaje a la parte Este del
Término es de 57, 46 m3/s.
E
El volumen de agua se ve limitado por la Mota de altura superior al nivel
que alcanza el agua. En la escollera realizada dentro del Plan de Riberas,
actuación U1, existen 8 posibles salidas de evacuación del agua de las
acequias. Se trata de conducciones de 25 m de longitud y 1m de diámetro
con lo que se obtiene un caudal de 31,2 m3/s.
La diferencia entre la entrada de agua a la zona y la cantidad
evacuada es volumen retenido por efecto pantano, es decir, 26,26 m3/s de
agua que van inundando la superficie cultivada en todo el término de
Almozara.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
25
2
1
Figura 1. Entradas y salidas de agua
≈ 2 km
N
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
26
En Septiembre de 2010, el Término emitió un documento en el que se
concretaban los problemas de la mota de defensa de la Almozara. En él se
hacia hincapié en que la pendiente de la Mota respecto a la natural del río, es
decir, la diferencia entre la cota de la cresta de la Mota y la cota del agua del
río Ebro, debería ser la misma a lo largo del recorrido del río. Se tomaron los
niveles de cresta y puntos contiguos, obteniendo una lectura media de cota de
200.6 m. Igualmente se tomó altura en los puntos contiguos obteniendo una
lectura media de 199.5 m, existiendo, por tanto, una diferencia de nivel de 1.45 m
entre ambos puntos. Sin embargo, la diferencia de nivel de agua en los mismos
puntos es de 2,49 m, lo que indica que para conseguir la misma protección en
altura de la inundación, sería necesario recrecer la Mota. Sería recomendable
una altura de 0.9 m y, a partir de ahí, nivelación con la pendiente natural del río.
Asimismo, en dicho documento, también se detallan las filtraciones en la
Mota, lo que ocasiona inundaciones en las parcelas colindantes.
Según el Plan de Ordenación de Recursos Naturales de los Sotos y
Galachos del Río Ebro, se ha establecido el caudal de avenida extraordinaria en
1.630 m3/s con lo que se darían 2 anuales. El límite de avenida extraordinaria
(Periodo de retorno de 5 años) se sitúa entre 2.700 y 2.400 m3/s.
Con todo lo expuesto y añadiendo el efecto de cuello de botella creado
por los puentes construidos, existe la posibilidad de que una avenida ordinaria,
provoque, en el Término de Almozara, daños equivalentes a las avenidas
extraordinarias.
CONCLUSIONES:
Existen parcelas de uso agrícola calificadas como Dominio Público
Hidráulico con limitaciones de uso según el artículo 97 de la Ley de Aguas en
relación a actividades susceptibles de provocar contaminación o degradación.
Según la cartografía de Zonas inundables elaborada por la Confederación
Hidrográfica del Ebro, se observa que existe riesgo de inundación en gran parte
del Término, y con ello una limitación en los usos del suelo y ubicación de posibles
actividades.
La riada de 1961, que creó el Galacho de Juslibol, tuvo un caudal
alrededor de 4000 m3/s. Según los cálculos realizados en base al método
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
27
Gumbel, con datos de 64 años, esta avenida tiene un periodo de retorno de 35
años, suficiente para tenerlo en cuenta a la hora de realizar una ordenación del
territorio.
Las actuaciones realizadas dentro del Plan de Riberas, conllevan una
posible modificación en el área inundable en una avenida ordinaria, causando
un impacto similar al de una crecida extraordinaria.
FUENTES:
Confederación hidrográfica del Ebro. Cartografía de zonas
inundables.
Confederación hidrográfica del Ebro. Datos SAIH
Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino. Dominio
Público hidráulico
“El urbanismo de la Expo. El plan de acompañamiento”. Expoagua
Zaragoza 2008 S.A.
“Exposiciones internacionales y urbanismo”. F. Javier Monclús Fraga.
Alegación de la Comunidad de Regantes Término de Almozara a la
Confederación hidrográfica del Ebro con fecha 30 de Septiembre
de 2010.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
28
GEOLOGÍA
Según el “ESTUDIO DE RIESGOS DE HUNDIMIENTOS KÁRSTICOS EN EL
CORREDOR DE LA CARETERA DE LOGROÑO” realizado por el Departamento de
Geología de la Universidad de Zaragoza en 1998, la zona analizada está ubicada
en el sector central de la Cuenca del Ebro formada por aportes sedimentarios
procedentes de las tres cordilleras que la rodean y está rellena por materiales de
la edad terciaria.
La llamada Formación Zaragoza es yesífera y la más importante de este
sector de la Depresión.
Desde el comienzo del Cuaternario se ha producido la erosión de
materiales terciarios y sedimentación aluvial produciendo terrazas escalonadas
localizadas en la margen derecha del Ebro mientras que en la izquierda
predominan los sedimentos terciarios.
Los sedimentos cuaternarios están formados por arenas, limos y sobretodo
gravas. Sobre estos se forman las dolinas aluviales, formadas sobre las terrazas
más recientes del río Ebro y favorecidas por los yesos de la formación Zaragoza
los cuales están saturados de agua. El flujo del afluente cuaternario se dirige
hacia el Ebro sobretodo en la margen derecha. La superficie freática debería
controlarse en periodos de lluvias, pero el riego en la zona agrícola hace que el
nivel máximo se alcance a finales de verano.
Los factores que condicionan la formación de Dolinas según el estudio
consultado son:
Físicos: características de los materiales
Hidrológicos: circulación del agua subterránea
Antrópicos: Extracciones intensivas de agua subterránea, construcciones,
etc.
RESULTADOS: Los interesantes en nuestro caso son:
La Subzona Autovía tiene una densidad de dolinas mayor y la
mayoría en superficie agrícola.
La Subzona Monzalbarba es la más pequeña y también la más
escasa en dolinas aluviales.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
29
PELIGROSIDAD: Según muestra el estudio para la zona de interés
Subzona Autovía: Tiene nivel de peligrosidad más elevado. Hay un sector
central entre la Venta del Olivar y la factoría Pikolín en la que se concentran
tanto las áreas con mayor densidad de hundimientos constatados como la
mancha de peligrosidad potencial alta. Hacia el NW y SE la peligrosidad
potencial disminuye hasta niveles medio-bajos, pero continúa existiendo una
densidad de dolinas significativas.
Subzona Monzalbarba: la peligrosidad real se limita a un par de dolinas. El
nivel de peligrosidad potencial es bajo.
CONCLUSIONES:
La zona comprendida entre Zaragoza y Casetas tiene una peligrosidad
elevada de hundimiento.
De todas las zonas estudiadas, la de Monzalbarba, se halla prácticamente
libre de peligro de hundimientos.
El estudio concluye exponiendo que las zonas en las que históricamente se
ha comprobado la existencia de dolinas activas, deberían ser excluidas de la
consideración de suelo urbanizable. Si hay necesidad de edificar se deberán
extremar las precauciones realizando estudios geológicos y geotécnicos
adecuados.
FUENTES:
“ESTUDIO DE RIESGOS DE HUNDIMIENTOS KÁRSTICOS EN EL CORREDOR DE
LA CARETERA DE LOGROÑO”. Departamento de Geología. Universidad de
Zaragoza.
Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
30
CALIFICACIÓN Y USOS DEL SUELO.
Según el Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza (PGOUZ) de
Diciembre de 2007, el medio natural es el soporte primario de la organización
territorial y en el caso de Zaragoza, el marco físico es especialmente relevante,
porque el sistema metropolitano de asentamientos está muy concentrado dentro
de un territorio de gran superficie con cuyo medio natural mantiene profundas
implicaciones.
Además, el PGOUZ continúa destacando que el espacio que predomina
alrededor de los núcleos de población del término municipal de Zaragoza es la
Huerta, asociada a la identidad y cultura de la ciudad.
También apunta que Zaragoza debería integrar la huerta, los ríos y
espacios naturales de su entorno con el sistema urbano para conseguir un
equilibrio y simbiosis con las actividades de la ciudad.
El capítulo 4 del PGOUZ, en relación al suelo urbanizable y no urbanizable
indica que para establecer las aptitudes del suelo se utilizan criterios generales de
zonificación:
Suelos con características geomorfológicas inadecuadas para soportar
procesos de urbanización.
Suelos expuestos a riesgos naturales
Suelos de protección del dominio público.
Suelos correspondientes a espacios naturales y rústicos de interés
Dentro de las condiciones para el desarrollo de nuevos suelos, el PGOUZ,
se refiere a que la localización en regadío tiene costes adicionales de acequias
que cubrir o canalizar, construcciones agrícolas o viviendas aisladas, etc.,
además de dificultades de gestión derivadas de la fragmentación de la
propiedad, mucho mayor que en el secano (lo que explica que, mientras los usos
espontáneos o clandestinos tienden a implantarse en el regadío, las solicitudes
de reclasificación se concentren en el secano y en la estepa, donde la extensión
de las propiedades facilita la adquisición por grupos promotores de grandes
extensiones de suelo a precios bajos).
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
31
Dentro del Término de Almozara hay suelo urbano, suelo urbanizable y
suelo no urbanizable.
En Suelo Urbano Consolidado hay superficie perteneciente a categoría A1
(edificación en manzana cerrada), A6 (Edificación destinada la a usos
productivos) y C (conjuntos urbanos contemporáneos) todas en el término de
Monzalbarba. De suelo urbano no consolidado aparecen categorías como la
categoría H (Área de edificación destinada a usos productivos).
En la calificación de suelo urbanizable hay categorías de residencial y Usos
productivos.
La mayoría de la superficie del Término de Almozara, está sujeta a la
calificación de suelo no urbanizable. Dentro de la calificación de Suelo No
Urbanizable Especial (SNU E), encontramos las categorías de SR (sotos, galachos y
riberas fluviales), CC (protección de cauces y canales de crecida), RF (montes y
suelos de repoblación forestal) y SE (Protección del suelo estepario). En SNU,
Protección del ecosistema Productivo Agrario se encuentran las categorías de
HH (Huerta Honda) y R (Protección de la agricultura en el regadío tradicional). En
SNU, Terrenos de transición del Tramo Urbano del Ebro, encontramos la categoría
única T (Transición del tramo urbano del Ebro).
Además dentro del Término hay Terrenos sujetos a protecciones sectoriales
y complementarias D (Áreas de la Defensa)
También hay zonas de equipamientos, caminos, terminales de transporte,
zonas verdes, viales y ferrocarril.
Por tanto toda intervención en el Término, tendrá que tener en cuenta la
calificación del suelo actual.
Sobre los planos realizados por el departamento de Información
geográfica de la Gerencia de urbanismo del Ayuntamiento de Zaragoza, se
observa la delimitación y composición del territorio, clasificación del suelo y
estructura urbanística del mismo.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
32
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
33
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
34
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
35
Comparando los usos del suelo de diferentes fuentes, se puede
observar:
Según SITEBRO de la Confederación Hidrográfica del Ebro, los usos
reflejados en el Término de Almozara son: Regadío, ocupando la mayoría de la
superficie, Industrial, Ganadero, casi inapreciable y otros.
Con el visor SITAR del Gobierno de Aragón obtenemos Terrenos regados
permanentemente, Tejido Urbano Continuo y Zonas industriales o comerciales,
dentro de la que está la superficie militar.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
36
Si consultamos Corine Land Cover (año 2000) obtenemos que la mayor
parte de la superficie corresponde a Tierras de Labor, Zonas Urbanas y Zonas
Industriales, comerciales y de transportes.
FUENTES:
Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza
Ayuntamiento de Zaragoza. IDEZAR. www.zaragoza.es
Gobierno de Aragón. SITAR. www.aragon.es
Ministerio de Medio Ambiente y medio rural y marino. SIGPAC.
Confederación hidrográfica del Ebro. SITEBRO. www.chebro.es
Corine Land Cover
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
37
CARACTERÍSTICAS DE LAS PROPIEDADES DEL TÉRMINO DE ALMOZARA
Factores como la localización, climatología, geología, accesos y usos
del suelo, entre otros, dotan a las propiedades del Término de la Almozara de
unas características propias.
La extensión total del Término alcanza las 1.242,52 Has distribuidas entre
los 845 miembros capitulares. Hay un total de 1.594 parcelas, lo que da una
superficie media de cada parcela de 7.795 m2. Son parcelas en su mayoría
pequeñas.
La superficie total se dedica a diferentes usos catastrales del suelo, así se
obtiene la siguiente tabla:
USOS DEL SUELO Has % VIALES (CA) 37,86 3,05 EDIFICACIONES (ED) 0,63 0,05 FORESTAL (FO) 26,63 2,14 FRUTALES (FY) 21,09 1,70 IMPRODUCTIVOS (IM) 103,52 8,33 OLIVAR (OV) 0,34 0,03 PASTO CON ARBOLADO (PA) 0,34 0,03 PASTO ARBUSTIVO (PR) 27,13 2,18 PASTIZAL (PS) 1,65 0,13 TIERRAS ARABLES (TA) 1.001,74 80,66 HUERTA (TH) 4,07 0,33 ZONA URBANA (ZU) 16,90 1,36
Con lo que podemos obtener el siguiente gráfico
USO CATASTRAL DEL SUELOTÉRMINO DE ALMOZARA
VIALES (CA)
EDIFICACIONES (ED)
FORESTAL (FO)
FRUTALES (FY)
IMPRODUCTIVOS (IM)
OLIVAR (OV)
PASTO CON ARBOLADO (PA)
PASTO ARBUSTIVO (PR)
PASTIZAL (PS)
TIERRAS ARABLES (TA)
HUERTA (TH)
ZONA URBANA (ZU)
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
38
Dentro de los estatutos del Capítulo General de Herederos del Término
de Almozara, se otorga derecho a voto a los miembros cuya propiedad sea
de al menos un cahíz, es decir, 3.814 m2. En esta situación hay 485 propietarios,
pero el 5% de los miembros capitulares tiene una propiedad de menos de 1
cahíz. En total son 360 herederos los que poseen una superficie menor de 3.814
m2.
La propiedad mayor tiene una extensión de 31,34 Ha y la menor de 0,01
Ha.
Los 25 mayores propietarios poseen el 23 % de la superficie total.
Actualmente estas tierras arables están trabajadas por 14 agricultores
en activo. Esto nos lleva a pensar que el resto de propietarios o alquilan las
tierras a estos 14 agricultores o no producen nada en su propiedad.
Actualmente existe un problema de relevo generacional dentro del
Término de Almozara lo que se traduce en uno de los riesgos más
preocupantes a los que se enfrenta La comunidad de propietarios.
Los cultivos que se producen en el Término son: forrajeras
(predominando la alfalfa), cereales, (sobretodo trigo) y maíz. También hay
presencia de olivos, frutales y hortícolas pero en menor medida y varias
empresas de producción de planta ornamental.
Además de esta producción, existen otras instalaciones dentro del
Término diferentes a la agricultura:
o Escuela de equitación “Los Chopos”. (Paraje San Miguel)
o Autoescuela PEGASUS
o Perrera
o Granja Escuela
o Parque Deportivo Ebro
o Instalaciones militares
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
39
CULTIVOS PRINCIPALES
Los cultivos predominantes en el Término de Almozara son: Alfalfa
(Medicago sativa L), Maiz (Zea mays) y trigo (Triticum spp). Los tres se cultivan
en régimen de regadío. Otros, cultivados en menor proporción son: Espárrago
triguero, hortícolas, en producción familiar, y frutales. Existe un pequeño
porcentaje de tierras no cultivadas y propiedades de viveros ornamentales, de
los que se tratará más adelante.
Según la publicación INFORMACIONES TÉCNICAS, Num. 157, 2005 de la
Dirección General de Desarrollo Rural, la alfalfa es un cultivo tradicional que
forma parte de los sistemas de producción en regadío y de las rotaciones de
cultivos junto con el maíz y, en menor proporción, el trigo.
Según el informe de Coyuntura Agraria de Aragón de diciembre de
2010, publicado por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón,
el precio medio mensual percibido del heno de alfalfa es de 11,76 €/100kg
muy inferior al de 2008 para el mismo mes.
Fuente: Informe de Coyuntura Agraria de Aragón. Diciembre 2010.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
40
El precio del maíz, según el mismo informe, tiende a aumentar y está por
encima del registrado en los dos años anteriores.
Fuente: Informe de Coyuntura Agraria de Aragón. Diciembre 2010.
Así, el precio percibido del trigo duro según el mismo informe es el
reflejado en la siguiente gráfica comparativa:
Fuente: Informe de Coyuntura Agraria de Aragón. Diciembre 2010.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
41
Los cultivos que se desarrollan en la zona de estudio son los reflejados en
la siguiente tabla obtenida de los datos reflejados en las PAC y observación en
campo.
Has/año TRIGO MAIZ ALFALFA CEBADA VEZA GRANO ERIAL TOTAL
2.008 5,06 14,56 3,20
2.009 2,18 7,26 24,19
2.010 163,33 41,02 115,63 2,73 2,46 56,51
TOTAL 170,57 62,84 143,02 2,73 2,46 56,51 438,13
Superficie total Tierras arables 1001,74 Erial calculado in situ
Esto se puede plasmar en la siguiente gráfica:
MAIZ
14%
ALFALFA
33%ERIAL
13%
TRIGO
38%
CEBADA
1% VEZA GRANO
1%
TRIGO MAIZ ALFALFA CEBADA VEZA GRANO ERIAL
Donde se observa el predominio del trigo y la alfalfa por encima del
resto de los cultivos.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
42
Los años que se prevé escasa disponibilidad de agua, se orienta a los
agricultores para que adapten los cultivos.
Las rotaciones son: trigo, alfalfa y maíz.
Según el informe de coyuntura agraria del mes de Noviembre de 2010,
la reserva de agua se refleja en el siguiente gráfico:
Dentro del Término existen varias explotaciones de producción de
plantas ornamentales en contenedor, cepellón o raíz desnuda tanto en
exterior como en invernadero.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
43
Las fincas donde se localizan son propias (Viveros Jara con 30 Has, y
Viveros Joven) o en alquiler como las explotadas por la Diputación Provincial
de Zaragoza.
Otros, como viveros Vela, no tienen producción, únicamente acopio.
CONCLUSION:
Los cultivos más extendidos en el término de Almozara son el trigo, con
un precio algo superior al registrado en 2009 y la alfalfa, que ha sufrido un
descenso del precio respecto a los dos años anteriores.
Se observa que no existe una amplia variedad de cultivos y que un 13%
de superficie no está cultivada.
Además, la mayoría de la superficie está cultivada por una docena de
agricultores.
FUENTES:
Documentación de PAC de las explotaciones del Término de Almozara.
Informe de Coyuntura Agraria de Aragón. Noviembre de 2010. Gobierno
de Aragón.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
44
SISTEMA DE RIEGO
La arterial principal es la Acequia de la Almozara o acequia mayor que
parte del Azud situado en el río Jalón. A partir de ésta se distribuye el agua por
acequias secundarias y ramales a toda la superficie regable.
El sistema de riego es a manta, por gravedad. Siendo éste establecido por
turnos.
NOMBRE ACEQUIA LONGITUD (m)
ANCHURA (m)
CAPACIDAD (m3/seg)
SUPERFICIE RIEGO
DIRECTA (Ha)
C.I.A.-JALÓN 787 10 1,5
AZUD RÍO JALÓN 0 0 0,0 0
MAYOR 23.000 10/14 1,5 287
EL PALMO 350 10 1,5 8
QUINTO 2.800 6 1,5 103
PLANA ALTA 2.800 6 0,7 77
PLANA BAJA 3.200 6 0,7 78
MARCONCHEL ALTO 1.400 6 0,5 49
MARCONCHEL BAJO 2.200 6 0,4 48
MESONES 3.800 10 0,7 162
FERRERUELA 2.000 5 0,4 49
EL SOTO 4.900 5 0,5 47
CASCAJUELOS 700 5 0,3 14
EL CANUTO 700 4 0,3 19
OJO DEL CAÑO 1.200 5 0,3 28
BRAZAL DE ADENTRO 1.900 5 0,3 66
BRAZAL DE AFUERA 900 5 1,5 66
ESPINOSA 480 5 1,0 10
OJO DEL SALZ 3.000 5 0,3 17 ESCORREDERO DE OCHOA (Dcha) 3.000 6 0,5 18
ESCORREDERO DE OCHOA (Izda) 1.200 6 0,5 FUERA DE USO
ESCORREDERO DE BARRANAS 1.700 10 1,5 NEC ELEVAR
TOTALES 62.017 16,4 1.146 SIN ACEQUIA MAYOR 39.017
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
45
Fuente: Capítulo General de Herederos Término de Almozara
RED DE ACEQUIAS EN EL TÉRMINO DE ALMOZARA
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
46
El CGHTA tiene las siguientes concesiones de agua durante todo el año:
Directa:
780 l/seg del Canal Imperial de Aragón
65 l/seg de Mejana de Santa Catalina por uso de canalización
232 l/seg del Río Jalón (variable)
Por elevación:
235 l/seg del Río Ebro
300 l/seg de Pozos: Cordero, Palmo 1 y Palmo 2
Además se suma el agua no usada en los manantiales que llegan por
los escorrederos los cuales riegan unas 300 Has.
La dotación real útil que corresponde al Término de Almozara es, por
tanto, de 845 l/seg que deben regar las más de 1.000 ha de tierra arable. El
aporte extra del agua de manantial de los escorrederos riegan unas 300 Has.
Luego quedan por regar unas 700 Has. En la época estival no se cuenta con la
concesión del Jalón ya que tienen preferencia de riego las explotaciones
aguas arriba y al disminuir el nivel de agua en verano, no llega apenas agua
para poder regar. Así, en la época estival sólo queda la dotación del canal
Imperial, la de Mejana de Santa Catalina y lo que lleve el manantial. El resto
de las dotaciones de río Ebro y pozos no son rentables ya que se tiene que
elevar el agua.
El riego se realiza por gravedad y los aportes se distribuyen por medio de
la Acequia Mayor por turnos de riego (adores).
El Canal vierte la concesión del CGHTA al Jalón a través de un canal de
unión y en el Azud del Jalón, se capta esa concesión y se canaliza en la
acequia de la Almozara. El agua tarda unas 5 horas desde el CIA hasta la
superficie de regadío y hay una distancia de unos 20 Km, por ello, la concesión
del CIA es continua.
Durante todo el recorrido, explicado en el apartado de Localización de
este estudio, la acequia de Almozara es propiedad del Capítulo junto con una
superficie de 7 metros a ambos lados del eje del cauce.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
47
El término debe dar y mantener las servidumbres a otras comunidades
de regantes porque, cuando sueltan el agua sobrante, con destino al río Ebro,
pasa por la Acequia Mayor.
Se han realizado obras de revestimiento de acequias y ramales.
Actualmente están revestidas:
Acequia Plana Baja hasta la A-2
Acequia Plana Alta
Acequia Soto
Acequia Marconchel alto
Escorredero de ochoa
Acequia brazal de afuera hasta A-2
Acequia Quinto desde Monzalbarba hasta A-2
La acequia mayor está revestida casi en su totalidad. (el 80% de la
longitud)
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
48
Están en proceso de revestimiento:
Acequia ojo del caño
Acequia canuto se terminará en invierno de 2010/2011
Acequia Mesones desde la toma con la acequia mayor hasta A-2 se
terminará en invierno de 2010/2011.
Acequia Mayor
Obras de revestimiento de la Acequia mayor
Obras de revestimiento de Acequia Ojo del Caño.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
49
Todas las acequias tienen (o está previsto dotar) una vía de servicio
para el acceso a las tajaderas, control del riego, mantenimiento y limpieza.
Esto resta superficie de cultivo, pero es necesario disponer de ellas. Se han
realizado caminos junto a la acequia Plana Alta, Quinto y Soto aún en
construcción.
Para calcular la eficacia del sistema de riego, sería necesaria una
evaluación del riego en superficie que, mediante seguimiento del riego, se
obtendría un diagnóstico preciso.
Una evaluación del riego permite, según José Mª Faci González (CITA),
conocer la evaluación de la situación actual de la práctica de riego y
determinar los posibles cambios para obtener mejoras con sus consiguientes
ventajas económicas o determinar la posibilidad de un cambio en el sistema
de riego.
El comportamiento de un riego se describe con valores de eficiencia y
uniformidad. En este caso la uniformidad no es un problema ya que casi la
totalidad de las parcelas están niveladas con láser.
Así se evalúa la cantidad de agua disponible para la planta, cómo se
reparte el agua por la parcela, el tiempo transcurrido, el caudal necesario
para el riego óptimo y pérdidas por percolación y escorrentía.
Además de la idoneidad del sistema de riego utilizado, otro factor a
tener en cuenta es la necesidad de agua de los cultivos instalados.
El agua aporta por el riego sufre pérdidas por evaporación a través de
las hojas (transpiración) y directamente de la lámina de agua de la superficie
(evaporación). A los dos fenómenos unidos se denomina Evapotranspiración.
A esto hay que añadir que en la zona donde nos encontramos las
precipitaciones son más bien escasas, siendo inferiores a 450 mm. Por tanto, las
pérdidas y la escasa lluvia, debe ser compensada con un aporte óptimo de
agua.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
50
Según un estudio realizado por José Mª Faci González sobre las
necesidades de agua para los principales cultivos en la zona de Zaragoza y
suponiendo una eficacia de riego del 60 %, serían necesarios:
TRIGO= 7.280 m3/Ha
MAIZ= 11.280 m3/Ha
ALFALFA = 14.830 m3/Ha
Estas cifras se deben comprara con los volúmenes reales aportadas en
campo. Aproximadamente se calcula unos 1.500 m3/Ha/riego. Así:
TRIGO= 7.500 m3/Ha
MAIZ= 13.500 m3/Ha
ALFALFA= 21.000 m3/Ha
Con lo que se obtiene la siguiente gráfica:
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
TRIGO MAIZ ALFALFA
NECESIDADES APORTE REAL
Las principales carencias del sistema de riego utilizado son:
* Horario: Los turnos de riego nocturno son más complicados de llevar a
cabo por disponibilidad del agricultor o del personal laboral y la incomodidad
del manejo nocturno del riego. Además, presumiblemente durante la noche
las pérdidas de agua son elevadas aunque se evita la evaporación y la tierra
permanece más tiempo húmeda.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
51
* Eficacia del sistema de riego: El sistema de riego por superficie, a
manta o inundación, tiene una eficacia comprobada del 40 al 60 % ya que
hay un elevado porcentaje de agua que no es captada por la planta.
* Pérdidas por lavado: El nitrógeno añadido se lava en más porcentaje,
con lo que se debe abonar más. Esto conlleva un coste adicional económico
y medioambiental ya que aumenta la contaminación en acuíferos.
* Necesidad de mano de obra: en la campaña de riego de 2010 se han
necesitado 9 personas. Además es un trabajo eventual ya que la mayor
concentración de trabajo se centra en la época estival y por tanto, la
continuidad laboral es complicada.
* Planificación de trabajo: Los propietarios que solicitan el riego de su
parcela a la comunidad de regantes lo hacen personalmente al comisario de
aguas de la comunidad. Dicha solicitud normalmente se realiza con unas
horas de margen y no es fácil una planificación del riego. Además los riegos se
concentran desde Marzo a Septiembre con lo que el volumen de trabajo se
duplica.
FUENTES:
* Artículo: Ponencia presentada en la 5ª Conferencia Internacional
“Nuevas Fuentes de Suministro de Agua". Valencia, Noviembre de 1999.
“Ahorro de agua en los regadíos de Aragón”. Enrique Playán, José María Faci,
José Cavero, Farida Dechmi y Sergio Lecina.
* Web Centro de investigación y tecnología agroalimentaria de Aragón.
www2.cita-aragon.es/citarea:
Artículo: “Necesidades de agua de riego de los cultivos en Aragón”.
José Mª Faci González y Antonio Martínez Cob. 1991.
Artículo: “Las evaluaciones del riego de superficie. Una necesidad para
la mejora del uso del agua en el regadío”. José Mª Faci González y Enrique
Payán Jubillar. 1993.
* Web de la Food and Agriculture Organization de las Naciones Unidas
(FAO). www.fao.org
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
52
GANADERÍA Una parte muy importante dentro del Término de Almozara es la
referente a la actividad ganadera de la cual se obtienen datos directos a
través de los propietarios de dos explotaciones. Una dedicada a BOVINO DE
CEBO intensivo y otra a OVINO extensivo, ambas para la obtención de carne.
Ninguna de las dos explotaciones tiene relevo generacional a pesar de
que ambas tienen tradición familiar desde los abuelos de los actuales
propietarios.
GANADOS Y RAZAS:
Bovino: La crianza de terneros se hace con la raza BLONDE DE
AQUITANIA: Raza originaria de Francia. Entre sus características se destaca su
rusticidad, gran rendimiento cárnico, terneza, buen sabor y saludable por su
escasa grasa de cobertura y su delicada grasa de infiltración.
Ovino: Cualidades destacables de la raza RASA ARAGONESA son la
elevada rusticidad, instinto gregario, capacidad de pastoreo y adaptación al
medio difícil en que se explota. La calidad de la carne, es totalmente
reconocida por su ternura, y sabor y la especial distribución y finura de su
grasa, lo que permite asados de la más elevada categoría.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
53
NUMERO DE CABEZAS POR EXPLOTACIÓN:
En el caso de los terneros, en la explotación hay, de manera continua
unas 440 o 450 cabezas. Se realiza rotación unas 9 veces al año consiguiendo
una producción estable a lo largo de todo el ciclo. El periodo de cría es de 10
meses.
El caso del ovino es diferente, ya que tiene, a lo largo del año, picos de
producción y periodos de escasa producción. El rebaño consta de unas 700
ovejas y el periodo de cría es de 60 días durante el cual las madres están en el
cebadero con los corderos.
ALIMENTACIÓN (PIENSO O PASTO)
En ambos casos la explotación ganadera se complementa con la
producción vegetal destinada a alimentación animal y a la venta para
transformación en piensos. Además en el caso del ovino, se poseen tierras
arrendadas para ampliar el pastoreo sin complemento de piensos. El 90% del
año se disponen de cultivos o pastos propios o arrendados.
En el caso de la explotación bovina, la producción propia de cereal y
alfalfa, se destina: una parte, la paja, a la alimentación del ganado y otra, los
cereales y la alfalfa, se vende a cooperativas o particulares. En el caso de la
alfalfa es mayor, en muchas ocasiones, el rendimiento obtenido con la venta
que lo que supone el aprovechamiento para alimentación animal.
SALIDAS DE MERCADO:
La producción se lleva al matadero de Mercazaragoza para el
despiece. En el caso del ganado bovino de cebo, un 20% de la producción se
destina a exportación a través de una empresa italiana con sede en España.
No se hace venta directa al consumidor pero sí a minoristas.
De los subproductos que se obtienen tales como la lana, en el caso
ovino o la piel y vísceras en el caso bovino, no se obtienen beneficios. La lana
se vende a precios muy bajos, casi simbólicos, las vísceras se reducen de los
costes en el matadero y la piel tiene un precio variable.
Ninguna de las explotaciones pertenece a cooperativas pero la carne
de ternera está bajo la marca de C de Calidad del Gobierno de Aragón.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
54
MEDIDAS AGROAMBIENTALES:
Al estar situadas en zona Vulnerable a la contaminación de nitratos, el
estiércol se aprovecha según la normativa vigente, en las fincas propias y el
sobrante se regala a otras.
RENDIMIENTO
Los costes más importantes que tiene que asumir la explotación de
bovino de cebo es, en primer lugar, la compra de los animales y en segundo el
pienso. En el ovino es la compra de pienso y abono para la producción del
alimento animal y después la reposición de madres.
PRECIOS DEL PRODUCTO
Según el informe de Diciembre de 2010 de Coyuntura Agraria de
Aragón, los precios percibidos en vacuno y ovino fueron:
VACUNO
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
55
Cotizaciones al alza en el vacuno. Así, tenemos subidas en añojos del
(2,4%) y en novillos (3,6%). Las ventas han mejorado por las fiestas navideñas
que tradicionalmente hay mas consumo y las exportaciones también se han
mantenido. La oferta de ganado continúa siendo ajustada en general, (Precio
medio mes añojo para abastos: 196,21 €/100 Kg. Peso Vivo).
OVINO
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
56
Descenso del precio del ovino, así en corderos lechales (-8,2%) y en
ternasco (-1,4%). Las ventas han mejorado en estos días festivos, pero la oferta
existente ha cubierto las necesidades del mercado. Ahora queda ver como
evolucionará el mercado después de las fiestas. (Precio medio mes ternasco:
304,58 €/100 Kg. P.V.).
CONCLUSIONES:
Hay problema de relevo generacional en todas las explotaciones
ganaderas y actualmente, es difícil alcanzar una rentabilidad de las
explotaciones.
La producción del ovino no es constante y existen periodos en los que
hay escasez de corderos.
FUENTES:
Informe de Coyuntura Agraria de Aragón Diciembre 2010. Gobierno de
Aragón
Productores ganaderos del Término de Almozara.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
57
AGROINDUSTRIA Según el informe de la industria agroalimentaria aragonesa emitido por
Cámara de Comercio de Zaragoza, Confederación de empresarios de Aragón
y Caja Inmaculada, la industria agroalimentaria aragonesa tiene un grado de
automatización similar al del resto de España. (Datos de 2006). Desde 1999
hasta 2009 se detecta un descenso del número de empresas agroalimentarias.
Número de empresas agroalimentarias en Aragón según clasificación CNAE. Fuente DIRCE.
EMPRESAS ARAGON (GRUPOS CNAE93)
1130 1092 1096 1079 10751142115712101208
5959615957562927 29
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
15. Industria de productos alimenticios y bebidas 153. Preparación y conservación de frutas y hortalizas
EMPRESAS ARAGON (CNAE 2009)
931 930
58 58
0
200
400
600
800
1000
2008 2009
10. Industria de la alimentación 103. Procesado y conservación de frutas y hortalizas
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
58
En los años 2008 y 2009 se han mantenido las empresas de la industria
agroalimentaria en Aragón aunque las relacionadas con hortalizas no llegan a
60 a nivel autonómico
En 2009, la gran mayoría de la industria de la alimentación está
compuesta por empresas sin asalariados o de 1 a 19 asalariados. Son empresas
pequeñas y no existen empresas de más de 500 asalariados.
Agroindustria en la zona de estudio:
Dentro del área de influencia del término de Almozara, destacan varias
industrias agrícolas tanto de transformación para consumo humano como
animal. Muchas de las mencionadas son cooperativas o Sociedades agrarias
de transformación.
ARENTO. GRUPO COOPERATIVO
AGROALIMENTARIO DE ARAGÓN. Aglutina 114 cooperativas. Transformación
de cereal tanto para pienso animal que posteriormente se comercializa por
despiece como para consumo humano con la transformación en pasta y pan.
SYRAL. Transformación del maíz en derivados
de glucosa, almidón y pasta para papel. Planta en Zaragoza
INGA FOOD. GRUPO NUTRECO. Producción y
comercialización de cerdos cebados y presencia en Zaragoza.
SANTIVERI. Produccion y comercio de plantas medicinales
y productos alimentarios. Tiene plantas de producción en Puigvert (Lleida),
Peñafiel (Valladolid) y Barcelona.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
59
Pastores es un Grupo Cooperativo, creado en torno a la mayor
Cooperativa ovina de España, Carnes Oviaragón.
Otras empresas del Gupo Pastores son:
UPRA-Carne Aragón. Está especializada en la mejora
genética y afronta un proyecto Interreg llamado PIRINEOVI.
MOVICARNE. Es una cooperativa de consumidores
y usuarios.
DESHIDRATADORAS. Son varias las existentes en la zona:
Alfajarín Agrícola (Alfajarín), Forrajes Pascual (La Puebla de Alfindén),
SAT La Florida (Pina de Ebro), Soc. Coop. Agraria Santa Ana (Quinto de Ebro),
Coop San Lamberto (Zaragoza), Desagro y Guissona (Bujaraloz).
FUENTES:
* “Industria agroalimentaria aragonesa”. Cámara de Comercio de Zaragoza,
Confederación de empresarios de Aragón y Caja Inmaculada. 2008.
* Cámara de comercio de Zaragoza.
* Mercazaragoza.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
60
CONTAMINACIÓN DE SUELOS Según el RD 9/2005 de 14 de Enero, se define como suelo contaminado
aquel cuyas características han sido alteradas negativamente por la presencia
de componentes químicos de carácter peligroso de origen humano, en
concentración tal que comporte un riesgo inaceptable para la salud humana
o el medio ambiente, y así se haya declarado mediante resolución expresa.
Actualmente no existe ningún inventario de suelos contaminados en la
Comunidad autónoma de Aragón aunque en la Ley de Residuos 10/1998, en
el artículo 27, expresa que las Comunidades Autónomas declararán,
delimitarán y harán un inventario de los suelos contaminados.
En el Real Decreto 9/2005, de 14 de enero por el que se establece la
relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios
y estándares para la declaración de suelos contaminados, no aparece la
actividad agrícola y ganadera.
NITRATOS
Se establecen unas zonas vulnerables a la contaminación por nitratos a
través de tres normas del Departamento de Agricultura del Gobierno de
Aragón:
Decreto 77/1997 de 27 de Mayo por el que se aprueba el Código
de Buenas prácticas agrarias de la Comunidad Autónoma de
Aragón.
Orden de 11 de diciembre de 2008 por la que se designan y
modifican las zonas vulnerables a la contaminación de las aguas
por nitratos procedentes de fuentes agrarias en la Comunidad
Autónoma de Aragón.
Orden de 18 de mayo de 2009 por la que se aprueba el III
Programa de Actuación sobre las Zonas Vulnerables a la
contaminación producida por nitratos procedentes de fuentes
agrarias designadas en la Comunidad Autónoma de Aragón
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
61
Estas zonas vulnerables a contaminación por nitratos son:
o Aluvial del Ebro
o Arbas
o Hoya de Huesca
o Aluvial del Gálego
o Aluvial del Cinca
o Somontano del Moncayo
o Campo de Cariñena
o Alfamén
o Pliocuaternario de Alfamén y Mioceno de Alfamén
o Campo de Belchite y Cubeta de Azuara
o Huerva – Perejiles
o Gallocanta
o Cella-Ojos de Monreal
o Cubeta de Oliete
La zona de Aluvial del Ebro afecta, entre otros, a los términos
municipales de: Alagón, La Joyosa, Sobradiel, Torres de Berrellén, Utebo y
Zaragoza. El Término de Almozara está afectado al estar Zaragoza incluida.
Además el resto de municipios están dentro del recorrido de la acequia Mayor.
Así mismo se establece un Código de Buenas prácticas Agrarias (BPA)
para la protección de las aguas contra la contaminación producida por
nitratos procedentes de fuentes agrarias elaboradas por el Departamento de
Agricultura y Medio ambiente del Gobierno de Aragón. Incluye
recomendaciones sobre la aplicación de fertilizantes y almacenamiento de
estiércol entre otros.
También se redacta un programa de actuación en estas zonas
vulnerables en base a las BPA.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
62
CONCLUSIONES:
La zona de estudio se encuentra dentro de una Zona Vulnerable a la
contaminación por nitratos, por ello se debe tener un control sobre las posibles
fuentes de contaminación por nitratos. Además, al tener un sistema de regadío
por inundación, el porcentaje de fitosanitarios lavados es mayor, lo que hace
más necesario el control y la adopción de las BPA.
Las actividades agrícolas y ganaderas no están incluidas en la relación
de actividades potencialmente contaminantes del suelo, pero se deben tener
en cuenta esta relación para posibles usos.
FUENTES:
Real Decreto 9/2005, de 14 de enero por el que se establece la relación
de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y
estándares para la declaración de suelos contaminados
Decreto 77/1997, de 27 de mayo, del Gobierno de Aragón, por el que se
aprueba el Código de Buenas Prácticas agrícolas de la Comunidad
Autónoma de Aragón y se designan determinadas áreas Zonas Vulnerables a
la contaminación de las aguas por nitratos procedentes de fuentes agrarias.
Orden de 18 de mayo de 2009 del departamento de Agricultura y
Alimentación, por la que se aprueba el III Programa de Actuación sobre las
Zonas Vulnerables a la contaminación producida por nitratos procedentes de
fuentes agrarias designadas en la Comunidad Autónoma de Aragón
Artículo: “La contaminación de las aguas por el nitrato de origen
agrario”. Fernando Orús Pueyo y Dolores Quílez Sáez de Viteri.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
63
MARCAS Y SELLOS DE CALIDAD:
DENOMINACIONES GEOGRÁFICAS DE CALIDAD:
Según la Ley 9/2006 de Calidad Alimentaria, se entenderá por
denominaciones geográficas de calidad: Las denominaciones de origen
protegidas (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) reguladas en
el Reglamento (CE) n.º 510/2006, del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre la
protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen
de los productos agrícolas y alimenticios, además de los vinos de la tierra y las
distintas categorías de vinos de calidad producidos en una región
determinada que se contemplan en el Reglamento (CE) n.º 1493/1999 del
Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organización
común del mercado vitivinícola, así como en la Ley 24/2003, de la Viña y del
Vino.
En la zona de estudio, dentro de esta categoría y que interesa al
Término, podemos encontrar:
Indicación Geográfica Protegida (IGP) ESPÁRRAGO DE NAVARRA. El
Consejo Regulador de esta hortaliza también protege la producción
desarrollada en zonas de estas Comunidades, donde es un cultivo tradicional.
Concretamente, 36 de Zaragoza están incluidas en la zona de
producción del Espárrago de Navarra. En ellas se cultivan unas 67 hectáreas y
trabajan dos envasadoras.
Denominación de origen CEBOLLA FUENTES DE EBRO. La Orden de 26 de
octubre de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, aprueba la
normativa específica de la denominación de origen protegida “Cebolla
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
64
Fuentes de Ebro”, y se concede la protección transitoria (BOA de 18 de
noviembre de 2010). Las primeras Cebollas con D.O. saldrán al mercado en
Junio de 2011
Indicación Geográfica Protegida (IGP) TERNASCO DE
ARAGÓN. El Ternasco de Aragón es un cordero alimentado desde su
nacimiento con leche materna y cereales. Sacrificado con una edad inferior a
90 días y un peso en canal de 8,0 y 12,5 kg. El ganado apto para la producción
(sementales y ovejas) de “Ternasco de Aragón” procede de las razas: Rasa
Aragonesa, Ojinegra de Teruel y Roya Bilbilitana.
OTRAS FIGURAS DE CALIDAD:
Sello de calidad “HUERTA DE ZARAGOZA” para
productos hortícolas surge de la mesa de la Huerta coordinada por EBROPOLIS
en 2002 y concedido en Enero de 2011 por la Oficina Española de Patentes y
Marcas dentro de la Clase 31: Productos agrícolas, hortícolas, forestales y
granos no comprendidos en otras clases; frutas y legumbres frescas.
El Reglamento de uso de la marca establece los criterios o principios por
los que se concede la marca. Estos criterios son: que el producto haya sido
obtenido en las huertas tradicionales que se mencionan y con arreglo a las
normas técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente que para
cada cultivo se establezcan por la Comisión de Control. Estas Normas se
publican para cada cultivo.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
65
ARTESANÍA AGROALIMENTARIA es garantía de elaboración,
manipulación y transformación de alimentos de acuerdo a unos requisitos
normalizados, sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo.
El productor artesano apuesta por el uso de las técnicas tradicionales,
respetuosas con el medio ambiente y con los consumidores, para realizar
productos naturales y artesanales ligados a las más arraigadas tradiciones
culturales y gastronómicas aragonesas.
En el reglamento indica la existencia de un Consejo de la Artesanía
Alimentaria de Aragón que vela por su cumplimiento.
Las categorías dentro del sello son: Artesano alimentario, Empresas
artesanales alimentarias y Maestro artesano alimentario.
AGRICULTURA ECOLÓGICA DE ARAGÓN
define la obtención de la obtención de alimentos de la máxima calidad,
respetando el medio ambiente y evitando el uso de productos químicos.
Los requisitos que debe cumplir un producto para ser certificado de
cultivo ecológico están regulados por un reglamento europeo desde 1991. En
él, se establecen los controles a los que se deben someter agricultores e
industriales para poder vender sus productos con la etiqueta que distingue a
los auténticos alimentos ecológicos. Vigilar el cumplimiento de estas normas es
la función de la Ley 9/2006 de Calidad Alimentaria en Aragón.
El logo de agricultura ecológica de la UE ofrece a los consumidores
plenas garantías de que el origen y la calidad de los alimentos y bebidas
cumple los requisitos establecidos en el Reglamento de agricultura ecológica
de la UE.
A partir de julio de 2010, el logotipo ecológico de la UE es obligatorio
para todos los alimentos ecológicos preenvasados en la Unión Europea.
También se puede utilizar el logotipo de forma voluntaria en alimentos
ecológicos no preenvasados producidos en la UE o para cualquiera de los
productos ecológicos importados de terceros países.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
66
PRODUCCIÓN INTEGRADA DE VEGETALES ARAGÓN define
la obtención de productos agrícolas de alta calidad mediante el uso de
métodos y prácticas de cultivo que respeten el medio ambiente.
La MARCA C´ALIAL es la nueva imagen de la enseña de
calidad alimentaria del Gobierno de Aragón creada en 2007 por el Gobierno
de Aragón.
Dentro de los productos hortícolas acogidos a la marca se encuentran:
la borraja, arroz y la cebolla dulce de Fuentes. También existen productos
cárnicos, pastas y pan dentro de esta figura de calidad.
A esta marca pertenecen algunos productores del Término de
Almozara.
FUENTES:
Ley 9/2006 de Calidad Alimentaria
Gobierno de Aragón. Departamento de Agricultura y alimentación
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
67
VALOR ECOLÓGICO Y PAISAJÍSTICO
Paisaje
El Paisaje, según ha sido definido por el Consejo de Europa, es cualquier
parte del territorio tal como la percibe la población y cuyo carácter es el
resultado de la interacción de factores naturales o/y humanos.
La consideración del paisaje, por tanto, como cualquier unidad de
territorio, independiente de su calidad estética, aporta al concepto de
territorio el elemento imprescindible de la percepción humana, individual y
social.
CONVENIO EUROPEO DEL PAISAJE (BOE DE 5/02/2008)
El Convenio se concluyó en el año 2000 en la ciudad de Florencia.
El propósito general del Convenio es animar a las autoridades públicas
a adoptar políticas y medidas a escala local, regional, nacional e
internacional para proteger, planificar y gestionar los paisajes europeos con
vistas a conservar y mejorar su calidad y llevar al público, a las instituciones y a
las autoridades locales y regionales a reconocer el valor y la importancia del
paisaje y a tomar parte en las decisiones públicas relativas al mismo.
El Convenio reconoce todas las formas de los paisajes europeos,
naturales, rurales, urbanos y periurbanos, y tanto los emblemáticos como los
ordinarios. Concierne a los componentes naturales, culturales y humanizados y
a sus interconexiones. El Convenio considera que los valores naturales y
culturales ligados a la diversidad y calidad de los paisajes europeos suponen
un deber para los países europeos de trabajar colectivamente en su
protección, planificación y gestión.
El Convenio Europeo del Paisaje compromete a tomar medidas
generales de reconocimiento de los paisajes; de definición y caracterización;
de aplicación de políticas para su protección y gestión; de participación
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
68
pública y de integración de los paisajes en las políticas de ordenación del
territorio, así como en las políticas económicas, sociales, culturales y
ambientales. También sobre la sensibilización ciudadana, la educación y la
formación de expertos.
El paisaje es la expresión de la actividad humana sobre un espacio físico
determinado. En función del grado de intervención se pueden distinguir los
espacios naturales donde la huella humana es débil, los espacios rurales en los
que la aportación de trabajo y energía es significativa y los paisajes urbanos
donde la transformación humana alcanza su máxima intensidad
ANÁLISIS DEL PAISAJE DEL TÉRMINO DE ALMOZARA.
Estamos ante un paisaje histórico y tradicional que se remonta varios
siglos. Es un paisaje de paisajes y que, en conjunto, forma una armoniosa
mezcla que difícilmente pasa inadvertida. Se combinan parajes naturales de
ribera con paisajes agrarios típicos del Valle del Ebro cuya existencia se debe
tanto a la pervivencia de la tradición islámica, como a los planes de regadío.
Se trata de un paisaje de fondo de valle típico con zonas de ribera y
campos de cultivo rodeados de urbanización.
El paisaje de ribera está formado por un ecosistema de gran riqueza
biológica respecto a la superficie que ocupa, sirviendo, además, de freno
sobre la fuerza del caudal en situación de crecida del río, estabilización de
taludes y regulación de temperatura.
La vegetación típica de sotos de ribera como carrizales, tamarices,
sauces, álamos, chopos, olmos y pastos, alberga una fauna de mamíferos,
reptiles, anfibios e invertebrados sin olvidar la importante fauna avícola y
piscícola unida al río.
Existen dos entornos que reúnen esta características: el Soto de Torre
Alqué con 12 Has y que podría ser continuación del Galacho de Juslibol
situado enfrente, en margen izquierda del río y Soto de Benavén más pequeño
que el anterior, pero con una función de protección de la margen.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
69
Sotos en el Término: 1 Soto de Torre Alqué y 2 Soto de Benavén
Este paisaje de ribera se transforma en rural. Campos de cultivo,
infraestructuras de riego y pequeñas construcciones de apoyo a la agricultura.
Es un paisaje transformado por el trabajo humano siglos atrás y
mantenido por las siguientes generaciones. Son parcelas de cultivo destinado
en su mayoría a herbáceos y una pequeña proporción de leñosos, lo que
confiere un paisaje cambiante y dependiente de la estación del año y
fenología del cultivo. El medio rural y la agricultura de regadío en este caso,
dotan al paisaje de elementos dinámicos y contrastes con el entorno más
inmediato. Rompe con la estructura urbana y confiere continuidad con el
paisaje más natural.
Por último encontramos paisaje urbano y periurbano en las zonas
próximas a Monzalbarba, Poligono industrial y Zaragoza con
espacios rururbanos, es decir, no urbanos en los cuales, junto a los campos
de cultivo, se ubican almacenes agrícolas, autopistas, estaciones depuradoras
de aguas residuales, invernaderos, instalaciones deportivas, etc.
1 2
Árbol singular
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
70
La puesta en valor del paisaje circundante es necesaria y justa para el
entorno. Conlleva una protección del mismo y su apertura y acercamiento a la
población.
El Plan especial del Galacho e Juslibol y su entorno, se refiere al paisaje
agrario predominante que puede denominarse tradicional, constituido por un
parcelario irregular formado por parcelas de tamaños, formas y usos variados
cruzado por acequias y caminos que se adaptan a la disposición parcelaria.
Ecología
La zona de estudio tiene un importante valor ecológico y alberga varias
figuras de protección de la naturaleza.
1.- PLAN DE ORDENACIÓN DE RECURSOS NATURALES (P.O.R.N.)
GALACHOS Y SOTOS DE EBRO.
Fuente: Gobierno de Aragón. Departamento de medio ambiente
Se aprueba definitivamente por el Decreto 89/2007 el 8 de Mayo. El
ámbito de aplicación del plan, coincide espacialmente con figuras incluidas o
propuestas para la inclusión, en la Red Natura 2000 (Lugares de importancia
comunitaria, LIC y Zonas de Especial Protección para Aves, ZEPA).
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
71
En dicho plan se constata las características ecológicas del tramo de
protección, tanto a nivel de hidrología, biocenosis, fauna y vegetación.
Sobre este entramado ecológico se sustenta otro tipo socioeconómico
y productivo basado en el uso de los recursos de la zona.
Analiza también la situación del planeamiento urbanístico y la ausencia
de una ordenación supramunicipal. Advierte la existencia de urbanizaciones
ilegales en la zona del Plan. Con todo ello, realiza un diagnóstico y plasma las
principales amenazas y factores de tensión como son:
Ocupación de riberas por la agricultura y populicultura, la construcción
de defensas, contaminación de aguas, aprovechamientos de fustes y leña,
sobreexplotación ganadera, usos recreativos sin control, urbanizaciones y
proximidad de Zaragoza.
Realiza una zonificación, estableciendo:
ZONA 0: territorio con mayor valor de conservación
Subzona 0A que coincide con la Reserva Natural de los Galachos
de La Alfranca y que se divide a su vez en Zona de Reserva, Zona de Uso
compatible y Zona de uso general.
Subzona 0B es la propuesta de ampliación de Reserva Natural.
Zonas periféricas de protección con el onjeto de servir de zona
de amortiguación de impactos ambientales.
ZONA 1: Comprende el cauce del río Ebro, sotos ribereños, humedales y
elementos asociados a la dinámica fluvial.
ZONA 2: Espacio que rodea a la Zona 1 sobre la llanura de inundación.
ZONA 3: Resto del ámbito del P.O.R.N.
Así, establece el régimen de uso en las distintas zonas y las limitaciones
en cuanto a actuaciones en DPH, tendidos eléctricos y aerogeneradores, uso
agrícola, forestal y ganadero, uso de ocio y deportivo, usos constructivos,
vallados y cerramientos.
También adjunta las actividades, obras e instalaciones sometidas a
evaluación de impacto ambiental estratégica.
Dentro de los planes y programas de fomento del progreso
socioeconómico de las poblaciones del entorno se plantean numerosas
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
72
medidas de carácter agroambiental, para industrias, formación
agroambiental, fomento de turismo, vía verde, etc.
Todo ello se coordina a través del Departamento de Medio Ambiente
del Gobierno de Aragón y se crea el Patronato como órgano consultivo y de
participación social.
2.- ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS EN LA ZONA DE ESTUDIO
Dentro de las figuras de protección natural, se sitúan en la zona de
estudio las siguientes:
HUMEDALES:
Galacho de Juslibol (Zaragoza): Antiguo meandro al pie de los escarpes
de Juslibol, el Galacho de Juslisbol constituye una zona húmeda de enorme
interés que ocupa unas 100 ha. La zona está dominada por un gran cortado
de yesos y margas en cuya parte superior se extiende una inmensa estepa. La
conjunción de las aguas, las riberas y el roquedo forman tres ricos ecosistemas
llenos de vida. Con una superficie de inandación de 24,6 ha, el galacho está
alimentado por el freático del aluvial, las acequias de riego y el río Ebro en
periodos de crecida. Aguas algo eutróficas por los regadíos.
Balsa de Larralde (Zaragoza.Casetas): estanque artificial con una
superficie de inundación de 3,4 ha. Su alimentación está regulada por
acequias del Canal de Aragón y los excedentes de riego elevan el nivel
freático que nutre principalmente a este humedal. Presenta fuertes variaciones
de nivel con el doble de profundidad al final del verano que al final del
invierno.
ZEPA. ZONA DE ESPECIAL PROTECCIÓN PARA AVES
La ZEPA más cercana es Galachos de la Alfranca de Pastriz, La Cartuja y
El Burgo de Ebro, aunque se encuentra bastante alejada del Término de
Almozara, al Este de Zaragoza, aguas abajo del Ebro.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
73
LIC. LUGAR DE INTERÉS COMUNITARIO
No hay ninguna figura LIC de protección en el Término de Almozara.
Pero muy cercanas a la zona de estudio se encuentran las siguientes:
Sotos y mejanas del Ebro ( Alagón, Alfajarín, Burgo de Ebro, Fuentes de
Ebro, Gallur, Osera, Pina de Ebro, Remolinos, Sobradiel, Tauste, Torres de
Berrellén, Utebo y Zaragoza): Importante ecosistema fluvial por su estructura
lineal que junto a la vegetación silvestre mantiene la función de islas verdes.
Las formaciones vegetales actúan como refugio para la fauna silvestre
destacando por su apoyo trófico y cobijo a una gran variedad de aves en el
proceso migratorio. Destacan los sotos densos y muy dinámicos con una gran
variedad de especies florísticas y faunísticas asociadas. Hay que destacar por
su singularidad y diversidad la presencia de meandros abandonados o
galachos. Cultivos herbáceos en regadío 528,39 Ha.
El Castellar (Tauste, Torres de Berrellén, Utebo y Zaragoza): Cultivos
herbáceos en regadío 0,09 Ha. Espacio de gran relevancia por las
comunidades gipsícolas ligadas a los afloramientos de yesos.
Dentro de los Espacios Protegidos como Parques naturales, Reservas
naturales (la más cercana es la RN de la Alfranca), Monumentos naturales o
Paisajes Protegidos, no se encuentra ningún espacio del Término. Tampoco se
ubica ninguna Reserva de la Biosfera ni Refugio de fauna silvestre ni Puntos
fluviales singulares. Por ello no se perciben ayudas agroambientales en la zona
de estudio.
3.- PLAN ESPECIAL DEL GALACHO DE JUSLIBOL Y SU ENTORNO.
El 28 de Octubre de 2004, el Excmo. Ayto. de Zaragoza aprobó, con
carácter definitivo, el Plan especial para la protección, conservación y mejora
del Galacho de Juslibol y su entorno que incluye superficie del Término de
Almozara.
Realiza un análisis de las características de la zona de estudio y una
visión histórica de la huerta de Zaragoza en la que destaca la importancia, a lo
largo de los siglos y el comienzo, en el siglo xx, de la desaparición de terrenos
de huerta.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
74
Destaca el valor ecológico como la vegetación y la fauna y la huerta
como espacio verde además de productivo.
Por último realiza una serie de propuestas de ordenación del espacio. En
lo referente a la huerta, estas propuestas son:
o Revalorizar la huerta zaragozana dando a conocer su
significación como patrimonio histórico, cultural, productivo,
paisajístico y medioambiental.
o Mantener la capacidad productiva de la huerta, procurando el
reconocimiento y la valoración de los cultivos tradicionales de la
zona y mejorando las infraestructuras viarias y de riego.
o Establecer medidas para el mantenimiento y mejora del paisaje
de la huerta y de su riqueza biológica.
o Desarrollar actividades educativas y recreativas que sean
compatibles con la actividad agrícola.
o Poner en valor la contribución de la huerta a la mejora ambiental
de la ciudad y establecer un sistema de compensaciones por
este servicio.
Además añade que la actividad agrícola de la huerta se puede y se
debe compaginar con nuevas actividades económicas que sean compatibles
con la actividad tradicional y que no supongan un impacto negativo para el
suelo o para el paisaje.
Otra propuesta es de creación de un sistema de corredores biológicos
que conectan espacios de similares características ambientales uniendo islas
naturales y creando espacios de transición con ambientes opuestos. Los
corredores pueden funcionar como filtros para determinadas especies y como
hábitat para otras.
4.- PLAN GENERAL DE ORDENACIÓN URBANA.-
En el PGOUZ se nombran las funciones ecológicas de los sotos como la
defensa y estabilidad de las orillas, amortiguación de oscilaciones
ambientales, sobre los ecosistemas adyacentes ya que interceptan la
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
75
radiación solar, reducen el viento, limitan el recalentamiento del agua y
disminuyen las oscilaciones térmicas. Además, los sotos contribuyen a la
depuración de las aguas y mejoran la calidad del aire y son el hábitat de
numerosas especies animales.
También hace referencia a que los bosques de ribera tienen un alto
valor ecológico y respecto a la dinámica fluvial. Esta importancia ecológica se
ve aumentada por el carácter residual y discontinuo de los mismos.
Dentro del Suelo no urbanizable, el PGOUZ, establece la categoría de
Huerta Honda para preservar la superficie de modificaciones y asegurar así, la
capacidad de producción, reduciendo la dependencia del exterior, además
de disfrutar de un beneficio ecológico mejorando la calidad del aire y del
paisaje de la ciudad y ofrecer productos frescos y de calidad.
5.- ÁRBOLES SINGULARES.-
El Ayuntamiento de Zaragoza editó, en 2006 y dentro de la Agenda 21,
un catálogo de árboles singulares con la intención de revalorizarlos y evitar así
su pérdida.
Dentro del Término de Almozara, se localiza el siguiente:
ACACIA TRES ESPINAS (Gleditsia triacanthos L )
Motivo de la singularidad: Ejemplar aislado de gran porte y belleza.
Estado de conservación: Bueno. Situado en una zona de regadío.
Localización: Camino de Zaragoza a
Monzalbarba desde el Parque Deportivo
Río Ebro. Frente a una torre, pasado el
“Escorredero de Ochoa”.
Entorno: Zonas agrícolas.
Propietario: Propiedad particular
Datos del árbol: Perímetro en la base: 3,70
m. Perímetro a 1,30 m: 2,65 m. Altura de
fuste: 2,85 m. Altura total: 15 m. Diámetro
de copa: 16 m. (Datos año 2004).
GPS: 670693 - 4617839
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
76
Otros datos: Se encuentra dentro del Camino Jacobeo del Ebro. Esta
acacia es un rebrote de otra más antigua que fue talada en 1956. Una placa
conmemora el homenaje que el barrio de Monzalbarba rindió a este árbol el
24 de Abril de 2005.
IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS.-
Entre los impactos ambientales sufridos en el entorno cabe destacar la
existencia de escombros y basuras dispersas y la extracción de gravas que
actualmente ya no se lleva a cabo en la zona de estudio.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
77
GALERÍA FOTOGRÁFICA.-
Soto Arqué. Noviembre 2010
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
78
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
79
Soto Benavén. Noviembre 2010
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
80
Arbol singular: Gleditsia triacanthos L. Noviembre 2010
CONCLUSIÓN.-
El valor tanto paisajístico como ecológico de la zona de estudio es, por
tanto indiscutible y obliga a su conservación y potenciación evitando la
degradación o la pérdida de recursos.
FUENTES.-
Convenio Europeo de Paisaje
Plan de Ordenación de Recursos Naturales de los Sotos y Galachos del
río Ebro.
Plan Especial Galacho de Juslibol y su entorno.
Atlas de los paisajes de España.
Artículo: Espacios naturales de ribera en el municipio de Zaragoza.
Revista GEOGRAPHICALIA Nº 27. Alfredo Ollero. Universidad de
Zaragoza.
Árboles Singulares de Zaragoza. Ayuntamiento de Zaragoza. 2006
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
81
VALOR HISTÓRICO Y CULTURAL
Existen muchos elementos que otorgan al Término de Almozara un valor
histórico y cultural de necesaria relevancia. Estos son acequias, edificaciones,
huertas, costumbres y gentes.
El fondo documental del Capítulo General de Herederos del Término de
Almozara está repartido entre la Parroquia de San Pablo (Zaragoza), Archivo
Histórico Provincial de Zaragoza y la actual sede del Término.
El PGOUZ, se refiere, en su anejo 11, a la protección del patrimonio
cultural en el medio rural constituido por acequias y canales, la trama del
parcelario agrícola, la red de caminos y el sistema de poblamiento.
ACEQUIA Y CULTURA TRADICIONAL DEL USO DEL AGUA.-
Bronce II. Museo Provincial de Zaragoza.
El nombre de "al-muzara" (La Almozara) es el
que recibe la acequia que trae aguas desde
el río Jalón hasta el Término. A pesar de su
toponimia, se cree que esta infraestructura
hidraúlica es muy anterior a los árabes,
concretamente, en el azud de derivación de
la acequia situado bajo el puente de la A-
68/N-232 sobre el río Jalón, existen sillares romanos y se cree que también
pueda tratarse de la acequia referida del conflicto hidraúlico entre (Alagón) y
Salduba (Zaragoza) reflejado en uno de los Bronces de Cotorrita,
concretamente en el Bronce II elaborado en fecha equivalente al 15 de mayo
del 87 a.C. donde se explica el litigio entre Alavonenses (de Alaun – Alagón) y
Saluienses (de Salduie – Zaragoza) por la construcción de conducción de
agua en el que están implicados tres poblaciones: Salduie (Zaragoza), Alauon
(Alagón) y Sosines (pueblo ubicado entre las dos anteriores). Los sosinestanos
vendieron (sin consentimiento de su presunta capital Alaun) tierras a los de
Salduie y éstos pretendían construir canales de riego. Se debate si la compra
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
82
es legal, o no lo es, lo que impediría la construcción de tales canales. El litigio
se falló a favor de los salluienses.
De igual relevancia histórica son la construcción de las canalizaciones
en el azud, la balsa, los sillares y casetas de riego de la misma ubicación
aunque no están datados.
TORRES O CASAS DE LABOR.-
Ya en 1910, se designa como Torre, en Zaragoza, “la casa de labor que
a la vez sirve de recreo a su dueño en ciertas épocas del año, enclavada o
contigua a terrenos dedicados principalmente al cultivo de árboles frutales,
huerta y jardín” (De Nomenclator de las ciudades, villas, lugares, aldeas y demás
entidades de España, referidas al 31 de diciembre de 1910)
Estas construcciones agrícolas salpican la superficie agrícola. Algunas
de ellas han sido transformadas, otras abandonadas y otras han
desaparecido, manteniendo el paraje el nombre de la edificación.
Algunos ejemplos de estas edificaciones son: Torre de Peche, Torre del
Chapero, Torre Treviño, Torre del Rey, Torre de la Condesa, Torre Arqué,
además de la casa del Azud de Almozara.
Torre San Juan
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
83
Algunas de ellas constan como patrimonio cultural:
CASA DEL AZUD DE LA ALMOZARA La Casa del Azud de Almozara, propiedad de la Fundación Término de
Almozara, del s. XV, está situada junto al Jalón, en la cabeza de la acequia de
Almozara. Está realizada con ladrillo usado desde época califal.
Es una construcción muy sólida, con pequeños huecos (puertas y
ventanas), sólo rotas por el mirador que cierra la falsa.
El rafe es muy volado y se usa indistintamente tanto el de ladrillo y teja
como el de madera.
Actualmente es propiedad de la Fundación Término de Almozara y está
en proceso de restauración.
Fuente: ARQUITECTURA MUDEJAR CIVIL DURANTE EL GÓTICO TARDÍO. Casa del Azud de la Almozara.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
84
TORRE ARQUÉ: Polígono 191 parcela 71 (Zaragoza). Es propiedad
privada y actualmente se encuentra deshabitada y en avanzado estado de
deterioro.
Fuente: XXI PREMIO Los Sitios de Zaragoza 2006 Asociación Cultural “Los Sitios de Zaragoza” Torre Arqué o de Convalecientes.
Estado actual de la Torre Arqué. Noviembre 2010.
TORRE TRIVIÑO: Polígono 172, parcela 75 (Zaragoza). Es de
propiedad privada. Está totalmente remodelada y en ella, actualmente, se
ubica una Granja Escuela.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
85
TORRE DEL REY: Polígono 187, Parcela 128 (Zaragoza). Es de
propiedad privada. Totalmente reformada y utilizada para uso particular.
Estado actual de la Torre del Rey. Noviembre 2010.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
86
TORRE SAN JUAN: Situada en el polígono 186, parcela 8050 (Zaragoza).
Es de propiedad privada. Conservada y reformada. En uso.
Estado actual Torre de San Juan. Noviembre 2010.
TORRE DE LA CONDESA: Situada en el polígono 185, parcela 8005
(Zaragoza). Es de propiedad privada. Conservada y reformada.
Estado actual Torre de la Condesa. Noviembre 2010.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
87
TORRE CHAPERO (Torre Aguilar): Situada en el polígono 196, parcela
117 (Zaragoza). Es de propiedad privada. Actualmente se encuentra
deshabitada y en avanzado estado de deterioro.
Estado actual de la Torre Chapero. Noviembre 2010.
TORRE PECHE: Situada en el Polígono 196, parcela 122. Actualmente
tiene uso privado
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
88
TORRE DEL CONDE: Situada en el Polígono 187, parcela 93. Porpiedad
privada.
TORRE DAMASO Y TORRE DEL VALENCIANO: Son propiedad del
CGHTA y están ubicadas en Monzalbarba. Ambas están deshabitadas y
presentan un estado de dejadez y abandono que hacen peligrar su
integridad.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
89
CAPÍTULO GENERAL DE HEREDEROS DEL TÉRMINO DE ALMOZARA.-
El CGHTA se remonta varios siglos como demuestra
la documentación conservada: Registro de propiedades,
manuscritos, actas de reunión, etc. Actualmente toda
esta documentación carece de orden y datación, con lo
que su valor es indefinido. Por ello, se pretende organizar y
digitalizar el archivo histórico con personal cualificado.
También existe, en la actual sede del Término, un plano de la superficie,
realizado por D. Dionisio Casañal y Zapatero con fecha 1885 y los nombres
que figuraban entonces en la junta.
Cabe destacar la terminología propia del CGHTA que denomina a los
componente: miembros capitulares o herederos.
VÍAS PECUARIAS.-
COLADA DE LA CANTERA: Se denomina Colada a la vía pecuaria de
una anchura inferior a los 37,5 metros.
Esta colada va de Casetas a Monzalbarba y termina en el Polígono 7,
parcela 165 de Utebo justo en la línea del término municipal de Zaragoza.
Tiene una anchura de 10 metros.
YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS.-
Dentro del Plan general de
ordenación urbana del Ayto de
Zaragoza, se enumeran los denominados
yacimientos arqueológicos. El número 39
“Nudo Este, autopista Logroño.
06952/07025. Carta Arqueológica de
Aragón”, pertenece a una finca situada
en el Término de Almozara polígono195, parcela 285. Actualmente esta finca
se destina al cultivo de alfalfa.
Sello del CGHTA
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
90
CONCLUSIÓN.-
EL CGHTA tiene un patrimonio histórico y cultural a preservar. Más allá
de las construcciones y canalizaciones existe también un legado de
costumbres y huella cultural que debe mantenerse así como un fondo
documental de interés histórico.
FUENTES.- Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza
Artículo: Las presas romanas en España”. Juan Carlos Castillo Barranco y
Miguel Arenillas Parra.
Escrituras y lenguas Paleohispánicas. Botorrita II. Jose Luis Gonzalez.
Artículo: El pleito más antiguo de España. Guillermo Fatás Cabeza.
Universidad de Zaragoza
XXI premio Los sitios de Zaragoza 2006. Asociación Cultural “Los Sitios de
Zaragoza”
Artículo: La Huerta del tesoro. Félix A. Rivas. Técnico en Patrimonio
Cultural. http://ciudadcompacta2014.blogspot.com/
Artículo: ALGUNOS COMENTARIOS SOBRE EL ABASTECIMIENTO DE AGUA
A CAESARAUGUSTA. José-Carlos Abadía. Publicado por La Institución
Fernando el Católico. 1995. Cuadernos de Aragón nº 23
Capítulo General de Herederos del Término de la Almozara.
Plano General. Dionisio Casañal y Zapatero.1879. www.zaragoza.es.
Departamento de urbanismo. Cartografía histórica.
Instituto Aragonés de Gestión ambiental
http://portal.aragon.es/portal/page/portal/INAGA
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
91
VALOR SOCIAL Y RECREATIVO El Término de Almozara es utilizado por gran número de personas como
entorno de ocio, esparcimiento, uso recreativo y deportivo. Además de las
instalaciones del Parque deportivo Ebro, la red de caminos es frecuentada
como eje de senderismo, rutas en bici, paseos a caballo, pesca, etc.
Esta situación necesita una ordenación y acondicionamiento para el
mejor y más sostenible aprovechamiento.
El CGHTA no se opone al uso recreativo de la zona, pero se cree
necesario un acondicionamiento del mismo para compatibilizar usos.
PLAN ESPECIAL DEL GALACHO DE JUSLIBOL Y ENTORNO.-
El Plan especial del Galacho de Juslibol y entorno incluye, como
propuestas de ordenación, la creación de espacios de protección con
funciones educativo-recreativas para el área del galacho y algunas en el
entorno de Alfocea. Aunque el área protegida con este plan abarca el
Término de Almozara, no existe ninguna medida aplicada a la zona de
estudio.
Otra propuesta es la creación de Ecomuseos y en particular, menciona
la instalación de un ecomuseo en Monzalbarba con el tema de “La cigüeña:
entre el mito y la realidad” el cual aún no ha sido ejecutado.
CAMINO NATURAL DEL EBRO GR 99.-
El Ministerio de Medio ambiente y medio rural y marino desarrolla el
Programa de Caminos Naturales con el objetivo de disfrutar del entorno
natural a través de la recuperación de infraestructuras en desuso.
Este camino recorre en 42 etapas el trayecto desde Fontibre
(nacimiento del río Ebro) hasta Riumar en el Delta del Ebro.
La etapa 25 discurre entre Utebo y Zaragoza y pasa por Monzalbarba
cruzando el río por el puente de Alfocea.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
92
Cómo integrarse en el programa:
Las entidades públicas o privadas que quieran acogerse al "Programa
de Caminos Naturales" deberán solicitarlo aportando la siguiente
documentación:
Proyecto de las obras de acondicionamiento del trazado de la
infraestructura que se quiera integrar en el Programa.
Acuerdo de compromiso de la entidad promotora en el que se exprese:
o Que existe disponibilidad de los terrenos para la realización de las
obras.
o Que asumirán las labores de mantenimiento y conservación de las
obras una vez finalizadas.
o Que adquieren la responsabilidad patrimonial y extracontractual
ante la eventualidad de cualquier hipotético daño o siniestro
producido en los terrenos y/o bienes inmuebles integrantes del
'camino natural' o vinculados a él, o que como consecuencia de
un limitado mantenimiento puedan originarse en las propiedades
limítrofes, usuarios o personas situadas en las cercanías.
ACTIVIDADES DE INICIATIVA PRIVADA.-
Existen alternativas de ocio de carácter privado dentro del Término de
Almozara como la escuela de equitación y la granja escuela situada en la
antigua Torre Treviño.
CONCLUSIÓN.-
La zona de estudio es frecuentada por multitud de personas para
realizar actividades de ocio compatibles, de manera ordenada y sostenible,
con la actividad agraria y ganadera del Término. Por tanto, hay que perseguir
esa compatibilidad con medidas y herramientas en coordinación con los
agentes implicados.
FUENTES.-
Web del ministerio de medio ambiente y medio rural y marino:
www.mapa.es. Apartado Desarrollo territorial. Camino natural nº 28 (Ruta del
agua).
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
93 Fuente: Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino. Caminos naturales
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
94
MANO DE OBRA De los 853 miembros del Capítulo General de Herederos del Término de
Almozara sólo 14 mantienen la actividad agraria y ganadera como fuente
principal de ingresos.
Además de los trabajadores autónomos, la Comunidad de Regantes
tiene contratados varios trabajadores para la realización de trabajos de
mantenimiento, limpieza y riegos. El número de personal laboral varía entre 6 y
11 trabajadores dependiendo de la estación del año ya que en la época
estival es necesaria más mano de obra para la aplicación del riego.
La formación del personal está basada en la experiencia laboral del
mismo más que en formación académica.
Si observamos las cifras de paro del municipio de Zaragoza, se observa
que en el tramo de 20 a 39 años hay 28.071 personas en paro laboral según el
Instituto Aragonés de Empleo en el mes de Enero de 2011.
Paro registrado Evolución mensual por grupos de edad. Ambos sexos Municipios de Aragón Año 2011 Fuente: Instituto Aragonés de Empleo Grupos de edad Territorio MES Total <20 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 >59 Zaragoza 1 52.803 1.567 4.494 6.576 7.788 7.646 6.864 5.808 5.054 4.320 2.686
Esto representa casi el 14% de la población de entre 20 y 39 años del
municipio de Zaragoza. Por tanto podemos considerar el Término de Almozara
como un yacimiento de empleo.
FUENTES.-
Instituto Aragonés de Estadistica. www.aragon.es. Estadísticas laborales
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
95
FORMACIÓN DISPONIBLE
Revisando toda la formación pública oficial disponible en la zona de
estudio en relación a la agricultura y nutrición se observa que se encuentra en
Zaragoza mayoritariamente, ampliando la oferta hasta Huesca a 80 Km. de la
capital.
CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO:
Familia Profesional: AGRARIA
Producción agropecuaria (AGA 201).
Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA) y EFA EL SALTO (ZUERA)
Jardinería (AGA 204)
Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA) y EFA EL SALTO (ZUERA)
Familia Profesional: INDUSTRIAL AGROALIMENTARIAS
Panadería, repostería y confitería (INA 207)
Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA)
CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:
Familia Profesional: AGRARIA
Gestión y organización de empresas agropecuarias (ACA 301)
Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA)
Familia Profesional: INDUSTRIAL AGROALIMENTARIAS
Industria alimentaria (INA 301)
Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA)
Vitivinicultura (INA 302)
Impartido en IES JOAQUÍN COSTA (CARIÑENA)
Familia Profesional: SANIDAD
Dietética (SAN 302)
Impartido en IES MIGUEL CATALÁN (ZARAGOZA)
PROGRAMAS DE CUALIFICACIÓN PROFESIONAL INICIAL:
- Operario de actividades auxiliares en agricultura (AGA 102)
Impartido en IES RODANAS (ÉPILA) y EFA EL SALTO (ZUERA)
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
96
ENSEÑANZA UNIVERSITARIA:
- Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza:
Ciencia y tecnología de los alimentos
- Facultad de ciencias de la salud de Huesca:
Graduado en nutrición humana y dietética
- Escuela politécnica Superior de Huesca:
Ingeniería técnica agrícola
Ingeniería agrícola superior
Master: iniciación a la investigación en ciencias agrarias y medio rural.
Postgrado en protección vegetal sostenible.
OTROS CENTROS QUE IMPARTEN FORMACIÓN RELACIONADA:
AYTO DE ZARAGOZA. Centro de formación Río Gállego
CERAI (Centro de estudios Rurales y Agricultura internacional)
IBERCAJA. Ibercide: Centro de formación especializado en programas
de formación técnica dirigida a la industria agroalimentaria y al mundo rural.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
97
AYUDAS Y SUBVENCIONES La relación de ayudas y subvenciones en el campo agrícola, ganadero
y agroindustrial se modifica anualmente por organismos como el ministerio de
medio ambiente y medio rural y marino y el Gobierno de Aragón.
Las ayudas publicadas en 2010 que pueden afectar al Término de
Almozara eran:
Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino:
Ayudas para la distribución de frutas y hortalizas a los alumnos de
centros escolares en la comunidad autónoma de Aragón en el marco de
fruta en las escuelas. Publicado en BOA Num1 del 03/01/2011.
Ayudas Dentro del plan de estímulo a la inversión en el sector
agroalimentario.
Gobierno de Aragón. (B.O.A. nº222 de fecha 15/11/2010).
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de
ordenación de la oferta de los productos agroalimentarios y asistencia técnica
a las agrupaciones de productores prestada por entidades asociativas sin
ánimo de lucro, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se aprueba la convocatoria de las subvenciones
para el desarrollo de los contratos agrarios, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se aprueba la convocatoria de subvenciones en
materia de aumento del valor añadido de los productos agrícolas (industrias
agroalimentarias), en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón
2007-2013, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se aprueba la convocatoria de subvenciones en
materia de mejora de la comercialización de los productos agroalimentarios,
para el año 2011.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
98
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones destinadas a la
promoción de los productos agroalimentarios aragoneses con calidad
diferenciada en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2007-
2013, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de
cooperación para el desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologías
en el sector agrícola y alimentario, en el marco del Programa de Desarrollo
Rural para Aragón 2007-2013, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de fomento
de las estructuras asociativas agrarias, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de jubilación
anticipada en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2007-
2013, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de
modernización de las explotaciones agrícolas y de instalación de jóvenes
agricultores, en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2007-
2013, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones para la mejora de la
ganadería para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones para la prestación de
apoyo técnico al sector agrícola en materia de sanidad vegetal y lucha
integrada contra las plagas para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones para la realización de
actividades de información y formación profesional, en el marco del Programa
de Desarrollo Rural para Aragón 2007-2013, para el año 2011.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
99
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones para las obras de mejora
y modernización de infraestructuras de regadío en el marco del Programa de
Desarrollo Rural para Aragón 2007-2013, para el año 2011.
ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y
Alimentación, por la que se convocan subvenciones para las organizaciones o
asociaciones ganaderas de razas autóctonas españolas en peligro de
extinción, para el año 2011.
Comunidad europea:
Política agrícola común: el Fondo Europeo Agrícola de Garantía
(FEAGA) financia los pagos directos a los agricultores y medidas de regulación
de los mercados agrarios, como la intervención y las restituciones por
exportación.
Política de desarrollo rural 2007-2013: el Fondo Europeo Agrícola de
Desarrollo Rural (FEADER) los programas de desarrollo rural de los Estados
miembros.
Hay que tener en cuenta que estas ayudas y subvenciones son
publicadas anualmente en los boletines nacionales y autonómicos, por lo que
pueden variar. No obstante, se puede hacer una idea del apoyo económico
para las nuevas iniciativas y desarrollo de explotaciones.
El Capítulo General de Herederos Término de Almozara ha recibido
algunas subvenciones por parte del Gobierno de Aragón a través de la
empresa SIRASA para el arreglo y revestimiento de acequias en años
anteriores. Actualmente no recibe ninguna ayuda o subvención.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
100
ANALISIS DAFO. CONCLUSIONES
Como conclusión al diagnóstico anterior y englobando todos los
aspectos expuestos, se realiza el diagnóstico DAFO que permite analizar las
carencias y puntos fuertes del territorio que se estudia.
DEBILIDADES: Deterioro de las vías de comunicación internas y red de caminos.
Inexistencia de relevo generacional que se ocupe de la producción
Minifundismo extendido. Elevado número de parcelas (1.594) de escasa
superficie. Siendo la superficie media por parcela inferior a las 8 Has.
Difícil valoración del precio de las parcelas.
Edificaciones ilegales denominados huertos periurbanos repartidos por el
término.
Producción agrícola poco diversificada, tendiendo al monocultivo: tres cultivos
mayoritarios (trigo, alfalfa y maíz).
Inexistencia de una identidad diferenciada (sentido de pertenencia, imagen
comunitaria, etc).
Existencia de un único producto producido en el Término de Almozara bajo
una marca de calidad (Ternera C´Alial).
Falta de redes comerciales propias. La salida de los productos al mercado es
por intermediarios y mayoristas, por lo que se pierde valor del producto.
Baja eficiencia del Sistema de riego (40-60%), que conlleva mucha mano de
obra, pérdidas por lavado, horario de riego nocturno, difícil planificación y aporte de
riego superior a las necesidades reales del cultivo.
Pertenencia del Término a “Zona vulnerable a contaminación por nitratos”. Esto
conlleva la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas según Decreto 77/1997 de 27 de
mayo del Gobierno de Aragón.
Existencia de problemas de salinidad en la zona que limitan los cultivos.
Ausencia de tecnología en las explotaciones asociado al minifundismo.
Temporalidad de la mano de Obra debido a la estacionalidad de los trabajos
de riego, cosechas y recolección.
Escasa formación y sensibilización de propietarios y trabajadores en relación
con la calidad y medio ambiente.
Desaparición de huertos tradicionales que conlleva una pérdida de
biodiversidad.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
101
AMENAZAS
Rendimientos económicos dependientes de la situación del mercado.
(precio, demanda exterior, etc)
Condiciones geologicas de la zona complicadas con hundimientos
kársticos y dolinas.
Climatología caracterizada por escasas precipitaciones y temperaturas
extremas lo que limita los cultivos.
Parcelas incluidas en superficie de Dominio Público Hidraulico, zonas
inundables con periodos de retorno bajos.
Aumento de la sensación de riesgo de inundación entre los propietarios.
Elevada dependencia de la disponibilidad de recursos hídricos.
Calificación de usos de suelo como Huerta Honda mayoritaria.
Cambios en la legislación como el Plan Hidrológico de Demarcación
pendiente de aprobación, recortes en ayudas al sector y modificaciones en la
PAC 2013.
Dificultad de adaptación de las explotaciones a los cambios en la
legislación.
Elevado coste de insumos: alimento para el ganado, fitosanitarios,
gasoleo, etc…
Insuficiencia de mano de obra agraria.
Escasa implantación del concepto de “agricultura sostenible”.
Sector agrícola entendido como fuente de contaminación por nitratos,
fitosanitarios y residuos orgánicos.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
102
FORTALEZAS
Localización geoestratégica en relación a la ciudad, industria y salida
de mercados.
Accesos y vías de comunicación externas óptimas.
Climatología específica para determinados cultivos y variedades.
Óptima calidad del suelo para la producción agrícola.
Dotación de agua histórica para complementar los recursos hídricos
naturales.
Disminución importante de la presión urbanística que dificultaba el
desarrollo.
Idoneidad del cultivo de alfalfa por su óptimo rendimiento y alta fijación
del Nitrógeno del suelo y el CO2 atmosférico.
Elevado valor ecológico y paisajístico.
Valor histórico y cultura a preservar
Valor social y recreativo potencial.
La carne producida está dentro de la C de Calidad del Gobierno de
Aragón.
Más de 1.000 Has de tierras arables para la producción.
Amplia experiencia y conocimientos en labores agrícolas de los
herederos capitulares.
OPORTUNIDADES
Amplio abanico de marcas de calidad disponibles en la zona
Posibilidad de potenciar el sector agrícola como yacimiento de empleo
y conversión laboral de otros sectores. Retorno a la actividad agraria.
Proximidad de un centro de I+D+I agrario
Posibilidad de desarrollo de la Industria agroalimentaria en la zona.
Existencia de ayudas estatales y autonómicas para la modernización del
regadío.
Posibilidad de explotación de sectores económicos como
biocombustibles, productos de IV y V gama, etc
Auge de energías renovables.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
103
DEBILIDADES:
Deterioro de las vías de comunicación internas y red de caminos.
Inexistencia de relevo generacional que se ocupe de la producción
Minifundismo extendido.
Difícil valoración del precio de las parcelas.
Edificaciones ilegales denominados huertos periurbanos repartidos por el término.
Producción agrícola poco diversificada, tendiendo al monocultivo: tres cultivos mayoritarios (trigo, alfalfa y maíz).
Inexistencia de una identidad diferenciada (sentido de pertenencia, imagen comunitaria, etc).
Existencia de un único producto producido en el Término de Almozara bajo una marca de calidad (Ternera C´Alial).
Falta de redes comerciales propias
Baja eficiencia del Sistema de riego (40-60%), que conlleva mucha mano de obra, pérdidas por lavado, horario de
riego nocturno, difícil planificación y aporte de riego superior a las necesidades reales del cultivo.
Pertenencia del Término a “Zona vulnerable a contaminación por nitratos”. Esto conlleva la aplicación de Buenas
Prácticas Agrícolas según Decreto 77/1997 de 27 de mayo del Gobierno de Aragón.
Existencia de problemas de salinidad en la zona que limitan los cultivos.
Ausencia de tecnología en las explotaciones asociado al minifundismo.
Temporalidad de la mano de Obra debido a la estacionalidad de los trabajos de riego, cosechas y recolección.
Escasa formación y sensibilización de propietarios y trabajadores en relación con la calidad y medio ambiente.
Desaparición de huertos tradicionales que conlleva una pérdida de biodiversidad.
AMENAZAS:
Rendimientos económicos dependientes de la situación del mercado. (precio, demanda exterior, etc)
Condiciones geologicas de la zona complicadas con hundimientos kársticos y dolinas.
Climatología caracterizada por escasas precipitaciones y temperaturas extremas lo que limita los cultivos.
Parcelas incluidas en superficie de Dominio Público Hidraulico, zonas inundables con periodos de retorno bajos.
Aumento de la sensación de riesgo de inundación entre los propietarios.
Elevada dependencia de la disponibilidad de recursos hídricos.
Calificación de usos de suelo como Huerta Honda mayoritaria.
Cambios en la legislación como el Plan Hidrológico de Demarcación pendiente de aprobación, recortes en
ayudas al sector y modificaciones en la PAC 2013.
Dificultad de adaptación de las explotaciones a los cambios en la legislación.
Elevado coste de insumos: alimento para el ganado, fitosanitarios, gasoleo, etc…
Insuficiencia de mano de obra agraria.
Escasa implantación del concepto de “agricultura sostenible”.
Sector agrícola entendido como fuente de contaminación por nitratos, fitosanitarios y residuos orgánicos.
FORTALEZAS:
Localización geoestratégica en relación a la ciudad, industria y salida de mercados.
Accesos y vías de comunicación externas óptimas.
Climatología específica para determinados cultivos y variedades.
Óptima calidad del suelo para la producción agrícola.
Dotación de agua histórica para complementar los recursos hídricos naturales.
Disminución importante de la presión urbanística que dificultaba el desarrollo.
Idoneidad del cultivo de alfalfa por su óptimo rendimiento y alta fijación del Nitrógeno del suelo y
el CO2 atmosférico.
Elevado valor ecológico y paisajístico.
Valor histórico y cultura a preservar
Valor social y recreativo potencial.
La carne producida está dentro de la C de Calidad del Gobierno de Aragón.
Más de 1.000 Has de tierras arables para la producción.
Amplia experiencia y conocimientos en labores agrícolas de los herederos capitulares.
OPORTUNIDADES:
Amplio abanico de marcas de calidad disponibles en la zona
Posibilidad de potenciar el sector agrícola como yacimiento de empleo
Proximidad de un centro de I+D+I agrario
Posibilidad de desarrollo de la Industria agroalimentaria en la zona.
Existencia de ayudas estatales y autonómicas para la modernización del regadío.
Posibilidad de explotación de sectores económicos como biocombustibles, productos de IV y V
gama, etc
Auge de energías renovables.
Capítulo General de Herederos Término de Almozara.
104
ANEXOS ANEXO 1 Estudio de riesgos de hundimientos kársticos en el corredor de la
carretera de Logroño. Departamento de Geología. Universidad de Zaragoza. Octubre, 1998
ANEXO 2 DECRETO 89/2007, de 8 de mayo, del Gobierno de Aragón, por el
que se aprueba definitivamente el Plan de Ordenación de los Recursos Naturales de los Sotos y Galachos del río Ebro (Tramo Zaragoza-Escatrón).
Recommended