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nestle
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Concepción de Ganar-Ganar
Como eje de acción
•nuestros consumidores,
•proveedores,
•clientes y colaboradores
Característica del vínculo con
El farmacéutico Henri Nestlé creó, en 1867, una combinación de leche en polvo y harina de trigo, a la que llamó "harina lacteada".
1868, se inició la producción industrial de esta fórmula, CERELAC.
Con la producción y venta de esta harina lacteada, nació Nestlé como empresa; y, con la fusión de Anglo-Swiss Condensed Milk Co. (con su marca principal La Lechera) y la empresa fundada por Julius Maggi, se amplió la gama de productos
La Primera Guerra Mundial (1914-1918) generó la necesidad de ubicar fábricas en lugares alejados del conflicto; por esto, la empresa llegó a Estados Unidos.
1919, tenía 42 fábricas en EE.UU
1920, se estableció la primera planta de Nestlé en Latinoamérica, ubicada en Ararás, Brasil.
Actualmente, Nestlé está presente en más de 100 países del mundo
Tamaño: 3.500 personas-más de 50 países -17 centros.
Tecnología Organizacional:
Cardia Bioplastic: reducir la huella de carbono y petróleo en los envases.
Entorno
Productos Sustitutivos: Té, infusiones, chocolates, café exprés y cápsulas.
Amenaza de entrada de nuevos competidores: Nestlé marcas más fuertes
Rivalidad entre competidores establecidos: los competidores controlados y
productos conocidos.
Poder de negociación de los compradores: marca.
Poder de negociación con suministradores: Nestlé compra y produce
grandes cantidades de café.
Estrategia:
Nestlé basa su estrategia en 3 pilares; SALUD, BIENESTAR Y NUTRICION.
Estrategias utilizadas por unidad de negocio:
CATEGORÍA CEREALES.- comer lo más sano posible.
CATEGORÍA CULINARIOS.- practicidad a la ama de casa.
Dimensiones Contextuales
CATEGORÍA LÁCTEOS.- vendiendo nutrición, salud y bienestar.
CATEGORÍA CAFES.- innovación
CATEGORÍA PETCARE.- calidad e innovación
CATEGORÍA CONFITERÍA.- marcas nacionales.
Cultura Organizacional
Nestlé es una Empresa Humana que responde a las necesidades individuales de
los seres humanos.
DEPARTAMENTALIZACIÓN
En cuanto a la departamentalización, Nestlé tiene una clasificación híbrida
entre: por cliente, geográfica, funcional y por productos.
* Cliente: una de sus gerencias es de Ventas Corporativas
* Geográfica: gerencia amplia a nivel internacional
* funcional: marketing, finanzas, recursos humanos, producción, servicios jurídicos,
etc.
* por productos: porque hay grupos que abarcan la misma clase de productos:
lácteos, nutrición infantil, etc.
JERARQUIZACIÓN
La estructura jerarquizada de Nestlé tiene su base en la especialización del trabajo
Ejemplo de ellos es que las divisiones de las distintas gerencias se hacen de acuerdo a un área muy específica
Para Nestlé querer gestionar eficazmente cada puesto de trabajo es fundamental ya
que con esto sus empleados se especialicen en un determinado trabajo
Línea de
mando Unidad de
mando
En el organigrama de
Nestlé se observa que
existe un solo
responsable de
gerencia en cada
departamento,
• No se tiene que atravesar
por muchos canales para
llegar al jefe de cada
departamento.
la calidad es la piedra angular del éxito
significa tener una actitud vital, que por supuesto empieza por una alimentación saludable
La empresa incorporó “A gusto con la vida” como su slogan
Se basa en El Sistema de Gestión de Calidad.
PROCESO
Identificación de los
procesos actuales
Análisis del proceso actual
Diseño social del cambio
Ejecución y evaluación del proceso rediseñado
Traduce en el recorte del número de empleados de una organización.
Derivada de fuertes cambios
Orientados a racionalizar recursos y lograr un mejor desempeño.
Entregar a los consumidores alimentos
de excelencia y alto valor nutricional,
que respondan a sus necesidades
nutricionales en cada etapa de la vida y
que aporten efectivamente a su salud y
bienestar. Todo lo anterior basándose
en sólidos principios y valores
corporativos.
Como empresa líder mundial en
alimentación, los esfuerzos de la
compañía se orientan a estar siempre a
la vanguardia de la industria de
alimentos.
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes
Ofrecer productos de calidad para satisfacer el mercado.
Tener personal altamente capacitado
Asegurar que todos los productos relevantes tengan su guía de cantidad diaria en la parte frontal de la etiqueta
Reducir las emisiones directas de gases de efecto invernadero
Proveer 200 mil millones de servidas mundialmente de productos fortificados con micronutrientes
* Alianzas y adquisición con otras
compañías.
* Calidad en sus procesos productivos
* Investigación y desarrollo de nuevos productos
* Integra principios ambientales, programas y
prácticas en cada empresa;
*Realizar evaluaciones periódicas y documentadas
* Brindar trato justo y esmerado a todos los
clientes
PROGRAMAS
Nutrición
Desarrollo rural y abastecimiento responsable
Agua
Sostenibilidad medioambiental
Personal, derechos humanos y cumplimiento
NIVELES
Nestlé favorece y aplica, de manera pragmática los niveles de
responsabilidad y objetivos claramente definidos son imperativos.
El trabajo en red y en equipo no afecta la responsabilidad del jefe: un equipo siempre tiene un líder responsable.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Nestlé posee estructuras organizacionales planas y
flexibles
Con pocos niveles jerárquicos y amplio abanico de control,
incluyendo grupos de proyectos y de trabajo
DIVISIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE
FUNCIONES
Nestlé España está estructurada en varias
Direcciones.
Unas concentran su actividad en la gestión y
otras en el ámbito corporativo
•Nestlé es una Empresa Humana que responde concretamente a las necesidades individuales de los seres humanos en el mundo entero
•poniendo especial énfasis en el bienestar de sus consumidores y de sus empleados
CULTURA ORGANIZACIONAL
•Compromiso con una fuerte ética en el trabajo, la integración, la honestidad y la calidad.
•Relaciones personales basadas en la confianza
•Lealtad a la Compañía e identificación con ella
Valores culturales
• Nuestro personal es nuestro gran activo. Más que cualquier otra cosa, hacen de nuestra Empresa lo que es.
RECURSOS HUMANOS
• La gente es el recurso más importante de Nestlé
Es fácil integrarse en una red de personas con una
mentalidad similar a la nuestra.
CAMBIO ORGANIZACIONAL
Crecimiento constante y sostenible
El crecimiento está basado en el Modelo
Nestlé de crecimiento orgánico
sólido
5% y 6%, combinado con la mejora constante del margen EBIT (EBIT =
Beneficios antes de impuestos e intereses).
La política de descentralización de
Nestlé ha sido fundamental para
nuestra estrategia de crecimiento
utilizamos materias primas locales y
elaboramos nuestros productos localmente
ESTUDIOS ADMINISTRATIVOS
Una de las iniciativas fundamentales de Nestlé es la amplia
variedad de oportunidades profesionales
Los estudiantes de universidad
suelen mencionar a Nestlé como una de sus compañías
favoritas para trabajar.
no importa dónde se empiece a trabajar en Nestlé, se abre una
puerta hacia el mundo entero
Las personas desarrollan toda su
carrera profesional en Nestlé
LIDERAZGO
COMUNICACIÓN
MOTIVACIÓN.
GRUPOS Y EQUIPOS DE TRABAJO.
TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN
TOMA DE DECISIONES
CREATIVIDAD E INNOVACIÓN
SISTEMAS.
CALIDAD.
HERRAMIENTAS
ANÁLISIS MULTINIVEL
Niveles jerárquicos Incursión en mercados
extranjeros Rentabilidad
SUPUESTOS GENERALES
Las proyecciones se han realizado en miles de dólares
Se asume que la Empresa no tomará nuevos endeudamientos de largo plazo.
SUPUESTOS DE VENTAS
Las ventas han sido proyectadas para las divisiones de Consumo Hogar, Consumo
Empresarial y Consumo Animal
Las variaciones en los volúmenes vendidos y en los precios de ventas de los siguientes años han sido estimadas tomando las proyecciones
de los estados de resultados por división elaborados por la gerencia de Nestlé.
NIVEL DE GESTIÓN
NIVEL INTERMEDIO
NIVEL OPERATIVO
MUJERES: 7,8%
HOMBRES: 3,7%
MUJERES: 23%
HOMBRES: 17%
MUJERES: 68,7%
HOMBRES: 69,2%
•Por
productos
•Proyecciones en miles de dólares.
•Nestlé no se encuentra inscrita en el mercado de valores, y en consecuencia no tienen estados financieros auditados.
•El horizonte de proyección es desde julio del año 2008 a diciembre del 2017
•En los periodos posteriores a Diciembre 2017 se considera una perpetuidad de 2.0% bajo el supuesto de negocio en marcha.
•Se asume que la inflación será de 3.5% anual en 2009 y 2010, 3.0% en 2011 y 2012, para luego mantenerse en 2.5% desde el 2013 en adelante.
•Se asume que la Empresa no tomará nuevos endeudamientos de largo plazo.
SUPUESTOS GENERALES
•Las ventas han sido proyectadas para las divisiones de Consumo Hogar, Consumo Empresarial y Consumo Animal.
•Las ventas proyectadas para el 2008 (precio y volúmenes) corresponden al presupuesto de Nestlé, ajustado a septiembre de 2008 según las cifras reales a dicha fecha.
•Las variaciones en los volúmenes vendidos y en los precios de ventas de los siguientes años han sido estimadas tomando las proyecciones de los estados de resultados por división elaborados por la gerencia de Nestlé.
SUPUESTOS DE VENTAS
Compromiso con una fuerte ética en el trabajo, la integración, la honestidad y la
calidad.
Relaciones personales
basadas en la confianza y el
respeto mutuo, lo que implica una actitud sociable hacia los demás
Un enfoque más pragmático de los negocios, lo que
supone ser realista y basar las
decisiones en hechos.
Apertura y curiosidad frente
a futuras tendencias
tecnológicas dinámicas
Orgullo de contribuir a la
reputación y a los resultados de la
Compañía
Lealtad a la Compañía e
identificación con ella.
• Calidad Selecciona las mejores materias
primas para ofrecer siempre
productos de calidad que satisfagan
al máximo las necesidades de todos
sus clientes.
La calidad de Nestlé se verifica
diariamente a lo largo de todas las
fases de producción.
Los productos siempre están
sometidos a constantes controles en
su origen, en las plantas de
producción y en puntos de
distribución.
Renovación de la imagen de sus
productos.
Renovación en el surtido de sus
productos.
Variedad.
Productos atractivos,
En definitiva se está produciendo un
avance paulatino hacia productos más
sofisticados, enfocados hacia una
población joven y adulta que busca
productos novedosos, funcionales y
elaborados.
Existe un único distribuidor central
para el resto de provincias del país,
ya que tener una planta en cada
provincia incurre en mayores
costos.
San Valentín (14 de Febrero)
Día del Padre
Día de la Madre
Descuentos promocionales.
Diseño de expositores para el
punto de venta, ya que los
considera la mejor manera de
destacar su producto sobre los
posibles competidores y atraer la
atención de nuestro cliente.
Selecciona las mejores materias
primas para ofrecer siempre
productos de calidad que
satisfagan al máximo las
necesidades de todos sus
clientes.
La calidad de Nestlé se verifica
diariamente a lo largo de todas
las fases de producción.
Los productos siempre están
sometidos a constantes controles
en su origen, en las plantas de
producción y en puntos de
distribución.
del Grupo Nestlé fue de base amplia, 5.1% en América, 0.8% en Europa y 7.4% en Asia, Oceanía y África. Nuestro negocio en los mercados desarrollados creció 1.0%, alcanzando unas ventas de 51.4 billones de Francos Suizos. Nuestro negocio en los mercados emergentes creció el 9.3%, generando ventas de 40.8 billones de francos suizos.
CRECIMIENTO ORGÁNICO
fue de 2.1% en América, 1.9% en Europa y 5.9% en Asia, Oceanía y África. Este crecimiento reflejó un enfoque en las prioridades que nos permitieron superar al mercado: mantener la competitividad al garantizar que ofrecía a los consumidores una mayor calidad, invertir en nuestras marcas y construir la capacidad de ganar en el entorno competitivo de hoy.
CRECIMIENTO INTERNO REAL
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