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Dieta familiar y alimentación
consciente : Los cereales
60%
10%
30%
Distribución de los nutrientes
Hidratos de carbono Proteínas Grasas
Cereal
Salvado:
cáscara
exterior,
fibra, vit
y min.
Endospermo
: almacén,
HC y prot.
Germen:
vitamina
s y
grasa
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