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ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDAI. MATERIA PRIMA1. OFERTA HISTORICA DE LA UVATabla 1.Datos de oferta histrica de la uvaAOSPROD. NACIONAL (ton)TOTAL (ton)
2014470,000470,000
2013439,244439,244
2012365,114365,114
2011296,902296,902
2010280,472280,472
2009264,368264,368
2008223,371223,371
2007196,604196,604
2006191,642191,642
2005169,540169,540
2004155,445155,445
La produccin de uva en el 2013 fue de 439 mil toneladas, 21% ms que lo obtenido en el 2012 y el triple de lo registrado hace una dcada. Vale recalcar que Ica produce el 41%, Piura 18%, Lima 16% y La Libertad 12%.
El Per es el stimo exportador de uva a nivel mundial, con 5% del volumen total exportado al 2013. En los ltimos cinco aos ha escalado nueve posiciones en el ranking de exportadores de uva, superando a importantes exportadores como Mxico.
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