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1era prueba edición septiembre, Revista descubre panamá turismo y gastronomía
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1THE NAME OF THE MAGAZINE / EDITION
descubrePanamá&turismo gastronomía
BiomuseoUna Obra digna de conocer y admirar
Arroz PrimaveraUna delicia culinaria facil y económica
AquaBusUna Forma única de conocer Panamá
Expoturismo2015La meca del turismo panameño
EntrevistaIsabeau Méndez
Distr
ibuc
ión g
ratu
ita
Vol 1 / año 1 septiembre - 2015
2 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
3DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
Contenido
Bocas del Toro
Conoce el Biomuseo
1412
La pollera es el nombre con que se conoce en
América Latina y España a una variedad de faldas
y vestidos que se caracterizan por sus elaborados
adornos. Las polleras están elaboradas de dife-
rentes materiales como algodón o lana y suelen
llevar decoraciones coloridas en diferentes técni-
cas, comúnmente bordados y encajes con diseños
florales.
El edificio fue diseñado para con-
tar la historia de cómo el istmo de
Panamá surgió del mar, uniendo
dos continentes, separando un
gran océano en dos y.. .
Consideramos que la belleza de esta tierra representa la pureza de un ecosistema que ha venido fundiendose con la modernidad cosmolpolita del desarrollo, en esta, nuestra primera edición les traemos algunas notas que le ayudaran a moverse por panama sin aburrirse ni un segundo!.
Índice
Arroz Primavera 8
Panamá al mundo 10
Conoce el Biomuseo 12
Bocas del Toro14
Director: Juan Castellanos
Redacción: Sussan Perozo
Diseño Gráfico: Julian Perozo
Coordinador General: Nolberto
Olmos
e-mail de ventas:
revistadescubrepanama@gmail.
com
CONTÁCTENOS:
Teléfono: 388.68.08
STAFF
/revistadescubrepanama
@DPanamatg
@descubrepanama
5DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
6 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
EDITO
RIAL
AquaBus Turismo citadino 26
En un tiempo el mundo
conocido era definido por continentes
extensos llenos de biodiversidad y
culturas equidistantes en fondo y
forma, sin embargo un dia que tenia
que llegar llegó, un hombre italiano
junto con sus tres barcos cargados de
cambios y “modernidad” puso su pie
en tierras inexploradas, diferentes,
con culturas y saberes por descubrir,
e inicio una campaña de exploración
intentando entender tanta novedad
y belleza, desde ese momento ya no
fueron más 4 continentes sino 5,
Una experiencia única en centroamérica, donde podrá
disfrutar de Panamá city desde tierra y mar en un
mismo vehiculo.
Índice
Tacos de pescado 16 Ladurée abre en Panamá 24
Entrevista a Isabeau Mendez 18 AquaBus 26
Colón City 20 Café Geisha 100% panameño 28
Canal de Panamá
Pollo en salsa de mostaza y.. . 22 Expoturismo 2015 30
habia llegado america, una porción
de planeta que definiria el curso de
muchas historias y destinos, con sus
verdores y sequias, sus selvas y sus
bosques, sus nieves y sus desiertos,
sin embargo estuvo separada en dos
porciones que luego se unieron por
un canal, un puente y gente única,
hoy llamada la tierra que une a las
americas, un paraiso aún hasta hoy
con mucho por ser descubierto y
admirado, Panamá.
7DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
DisponibleAnuncie con nosotros
8 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
Arroz PRIMAVERA
UNA DELICIA GASTRONOMICA QUE SE PUEDE DISFRUTAR EN UN ALMUERZO O EN UNA CENA FAMILIAR, ES ECONÓMICO, UN PLATOFACIL DE PREPARAR.
FUENTE: RECETASDIARIAS
PHOTOS: RECETASDIARIAS
G AST RO N O M Í A
9DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
“El arroz es fuente de energía, bueno para la piel, y ayuda a mantener los
niveles de azúcar en la sangre.”
Doloreic iaspelit officie nderia eos magnistia si quiandaepudi sita minve liquuntium fuga.
Los vegetales frescos son imprescindi-bles para obtener un plato cargado de
nutrientes que beneficien su salud.
Queso parmesano al momento de emplatar, realza los sabores contenidos
en esta delicia culinaria.
Primero pelamos la cebolla
y picamos muy fina. Pelamos las
zanahorias, las lavamos y cortamos
en trozctos y los pimientos los
cortamos juliana. Calentamos el
aceite en una cazuela y sofreímos
la cebolla hasta que quede
transparente. Añadimos entonces
las zanahorias, los pimientos, y
los guisantes y sofreímos otros 5
minutos. En otra cazuela ponemos
a calentar el caldo de verduras.
Aparte, echamos en el mortero el ajo,
6 hebras de azafrán, el perejil y un
poco de sal y machacamos. Cuando
esté bien majado lo añadimos al
sofrito y mezclamos con el resto de
ingredientes.
A continuación incorporamos el
arroz, removemos y añadimos el
caldo de verduras caliente. Cocemos
a fuego fuerte durante 10 minutos y
comprobamos el punto de sal.
Bajamos el fuego y cocemos unos
8 minutos más. Tras este tiempo
retiramos la cazuela del fuego y
dejamos que el arroz repose entre 3
y 5 minutos.
Servimos templadito especialmente
en primavera.
¿Cómo hacer el arroz primavera?
10 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
La Autoridad de Turismo de
Panamá participa en una caravana
promocional e internacional en cinco
ciudades de Alemania, del 13 al 17 de julio
de 2015, denominada “Lufthansa Group
Roadshow”, estas ciudades son: Münich,
Frankfurt, Dusseldorf, Hamburgo
y Berlín, con el fin de atraer turistas
alemanes para el vuelo inaugural el
próximo 2 de marzo de 2016 a nuestro
país. El itinerario de esta caravana
promocional inicia en Münich el 13 de
julio, continuando en Frankfurt, 14 de
julio; Dusseldorf, 15 de julio; Hamburgo,
PANAMÁ AL MUNDOATP promociona Panamá en cinco destinos de AlemaniaSee more at: http://www.atp.gob.pa/noticias/atp-promociona-panama-en-cinco-destinos-de-alemania#sthash.uUL2T3PP.dpuf
resaltar el interés de nuestro país por atraer turistas y dar a conocer durante
estos eventos la oferta hotelera y la gran variedad de atractivos.
16 de julio para finalizar en Berlín el 17
de julio. La caravana se realiza como
parte de la estrategia de mercadeo y
promoción turística, con el propósito
de dar a conocer nuestra oferta en tan
importante mercado y capacitar a más
de 400 agentes de viajes. El inicio de
los vuelos directos entre Alemania
y Panamá debió darse el próximo 16
de noviembre de 2015, la demora de
15 semanas, según ha confirmado la
aerolínea alemana en un comunicado
oficial, obedece a la necesidad de
ofrecer una mayor estabilidad en la
nueva operación, cuyas expectativas
son las de recibir un servicio de alta
calidad como el que ofrece en el resto
de la región y el mundo. Los aviones
que volarán a Panamá tendrán una
configuración interna diferente, se trata
del Airbus A340-300 con 18 asientos en
clase ejecutiva, 19 en clase económica
Premium y 261 en clase económica.
Panamá participa cada año de dos de las
Ferias más importantes realizadas por la
ATP internacionalmente en Alemania;
la de Berlín ITB en el mes de marzo y la
de Frankfurt IMEX en el mes de mayo,
una feria de placer y la otra de incentivos
respectivamente.
ESCRITO POR: Relaciones Públicas ATP
FOTOGRAFIAS: ATP
TUR ISMO
1 1DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
12 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
Diseñado por el reconocido
arquitecto Frank Gehry, el Biomuseo
es su primera obra en Latinoamérica y
en el trópico.
El edificio fue diseñado para contar
la historia de cómo el istmo de
Panamá surgió del mar, uniendo
dos continentes, separando un
gran océano en dos y cambiando
la biodiversidad del planeta para
siempre.
El museo, de 4000 metros cuadrados,
El Biomuseo está ubicado en la Calzada de Amador, un área prominente a la entrada del Canal de Panamá en el
océano Pacífico.
La muestra permanente se titula “Pana-má: Puente de Vida”. Ocho galerías y ocho “artefactos de asombro” nos cuentan el
origen del istmo de Panamá y su impacto en la biodiversidad.
contiene ocho galerías de exhibición
permanente diseñadas por Bruce Mau
Design.
Además de los espacios principales,
el museo incluye un atrio público, un
espacio para exhibiciones temporales,
una tienda, una cafetería y múltiples
exhibiciones exteriores dispuestas en
un parque botánico.
La exhibición permanente es una
combinación de arte y ciencia,
que provocará en los visitantes la
sensación de estar ante un fenómeno
asombroso.
TUR ISMO
BIOMUSEO
13DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
BIOMUSEO
14 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
muchos nombres en la
República de Panamá tienen historia
desconocida y desafortunadamente,
su verdadero origen se ha perdido en
el tiempo. A pesar de eso, entre los
lugareños existen varias historias que
merecen ser conocidas.
Están quienes afirman con
vehemencia que el último cacique en
habitar la región, de carácter fuerte
e incansable luchador, era conocido
como “Boka Toro”.
Otros aseguran que durante su cuarto
y último viaje, el almirante Cristóbal
BOCAS DEL TOROMOSAICO DE DIVERSAS CULTURAS: ESPAÑOLA, INDÍGENA, INMIGRANTES AFRO-ANTILLANOS
DE LAS INDIAS OCCIDENTALES EN SU MAYORÍA INGLÉS Y FRANCO PARLANTES, ALEMANES
Y NORTEAMERICANOS, TODOS PARTE DEL DESARROLLO DE ESTA REGIÓN CARIBEÑA.
No deja de ser increíble el caso de este
hermoso archipiélago de Bocas del Toro
ubicado en el Mar Caribe, bordeado por
la madre naturaleza con paradisíacas
playas de claras aguas y arena
blanquecina.
Colón estuvo postrado en cama debido
a una visión deficiente y una posible
fiebre reumática, navegó con sus dos
Carabelas hacia una amplia entrada
de agua circular, bahía de “Carabaro”,
llamada así por los indígenas, hoy
rebautizada en su honor como bahía
de Almirante.
En octubre 6 de 1502, según navegaba
con su tripulación desde el Mar
Caribe rumbo a isla Carenero para
hacer reparaciones de la carenera
(composturas del casco) en una de sus
naves debido a las fuertes tormentas
desatadas a lo largo de la costa y
abastecerse de víveres en la vecina isla
Bastimentos, Colón divisó un peñasco
(aún hoy puede ser visitado), que
presenta la forma de un “toro acostado
con la boca abierta”.
esto podría explicar algunos
nombres de las islas caribeñas
Bastimentos y Carenero, que
significan abastecimiento y carenar,
respectivamente. Otra versión
indica que, al hacer entrada del mar
hacia tierra firme las inmensas olas
que golpean los peñascos en la isla
Bastimentos asemejan el sonido de un
toro bramando con gran fuerza.FUENTE: WIKIPEDIA.ORG
FOTOS: GOOGLE.COM
TUR ISMO
15DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
16 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
muy ricos y además muy sanos. Si te gusta la comida mexicana tienes que probar esta receta porque prometo que está de lujo.
Antes que nada vamos a preparar el Pico de Gallo, pica finamente media cebolla pequeña. Corta en trocitos un jalapeño fresco. Tambien dos tomates medianos. Pica unas hojas de cilantro y écha todo en un cuenco. agrega una pizca de sal y el zumo de media lima. se mezcla bien y reserva. en una fuente 4 cucharadas de harina de trigo. añade media
un plato. Cuando el aceite esté caliente frie el pescado por tandas. luego sácalo a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Cuando esté todo el pescado frito pon una sartén amplia al fuego y añade las tortillas de maíz. Deja unos segundos por cada lado hasta que estén tiernas y un poco tostadas. Luego reserva en un plato y cubre con un paño para que no se enfríen. Haz lo mismo con el resto de las tortillas. Para montar los tacos pon una hoja de cogollo de lechuga en cada tortilla. Añade un par de trozos de pescado frito. Y un poco de Pico de Gallo. Ahora coje la Ajonesa de Jalapeño que preparamos el otro día y echa un buen chorro por encima (aquí la receta de la Ajonesa de Jalapeño).Por último repite con el resto de los tacos y listo … fuera de la cocina y a comer!!!
cucharada pequeña de pimentón dulce y media cucharada pequeña de pimienta negra molida. también media cucharada pequeña de sal fina y mezcla todo. Corta los lomos de merluza de forma que queden trozos no muy gruesos. Añade una pizca de sal y pimienta por encima. Pon a calentar una sartén con medio litro de aceite de girasol. Pasa los trozos de pescado por la harina. Mezcla para que se rebosen bien y luego pásalos a
TACOS DE PESCADO
* 750 gramos de lomos de merluza sin piel* 8 tortillas de maíz* 8 hojas de cogollo de lechuga bien lavada* 1 tomate* 1/4 de cebolla* 1 jalapeño fresco o en conserva* 1/2 limaunas hojas de cilantro* 4 cucharadas de harina de trigo (mejor si es harina para freir)* 1/2 cucharada pequeña de pimen-tón dulce* 1/2 cucharada pequeña de pi-mienta negra molida* 1/2 cucharada pequeña de sal fina* 1/2 litro de aceite para freír (yo usé girasol)* Ajonesa de Jalapeño
INGREDIENTES
GASTRONOMÍA
17DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
TACOS DE PESCADO
THE NAME OF THE MAGAZINE / EDITION18
IsabeauMéndez
ACTRIZ DE TV Y DE MUSICALES DE TEATRO, CANTANTE, HOST Y MODELO, ISABEAU MÉNDEZ ES UNA MUJER POLIFACÉTICA. ESTA BELLA PANAMEÑA NACIDA EN MIAMI NOS DEJÓ ENTRAR EN SU VIDA PERSONAL CONTÁNDONOS UN POCO ACERCA DE SU HISTORIA, EXPERIENCIAS Y PREFERENCIAS PARA
DEGUSTAR Y PASAR UN TIEMPO DE RELAX.
POR: SUSSAN PEROZO | FOTOGRAFIAS: ISABEAU MÉNDEZ
ENTREVISTA
19DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
“Siempre regreso al teatro musical, para quitarme las ganas de cantar..”
¿Dónde naciste?En Miami, nací allá porque eran tiempos difíciles en panamá, estaba Noriega y la invasión, pero mis padres son panameños.¿Cuánto tiempo llevas residenciada en Panamá City?Desde los 4 años.Entendemos que eres polifacética, cuéntanos ¿Cuál fue tu influencia? La familia de mi mama, los carrizo, es muy artística, así que por ese lado saque la vena musical, del lado de mi papá, diplomáticos, herede la pasión por los idiomas y la cultura¿Cómo fue tu primer encuentro con el arte?Mientras crecía mis padres se dieron cuenta de que tenía ojo para el arte y me metieron en clases de pintura, fotografía, canto, piano, modelaje, teatro, equitación y muchísimos deportes, de todo un poco en realidad, para ir probando cual me gustaba más, también vi clases de idiomas, francés, inglés…U name it. (risas), al final me di cuenta que lo que más me gusta es cantar.¿Cómo llegaste a la televisión?Un factor determinante a la hora de expresarte de cualquier forma en un escenario, tarima o pasarela es no
tener pena, yo no tenía pena, por ende el teatro me caía bien, probando en teatro me encontré con la televisión, me encanto y así he seguido.Antes mencionaste que lo que más te gusta es cantar, sin embargo la mayor parte de tu tiempo la dedicas a la actuación, ¿En qué momento cantas?Siempre regreso al teatro musical, para quitarme las ganas de cantar. (risas).Mientras te desarrollabas buscando tu pasión artística, ¿soñaste con el éxito que tienes en la actuación?Toda la vida me dijeron que tengo una cara muy expresiva y que soy muy muequera, (risas) así que siempre sentí que podía ser buena actuando.¿Tu próximo proyecto en el campo de la actuación musical?Seré la sirenita en el musical del otro año en teatro.¿Alguna producción discográfica en proyecto?No, Cuando era chiquita quería ser cantante pero es muy difícil triunfar en panamá, así que ese sueño lo deje atrás hace tiempo, por eso lo combino con otras artes, best of both worlds. (risas).
Isabeau combina el canto con la actuación participando en
musicales de teatro
Con una carrera en franco ascenso, Isabeau es una artista que da pasos
seguros que la ayudan a ser cada dia mejor.
20
Para comenzar, la ciudad de
Colón fue la segunda de la República
y fue una de las mejores planificadas
del país, lo notarás, ya que sus calles
principales forman una cuadrícula
perfecta. A lo largo de la historia de
nuestra nación, ha sido una ciudad de
suma importancia, ya que en ella se
encuentra la Zona Libre y uno de los
sistemas portuarios más grandes del
mundo.
Como provincia, Colón alberga
muchísimos lugares fantásticos para
conocer.
Nos vamos en tren. Existe la opción de
llegar en tren. El paseo está estipulado
como una atracción turística y es
administrado por Panamá Railway
Company. Se trata de un viaje de una
hora (desde Panamá hacia Colón,
o viceversa) en los vagones del
ferrocarril que fue inaugurado en 1855
y que se construyó para el transporte
del oro. El paseo es muy bonito,
bordearás el Canal de Panamá, a través
del histórico Corte Culebra y surcando
sobre angostas calzadas en el lago
Gatún. Sin embargo, te recomiendo
que tomes el tren para un solo tramo.
Los boletos cuestan $25 por persona;
jubilados, $17, y niños, $15, e incluyen
un pequeño refrigerio. Los horarios
son fijos: la salida de Panamá a Colón
es a las 7:15 a.m., y la salida de Colón a
Panamá es a las 5:15 p.m. En Panamá,
la terminal está ubicada en Corozal,
y en Colón llegas muy cerca a la Zona
Libre y terminal de buses.
Portobelo: este paseo es ideal para
pasar el día. Portobelo es un lugar
famoso por las antiguas ferias que
se realizaban, actualmente puedes
hacer buceo y “snorkle”, y también
conocer la iglesia del Cristo Negro.
Si realizaste el paseo del tren desde
“en ella se encuentra la Zona Libre y uno de los sistemas portuarios más grandes del mundo.”
COLÓN CITY
21
COLÓN CITY
DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
“Te recomendamos visitar la playa “La Punta”, donde podrás contemplar el turquesa puro del océano Atlántico.”
Doloreic iaspelit officie nderia eos magnistia si quiandaepudi sita minve liquuntium fuga.
Doloreic iaspelit officie nderia eos magnistia si quiandaepudi sita preste
niminve liquuntium fuga.
Doloreic iaspelit officie nderia eos magnistia si quiandaepudi sita preste
niminve liquuntium fuga.
te interesan. Asegúrate que te
permitan dejar el carro en la ciudad
de Panamá, de este modo podrás
emprender el viaje de regreso a casa
manejando. Si te animas, también
puedes tomar el autobús, que te dejará
en la terminal de Albrook. El pasaje
sale $3.30 por persona.
El fuerte de San Lorenzo: es otro
lugar hermoso para pasar el día y
realizar un “picnic”, por ejemplo.
Encontrarás mucho verde y podrás
apreciar el castillo de San Lorenzo,
ubicado en la entrada del río Chagres.
Por aquí entró el pirata Henry Morgan
cuando fue a saquear la ciudad de
Panamá La Vieja. Para llegar tendrás
que pasar sobre las esclusas del lago
Gatún y entrar al fuerte de Sherman,
antiguamente una base militar
estadounidense. Te lo recomendamos
si tienes niños pequeños o mascotas,
es un lugar ideal para relajarse.
Asegúrate de llevar agua, bloqueador
solar y petates o sillas plegables para
sentarte.
Isla grande: está a 15 minutos de
Portobelo. Es ideal para ir por un fin de
semana, allí podrás encontrar varios
hoteles para hospedarte (Sister Moon
Hotel, Panama Reef, El Otro Lado,
etc). Te recomendamos visitar la playa
“La Punta”, donde podrás contemplar
el turquesa puro del océano Atlántico
22
Una simple pechuga de
pollo a la plancha se convierte en
un sofisticado y exquisito plato
acompañada de la salsa de mostaza,
cerveza y miel, un plato económico y
además muy fácil de hacer.
Elaboración:
Pon una sartén amplia a calentar con
un poco de aceite de oliva virgen extra,
salpimenta las pechugas de pollo por
los dos lados y hazlas a la plancha
dorándolas por fuera y dejándolas
jugosas por dentro, un punto menos
de lo que las haces normalmente.
Mientras se hace el pollo, pela la
cebolla y córtala en juliana, pela el ajo
y córtalo en láminas. Pon en un cuenco
la cerveza, la salsa de soja, la mostaza
y la miel, mezcla bien.
Retira el pollo de la sartén y añade
un poco de aceite de oliva virgen
extra si es necesario, incorpora la
cebolla y el ajo, cocina a fuego medio,
moviendo de vez en cuando, hasta que
se ablanden. Añade a continuación la
mezcla del cuenco, una pizca de sal,
pimienta y unas hojas de cilantro,
y lleva a ebullición, después baja el
fuego para que reduzca.
Cuando la salsa de mostaza, cerveza
y miel esté casi en su punto (pruébala
por si es necesario rectificar), como un
almíbar, reincorpora el pollo y deja
un minuto por cada lado para que se
impregne y coja temperatura.
Emplatado:
Sirve la pechuga de pollo con la salsa
de cebolla, mostaza y demás. Termina
con unas hojas de cilantro fresco y a
comer. ¡Buen provecho!
Ingredientes (4 comensales)
4 pechugas de pollo (también se puede hacer con pavo), 1/2 cebolla morada, 1 diente de ajo, 120 gramos de cerveza, 20 gramos de salsa de soja, 10 gramos de mostaza antigua, 20 gramos
de miel, cilantro fresco, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, sal.
POLLO EN SALSADE MOSTAZA, CERVEZA Y MIEL
GASTRONOMÍA
23DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
24 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
El reconocido café francés
Ladurée, fundado en 1862 por Louis
Ernest Ladurée, abrió las puertas de su
primer restaurante en Latinoamérica
en el exclusivo centro comercial SOHO
Mall. En esta sede, Ladurée ofrece su
colección de macarons almacenados
en sus más bellas cajitas de regalo
y línea de deliciosas pastelerías y
reposterías, todo elaborado por los
chefs de la pastelería Ladurée en París.
Además podrás conseguir obsequios
de todo tipo como tés, mermeladas,
Una fachada cuidadosamente decorada que invita a sumergirse en el mundo
ladurée.
La presentacion de los productos son pequeñas obras de diseñador
que esperan ser objeto de expresión afectiva.
velas perfumadas y fragancias para el
hogar. El esfuerzo de los empaques de
Ladurée hace que cada elemento que
salga de la “Maison Ladurée” sea el
regalo perfecto. Los chefs de Ladurée
han puesto todo su talento y “savoir-
faire” para la creación de un exclusivo
menú de platos dulces y salados, donde
los comensales podrán degustar un
sabor francés especial, nunca antes
presentado en mesas panameñas.
Aquí cada dulce y cada plato es muy
bien pensado; no son solo placeres,
sino es toda una filosofía.
LADURÉE Panamá
25DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
“La decoración de la pastelería fue confiada a Jules Chéret, famoso pintor de afiches del fin de siglo. ”
La primera panadería Ladurée estaba
situada en la 16 rue Royale de París. En
esta época, la Madeleine era un barrio
de negocios en pleno desarrollo,
donde los más grandes artistas del
lujo francés ya estaban instalados. En
1871, mientras el barón Haussmann
daba una nueva imagen a París, un
incendio permitió la transformación
de la panadería en una pastelería.
La decoración de la pastelería fue
confiada a Jules Chéret, famoso pintor
de afiches del fin de siglo. Chéret
se inspiró en las técnicas utilizadas
para los techos de la capilla Sixtina y
de la Ópera Garnier. Integrándolos
a su obra, dio profundidad y relieve
a los techos, que decoró con ángeles
regordetes y en particular “El ángel
Patissier” quien inspiró más tarde
toda la carta gráfica de la Maison.
Bajo el segundo imperio, los cafés se
desarrollan y son cada vez más lujosos.
Estos movilizan la bella sociedad
parisina. Se convierten, junto con los
restaurantes “chics” de Madeleine, en
los lugares para citas más prestigiosos
Jeanne Souchard, esposa de Ernest
Ladurée, tuvo la idea de mezclar
dos géneros: el café parisino con la
pastelería, dando como nacimiento a
uno de los primeros salones de té de
París. Mr. David Holder, Presidente
de Ladurée y Vice-Presidente del
Grupo Holder, tiene como objetivo
principal hacer cosas finas, crear un
verdadero carácter en cada uno de
sus establecimientos y dar a conocer
la calidad y belleza de los productos
Ladurée.
Cada producto ladurée es una obra llena de mística y dedicación.
La atención es uno de los valores que representan a la marca francesa
llena de elegancia en cada rincón.
LADURÉE Panamá
26 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
El Aquabus es el único vehículo
anfibio en Centroamérica y ofrece la
oportunidad de ver la ciudad desde mar
y desde tierra. El vehículo se moiliza
por las calles de Panamá y luego va
al mar en la Bahía de Panamá , luego
en la entrada del Canal de Panamá
brindá a los pasajeros una experiencia
inolvidable y divertida.
El Aquabus es un vehículo anfibio
fabricado en Estados Unidos. Este tipo
de vehículo nace del modelo DUKW,
que fue creado por los militares para
llevar tropas y municiones a lugares
EL AQUA BUSUNA FORMA UN TANTO INUSUAL, NUEVA Y EMOCIONANTE DE VIAJAR EN BUS POR CIUDAD DE PANAMÁ.
El Aquabus es un vehículo anfibio
fabricado en Estados Unidos. nace
del modelo DUKW.
donde no existía muelle. Luego estos
vehículos anfibios fueron comprados
por tour operadoras norteamericanas
para realizar giras por tierra y agua.
La gira opera de miércoles a domingo
a las 10:30 AM o 2:00 PM. A bordo
dirige el capitán/chofer y guía
(bilingüe) que acompaña en este tour
de aproximadamente 2 horas. El costo
es bastante accesible: $49 para adultos
y $39 para niños (3-12)
El Aquabus Recorre los siguientes
puntos:
- Punto de partida: Marina de
Flamenco, en la oficina de tours de
Panama Marine Adventures.
- Cinta Costera
- Bahía de Panama: el Aquabus se lanza
al agua en la bahía de Panamá para
apreciar los imponentes rascacielos de
la Cinta Costera y el Casco Antiguo
- Casco Antiguo
- Causeway, Amador
- Marina de Flamenco: Aquí tiene la
última zambullida en el agua. Se Podrá
disfrutar de una espectacular vista
panorámica de la ciudad de Panamá y
el Puente de las Américas.
Importante: Las salidas y el itinerario
están sujetos a condiciones de la
marea, clima y eventos en la ciudad.
FUENTE: AQUABUS
FOTO: AQUABUS
TUR ISMO
27DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
28 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
En los últimos años el café de Panamá ha obtenido un merecido reconocimiento a nivel internacional, convirtiéndose en un símbolo de calidad para el país y su imagen en el exterior, de tal manera que hoy es considerado como uno de los mejores cafés en el ámbito mundial.La variedad de café arábiga, conocida como Geisha, es reconocida en el mundo del café como la más sobresaliente en aroma y sabor. El Geisha panameño ocupa el segundo puesto de los cafés aromáticos más caros del mundo tras la variedad indonesia Kopi Luwak. De hecho, en 2014, el café especial Geisha de Panamá ha
vuelto a establecer un nuevo record mundial en precio, alcanzando el coste
de casi 500 euros por 460 gramos y duplicando el valor registrado en 2010.
CAFÉ GEISHADE PANAMÁ
FUENTE: EXCELENCIAS GOURMET
FOTOS: EXCELENCIAS GOURMET
Café cotizado, de producción exclusiva y cualidades únicasEn tierras altas de la provincia de Chiriquí, al oeste de Panamá y compuesta por dos áreas principales: Boquete y Volcán-Candela, donde la variedad Geisha muestra todo su potencial de calidad
GASTRONOMÍA
29THE NAME OF THE MAGAZINE / EDITION
30 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
Doloreic iaspelit officie nderia eos magnistquiandaepudi sita preste niminve liquuntium fuga.
Las ferias de turismo en el
mundo ofrecen una oportunidad
inmejorable de exponer y promover
presencia de expositores y en especial
de los compradores y mayoristas
internacionales, que para este año se
espera sean cerca de 200, y quienes en
última instancia son los que incluyen
a Panamá con sus atractivos en sus
diferentes ofertas, impulsando la
imagen, el posicionamiento y por ende
la llegada de turistas a nuestro país.
Expoturismo Panamá es el resultado
del trabajo estrecho y coordinado de
la Cámara de Turismo, la Cámara de
Comercio y la Autoridad de Turismo de
Panamá, que han creado un modelo de
trabajo en equipo proactivo y dinámico.
Es importante resaltar que la
celebración de la feria los días 25 y 26 de
septiembre, se da con la participación
de más de 30 países, le invitamos, como
ocasión para seguir descubriendo las
maravillas que nos ofrece nuestro
hermoso Panamá.
“Panamá se consolida como país anfitrión de una de las ferias más importantes de la región.”
la oferta de productos turísticos en un
destino; razón por la cual los países
y las empresas hacen importantes
esfuerzos para organizar y participar
en ellas, con la seguridad de obtener
retorno en el corto y mediano plazo.
Panamá se consolida como país
anfitrión de una de las ferias más
importantes de la región: Expoturismo
2015, que promete desde ya un éxito
rotundo, superando en gran medida la
EXPOTURISMO2015
31DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
32
CONCIERTO
Para los Amantes de la Salsa3 de SeptiembrePlaza FigaliEl interprete de “Valio la pena” regresa con su gira musical “Marc Anthony Tour 2015”, donde deleitará a los asistentes con lo mejor de su repertorio. También estarán presentes los cantantes panameños: Manuel Corredera, Manuel Araúz, la KSamba y Rafael Moreno, quienes abrirán el concierto.
AGENDA
Hasta el 13 de septiembrePara los más pequeños de la casa llega la obra teatral: Mario y Luigi 2, (El regreso de Bowser). Productora Zaratti Cartíng Horta, Escrita y dirigida por Agustín Clément. Funciones: Domingo 11:00 a.m. y 1:00 p.m., Boleto Infantil Usd$ 7, para más información: info@teatroaba.com, o llamar al teléfono 260.6316/18.
La “Magia” de Magic! conquistara PanamáLos interpretes del éxito “Rude” se estarán presentando en la ciudad de Panamá el día 12 de septiembre en el Megapolis Convention Center para deleitar a todos sus fans. MAGIC! es una banda canadiense de reggae fusión que con su talento y chispa a encantado los corazones de Panamá.
EXPO-TORTAS The Cake Show 201518 de octubre 2015, Hotel Riu, Panamá
EXPO-TORTAS es un evento que reúne a Profesionales de la Repostería reconocidos y selectos, a las más prestigiosas empresas y firmas proveedoras de insumos de la repostería, Organización de Eventos y a los mejores Demostradores Nacionales e Internacionales en un solo lugar.
Orgánica Roots festival Para los más pequeños de la casa El próximo 19 de septiembre de 2015, el Orgánica Roots En su 3ra versión nos traerá las agrupaciones Cultura Profética, Natiruts y Gondwana así que no te lo puedes perder.
CONCIERTO
33DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
34 DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
CUPONES
35DESCUBRE PANAMA Tur i smo&Gastronomía
THE NAME OF THE MAGAZINE / EDITION36
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