Ejercicio 1 de Desidratacion Masa

A = 0.6 x 0.9

A = 0.54 m²

peso de masa dla lamina velocidad solidos

humedad de secado a 50% humedad

kg libre

P R 1/R kg X9.1 4.9 0.20408163 0.20408163 2.5 2.64 0.053 2.5877.2 4.9 0.20408163 0.21567718 2.5 1.88 0.053 1.8275.3 4.4 0.22727273 0.24184149 2.5 1.12 0.053 1.0674.2 3.9 0.25641026 0.27526395 2.5 0.68 0.053 0.6273.3 3.4 0.29411765 0.39705882 2.5 0.32 0.053 0.2672.9 2 0.5 0.75 2.5 0.16 0.053 0.1072.7 1 1 2.5 0.08 0.053 0.027

total

0,05/0,095

0.0530.94737

0.12377

0.8236

kg/m²hr ms

(1/R)prom XT X*

XT= P/ms-1,0

X*=X*=

X= XT - X*

0.54 m²

4.629

TABLA DE VELOCIDAD DE SECADO VS HUMEDAD LIBRE

velocidad velocidadde secado humedad de secado humedad

libre libreR X R X

4.9 2.587 1 0.0274.9 1.827 2 0.1074.4 1.067 3.4 0.2673.9 0.627 3.9 0.6273.4 0.267 4.4 1.0672 0.107 4.9 1.8271 0.027 4.9 2.587

kg/m²hr kg/m²hr

RAPIDEZ DE DESCENSO

0.0270000000000001

0.107 0.267 0.627 1.067 1.827 2.5870

1

2

3

4

5

6

0.0270000000000001; 1

0.107; 2

0.267; 3.4

0.627; 3.9

1.067; 4.4

1.827; 4.9 2.587; 4.9

HUMEDAD LIBRE (X) VS VELOCIDAD DE SECADO

HUMEDAD LIBRE

VELO

CIDA

D DE

SEC

ADO

SECADO SUPERFICIE NO SATURADO

MOVIMIENTO INTERNODE LOS CONTROLES DEHUMEDAD

RAPIDEZ DE DESCENSO

0.0270000000000001

0.107 0.267 0.627 1.067 1.827 2.5870

1

2

3

4

5

6

0.0270000000000001; 1

0.107; 2

0.267; 3.4

0.627; 3.9

1.067; 4.4

1.827; 4.9 2.587; 4.9

HUMEDAD LIBRE (X) VS VELOCIDAD DE SECADO

HUMEDAD LIBRE

VELO

CIDA

D DE

SEC

ADO

dX/R

0.76 0.155102040.76 0.163914660.44 0.106410260.36 0.099095020.16 0.063529410.08 0.06

dX/R 0.49294935

0.648051390.15510204

0.41

∆X ((1/R)prom)(∆X)

RAPIDEZ CONSTANTE

0.0270000000000001

0.107 0.267 0.627 1.067 1.827 2.5870

1

2

3

4

5

6

0.0270000000000001; 1

0.107; 2

0.267; 3.4

0.627; 3.9

1.067; 4.4

1.827; 4.9 2.587; 4.9

HUMEDAD LIBRE (X) VS VELOCIDAD DE SECADO

HUMEDAD LIBRE

VELO

CIDA

D DE

SEC

ADO

PUNTO CRITICO

RAPIDEZ CONSTANTE

0.0270000000000001

0.107 0.267 0.627 1.067 1.827 2.5870

1

2

3

4

5

6

0.0270000000000001; 1

0.107; 2

0.267; 3.4

0.627; 3.9

1.067; 4.4

1.827; 4.9 2.587; 4.9

HUMEDAD LIBRE (X) VS VELOCIDAD DE SECADO

HUMEDAD LIBRE

VELO

CIDA

D DE

SEC

ADO