En el marco del día mundial de la...

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

INSTITUTO DE BIOCIENCIAS

Blvd. Príncipe Akishino S/N Col. Solidaridad 2000, Tapachula Chiapas, México, C.P. 30798. Telefóno: 962 64 27 972. www.biociencias.unach.mx

REQUISITOS

El ingrediente principal del alimento preparado deberá ser el café o sus productos.

Letrero con el nombre del platillo ( 20 x 15 cm).

Receta impresa en hoja tamaño carta.

Traer impresa la respuesta de:¿Cómo este producto contribuye a darle valor agregado al café?

Presentación del platillo postre o bebida.

Las porciones deben ser mínimo lo correspondiente a 4 personas.

La participación puede ser individual o en equipo de hasta 4 personas.

Inscripción gratuita.

Fecha límite de inscripción: 10 de Octubre de 2017.

Evaluación y premiación : 16 de Octubre de 2017.

En el marco del día mundial de la alimentación:

Exposición gastronómica y concurso de platillos, bebidas y postres con café y/o productos

Informes e Inscripciones: M. B. Dory Gledis Ramos Pérez E-mail: dorygledys@yahoo.com.mx.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS INSTITUTO DE BIOCIENCIAS

“Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural”.

Programa de Actividades del Día

Mundial de la Alimentación 2017.

Blvd. Príncipe Akishino S/N Col. Solidaridad 2000, Tapachula Chiapas, México, C.P. 30798. Tel. 962 64 27 972. www.biociencias.unach.mx

Viernes 13 de octubre de 2017

12:00 – 12:50 CONFERENCIA:

“Impacto de la migración en la seguridad

alimentaria en el Soconusco, Chiapas”

Mtro. Santiago Martínez Junco. Facultad de Ciencias

Agrícolas. UNACH. Sala Miguel Salvador

12:50 – 13:40

Presentación del Banco de Alimentos del

Soconusco A. C.

Lic. Susana Grifé Islas.

Sala Miguel Salvador

Lunes 16 de Octubre de 2017.

12:00 – 14:00 Exposición gastronómica y concurso de platillos,

bebidas y postres con café y/o productos

Explanada del IBC.