Errentagarria izango lirateke Starbucks bat irekitzea Bilbon ?

Errentagarria izango lirateke Starbucks bat irekitzea Bilbon?

Starbucks aztertzen….Kafe sektoreko konpainiarik handiena da mundu mailan. Segmentazioa:

- 17 eta 50 bitarteko pertsonak

- Emakume zein gizonezko

- Kafea gustoko duten pertsonak

- Klase sozial/ekonomiko ertainekoak 

PRODUKTUAK

Frapuccinoak

Kafe hotzak

Kafeak

Jateko kapritxoak

XEDE TALDEA Goizeko 7:00tik 11:00etara arte langile eta profesionalak joaten dira kafea hartu eta lanpostuetara joateko. Hauek 24-40 urte bitarteko adina dute. Ordutegi honetan ere unibertsitateko ikasleak bertaratzen dira.Arratsaldeko 12:00etatik 4:00etara etxeko andreak eta lanpostuetatik ateratzen diren profesional eta langileak ditugu. 30 eta 50 urte bitarteko emakumeak dira.

Arratsaldeko 5etatik gaueko 11tara arteko ordutegia, jende gazteak dira ordutegi honetan Starbucks-era joaten direnak; 17 eta 25 urte bitarteko jendea, alegia.

DENDA BERRI BAT IREKITZEKO BALDINTZAK

- Lokalean sartzean, usaina pertzibitu behar dute bezeroek

- Konexio inalambrikoa izan behar du dendak

- Dekorazioa epela izan behar da

- Musika tonu moderatu batean egon behar da, bezeroak gustora sentitzeko

- Lokal-a 200 metro karratuko lokala izan behar da.

- Inbertsioa 300.000 dololarrekoa izango da.

- Lekua oso garrantzitsua da. Toki estrategikoa izan behar da xede taldearekiko

LEHIAKIDEAK

Cafés Panchito:

Walk & go:

Kafea, tea eta txokolatea prestatzen dute eramateko eta baita bertan edateko. 10 zapore ezberdineko kafea daukate, zeinekin munduko kaferik hoberenen karta osatzen dute. 25 te ezberdin ere badituzte eta 12 mota txokolate. Barran egunero egindako pikotea gozoa dute.

Coffee Break:

Doopies&Coffee:

Mami Lou:

Denda arruntetan saltzen diren kafeak:

METODOAKMetodoak

M.Kualitatibo

Behaketa Elkarrizketak

M.Kuantitatibo

Inkestak

ONDORIOAKOhiturak

Bai

Ez

0 10 20 30 40 50 60 70

Gosaltzeko ohitura

Bai

Ez

0 10 20 30 40 50 60 70 80

Kafea gustokoa

41%

21%

33%5%

LASAITASUNEZ PRESAKA BIAK BIETAKO INOR

Enpresaren presentzia Euskal Herrian handia dela dirudi, batez ere, inkestatuen %84-k ezaguna egiten baitzaio Starbucks izena. Ez ordea %16ari, nortzuk ez dute sekula hitz horri buruz ezer entzun.

BAI, OSO ONDO EZAGUTZEN DUT

BAI BAINA ENTZUNDA BAKARRIK

EZ DUT EZAGUTZEN

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Eskertuko zenuke gosarietan espezialista den enpresa edukitzea zure hirian?

Bai Ez Ez zait inporta0

20

40

60

80

100

120

Kafetegiaren lokalizazioaren inguruko kezkak ere agertu direnez, inkestatuen iritzia jakin nahi izan dugu eta horretarako Bilbo hiriko auzo garrantzitsuenak jarri ditugu erantzunen artean. Hau izan da erantzuna:

ABANDO ALDE ZAHARRA MOYUA INDAUTXU SAN MAMES DEUSTU SARRIKO SAN INAZIO

36

1513

10 10 11

4

1

BERAZ…Bilbon Starbucks kafetegia irekitzea ideia ona izango lirateke, herritarrak gustoko baitute.