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España
Andalucía
Cádiz
La geografía: el tómbolo
La variedad de Castellano: el
Andaluz
• Seseo o ceceo• El yeísmo• Se pierda la -s final• -ado, -edo y -ido se convierten a -ao, -eo y -io
• “ch” se convierte a “sh”• Aspiración de la xota
Encontrarás la casa en la próxima calle pegado al restaurante se llama “Muchachos”. Pero ten
cuidado con los gitanos.
Si quieres aprenderla...
La historia de Cadiz
La historia de Cadiz
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La Iglesia de San Felipe Neri
El Torre Tavira
La Catedral Nueva
La Calle Ancha
Manuel de Falla1876-1946
La playa de Santa María del Mar
La playa de la Victoria
La playa de la Caleta
El Faro
En una jofaina pon la harina, el perejil, la cebolla y los camarones. Añade un poco de sal, 1 cucharilla del colorante y agua hasta que conseguías una masa homogénea, ni líquida ni muy espesa.
En una sartén, calienta el aceite y ve añadiendo con una cuchara sopera porciones iguales de la masa, que deben quedar aplastadas y con bordes irregulares, no redondas.
Una vez fritas, las sacamos a un plato con papel absorbente y las servimos calientes.
Ingredientes para la receta
· ¼ kg de camarones
· 450 g de harina de trigo
· Perejil picado
· Cebolla picada
· 2 tazas de aceite de oliva
· Colorante de azafrán
· Agua
· Sal
La tortilla de camarones
El Carnaval de Cadiz
Festival de Jerez
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