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Funciones múltiples de la agricultura: Consideraciones que aproximan a un nuevo
marco de trabajo
Alexander Feijoo MartínezProfesor Investigador Senior
Universidad Tecnológica de PereiraCátedra Manuel Ancízar
Universidad nacional de Colombia Bogotá 24 de mayo de 2014
1.Tipos de Finca
Trayectorias y Estilos de Agricultura
2. Métodos para diferenciar Funciones Múltiples
3. Características de las políticas
¿Cuáles son los enfoques del uso de múltiples Funciones de la agricultura en el Eje Cafetero colombiano?
¿Cómo responde el enfoque a las preguntas de la cátedra?
Funciones de la agricultura
Productiva Territorial Socio-Cultural
Producción de alimentos y materias primas
Eslabón esencial en la cadena de valor del sector agroalimentario
Funcionamiento economías locales, regionales y nacionales
Desarrollo de paisajes atractivos
Marco para el turismo
Relajamiento y descanso
Contribución a la seguridad alimentaria
Mantenimiento de los valores culturales
Fuente de empleo y apoyo social
Soporte para el desarrollo de la familia
Ambiental
Soporte de hábitats
Conservación del suelo
Fomento de los recursos hídricos
Preservación de la fauna silvestre
Funciones Mercadeables Funciones no Mercadeables
Murillo, B. E. (2009).
Verdes AzulesAmarillas Blancas
Van Huylenbroeck et al., 2007. Living Rev. Landscape Res., 1 (3): 1-43.
2. Métodos que destacan las Múltiples Funciones
CUENCA DEL RÍO LA VIEJA3 Ventanas, 9 subventanas, 51 fincas144 muestreos
Balances natural y cultural
Tiempos de Trabajo
Institucional
Turismo ruralIngresos yEgresos
Ambiental Características trabajadores
Innovaciones
Empleo, organización,desarrollo de recursos humanos
Análisis económicoY financiero
Manejo, estructura, función, riqueza de especies en el paisaje,
ambientes amigables y hostiles para la biodiversidad yservicios ambientales
Patrones de la culturaY forma de interactuar
de los individuos
Evaluación del sistemade expertos endógeno
y exógeno
Interacción entre el patrimonio histórico
Natural y cultural
Adopción, adaptación y formas de asignación
del terreno.Complementarias
Función Ambiental: Tipos de fincas
Parámetros socioeconómicos
alt
1N15
1C13
1DA
1TC
1C%
1N%
2N15
2C132DA
2TC
2C%
2N%
3N15
3C13
3DA
3TC
3C%
3N%
-0.6
0.75-0.63 0.58
A P
S
n
E
F
-0.6
0.75-0.630.58
Matériaorgânica
Sueloscompactados
P<0.01
Alta biodiversidadBajos IngresosNiv. educ. mínima
Pastizales y cultivosFertilizantes
F1: 75%
F2: 10%
Suelo
Capital disponible vs. Capital no disponible Conservación asociada con menos capital
Función Producción
MónicaDíaz P.(2009).
MANEJO
Sistema de cultivo
I (50.0%)Prácticas de baja intensidad
Buenos Aires
Prácticas de mediana intensidad
Topacio, Recreo
II (33.9%)Itinerarios de manejo
intensivosAmañadora, Topacio
Densidad siembra (plantas ha-1) 950 3150-3500 4500-10000
Trazado Irregular Uniforme Uniforme
Altura cafeto (m) 3 - 5 2 - 3 1.5 - 2
Cobertura sombra (%) 50 - 70 < 50 0
Podas del cafeto Individualizada Zoca Zoca estandarizada
Regulación del sombrío Poco Regulado -
Fertilización (kg ha-1 año-1) Ninguna 315 – 378 535 - 1200
Control plagas y enfermedades Manual Manual, Química Química
Función Social
Distribución por edad y sexo en las fincas
6 4 2 0 2 4 6
Remolinos
La Fontana
San Sebastián
Pinares
Las Brisas
Tesorito
La Esperanza 2
El Pital
Villa Tatiana
Miraflores
Carey
La Siberia 1
Villa Natalia
La Esperanza 1
La Marina
La Pastora
San Pedro
El Portal
Brasilia
Tinajas
La Palmera
La Siberia 2
El Tablazo
Diamante
La Gaviota
Serrana
La Unión
Arizona
La Clarita
Número Personas
Pred
ios
Hombres Mujeres
H<7
H7-14
H15-22
H23-30
H31-38
H39-45
H46-53
H >53
El marco de políticas debe tener en cuenta:
…reconocimiento de incorporar a los pequeños productores al desarrollo sectorial, que implica su transformación productiva, económica y social”
(Perfetti et al., 2013. Políticas para el desarrollo de la agricultura en Colombia. SAC y Fedesarrollo . Bogotá, D.C. 248).
3. PolíticasCampesinos, ciencia, Políticas
¿Qué tienen en cuenta las Funciones Múltiples de la agricultura?
Concentración de tierras en pocas manos con marginación del pequeño agricultor
El poder casi absoluto de la agroindustria con uso predominante de la tierra hacia cultivos no alimentarios
Predominio de los modelos agroexportadores
Ausencia de política agraria común con recursos económicos para la integración regional
Deficiencias del autoabastecimiento alimentario
Los traspiés de la MFA en Europa con discriminación territorial e intercambios desiguales
Reconsiderar el modelo neoliberal agroexportador potenciado por la inhibición gubernamental
Re-Considerar:
La sobre-producción relativa y permanente de alimentos y bienes agrarios;
Uso en recreación y ocio de los excedentes del trabajo, tierras y territorios rurales;
Re-ocupación ciudadana por el cuidado de la biosfera.
Consideraciones Funciones Múltiples
Consideraciones Funciones Múltiples
• La unidad de investigación no es solamente el predio sino también la familia.
• Los sistemas no se juzgan por la estructura sino por el funcionamiento.
• La finca como organización compleja de circulación de la información.
• Las actividades antrópicas crean interferencias benéficas que rompen con la continuidad.
• La finca como ambiente cultural donde aparecen funciones, bienes y servicios ambientales.
• Juventudes rurales
Muchas GraciasPor su atención
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