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El desayuno junto con la cena sonlos dos comidas ms importantesdel da.
Se sirve muy temprano, entre las
7am y las 9am. Suele ser fuerte y variado: se comen
tanto dulces como salados.
El tradicional t, caf o chocolatecaliente (chocomel se sirven conlonchas de jam!n.
"am#in se come el famoso
$slagroom%, &ue es una torta dechocolate con nata montada.
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Su almuer'o es ms liero &ueel desayuno.
Suelen comer al)n tipo decomida rpida o $pican% alo.
"enemos: Saucijzenbroodje(pasteles
de hojaldre con carne.
Pannekoeken( crepes &ue
pueden ser dulces o salados. Droste(pastas de chocolate
de forma redonda
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Boterham(re#anadade pan de molde conuna loncha de &ueso oem#utido.
*eneralmenteacompa+as con:-aso de leche Karnemelk
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En esta parte de Europa, seconsidera la cena como el platoprincipal del da.
Rijsttafel (plato ela#orado a#ase de arro' &ue acompa+a adiversos alimentos
Stampoot(estofado de patatas
con verduras
Erwten soep (sopa deuisantes pelados
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Boerenkool (pur de papaacompa+ado con coles cocidasacompa+adas de salchichas
Gerookte paling (carne deanuila
ejillones(se comen fritos en
mante&uilla
!utspot(uisado acompa+adode diversas clases de hortali'as
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En 0olanda e1isten multitud desna2s para $picar% entre horas.3o ms tpicos son:
"# Patat (patatas fritas con
mucha mayonesa
$# Patatje speciaal (patatasfritas con mayonesa, ce#ollapicada y salsa curry
%# Patatje oorlog (patatas fritascon mayonesa y salsa sat
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4anne2oe2, unaespecie de cr5peen la &ue uno
puede poner lo&ue, literalmente,ms le apete'ca,ya sea dulce osalado. 6 losholandeses lesusta comerloenrollado.
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Bitterballen se trata deuna especie de snack
tradicional de la cocinaholandesa elaborada abase de carne picadade &aca' caldo decarne' harina (mante)uilla' todo ello
ali*ado con perejil' sal( pimienta molida#+lgunas recetasinclu(en tambi,n curr(en pol&o o nuez
moscada#
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-n frikandel .pluralfrikandellen/ es unaespecie de snackt0pico de la cocinaholandesa' se tratade una especie desalchicha elaboradaa base de carnepicada mu( similara un hot dog# Es por
regla general deforma alargada' decolor oscuro ( sueleser&irse caliente#
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Este plato secoma
tradicionalmentedurante latemporada de la
matan'a delanado. Se
conoce so#retodo en lasprovincias de
*eldres,8ra#ante del
orte y 3im#uro.
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Es un tipo de salchichatradicional holandesa#2iene un sabor mu(
fuerte ( se hace
con carne decerdo cruda picada )ue
se seca al aire#Droge worst signi3ca
simplemente 4salchicha
seca5' en alusi6n alproceso de elaboraci6n
( la te7tura delproducto 3nal.
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De forma
tradicional en
Holanda se
sirve con
una taza de t,caf o cacao.
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Un dulce muy
famoso en
Holanda, se trata
de un caramelo
de regaliz muy
popular,
elaborado
con regaliz.
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Es una
tradicin
comerlos en lacelebracin de
la fiesta de San
Nicols ( 5 dediciembre)
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Son una especie de
galletas con sabor a
caramelo, que se
sirventradicionalmente en
las celebraciones
del Sinterklaas tanto en Holanda como
en Blgica
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