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HERBARIO ETNOBOTÁNICO
VIRTUAL
Institución Educativa Silvino Rodríguez
Myriam SalcedoPapa (Solanum tuberosum)
Robert Limas9-7
2011
LA PAPACARACTERISTICAS
Ω Planta que produce un tubérculo harinoso con grandes cantidades de
solanina.
Ω El tallo crece hasta casi 1 m de altura,
erguido o tendido, con hojas acuminadas y flores de color entre
blanco y púrpura.
Ω El fruto es una baya con numerosas semillas, el cual posee grandes cantidades de solanina.
Ω La flor es de color púrpura y al igual que el
fruto posee grandes
cantidades de solanina.
Ω Las hojas son compuestas, con 7 a 9 folios, de forma lanceolada y se disponen en forma espiralada en los tallos.
CLASIFICACION FOLIAR
La clasificación foliar de Solanum Tuberosum es:
Forma del limbo: ELIPTICA Forma del borde: ENTERA Forma del Ápice: ACUMINADA Forma de disponerse en el
tallo: OPUESTA Forma de la base del limbo:
ATENUADA Nerviaciones:
PINNATINERVIA
Principio activoEsta el la composición química de la solanum
tuberosum: Agua 77% Hidratos de carbono 18% (fibra 2%) Lípidos 2% Proteínas 2, 5% Sodio 7 mg/100 g Potasio 430 mg/100 g Fósforo 52 mg/100 g Calcio 9 mg/100 g Hierro 0, 6 mg/100 g Y vitaminas como: Vitamina A 2 mg/100 g,
Vitamina C 18 mg/100 g, Vitamina B1 0, 1 mg/100 g, Vitamina B2 0, 04 mg/100 g, Vitamina B3 12 microgramos/100 g
• CLASIFICACI
ÓN
TAXONÓMIC
A Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: S. tuberosum
Para un golpe en la cabeza:• El fruto se raspa quedando una masilla que luego se aplica en el golpe.
Para el dolor de cabeza:• El fruto se troza en forma de rebanadas y se colocan en la frente realizando presión.
Para los desgarres:• Se emplea de la misma manera del dolor de cabeza.
USOS
Para los problemas de los bronquios:• Consumir el fruto con cáscara y cruda.
Como diurético:• En jugo con cáscara y zanahoria.
Para la obesidad:• En jugo con cáscara y zanahoria.
GLOSARIO
Solanina: Glucósido muy venenoso contenido en algunas plantas de la familia de las Solanáceas.
Lanceolada: Dícese del elemento de forma parecida a la lanza.
Hidratos de carbono (sacáridos): Son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Lípidos: Son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculares, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno.
WEBGRAFIA
Esta información fue tomada de las siguientes paginas web:
http://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/mo
nografia.php?l=3&t=&id=7742 http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/patata-
patatas-papa-papas.htm
Infogr
af
ía
APICE: Punta de la hoja.
BORDE: Límite de la hoja.
ENVES: Parte trasera de la hoja.
PECIOLO: Parte que une la hoja al tallo.
BASE: Parte de la hoja donde sale el peciolo.
HAZ: Parte de la hoja que recibe la luz solar.
NERVADURA SECUNDARIA: Nervadura que sale de la nervadura principal.
NERVADURA PRINCIPAL: Vena principal de la hoja. Por las nervaduras circula la sabia.
AGRADECIMIENTOS
Agradezco a las personas que me ayudaron con la información necesaria para completar este proyecto y me orientaron en el desarrollo del mismo por eso, me permito mencionarlas a continuación:
∞Elvia María Limas∞Sandra Sierra∞Miriam Salcedo
GRACIAS A TODOS
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