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“LA HUERTA DESDE LA INTUICIÓN”
ELEMENTOS A MANEJAR, ESTUDIAR Y CONTROLAREN AGRICULTURAS ALTERNATIVAS …
Recopilación de apuntes de varios autores/as
Jaime García PrudencioIngeniero de Montes
Master en Agroecología jaime1gp@gmail.com
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TÉCNICAS PARA ABORDAR UNA AGRICULTURA ALTERNATIVA
- ASOCIACIÓN DE CULTIVOS
- ROTACIÓN DE CULTIVOS
- ABONOS VERDES y ORGÁNICOS- USO DE VARIEDADES AUTÓCTONAS Y/O TRADICIONALES
- PAISAJE ENRIQUEZIDO
TÉCNICAS PARA ABORDAR UNA AGRICULTURA ALTERNATIVA
-ABONOS VERDES y ORGÁNICOS
COMPORTAMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO
ACELGAS
• Estaremos atentos a los ataques de caracoles, babosas y orugas• Mucha humedad tenderá a podrir las raíces, no atraerá la roya• Arrancaremos y quemaremos las hojas afectadas• El palidecimiento de las hojas producido por ataque de pulgón
ESPINACA
• Vigilar el ataque de babosas, gusanos grises y verdes (tallos y raices)• Mildiu aparecerá en condiciones de mucha humedad • No admite el cobre en hoja (no caldo bordelés)
LECHUGA
• Presenta problemas con excesos de humedad• Dosificar el aporte de “N” para no atraer a pulgones• Usar tejas y piedras para atraer helifauna (metaldehído en caso de plaga)
PUERRO
• En abril y mayo le ataca una mariposa. Pone huevos en hojas y suelo• Las zanahorias o el puerro repelen los gusanos del puerro
COL
• Muy poco problemática, arrancar en caso de enfermedad• Usar caldo bordelés en caso de podredumbre en el tallo (manchas marrones)• Si se observan nudos se recomienda una rotación larga (4-6 años)• Eliminar mediante presión los huevos y orugas de la mariposa de la col
COLIFLOR
• Suelen ser atacadas por pulguillas, orugas y moscas de la col• Hernia de la col (nudos en el tallo) en suelos muy pesados y húmedos
ZANAHORIA
Mosca de la zanahoria durante mayo-junio (sembrar líneas de puerros)Parásitos son repelidos por puerros y por los posos de café
AJOS
Vulnerables a enfermedades por exceso de humedadVulnerables a materia orgánica poco descompuestaRespetar los ciclos de rotación
CEBOLLAS
En suelos bien cuidados no suelen presentar problemasEvitar siembras espesasEn caso de aparecer plantas enfermas (roya o podredumbre): arrancar y quemarLas maceraciones de brotes de tomate previene el ataque de insectosMuy buena la asociación con zanahoria
BERENJENAS
Atacada por el escarabajo de la patata. Colectar adultos y eliminar puestas en hojasLa araña roja cubre el envés de la hoja de un vello gris aumentar riegoLa mosca blanca puede aparecer con mucho calor, fumigar con arcilla y jabón negro
CALABACINES
Problemas con exceso de “N”+”agua”+”calor” tratar con “S” Controlar mediante trampas el ataque de caracolesEl virus del mosaico (hojas amarillas y arrugadas) eliminar plantas
PIMIENTOS
Controlar los ataques de pulgón y araña rojaPodredumbre del tallo en suelos pesados y/o muy húmedosEn transplante: vigilar el ataque de gusano gris cebos (salvado+azúcar+Bt)Limpiar el suelo de gusano gris, cavando+extracción Usar rodajas de zanahoria en los tallos atrapa al gusano
JUDIAS
Ataque de pulgón en condiciones de mucha humedad y nitrógenoMantener la humedad del suelo para evitar ataques de araña roja.
Humedecer hojas en días muy secosAparece podredumbre/odidio/roya en condiciones de mucha humedad
cocción de cola de caballo y aireación
FRESAS
Amarillamiento en condiciones de humedad, suelos calizos o compactosArrancar la planta atacada por virus (manchas amarillas, rojizas o marrones)Trampear los caracales y babosas
MELONES
Evitar los excesos de humedad en días muy calurososEvitar regar mojando la plantaVigilar la aparición de manchas blanquecinas o grisaceas“S” en bajísima cantidad
TOMATES
• En transplante: vigilar el ataque de gusano gris cebos (salvado+azúcar+Bt)• Limpiar el suelo de gusano gris, cavando+extracción • Usar rodajas de zanahoria en los tallos atrapa al gusano • Mildiu (manchas negras en tallo-hoja-fruto) sulfato de cobre
TREPADORAS Y FRUTALES
ZONA DE REUNIÓN
0,5 m 0,5 m
0,6
m
CANTERO 1 CANTERO 2 CANTERO 3
15 m 15 m 15 m
Opción A: Huerto con 3 canteros productivos reducidos de 100 m 2 aprox., con cabida para 3 grupos distintos, con zona común de plantación y de formación
TREPADORAS Y FRUTALES
ZONA DE REUNIÓN
0,5 m
0,6
m
CANTERO 1 CANTERO 3
23 m 23 m
Opción B: Huerto con 2 canteros productivos de tamaño considerable 160 m 2 aprox., con cabida para 2 grupos distintos, con zona común de plantación y de formación.
CANTERO 1 CANTERO 2
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