III Edición de la Feria de la Garrofa en TortosaFeria+de+la+Garrofa_informe.pdfgastronómicas,...

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IIIEdicióndelaFeriadelaGarrofaenTortosa

El pasado fin de semana 23 y 24 de febrero, la EMD (EntidadMunicipal Descentralizada) deJesús,Tortosa,volvióacelebrarunanuevaedicióndela“XXIVFiradel’OliiIIIdelaGarrofadeles Terres de l’Ebre”. La Feria contó conmás de 40 estands relacionados con elmundo delaceite,laalgarrobaylaagriculturaengeneral.Durantedosdías,lalocalidaddeJesúscelebrónumerososactosrelacionadosconelmundodelos citados productos. Cada edición se convierte en una plataforma para impulsar elpatrimonio,recuperarymantenerlastradicionesrelacionadasconelmundoruraldeestosdoscultivos mediterráneos. De esta forma se recupera la esencia más viva de la tradición delpueblo con expositores, concursos, demostraciones, talleres, charlas, conferencias, ruta detapas, degustaciones, muestras gastronómicas, entre otras actividades. Además, en estaedición,lainauguraciónlaoficióelpresidentedelaGeneralitatdeCataluña,QuimTorra.Portercerañoconsecutivo,EiGvolvióaparticiparen laFeria.Suparticipaciónfuevariadaennumerososactoscomo:Sábado 23, organizó el II Concurso de cocina de repostería de garrofa, y posteriormentemostrótodoslosplatosculinariospresentados.

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Sábado 23, ayudó en la organización de ladegustación de productos elaborados conaceite de oliva y algarroba, a cargo de losalumnos del ciclo formativo profesional de“L’Escola d’Hosteleria de l’institut Dertosa”deTortosa.

- Domingo 24, participó en el

veredictodel IIConcursodecocinadereposteríadegarrofa.

- - Domingo 24, organizó una

degustación de Chocolate calienteelaborado con algarroba, gracias alacolaboraciónde“XocolatesCreo”deTortosa.

Domingo24,participóenlaentregadelospremiosdelconcursodereposteríaydelsorteodelosqueparticiparon,cuyopremioeraunacomida-degustaciónenel restauranteAnticMolídeUlldecona,poseedordeunaestrellaMichelín.

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AdemásdeestosactosqueconstabanenelprogramadelaFeria,EiGtambiénorganizóensuestand una cata de diferentes productos elaborados con garrofa, como pan de garrofa conaceitedeolivavirgenextra,dostiposdechocolatedegarrofa,otrosdosdecremadegarrofa,cerveza elaborada con garrofa, aguardiente de garrofa, y leche de almendras con sirope degarrofa.El objetivo de la degustación fue aprovechar la afluencia de visitantes de la Feria, parapromocionar los productos, y testear si les gustaban. Por eso, también se les pedía querealizaranunapequeñaencuesta,deesta formasepuedoconocermejor laopinión sobre loquehabíandegustado(verfotosadjuntas).

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Comohechocurioso,pudimostenerlaoportunidaddeinvitaralPresidentedelaGeneralitatennuestro estand y conversar un poco con él sobre los objetivos de la EiG, explicándole lasinquietudes, los componentes y retos que tenemos como asociación para que nos pudieraayudarunpocomásaextendertodalalaborquellevamosañostrabajandoparaelsector.

Por otra parte, en el estand de EiG se podía encontrar diversidad de datos del algarrobo yejemplos de presentación de su fruto en diferentes aspectos, destacando muestras devariedades de algarrobo, fotos de formas de cultivo, procesado del producto, cualidadesgastronómicas,valoresnutricionales,algunosproductoshechosconharinadealgarrobaparalacompra, etc. También se exhibieron posters promocionales de la asociación, un videocorporativo con la explicación del proyecto y los objetivos de la asociación, además exponíamaquinariapararecolectargarrofa.

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LaparticipaciónenestetipodeFeriasesunadelasvíasdeactuaciónqueEiGaprovechaparaconseguirsusobjetivosdefomentoydifusióndelalgarrobocomocultivo,ydelasbondadesdelaalgarrobacomofrutodeinterésnutricional.Finalmente,quedamencionarqueEiGrecibiónumerosasmuestrasdeagradecimientoporsuparticipaciónactivaenestaFeriaquebusca,entreotrosobjetivos,lapromocióndelaeconomíacomarcalyelproductodecercanía.Elaboradopor: