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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA
TITULO DEL TRABAJO:
ELABORACIÓN DE GEL A BASE DE SÁBILA Y TEPEZCOHUITE PARA
QUEMADURAS SOLARES
INFORME TÉCNICO DE LA OPCIÓN CURRICULAR DE EN LA MODALIDAD DE:
MICROEMPRESA
PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
INGENIERO FARMACÉUTICO
PRESENTAN:
DE LA ROSA RUIZ ROCÍO
SALINAS SÁNCHEZ ABIGAIL
ASESORES:
INTERNO: M. EN C. JOSÉ MANUEL MUÑOZ AGUILAR
EXTERNO: LIC. LUZ ALICIA BALANDRA GARCÍA
EVALUADOR: M. EN C. MARTHA MORALES MARTÍNEZ
México, D.F. 19 de mayo de 2008
Laboratorios “Kuxtal-Sayab” S de R.L Plan De Negocios
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ÍNDICE Pág. 1. Resumen Ejecutivo 3
2. Introducción 4
3. Análisis de investigación de mercado 7
3.1 Antecedentes 7
3.2 Estudio de mercado de la materia prima. 7
3.2.1 Estudio de mercado para la sábila 7
3.2.2 estudio de mercado para el tepezcohuite 8
3.3 Estudio de mercado del producto. 9
3.3.1 Demanda potencial insatisfecha (cálculo de la capacidad instalada) 16
4. Estrategias del negocio. 17
4.1 Descripción del producto. 17
4.2 Mercado meta (nicho de mercado) 18
4.2.1 Canales de distribución y venta. 19
4.2.2 Precio 19
4.2.3 Promoción 20
4.3 Imagen corporativa 20
4.3.1 Imagen de laboratorio 20
4.3.2 imagen del producto 21
4.4 Sociedad mercantil. 21
5. Organización y administración. 22
5.1 Organigrama y funciones. 23
5.2 Formas de reclutamiento y selección del personal. 24
5.3 Organización. 27
6. Análisis matricial (FODA) 30
7. Aspectos técnicos 31
7.1 Antecedentes. 31
7.2 Localizacion de la planta 31
7.3 Distrubuciion de la planta 32
7.4 Proceso de producción del gel Tulub. 33
7.4.1 Descripción general del proceso 33
7.5 Descripción detallada del proceso 34
7.5.1 Proceso para la extracción del mucílago de la sábila 34
7.5.2 Descripción del proceso de obtención del extracto de tepezcohuite. 36
“El secreto maya al cuidado de tu piel”
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7.5 3 Descripción de la elaboración del gel 37
8. Aspectos económico - financieros 39
8.1 Costos de producción 40
8.2 Costos totales por la producción 42
8.3 Inversión inicial en activo fijo y diferido 44
8.4 Depreciación y amortización. 46
8.5 Capital de trabajo 47
8.6 Balance y preforma 47
8.7 Estado de resultados 48
8.8 Punto de equilibrio. 49
8.9 Evaluación económica 50
8.9. 1Rentabilidad sin financiamiento 51
8.9.2 Rentabilidad con financiamiento 52
8.9.3 Análisis de riesgo 52
8.9.4 Análisis de sensibilidad 52
9. Conclusiones 53
10. Bibliografía 54
11.Anexos 55
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1. Resumen ejecutivo Un plan de negocios identifica y analiza las oportunidades de un negocio, examina la
viabilidad técnica, económica y financiera, además de desarrollar los procedimientos y
estrategias necesarias para generar un proyecto empresarial.
Laboratorios “Kuxtal- Sayab” es una microempresa que pretende entrar y permanecer
en el mercado con la elaboración productos cosmético-farmacéuticos, iniciando con la
comercialización de un gel natural a base de Sábila y Tepezcohuite.
Somos un grupo de personas que compartimos valores, normas y un objetivo en
común: Crecer y consolidarnos a nivel nacional como una empresa seria que ofrece
productos de la más alta calidad, cumpliendo con los estándares nacionales, e
innovando para ofrecer nuevas y mejores opciones que se adapten a las nuevas
necesidades que surgen como resultado de la evolución de nuestro entorno.
Laboratorios Kuxtal-Sayab S. de R.L. contará con su producto líder “gel a base de
Sábila y Tepezcohuite” en una presentación de 400 g, teniendo un precio al detallista
de $40.00 y su precio al público será de $70.00 a $100.00. De tal manera que las
herramientas de éxito con las que cuenta Kuxtal-Sayab son su presentación al
consumidor, debido a que es el primer gel que cuenta con ambos productos naturales
que se encontrará en el mercado nacional.
Por otro lado, la evaluación financiera se obtuvo de una tasa interna de retorno (TIR)
de 115% y un punto de equilibrio de producción de 163,869 piezas/año, esto nos
indica que nuestro proyecto es rentable.
La figura jurídica de esta microempresa será una sociedad de responsabilidad
limitada.
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2. Introducción Una de las principales causas de quemadura en la piel se presenta cuando el grado de
exposición al sol o a una fuente de luz ultravioleta excede la capacidad del pigmento
protector (de la piel) del cuerpo (melanina), para (protegerla) proteger a esta. Una
quemadura solar en una persona con piel muy clara, puede ocurrir en menos de 15
minutos de exposición al sol del medio día, en tanto que una persona con piel oscura
puede tolerar la misma exposición por varias horas.
Actualmente se reconoce que las quemaduras por exposición solar no se pueden
considerar como algo insignificante, ya que, cada año millones de personas sufren
discapacidad temporal significativa por esta causa.
A diferencia de una quemadura térmica, la quemadura por el sol no aparece
inmediatamente, y para cuando la piel empieza a tornarse roja, ya se habrá causado el
daño y se presenta el dolor. El dolor empeora entre la 6 y 48 horas después de la
exposición al sol. En el caso de quemaduras severas, puede presentarse
ampollamiento de la piel. Es común que se presente edema, especialmente en las
piernas, ya que este tipo de quemaduras, generalmente produce la liberación de
toxinas, además es común que se presente fiebre. Por lo general, la descamación de
la piel comienza entre los 3 y 8 días de la exposición.
Las consecuencias a largo plazo debidas a daños de sobre exposición al sol son
significativas, ya que una quemadura de sol con ampollamiento duplica la probabilidad
de desarrollarse melanoma maligno (cáncer de la piel). La exposición crónica al sol
causa arrugas y envejecimiento prematuros de la piel así como manchas de la edad
(lentigo solar o senil).
Es por esto que se han usado productos naturales como son:
Pulpa de aloe vera El aloe vera es la planta más eficaz para todos los problemas de piel. Tiene una
cantidad impresionante de vitaminas, oligoelementos y agua que alivian, hidratan y
regeneran cualquier alteración cutánea.
Entre sus elementos químicos y nutritivos se mencionan:
Aminoácidos: lisina (Lys), valina (Val), leucina (Leu), fenilamina (Phe), metionina (Met),
y ácido fólico, entre otros.
Minerales: calcio, potasio, sodio, manganeso, zinc, cobre, hierro y magnesio.
Vitaminas: A (retinol), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), C (ácido
ascórbico) y B12 (cobalamina).
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Polisacáridos: celulosa, glucosa, galactosa, xilosa, arabinosa, acetilmanosa.
Además contiene prostaglandinas y el ácido graso gamma-linoleico.
Existen distintos productos que contienen sábila como se muestra en la tabla No.1
Tabla1.Productos de sábila existentes en el mercado.
PRODUCTOS QUE CONTIENEN SÁBILA USOS
Aloe concentrado para beber Sirve para el tratamiento de úlcera
gástrica
Acondicionador de aloe vera Fortalece e hidrata el cabello
Gel de sábila Refresca y alivia irritaciones cutáneas
Crema para manos y cuerpo Humecta y suaviza manos y cuerpo
Jabón liquido para baño Nutre e hidrata la piel
Champúes Humecta y acondiciona
Cápsulas de sábila Se recomienda para el tratamiento de
infecciones intestinales y úlceras sépticas.
Tepezcohuite El TEPEZCOHUITE, es un árbol de la familia de las Mimosas, cuenta propiedades
curativas y de regeneración tisular.
Es un árbol cuya corteza es utilizada popularmente para tratar quemaduras de la piel.
Ha sido investigado en relación a la naturaleza de los productos químicos presentes
en la corteza vegetal.
El polvo de corteza de Tepezcohuite ha curado a millares de personas que han sufrido
dolorosas quemaduras de 1º y 2º grado profundas, o lesiones de diversos tipos sin
dejar cicatrices, eliminando el dolor y reduciendo el tiempo de curación.
Todo indica que el empleo de Tepezcohuite como regenerador de los tejidos muy
dañados de humanos y animales, representa un descubrimiento de incalculables
proporciones. El Tepezcohuite activa la regeneración de la epidermis humana y animal
destruida por lesiones producidas por quemaduras, úlceras y heridas en general,
restableciendo además, los tejidos dañados por infecciones internas y externas de
diversos tipos. Posee la característica de cicatrizar sin dejar huella, constatándose una
regeneración total de la epidermis dañada. La piel regenerada presenta sudoración y
un crecimiento capilar (del vello corporal) absolutamente normal como si la herida
nunca hubiese existido. Asimismo tiene una notoria actividad analgésica y se ha
podido comprobar que el Tepezcohuite es un eficaz bacteriostático.
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En la tabla No.2 se presentan algunos productos que contienen tepezcohuite.
Tabla2. Productos de tepezcohuite existentes en el mercado.
Producto Uso
Infusión Polvo
y/o pomada
Para lavar heridas.
Polvo Contra quemaduras de segundo y tercer grado,
supuestamente suprime rápidamente el dolor y
cicatriza sin dejar huella.
Jabón Contra todo tipo de dermatosis, elimina el acné,
manchas, arrugas y estrías del embarazo.
Pomada Contra quemaduras leves, afecciones de la piel,
manchas, hongos (simple y zoster) y herpes.
Extracto Contra alergias, eczemas, cicatrices y como tónico
capilar.
Cápsulas Contra padecimientos internos como hiperacidez,
gastritis, úlcera péptica y duodenal, colitis, hemorroides
y migraña.
Talco Para después de afeitarse y en el tratamiento de
reacciones alérgicas, erupciones, salpullido y
rozaduras.
Shampoo o champu Para todo tipo de cabello, fortalece el cuero cabelludo,
evita la caspa y la caída del cabello.
Crema humectante De día y de noche, regenera la piel y desvanece las
líneas de expresión.
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3. Análisis de investigación de mercado 3.1 Antecedentes Actualmente el cambio climático y es uno de los factores más importantes que afectan
a la piel, esto y la nueva tendencia a buscar nuevas alternativas para el cuidado de
esta, de tal manera que el mercado cosmético y farmacéutico se ha ido diversificando
con la presencia de nuevos productos los cuales contienen presencia de algún
componente de origen natural como son la sábila, el tepezcohuite, los cuales son
productos naturales conocidos por sus propiedades regenerativas y curativas en la
piel, y la creciente preferencia por los geles para el tratamiento de quemaduras
solares, además de la tendencia de regresar de nuevo a lo natural , lo que hace que la
gente tenga una buena aceptación a este tipo de productos.
Por tal motivo la búsqueda de nuevas alternativas en productos cosmético
farmacéuticos de alta calidad que le den oportunidad al consumidor de obtener los
beneficios de estos dos productos (sábila y tepezcohuite) en uno solo, además de los
beneficios por parte de los componentes activos, se contará con los beneficios que
proporcionan los geles (frescor , rápida absorción) esto nos dará la oportunidad de
entrar en el mercado, ya que en la actualidad no existe ningún producto con las
características de Tulub.
3.2 Estudio de mercado de la materia prima 3.2.1Estudio de mercado para la sábila
Los principales componentes de Tulub son la sábila y el tepezcohuite por esto es de
vital importancia conocer la disponibilidad de estas dos materias primas.
Según un estudio realizado la FDISZ, AC (Fundación para el Desarrollo del Sur de
Zacatecas) México produce un total el 8% de la producción mundial con un total de
400,000 toneladas anuales, en la tabla 3 se muestra los porcentajes de producción en
cada estado.
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Tabla 3. Porcentaje y toneladas de sábila en los estados productores.
ESTADOS % Tonelada anuales TAMAULIPAS 55 220,000
YUCATÁN 22 88,000 COAHUILA 8 32,000
NUEVO LEÓN 7 28,000 VERACRUZ 4 16,000
PUEBLA 3 12,000 TOTAL 100 400,000
Fuente: Ing. José Alfredo Bueno Martínez, sábila, FDISZ, AC 2006
Como se puede observar el estado de Tamaulipas es aquel que posee la mayor
producción de sábila, pero por la cercanía el estado de puebla es la mejor opción para
poder obtener la sábila, el principal proveedor de sábila en este estado es Granjas
Mayorazgo la cual provee sábila fresca a pequeñas empresas dedicadas
principalmente a la producción de producto naturales ellos reportan una producción
anual de 9600 toneladas anules lo que representa 2.4% de la producción nacional.
El precio por tonelada es de $7000.00, precio dado por la misma Granjas Mayorazgo
tomando en cuenta el transporte hacia la ciudad de México.
3.2.2 Estudio de mercado para el tepezcohuite En el caso del tepezcohuite no existen datos en el INEGI ni SAGARPA sobre la
producción anual de esta corteza, la cual es posible conseguir por medio de centros
herbolarios, especieros y otros a continuación se muestra una tabla con los principales
proveedores de esta corteza los cuales garantizan la obtención de esta planta.
Tabla4. Proveedores del tepezcohuite
Proveedor Producto Ubicación
Plantamex Corteza de tepezcohuite Col 72430 Puebla , Puebla
Proquinet Corteza de tepezcohuite Av bosques de Ecatepec
mz 15 Lt.6, col villas de
Ecatepec, Ecatepec Edo
México.
Aztecasplants Corteza de tepezcohuite Calle Fisión E-10 col
Rodriguez Alcaine 91681
Cd. cardel Orizaba
Veracruz
Plantes México Corteza de tepezcohuite Jiutepec , México
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En este caso elegiremos Proquinet, por su cercanía al Distrito Federal, además esta
empresa nos garantiza el abastecimiento de la corteza todo el año a un precio de
$120.00 el kilogramo.
3.3 Estudio de mercado del producto No encontramos datos sobre la comercialización de este tipo de productos por lo que
para determinar la demanda fue necesario realizar una encuesta con el fin de conocer
los gustos y preferencias de los consumidores con respecto al producto y esta se hizo
por medio de un cuestionario (ver anexo 11.2), en la zona arqueológica de
Teotihuacán ubicada cerca de la zona metropolitana en el estado de México, los
resultado de este cuestionario son mostrados en los siguientes gráficos:
Gráfica1.-Resultados de la pregunta uno de la encuesta realizada a mujeres.
Gráfica2.-Resultado de la pregunta uno de la encuesta realizada en hombres.
La gráficas anteriores nos muestra que el 71% de las mujeres consideran que su tipo
de piel es sensible mientras que el 79% de los hombres considera que su tipo de piel
es normal por lo que es más probable que nuestro producto sea consumido por
mujeres ya que al ser de piel más sensible es más probable que consuman productos
para el cuidado de la piel.
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Gráfica 3.- Resultados de la pregunta dos de la encuesta realizada en mujeres.
Gráfica 4.- Resultados de la pregunta dos de la encuesta realizada en hombres.
En las gráficas 3 y 4 podemos observa que en general todas las personas que salen
en vacaciones realizan actividades al aire libre por lo que están más expuestas a los
rayos UV que son los causantes directos de las irritaciones y quemaduras en la piel.
Gráfica 5.-Resultados de la pregunta tres de la encuesta realizada a mujeres.
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Gráfica 6.- Resultados de la pregunta tres de la encuesta realizada a hombres.
En las gráficas anteriores se pude observar que las irritaciones causadas por el sol
son más frecuentes en mujeres que en hombres, esto es de esperarse puesto que los
resultados de la pregunta uno señalan que las mujeres suelen tener piel más sensible
que los hombres, con este resultado reafirmamos que nuestras principales
consumidores serán mujeres, ya que estas suelen necesitar de este tipo de productos
con mayor frecuencia.
Gráfica 7.-Resultados de la pregunta cuatro de la encuesta realizada a mujeres.
Gráfica 8.-Resultados de la pregunta cuatro de la encuesta realizada a hombres.
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Los resultados de la pregunta cuatro aparte de confirmar nuevamente que el producto
debe estar enfocado principalmente a mujeres, además de que muestra que es posible
que el producto se consuma con cierta frecuencia ya que en la actualidad las
irritaciones solares se presentan con más frecuencia.
Gráfica 9.-Resultados de la pregunta cinco de la encuesta realizada a mujeres.
Gráfica 10.-Resultados de la pregunta cinco de la encuesta realizada a hombres.
Gráfica 11.-Resultados de la pregunta cinco de la encuesta realizada para ambos
sexos.
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Como se puede observar en las gráficas 9,10 y 11 existe una cantidad considerable
de la población, que demanda productos para el alivio de la piel (principalmente de
parte de mujeres) con esto podemos determinar una aproximación de la demanda de
productos para el alivio de las quemaduras ocasionadas por el sol.
Gráfica12.-Resultados de la pregunta seis de la encuesta realizada en mujeres.
Gráfica 13.-Resultados de la pregunta seis de la encuesta realizada a hombres.
Como se puede observar los resultados de la pregunta seis nos señalan que Vitacilina
es el producto más popular para el tratamiento de las quemaduras solares, cabe
señalar que este producto es para el cuidado de la piel en general, le sigue Banana
boat, estos serian los principales competidores de Tulub en el mercado.
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Gráfica 14.-Resultados de la pregunta siete de la encuesta realizada en mujeres.
Gráfica 15.-Resultados de la pregunta siete de la encuesta realizada en hombres.
Como se puede observar en la gráficas 14 y 15 la presentación mas comprada es
pomada de ambos sexos, en el caso de las mujeres le sigue en preferencia el gel y en
el caso de los hombres la crema, pero en ambos Se ve un importante porcentaje de
preferencia de geles 28% y 20% respectivamente.
Gráfica16.-Resultados de la pregunta ocho de la encuesta realizada en mujeres
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Gráfica17.- Resultado de la pregunta ocho de la encuesta realizada en hombres.
Como se puede apreciar en las gráficas 16 y 17 a pesar de que son más consumidos
los productos en pomada y crema, las personas encuestadas consideran que las
presentaciones son más agradables es posible que por la falta de oferta de productos
en gel para el cuidado de la piel sean más consumidos las pomadas y las cremas, y
los resultados de esta pregunta muestran una demanda insatisfecha de productos en
gel para el cuidado de la piel, lo que nos pude abrir la puertas en el mercado.
Gráfica 18.- Resultados de la pregunta nueve de la encuesta realizada en mujeres
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Gráfica 19.- Resultados de la pregunta nueve de la encuesta realizada en mujeres.
El producto inicialmente se piensa distribuir en zonas turísticas donde halla
condiciones climáticas principalmente cálidas ya que en estos legares es en donde se
encuentra un mayor número consumidores potenciales, con los resultados de la
pregunta nueve como se muestra en las gráficas 18 y 19, la distribución de nuestro
producto será principalmente en hoteles y farmacias, cerca de los lugares turísticos
en la zona metropolitana.
Esta encuesta no solo sirvió para conocer la posible demanda del producto, sino
también para conocer a los competidores que puede tener Tulub. Como se puede
observar todos son competidores indirectos, ya que ninguno de ellos produce algún
producto con las características de Tulub, lo que permitirá que se introduzca con
facilidad en el mercado, aunque no hay que perder de vista que probablemente
después de un tiempo surjan nuevos producto que le puedan hacer competencia a
Tulub, por lo que es importante tener una buena estrategia de mercado que nos
permita ser competitivos por largo tiempo.
3.3.1 Demanda potencial insatisfecha (Cálculo de la capacidad instalada) Tomando en cuenta el resultado de la encuesta realizada calcularemos un
aproximado de unidades que es posible vender de manera anual.
Tomemos en cuanta que el lugar donde realizamos la encuesta (Teotihuacán) recibe
un afluente medio anual de 3.5 millones de visitantes de al año y que los resultados de
la encuesta nos muestran que al menos el 46 % (ver gráfica11)de los visitantes
durante este tipo de paseos compra algún producto para el cuidado de la piel con esto
podemos decir que anualmente se tiene un promedio de comparadores de 1.61
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millones de compradores al año, la encuesta también nos muestra que los lugares de
preferencia para comprar estos productos son los hoteles y las farmacias cercanas a
los lugares turísticos (63.5% en promedio de ambas respuestas y ambos géneros), se
tiene un total de 1.02 millones de compradores potenciales anualmente, si tomamos
en cuenta que 29% les agrada una presentación en gel podemos estimar que el
promedio anual de compradores será igual a 296,482 personas de manera anual en
Teotihuacán, del los cuales tomaremos solo el 20% del mercado o sea un total de
59,296 compradores al año, como el estudio se hizo dentro de la zona metropolitana
podemos ocupar estos datos para determinar el número de compradores dentro del
Distrito Federal, si se reciben un promedio de 8.23 millones de turistas nacionales y
realizando el mismo razonamiento anterior se obtiene que podríamos tener un
promedio de 697,156 posibles compradores pero de este número solo tomaremos un
15% del mercado entonces tenemos que 104,573 compradores al año, con esto
determinamos que se podría vender al menos 163,869 pieza al año si cada pieza
contiene 400 g de producto estimamos que se tendrá que producir 65,547 kg al año o
sea 211 Kg diarios si se labora un total de 311 días al año.
4. Estrategia del negocio 4.1 Descripción del producto
El gel Tulub está elaborado a base de tepezcohuite y sábila como principios activos,
estos tienen como objetivo fundamental regenerar la piel lesionada por el sol, gracias a
sus componentes como son alcaloides y vitaminas que nutren y protegen a la piel.
Durante la investigación sobre el producto podemos darnos cuenta que existen
distintas cremas y pomadas, estos productos presentan características indeseables
como una consistencia grasosa, una difícil absorción, sensación de calor e incluso
manchan la ropa, lo que para la mayoría de las personas es desagradable.
También es importante mencionar estos componentes (tepezcohuite y la sábila) se
encuentran por separado en distintos producto, lo que implica que los consumidores
no pueden gozar de los beneficios de ambos productos, así, viendo esta problemática
se decidió diseñar y elaborar este gel que contiene ambos componentes de origen
natural, para así proporcionarle al usuario los beneficios en conjunto que ofrecen
estos productos.
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Dentro de los beneficios que podrán gozar nuestros consumidores con la elaboración
de este gel podemos mencionar los siguientes:
• Buena tolerancia
• Fácil Absorción
• Produce sensación de frescor.
Es importante mencionar que Tulub será elaborado de acuerdo con las buenas
prácticas de manufactura establecidas en la NOM-059-SSA1-1993 para garantizar
que el producto sea de alta calidad y para asegurarnos que así sea, se realizarán las
pruebas NOM-089-SSA1-1994 que establece los métodos para la determinación del
contenido microbiano en productos de belleza. Para verificar la estabilidad del
producto se tomará en cuenta la pruebas y ensayos para cremas y geles en la norma
NOM-073-SSA1-1993 que establece las pruebas de estabilidad necesarias para
asegurar que el producto se pueda conservar en las mejores condiciones a
condiciones estándar de almacenamiento (en un lugar fresco y seco) esto es muy
importante ya que de esto depende que el producto cumpla con las funciones a las
que está destinada. Las materias primas para la elaboración del producto se
obtendrán del estado de puebla de Granjas Mayorazgo y la corteza de parte de la
distribuidora Proquinet ubicada en el estado de México en el municipio de Ecatepec el
cual se encuentra dentro de la zona metropolitana.
La presentación será en un de 400 g en un envase con taparrosca dosificadora, ya
que esta facilitará la aplicación sobre la piel, se etiquetará de a cuerdo con la norma
NOM-141-SSA1-1995 que establece los requisitos para el etiquetado de productos de
perfumería y belleza, por otra parte el precio a detallista será de 40 pesos.
4.2 Mercado meta (nicho de mercado)
El gel va dirigido a aquellas personas que sufren quemaduras solares, así como algún
tipo de irritación ya sea por bronceado o incluso depilación. Nuestro producto puede
ser distribuido en zonas turísticas y clínicas de belleza (spa), al inicio se pretende
entrar al mercado a través de la zonas turísticas ya que este mercado es el más
atractivo para iniciar la distribución de Tulub, esto debido a que existe un mayor
número de compradores potenciales, sin embargo conforme crezca la microempresa
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se piensa que ésta pueda ampliarse al resto del mercado (clínicas de belleza).
Como pudimos observar en los resultados de la encuesta realizada (ver anexo X) el
producto seria consumido principalmente por mujeres debido principalmente que ellas
consumen con más frecuencia productos para el cuidado de la piel, tanto para ellas
mismas como para su familia, sabiendo esto la publicidad se pretende enfocar en
ellas, cautivándolas asiendo mención de las virtudes de nuestro producto.
4.2.1 Canales de distribución y ventas
Comercialización es la actividad que permite al productor hacer llegar un bien o
servicio al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar.
Un canal de distribución es la ruta que toma un producto o servicio para pasar del
producto al consumidor.
• La distribución se hará por medio de la actuación de intermediarios (farmacias,
hoteles, clínicas de belleza (spa), quienes harán llegar el producto al
consumidor final (mujeres y hombres).
• Las entregas se harán en camionetas propias.
Cliente final (Mujeres y hombres)
Distribuidores (Farmacias, clínicas
de belleza)
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Figura1.- Canales de distribución
4.2.2 Precio
El precio máximo al que se pretende ofrecer el producto a los lugares como a
farmacias, hoteles y clínicas de belleza (spa) será de $400 por caja de 10 piezas,
quienes los venderían a un precio de $70 – $100 por cada pieza.
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4.2.3 Promoción
• Se elaborarán trípticos dirigidos a las personas (mujeres y hombres) que tengan
problemas de piel sensible, que contengan la información suficiente, para que
compren el producto gel Tulub.
• Se colocarán stands en las ferias por ejemplo en la expoferia FONAES, donde
clientes podrán conocer el producto y todos los beneficios que este les otorga.
• Publicidad impresa (posters), que será colocada en farmacias, clínicas de belleza
(spa) y en hoteles de zonas turísticas.
•
4.3 Imagen corporativa 4.3.1 Imagen del laboratorio Laboratorios Kuxtal – Sayab cuanta con logotipo propio y un eslogan (figura 2), los
cuales reflejan el pensamiento y personalidad de la microempresa, esto permitirá que
los consumidores identifiquen plenamente la microempresa, estos elementos ayudarán
a posicionarse en el gusto de la gente.
“Innovando cada día para el bienestar de tu salud”
Figura 2.- Logotipo y eslogan de la empresa.
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4.3.2 Imagen del producto
Por otra parte se tiene un logotipo y eslogan para el producto (figura 3), con los que se
pretende que el consumidor identifique el producto y se familiarice con el por medio de
una imagen que pueda identificar con facilidad y una frase que proyecte los beneficios
del producto, esto nos será de gran ayuda ya que así el consumidor podrá tener
presente nuestro producto.
“El secreto maya al cuidado de tu piel”
Figura 3.- Logotipo y eslogan del producto.
4.4 Sociedad mercantil
Una sociedad mercantil es aquella en la que el fin común de los socios es obtener un
lucro mediante operaciones comerciales, esto es, ganancias económicas.
Laboratorios Kuxtal – Sayab es una sociedad de responsabilidad limitada se refiere a
que se esta constituida entre socios que solamente están obligados al pago de sus
aportaciones, sin que las partes sociales puedan estar representadas por títulos
negociables, pues solo será cedibles conforme a la ley.
La decisión fue tomada debido a que una sociedad de responsabilidad limitada tiene
mayor facilidad en su manejo y mejor control, por otra parte este tipo de sociedad
indica que en caso de quiebra los socios aportan solo su inversión inicial.
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5. Organización y administración. Es importante la organización y administración de la empresa , Laboratorios Kuxtal –
Sayab considera que estos dos aspectos son de vital importancia y que con la
organización y administración adecuada , se podrán alcanzar los objetivos trazados ,
por tal motivo es importante contar con una estructura que permita definir de manera
adecuada las funciones y responsabilidades de cada persona involucrada.
5.1 Organigrama y funciones. La microempresa estará organizada de acuerdo con el diagrama que s e muestra en la
figura 4.
Dirección General
Departamento de
mercadotecnia
Departamento de producción
Departamento de finanzas
Departamento de control de
calidad
Departamento de compras y
ventas
Figura 4.-Organigrama de la empresa
A continuación se muestra las funciones que desempeñaran cada uno de los
departamentos que integran la estructura de la microempresa para que esta se lleve a
cabo sin ningún problema alguno.
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Dirección general
• Coordinar las actividades de cada uno de los departamentos de la
microempresa.
• Determinar los objetivos a corto plazo, mediano plazo y a largo plazo.
• Administración general de la microempresa.
• Determinar la proyección del negocio a través de la búsqueda de nuevas
alternativas competitivas.
Departamento de mercadotecnia
• Tiene como objetivo establecer las políticas del servicio al cliente.
• Definición de nicho de mercado
• Desarrollar la promoción y publicidad de la empresa.
• Asegurarse de crear y establecer la identidad corporativa del negocio.
Departamento de ventas
• Establecer los contratos de venta de los productos en el mercado.
• Distribuir los productos a los puntos de venta.
• Cobrar por las ventas realizadas.
• Establecer acuerdos entre los proveedores de materia prima e insumos para
el aseguramiento del suministro de estos en tiempo y costos previamente
pactados bajo contrato.
• Realizar las cotizaciones y compras de todo aquello que la empresa requiera.
Departamento de producción
• Coordinar los trabajos de producción de la empresa.
• Elaborar los planes de producción
• Elaborar los planes de mantenimiento de equipo
• Elaborar planes de inventario.
Departamento de Finanzas.
• Elaborar programas anuales de recursos operativos.
• Buscar recursos para el crecimiento de la empresa.
• Llevar a cabo las tareas contables de la empresa.
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Departamento de control de calidad
• Realizar el control de calidad del producto antes de su venta
• Desarrollar programas de calidad para la empresa
• Establecer los parámetros de calidad que habrá de cubrir el producto.
5.2 Formas de reclutamiento y selección del personal El activo más valioso de nuestra microempresa será su personal. Este hecho se
demuestra cuando se observa que las actividades de todo negocio la realiza el
personal de la microempresa.
Las empresas medianas y grandes utilizan especialistas que realizan las funciones de
la administración de personal. Pero el pequeño empresario carece de recursos
financieros por lo tanto casi nunca se requiere de algún tipo de especialista en la
administración de personal, por tal motivo el mismo empresario controla todas las
actividades del personal o las asigna a un empleado que además realizará sus tareas.
En la ley federal del trabajo, exige la existencia del contrato y de la relación del trabajo
entre la persona que presenta un servicio personal y el que lo recibe, por lo tanto la
falta de un contrato por escrito priva al trabajador de los derechos que deriven de las
normas de trabajo y de los servicios prestados. Por otro lado si no se determina el
servicio o servicios que debe presentar el trabajador, este quedara obligado solo a
desempeñar el trabajo que sea del mismo genero de los que formen el objeto de la
microempresa o empresa; sin embargo las condiciones de trabajo ya se encuentran
definidas en los contratos colectivos aplicables y por disposición expresa de la ley esta
predominará sobre el contrato individual del trabajador.
También por disposición expresa la ley, los empleados de confianza no pueden
pertenecer a los sindicatos y siempre se deberá firmar un contrato individual de
trabajo.
Para un trabajador representa un documento que le otorga certeza respecto de:
• Sus obligaciones particulares: Lugar, tiempo y modo de presentación del
servicio.
• La contra presentación que recibe por su trabajo; salario, descanso,
vacaciones, retribuciones complementarios entre otras.
• Su estabilidad relativa en el empleo.
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A la empresa:
• Facilita exigir al trabajador el cumplimiento de sus obligaciones con base en el
análisis del puesto, o cuando menos, su descripción.
• Le permite resolver con seguridad cualquier disputa sobre la manera concreta
de desarrollar su trabajo.
• Constituye un elemento indispensable como prueba, al estar firmado por el
trabajador, en posibles conflictos laborales.
Las relaciones pueden ser:
Por tiempo indeterminado: constituye la regla general en las relaciones laborales,
donde se obliga a presentar un trabajo subordinado y continuo que constituya para la
empresa una necesidad permanente, mediante el pago de un salario.
Por tiempo determinado: la relación se representa en dos tipos:
1. Eventual: aquella relación por la cual una persona se obliga a presentar a otra
un trabajo personal subordinado, que constituya para la empresa una actividad
extraordinaria y accidental, mediante un pago de salario.
2. Temporal: Es aquella relación por la cual una persona se obliga a presentar a
otra un trabajo personal subordinado , que constituya, para la empresa una
necesidad permanente limitada por tiempo, por la naturaleza del servicio por la
índole del trabajo mediante el pago de un salario. Este tipo de contratos puede
adoptar a su vez las siguientes formas:
• Contrato por obra determinada: Es el documento individual de trabajo por
tiempo determinado cuya duración es global por la obra que estipule el
mismo.
• Contrato a precio alzado: Es el documento individual de trabajo por tiempo
determinado, en el que la remuneración es global por obra material del
mismo.
Los contratos temporales se prorrogarán a su vencimiento por todo el tiempo que sea
necesario, mientras subsistían las necesidades que le dieron el origen.
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Por otra parte el reclutamiento interno define disposiciones obligatorias para los
trabajadores y patrones en el desarrollo se los trabajos en una empresa, los comunes
son:
• Hora de entrada y salida.
• Lugar y momento donde se realiza la limpieza.
• Días y lugares de pago.
• Normas para prevenir los riesgos de trabajo.
• Permisos y licencias.
• Todas las normas necesarias por la naturaleza de cada empresa para
conseguir la mayor seguridad en el desarrollo del trabajo.
El personal que se contrate de acuerdo al organigrama, será cubierto por familiares y
amigos de los socios o bien personas ajenas a la empresa dando como preferencia a
los primeros para este caso se realizarán contratos de trabajo temporales por otra
determinada (periodo de 3 meses), las personas que tengan las cualidades y
habilidades para los puestos se les renovará el contrato de trabajo.
La planeación estratégica es de vital importancia para esto se consideran conceptos
como son: quienes somos, misión, visión, valores, los cuales darán sentido y dirección
a las actividades de la organización, además nos da la oportunidad de que los
consumidores puedan conocer mejor la organización, con el fin de que nos identifiquen
por medio de estos conceptos.
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5.3Organización Quienes somos
“Kuxtal-Sayab” es una sociedad de responsabilidad limitada la cual surgió del
proyecto de un grupo de jóvenes mexicanas, con el propósito de suministrar al
mercado productos cosmético-farmacéuticos para el cuidado de la piel.
Trabajamos con responsabilidad para crear productos que proporcionen bienestar al
consumo y mejoren su calidad de vida.
Laboratorios “Kuxtal-Sayab” cuenta con un equipo humano excelente que aplica sus
conocimientos profesionales y sus valores para lograr altos niveles de desempeño.
La empresa pretende impartir educación continua a todos sus trabajadores para
promover su realización integral. Procuraremos desarrollar en ellos habilidades
mediante entrenamiento y capacitación permanente.
Nuestro objetivo es estimular la capacitación de innovación y proporcionar el trabajo
en equipo.
Misión Nuestro objetivo fundamental es la satisfacción de nuestros clientes y consumidores
proporcionándoles productos cosmético-farmacéuticos de gran calidad.
Esto se logra dedicando nuestros esfuerzos al desarrollo, fabricación y
comercialización de nuestros productos, a través de un recurso humano capacitado y
entrenado en un sistema de buenas prácticas de manufactura, con tecnologías que
garanticen una creciente productividad y una justa rentabilidad, logrando el
fortalecimiento del entorno social y fomentando la conservación del medio ambiente.
Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes trabajadores y proveedores, a
través de nuestros productos cosmético-farmacéuticos y de la gestión de nuestros
negocios garantizando los más altos estándares de calidad, eficiencia y
competitividad, con la mejor relación costo/beneficio, alta rentabilidad y crecimiento
sostenido, contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad y al
desarrollo del país.
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Visión “Kuxtal-Sayab” es una microempresa orientada al constante crecimiento, de
responsabilidades y el cumplimiento de compromisos adquiridos con sus clientes.
Estamos siempre a la búsqueda de un alto nivel de excelencia, sabemos que el uso de
la tecnología apropiada nos garantiza competitividad.
“Kuxtal-Sayab” se pretende que sea uno de los principales grupos empresariales más
significativos de México, será también una compañía reconocida por la excelente
calidad de sus productos y la continua preocupación por el bienestar de las personas,
lo cual será el motor que genera la creatividad y proporcionará la actitud innovadora.
Todos nosotros formaremos parte importante de los logros que se alcancen, por lo
cual habrá una permanente preocupación por el crecimiento personal y profesional y
capacitación de los colaboradores, la eficiencia, adaptabilidad e innovación de los
procesos serán la base de la competitividad, requisito para una presencia exitosa en el
mercado.
Valores Trabajo en equipo: Para lograr el crecimiento de “Kuxtal-Sayab” debemos trabajar
juntos eliminando las barreras del pensamiento individual y fomentándole trabajo en
equipo para lograr cumplir con las necesidades de nuestros clientes y superar sus
expectativas.
Integridad: Realizamos nuestros productos con bioética y procesos de la más alta
calidad.
Respeto por la gente: El éxito de “Kuxtal-Sayab” estará dado por la gente ya que esta
es la base fundamental del crecimiento de la empresa.
Liderazgo: Creemos que el liderazgo positivo promueve el dinamismo y la flexibilidad
para adaptarse en las realidades de un mundo cambiante y recompensando el
esfuerzo individual y en equipo.
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Objetivos
Generales
La elaboración de un gel a base de tepezcohuite y sábila para la regeneración
de la piel lesionada por quemaduras solares (leves a moderadas) y desarrollar
un plan de negocios para la comercialización y distribución del producto.
Específicos. Conocer y aprender los requisitos para la formación de una microempresa.
Conocer las propiedades terapéuticas del tepezcohuite y sábila.
Desarrollar la formulación mas adecuada para la producción de un gel que de
alivio a las quemaduras e irritaciones tópicas.
Trabajar y cumplir con las normatividades que se rigen para el control de
calidad y sanidad de nuestros productos.
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6. Análisis matricial (FODA) El análisis FODA es un estudio que se lleva acabo durante el desarrollo del proyecto,
que sirve para tomar decisiones.
Tabla 5.- Matriz de Análisis FODA
FORTALEZAS
Conocimiento de procesos
necesarios para la manufactura de
productos cosmético-farmacéuticos.
Primer gel para las quemaduras
solares.
OPORTUNIDADES
Materia prima disponible y accesible.
Apoyo de PyMEs.
Tendencia a uso de nuevos
productos para la regeneración de la
piel lesionada por el sol, debido a los
cambios climáticos.
Cubrir las necesidades insatisfechas
del cliente con base a otros
productos.
DEBILIDADES
Falta de financiamiento
AMENAZAS
Mercado nacional y controlado por
las grandes empresas
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7. Aspectos técnicos 7.1 Antecedentes Definición farmacéutica de gel:
Son preparaciones homogéneas claras y semisólidas (jaleas).
• Poseen una fase líquida dentro de una matriz polímera tridimensional con
unión cruzada física o a veces química por medio de agentes gelificantes
apropiados.
• Los geles se aplican a la piel o a ciertas mucosas para fines protectores,
terapéuticos o profilácticos.
Son ejemplos las preparaciones tópicas para las quemaduras, tratamiento
antiinflamatorio, del músculo esquelético o de acné. Uno de sus beneficios es que su
liberación es más rápida que pomadas y cremas.
En este apartado se muestra una evolución técnica, en la cual se involucran aspectos
tales, como la ubicación de la planta, el proceso de producción, así como los equipos e
infraestructura necesarios.
7.2 Localización de la planta La evaluación que se llevo acabo para la localización de la microempresa (laboratorios
Kuxtal-Sayab) fue mediante las características socioeconómicas del Distrito Federal ya
que es el lugar en donde será ubicada nuestra planta, por contar con la cercanía a los
mercados, proveedores de la materia prima y con los servicios como son: energía
eléctrica, servicio telefónico, mensajería, centros de salud, drenaje, etc. Todas estas
características que nos ofrece nos permitirá el funcionamiento adecuado para nuestra
microempresa.
El tamaño de la planta fue determinado a partir de la capacidad instalada, calculada en
la sección 3.3.1.
Datos generales de nuestra microempresa.
• Superficie: 400m2.
• Clima: en el 61% de la superficie estatal el clima es templado y sub-húmedo
con lluvias en verano.
• Delegaciones:16
• Promedio de escolaridad: 7.5 años Principales centros educativos: Universidad
Autónoma de México, Instituto Politécnico Nacional.
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7.3 Distribución de planta La microempresa estará dividida en 3 áreas principales y a continuación se
mencionan las funciones de cada una de ellas.
Área de proceso: el área de proceso va desde la recepción de materia prima e
insumos hasta la transformación de estos en un producto terminado, por lo tanto se
deberá contar con un área de carga y descarga de materia prima e insumos, y a su
vez contaremos con un almacén para la materia prima y para el producto terminado.
Área de servicios: En esta área se cuentan con los servicios sanitarios para el
personal, lavado de contenedores, almacén de utensilios de limpieza, área de lavado
de equipos de proceso.
Área de mantenimiento: En el área de mantenimiento como su nombre lo indica es
para poder mantener en buenas condiciones el equipo que se esta utilizando tanto en
las áreas de proceso, como aquel que no interviene directamente en la elaboración del
gel de sábila y tepezcohuite y el cual se encuentra en las áreas de servicio.
En la siguiente tabla se presenta los códigos de área correspondiente a la figura 5,
Tabla 6.- Descripción del código de áreas de la figura 5
Código de Área Área 1 Vigilancia en la entrada de mercancía 2 Área de carga y descarga 3 Almacén de materia prima fresca 4 Almacén de materia prima química. 5 Área purificadora de agua. 6 Área de obtención del mucílago 7 Área de obtención del extracto de tepezcohuite. 8 Área de proceso y envasado primario del producto. 9 Etiquetado y empaquetado del producto terminado
10 Almacén de producto terminado 11 Control de calidad 12 Oficinas 13 Baños 14 Área de mantenimiento 15 Vigilancia de la entrada de personal. 16 Estacionamiento de personal. 17 Área de servicios
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Figura5.- Distribución de planta de laboratorios Kuxtal – Sayab
7.4 Proceso de producción del gel Tulub 7.4.1 Descripción general del proceso El proceso de elaboración del gel Tulub tiene contemplados 3 etapas principales, la
primera consiste en el molido y extracción del tepezcohuite, la segunda consiste en la
extracción del mucílago de las pencas de sábila, la tercera consiste en la elaboración
de la base de gel, y la adición los principios activos (extracto de tepezcohuite y
sábila), para finalmente envasar y etiquetar.
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7.5 Descripción detallada del proceso Como se menciono anteriormente el proceso consta de tres etapas principales,
primeramente describiremos la extracción del mucílago de la sábila.
7.5.1 Proceso para la obtención del mucílago de la sábila. Selección de pencas de sábila. Esta selección se tiene que hacer a mano y confiando en los criterios de un operario
que recibirá las pencas en mesas de trabajo de acero inoxidable en donde se
encontraran dos personas seleccionando las pencas. Estas deben tener las
características siguientes:
• Estar libres de excoriaciones o infecciones que pueda presentar la planta
• Presentar un color verde vivo, serán desechadas aquellas que no cumplan con
este requisito.
• Una longitud de 25 o más centímetros lo que garantizara la madurez de la
planta y de 0.7 mm mínimo de grosor.
• Presencia de señales de marchitamiento: si la planta presenta señales de
marchitamiento se desechará ya que se pretende tener un producto con las
características de la sábila cuando esta se encuentra fresca.
Figura 6.- Selección de las pencas de sábila en mesas de acero inoxidable.
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Lavado Después de los procesos de selección es importante tener cierta medidas de cuidado
para la manufactura del producto, en el caso de la sábila es necesario someterla a un
lavado y desinfección para posteriormente someterla al despunte y descortezado
antes de obtener el producto de interés de esta (mucílago), para llevar a cabo el
lavado se sigue el siguiente procedimiento:
1. Lavar las pencas con una solución diluida de jabón líquido inodoro en una tina
o de manera manual.
2. Enjuagar perfectamente con abundante agua
3. En una tina, con la cantidad necesaria de agua agregar plata coloidal 10 gotas
por cada litro de agua utilizada (agente bactericida) y periodo de 10 minutos.
4. Transcurrido lo anterior se escurren las pencas para posteriormente pasar al
proceso de despintado y descortezado.
Descortezado En esta etapa descorteza de manera manual con el fin de separar la corteza de la
pulpa.
Posteriormente se muele la pulpa por medio de una licuadora industrial, para después
pasar a un filtro para obtener el mucílago.
Figura7.- Sábila descortezada y mucílago cristal.
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Selección de la sábila por sus características organolépticas
Lavado y desinfectado de la pencas
Despuntado
Figura 8.- Diagrama de bloques del proceso de obtención del mucílago de la sábila.
7.5.2 Descripción del proceso de obtención del extracto de tepezcohuite. Selección de la corteza de tepezcohuite La corteza del tepezcohuite es seleccionada de manera manual en mesas de acero
inoxidable, de acuerdo con rasgos como color, textura cuidando que se encuentre
libre de excoriaciones, esto significa que:
Filtrado de mucílago Molido Descortezado
• El color deberá ser uniforme y de acuerdo a una muestra proporcionada al operario.
• La textura deberá ser firme
• Deberá estar libre de parásitos
Lavado El lavado se deberá hacer con agua abundante para eliminar el polvo, este proceso se
deberá llevar a cobo sin ningún agente limpiador para evitar que penetre en la corteza
y contamine el extracto, finalmente escurrir y esperar a que la corteza se seque.
Molido. En esta parte la corteza limpia y seca se deberá pasar al proceso de molido con el fin
de que el tamaño de partícula disminuya (de trozos de 5 a 8cm aproximadamente, se
reducirá a 0.5 mm) y sea óptimo el contacto con la solución hidroalcóholica para
obtener el extracto.
Preparación del extracto. Después de la selección y molido del tepezcohuite este se someterá a un proceso
para obtener una tintura la cual es un extracto de tipo hidroalcohólico en el cual los
componentes se pueden disolver con facilidad y no necesita calor para su obtención.
Se mezcla el etanol y el agua (solución 70/30, etanol /agua) para después agregar el
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tepezcohuite y mezclar hasta la homogeneidad se deja reposar un periodo de 8 días
agitando lentamente 5 min, al menos una vez al día durante los primeros 7 días, el
octavo día se deja reposar con el fin de que sedimenten totalmente la mayoría de
sólidos para poder decantar y filtrar, posteriormente este liquido es guardado en un
tanque protegido de la luz para evitar la oxidación por la luz y finalmente se almacena
en un lugar fresco y seco. Este extracto se obtiene con un rendimiento del 44 % del
volumen inicial de la solución hidroalcohólica, cabe destacar que este extracto solo se
debe guardar por un periodo de 1 año, esto según las recomendaciones de la
farmacopea de homeopatía de los Estados Unidos Mexicanos.
Figura 9.- Diagrama de bloques del proceso de obtención del extracto de tepezcohuite.
7.5.3 Descripción de la elaboración del gel Antes que nada, hay que asegurarse que la materia prima haya pasado los controles
de calidad necesarios para la elaboración del gel.
Posteriormente se verifica que el equipo esté limpio antes de iniciar el proceso.
Se coloca el agua obtenida de la osmosis y se calienta a 40 °C para facilitar la
disolución de los componentes, este calentamiento se hará en el mismo tanque ya que
este contará con un envolvente.
Molido fino del tepezcohuite.
Preparación de la solución hidroalcohólica
Selección la materia prima
Reposo sin agitación durante un día completo.
Reposo con agitación una vez al día por 7 días.
Mezclado de la solución y el tepezcohuite molido.
Decantado de la solución
Filtrado de la solución decantada.
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Una vez alcanzado la temperatura esta se mantiene de manera constante, se disuelve
metil parabeno en el agua, se agita 3 min a 30 rpm, una vez bien disuelto se agrega
el carbopol 934 con agitación constante a la misma velocidad durante 5 min, para
después adicionar lentamente al tanque la trietanolamina junto con el NaOH al 0.1 N
para regular el pH 5 y agitar por cinco minutos , en este punto de debe de tener mucho
cuidado de mantener el pH en 5, ya que este es el adecuado para la piel, finalmente
se sigue mezclando a la misma velocidad por un periodo de 7 minutos más para
asegurar la homogeneidad, ya obtenida la base del gel se agrega el mucílago de la
sábila y el extracto de tepezcohuite con la misma velocidad de agitación un periodo de
10 min.
Inmediatamente de que se termina el proceso de mezclado, se prosigue a envasar el
producto, se vierte el líquido por medio de una bomba peristáltica hacia el contenedor
de la envasadora manual, para posteriormente sellar con una tapa dosificadora.
Posteriormente se procede al etiquetado de manera manual, el cual ya contendrá el
lote y fecha de caducidad y finalmente se procede a meter en cajas individuales para
cada unidad de producto y después se empaquetan en cajas de 10 piezas, estas cajas
se colocan en el almacén de producto terminado.
Figura 10.- Diagrama de bloques para la elaboración del gel Tulub
Asegurarse que la materia prima haya pasado los controles de calidad necesarios para la elaboración
Posteriormente se verifica que el equipo esté limpio antes de inicial el proceso.
Se disuelve metil parabeno en el agua se agita a 3min a 30rpm, una vez disuelto se agrega el carbopol 934 con agitación constante a la misma velocidad durante 5 min.
Finalmente se incorpora el mucílago junto con el extracto de tepezcohuite hasta alcanzar la homogeneidad.
Posteriormente se adiciona la trietanolamina el NaOH al 0. 1N, cuidando mantener el pH en 5
Envasado
Empaquetado y
Etiquetado Almacenado
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8. Aspectos Económico-financieros Este punto es uno de los más importantes ya que nos ayuda a identificar las
necesidades financieras de nuestro negocio y así mismo nos muestra las potenciales
utilidades del negocio. Un negocio puede desarrollarse y sobrevivir si este genera
ganancias. En la etapa de evaluación del plan de negocios se necesita saber la
cantidad de dinero que se requiere y las utilidades esperadas.
Por eso es de suma importancia conocer y contar con la información económico-
financiera para el plan de negocios y comprende cinco partes principales.
1. Cuantificación de las inversiones.
2. Factibilidad técnica.
3. Factibilidad económica.
4. Factibilidad financiera.
5. Análisis de sensibilidad.
8.1 Costos de producción Estos costos son obtenidos a partir del estudio técnico, y estos se desprenden de la
capacidad instalada de la planta y de esto se deriva el tamaño de la planta, el costo
del terreno, el número de obreros, costos de insumos, etc.
Los costos de producción se calcularon con las siguientes bases.
a) Costos de mano de obra: para este cálculo consideramos que la mano de obra
directa son los obreros ya que ellos intervienen directamente en el proceso de
la producción tales como; supervisores, jefes, inspectores, gerente de
producción, etc. Para el cálculo de la mano de obra se le agregó el 35%
adicional por concepto de prestaciones (INFONAVIT, IMSS, vacaciones, días
festivos, aguinaldo, y otros que suman entre ellos el 35%).
Tabla7.-Sueldo mensual de la mano de obra directa
Sueldo del personal de mano de obra directa
Puesto No. de
personas
Salario
mensual
Prestaciones
35%
Total
(costo
mensual)
Operarios 6 2500 873 20250
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El sueldo de la mano de obra directa se calcula en base a un sueldo, más el 35% del
costo en prestaciones, el número de obreros y el sueldo mensual.
2430001220250___ =×=directaobradeMano
Como esta cantidad es muy grande se pasa a miles de pesos dividiéndola entre 1000
pesosdemilespesosdemiles ___00.2431000
243000__ ==
Los costos de mano de obra indirecta involucran los gastos del personal que no están
en contacto directo en el proceso de producción como supervisor, vigilante, cofres, etc.
Tabla 8.Sueldo mensual de mano de obra indirecta
Sueldo del personal de mano de obra indirecta
Puesto De
n
r
ual
n
5%
del
sto
ual
No.
perso
as
Sala
mens
io
Prestacio
del 3
es Total
co
mens
Inspector
ista
fer
ico
1
1
1
1
00
00
00
00
50
00
50
00
50
00
50
00
Anal
Cho
Técn
50
40
30
40
17
14
10
14
67
54
40
54
Total: 21600
A partir de la suma mensual se multiplica por 12 y se divide entre 1000, para obtener
el gasto en miles de pesos:
pesosdemilesindirectaobradeMano ___200,2591000
1221600___ =×
=
b) Electricidad: se calculó el gasto de energía eléctrica global sumando el
consumo individual por cada equipo y para consumo de oficinas se supuso el
2% del consumo global de los equipos y se sumo el gasto energía de
alumbrado público.
c) Consumos: según la ley de seguridad e higiene un trabajador debe tener
disponible 150 L/día de agua potable, por lo que se multiplica esta cantidad por
el número de trabajadores en la empresa y se suma el gasto de agua para la
limpieza de equipo, para la elaboración del gel y para la limpieza general del la
microempresa.
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Tabla9.-volumen anual de agua
Volumen de agua gastado por día(L)
Gasto de agua reempleados 1500
Limpieza de equipos 140
Limpieza de la empresa 280
Total diario 1920 L/día
Total anual 597120 L/año
Mas el 5% por imprevistos 597.12 m3/año
El costo de m3 de agua en D.F es de $13.5 por lo que:
12.806112.5975.13____cos =×=añoalaguadelto
Este costo se calcula para cada porcentaje de la capacidad instalada de la planta.
d) Mantenimiento: se pidió un presupuesto para la revisión de equipos a través de
oustsorcing (servicio externo). El equipo utilizado como servicio (bombas
centrifugas, plomería sistema eléctrico, etc.), se requiere un mantenimiento
menor y será proporcionado por un técnico contratado por la microempresa.
8.2 Costos totales por la producción Con los datos anteriores se obtienen los costos directos; mano de obra directa, mano
de obra indirecta, gastos de energía eléctrica, agua, aire comprimido, aire
acondicionado, supervisión y otros gastos (utensilios de limpieza y oficina).
Tabla10.-Costos totales de la materia prima Materia prima Costos en Kg Costos total por día Sábila 7.00 700.00 Tepezcohuite 120.0 36.00 Trietanolamina 230.0 por litro 516.35 Alcohol 24.00 por litro 72.00 Carbopol 870.00 2610.00 Metil parabeno 800.00 220.00 Laurel sulfato de sodio al 1% 120.00 Por litro 30.00
TOTAL 4184.35
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Tabla11.-Costos anuales de materiales utilizados en la microempresa
concepto oal
oal
tor
($)
sto ($)
Consummensu
Consumanu
Cosunita
io
Coanual
Cubre bocas 40 80 76 2 28 0.2 5Guantes látex 20 40 28 1 14 1.2 17Cofias 20 40 73 1 14 0.4 5Batas 5 60 70 00 42Botas industriales 2 4 30 20 2 9Franelas 20 40 00 2 2.5 6Detergente 25 00 50 3 9.5 28Escobas 5 60 10 00 6Bactericidas .5 90 20 00 7 1 108Trapeadores 5 60 12 20 7
Total: 23570
Los costos indirectos son ocasionados por los seguros industriales o para proteger la
inversión de la planta este valor representa el 1% de la inversión fija. La disminución
en el valor de los activos fijos (tangibles) de la planta durante su vida útil se denomina
depreciación mientras que los activos fijos se amortizan; ambos representan un costo
que debe ser estimado por la estimación de egresos (en nuestro país se tienen las
tarifas de depreciación y amortización en la ley del impuesto sobre la renta).
Los gastos administrativos se pueden obtener en la suma de cada sueldo de los
empleados de este rubro con el aumento de sus respectivas prestaciones del (5%).
Tabla12.-Costo mensual de l sueldo del personal administrativo
Sueldo del personal administrativo Puesto No. De
personas Salario
mensual Prestaciones
35% Total costo mensual($)
Director 1 8000 2800 10800 Gerente general
1 8000 2800 10800
Contador 1 5000 1750 6750 Total: 28350
.___2.3401000
12*28350min_ pesosdemilesistrativoadgasto =⎟⎠⎞
⎜⎝⎛=
La suma de todos los gastos anteriores son los costos totales de operación también
llamados de producción.
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Tabla13.-Costos totales de operación.
Costos totales de operación (miles de pesos) Año 2009 2010 2011 1012 1013 I. Costos directos 971 980 989 993 1007 Electricidad 10 11 12 13 14 Aire comprimido 21 23 25 27 29 Aire acondicionado 39 43 47 51 55 Agua 19 21 23 20 27 Mano de obra directa 348 348 348 348 348 Mantenimiento 83 83 83 83 83 Mano de obra indirecta 389 389 389 389 389 Supervisión 39 39 39 39 39 Otros 24 24 24 24 24 ll. Costos indirectos 90 90 90 90 90 Seguros industriales 6 6 6 6 6 Depreciación y amortización 83 83 83 83 83 lll. Gastos generales 356 356 356 356 356 Gastos administrativos 348 348 348 348 348 IV. Costos de operación. 1417 1491 1500 1504 1518
8.3 Inversión inicial en activo fijo y diferido. La inversión en activos se puede diferenciar claramente según su tipo. En este aparato
se define la inversión monetaria solo en activos fijo y diferido, que corresponden a
todos los recursos necesarios para operar la empresa desde el punto de vista de
producción y administración.
Equipo de producción para la elaboración del gel de sábila con tepezcohite para
quemaduras solares.
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Tabla14.-Costo del equipo necesario para la elaboración del gel.
Equipo Cantidad Precio pesos total Osmosis pequeña 1 4312.5 4312.5 Licuadora industrial de 17 L 1 10616 10616
Mesa con respaldo acero inoxidable 2 12202 24404
Filtro Prensa 40x40, 16 placas 1 33000 33000
Molino pulverizador 1 10800 10800 Maquina embotelladora manual
1 29200 29200
Tanque almacenador de agua
1 1000 1000
Tanque mezclador con chaqueta de calentamiento
1 211200 211200
Tanque agitador sedimentador de acero inoxidable
1 39600 39600
Bombas peristáltica de 6 gal /min 2 10700 21400
Tinas de lavado de plástico de 500 L 2 1020 2040
Tubería de acero inoxidable 36.5 m 300 10950
total 398,552.5
El equipo de oficina tiene los siguientes costos:
Tabla15.- Costo del equipo de oficina.
Equipo de Oficina Concepto unidades cio
ario otal Pre
unitCosto t
Computadora con impresora
5 00 000 50 25
Escritorios 5 00 500 15 7sillas 12 300 600 3Fax 1 00 000 20 2camioneta 1 00 000 890 89
Total: 127100
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El costo del terreno por m2 es de $1250, y el área que se requiere es de 400m2 por lo
que el costo del terreno es de:
osmilesdepesto 5001000
1250*400cos =⎟⎠⎞
⎜⎝⎛=
La inversión en activo diferido es:
Tabla16.-Inversión en activo diferido
Inversión en activo diferido planeación e integración 87724.5Ingeniería de proyecto 22638Supervisión 43862.25Administración del proyecto
14620.75
Total 168846
La suma de los rubros anteriores integra el activo fijo y diferido.
Tabla17.- inversión en activo fijo y diferido
Inversión en activo fijo y diferido Equipo de producción 646800 Equipo de oficinas 81100 Terreno y obra civil 526500 Activo diferido 168846 subtotal 1423246Más el 5% por imprevistos
71162
Total 1494408Total miles de pesos 1494
8.4 Depreciación y amortización Los cargos de la depreciación y amortización son gastos virtuales permitidos por las leyes hacendarías para el inversionista recupere la inversión inicial que a realizado. Los activos fijos se deprecian y los activos diferidos se amortizan ante la imposibilidad de que se disminuya su precio por el uso o por el paso del tiempo. El valor de salvamento que se utilizara en la evaluación económica se cálculo como el valor residual de las depreciaciones, mas el valor del terreno.
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8.5 Capital de trabajo El capital de trabajo es la inversión adicional líquida que debe aportarse para que la empresa empiece a dar el servicio. Contablemente se define como activo circulante menos activo circulante. Ela activo circulante se conforma de: valores e inversiones y cuantas por cobrar. Por su lado el pasivo circulante se conforma de: los sueldos y salarios.
Tabla18.-Depreciación y amortización del activo fijo y diferido
Tabla19.-Capital de trabajo
Depreciación y amortización de activo fijo y diferido($) concepto Valor % 1 2 3 4 5 VR Equipo de producción
646800 8 51744 51744 51744 51744 51744 388080
Vehículo 13000 20 2600 2600 2600 2600 2600 0Equipo de oficina
32100 10 3210 3210 3210 3210 3210 16050
Computadoras 36000 25 9000 9000 9000 9000 0 0Activo diferido 168845.5 10 16885 16885 16885 16885 16885 84423 83439 83439 83439 83439 74439 488553Más el valor del terreno
1015053
Capital de trabajo (miles de pesos) Concepto 1 2 3 4 5 Cuentas por cobrar 124 124 125 125 -498 Gastos administrativos 356 356 356 356 -1424 Capital de trabajo 480 481 481 482 -1924
8.6 Balance proforma Es un estado financiero que proporciona información sobre el ejercicio de una empresa a una fecha determinada, apoyando la obtención de los flujos netos de efectivo necesarios para la evaluación económica de la microempresa: en este punto es importante señalar que el balance al inicio de operaciones es el de mayor riesgo en el plan de negocios.
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Tabla 20.- Balance preforma Balance general inicial Activo Pasivo Activo circulante Pasivo circulante Valores e inversiones
0 Sueldos, deudores e impuestos
0
Cuentas por cobrar
0
Subtotal 0 Pasivo fijo Activo fijo préstamo 0 Equipo de producción
647
Equipo de oficina 81 Capital Terreno y obra civil
527 Capital social 0
Subtotal 1254 pasivo + capital 0 Activo diferido 169 Total de activos 1423 Activo total + capital 1423
Al inicio de la operación, el activo fijo es de 169 miles de pesos, estos conceptos representan la inversión total. En cuanto al pasivo no se tiene ningún moto debido a que la microempresa no tiene deudas bancarias, por lo que el valor del capital de trabajo es de $0.00. 8.7 Estado de resultados Para elaborar el estado de resultados se realiza primero un programa de producción el cual se baso de los resultados obtenidos del estudio de mercado para así obtener los ingresos. Los costos de operación se obtuvieron con base a las necesidades para operar la microempresa. Estos varían respecto a la capacidad instalada utilizada en la planta, a estos se les denomina egresos.
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Tabla 21.- Estado de resultados previstos proyectados a los primeros cinco años de
operación
Estado de resultados en miles de pesos
Año 2009 2010 2011 2012 2013
I.- Ingresos
(cobro) 12496 14281 16066 17851 17851
II.- Egresos 1482 1491 1500 1504 1518
a) costos directos 1036 1045 1054 1058 1071
b) Costos
indirectos 90 90 90 90 90
c) gastos
generales 356 356 356 356 363565
III. Utilidades de
operación. 11014 12790 14566 16347 16333
Utilidad
acumulada 1014 23803 38369 54716 71049
IV.- I.S.R( 35% II) 3855 4476 5098 5721 5717
V.-R.U.T (10 %
III) 1101 1279 1457 1635 1633
VI.-Utilidad neta
(III- IV- V) 6057 7034 8011 8991 8983
8.8 Punto de equilibrio El punto de equilibrio nos indica el nivel de producción que deberá programas como
mínimo para no tener ganancias, ni pérdidas en el negocio en este punto los ingresos
son igual a los egresos.
Su puede calcular con la siguiente fórmula:
⎟⎠⎞
⎜⎝⎛=
CvIVCfVm
**
Donde:
Cf = Costos fijos totales.
Cv = Costos totales variables.
I = Ingresos totales.
V= volumen de operación al 100% de la capacidad instalada.
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Tabla22.- Costos totales y punto de equilibrio.
Gatos y costos totales(miles de pesos)
Mano de obra directa 713
Mano de obra indirecta 57
Mantenimiento 83
Seguros industriales 6
Depreciación y amortización 83
Gastos administrativos 356
Total 1298
Gastos y costos variables
Servicios auxiliares. 124
Total 111
Volumen producido 25501333
Ingresos totales 17851
Punto de equilibrio 14901.34
Costos totales 1410
8.9 Evaluación económica El propósito de la evolución económica es indicar la rentabilidad y riesgos que se
invierten en la formulación de una empresa, independientemente que sea propiedad
de los socios, de una banca u otros organismos que estén dispuestos a otorgarlos.
Existen diversos indicadores para llevar a cabo la evaluación económica, los mas
comunes e importantes son aquellos que consideran el valor del dinero a través del
tiempo, dentro de los cuales se encuentran: La relación beneficio costo (B/C), el valor
actual neto (VAN), la relación beneficio inversión neta (N/K), y la tasa interna de
retorno (TIR), siendo esta última es la mas importante y la que tomaremos en cuenta.
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8.9.1 Rentabilidad sin financiamiento La tasa rentabilidad interna (TIR), es un índice de rentabilidad, que hace que le valor
actualizado de la corriente de beneficios se iguale al valor actualizado de la corriente
de los costos. Aunque también puede definirse como la tasa del flujo de fondos o
beneficios incrementándoles netos iguales a cero (VPN = 0).
La taza mínima requerida de rendimiento (TMR) es el índice de ganancia mínima
ofrecida por alternativas de inversión comparables y se conoce como el costo de
oportunidad del capital, dado que es la rentabilidad que se deja ganar a l invertir.
Para este caso se considera como el costo de oportunidad a la tasa real de
rendimiento que se paga a los CETES a 28 días, siendo 30%. Además, se
considerando los factores de riesgo en su conjunto, se prevé una prima al riesgo de
10% (por la inflación). Por lo tanto la TMR es del 40%.
Para que los inversionistas vean atractiva la inversión la TIR deberá se mayor que al
TMR.
Tabla23.- Valor presente neto a distintos coeficientes de i.
I VPN (miles de pesos)
1.0 5218
0.9 5952
0.5 11148
0.1 27880
Figura 11.- Grafica para la determinación de la TIR.
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8.9.2. Rentabilidad con financiamiento Para el análisis de este valor se proponen diferentes porcentajes para calcular la
cantidad que se puede pedir al banco u otras, utilizando el valor con la TIR más alta.
Los cálculos realizados para diferentes valores por el método de pagos iguales de
capital más interese y el método de amortización arrojan cantidades similares, siendo
un poco mayor el valor de la TIR, utilizando el método de amortización.
8.9.3 Análisis de riesgos El análisis de riesgos es una herramienta tendiente a avaluar la rentabilidad los
proyectos de inversión, considerando la variabilidad del entorno económico, con el
objeto de maximizar las ganancias a través de opciones múltiples de inversión y
administración del riesgo, de tal forma que puede prevenir la bancarrota de la
empresa, en la medida de lo posible.
Los factores que presentan mayor riesgo son:
• La reducción de ingresos, debido a que todavía no se hace ningún trato con
alguna industria hotelera turística o spa.
• El aumento de los costos de producción debido a la inflación.
• La participación activa y responsable de los socios de la empresa ya que de
eso depende su coordinación y cumplimiento de los objetivos propuestos.
8.9.4 Análisis de sensibilidad Este análisis se determina a partir del análisis de riesgos, ya que este esta
determinado por las variables de riesgo ya que este esta denominado por las variables
de riesgo, para observar el punto crítico del valor de los diferentes indicadores.
Este análisis tienen el inconveniente de que no muestra la responsabilidad de
ocurrencia de los resultados al no tomar en consideración la correlación que existe
entre las variables, además que solo esta limitando a un número de variables a la vez.
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9. Conclusiones En base a los resultados del los estudio de factibilidad técnica y económica se pudo
confirmar que el proyecto es realizable ya que se cuenta con la disponibilidad de
tecnología y los resultado del estudio económico nos arrojan resultados positivos.
Los resultados del estudio de mercado obtenidos de la encuesta realizada nos
mostraron que el producto tiene una gran oportunidad de entrar al mercado ya que el
29% parase preferir la presentación en gel.
También nos muestra que debemos enfocar nuestra publicidad principalmente en
mujeres debido a que ellas son las mayores consumidoras de productos para el
cuidado de la piel, y no solamente para ellas mismas si no también compran y
consumen productos para su familia.
En la factibilidad técnica se demuestra que el gel Tulub se puede elaborar de acuerdo
a las buenas prácticas de manufactura, ya que se cuenta con la tecnología y
procedimiento adecuados, además sus componentes son altamente benéficos para el
cuidado de la piel si se compara con los productos que se consumen para
quemaduras o irritaciones leves en la piel que actualmente son mas populares en el
mercado.
La creación de laboratorios Kuxtal - Sayab es viable en términos económicos y
financieros, ya que el proceso presenta una tasa interna de retorno de 115% , este
indicador ni dice que el proyecto en viable ya es mayor que la tasa de rendimiento
mínima la cual tiene un valor del 40%, el punto de equilibrio es 14,901 piezas y nos
señala que el número de piezas mínimo que es necesario que se vendan para que no
se tengan pérdidas ni ganancias en el negocio , este punto es de vital importancia ya
que es una referencia de el volumen en número de piezas que se necesitan vender
para evitar déficits en la empresa.
Los altos resultados de rentabilidad nos sugieren que el proyecto en viable, pero al
inicio de la empresa será de suma importancia que nuestro producto se consolide en
el gusto del público ya que esto permitirá un crecimiento y expansión hacia el
desarrollo y elaboración de nuevos productos que permitan que laboratorios Kuxtal
Sayab se fortalezca en el mercado y así asegurar su permanencia.
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10. Bibliografía
• Villarreal, Maria Luisa. Investigación Científica de la Herbolaria Medicinal
Mexicana. Editorial Secretaría de Salud. México 1993. Pp. 174.
• Camargo-Ricalde, Sara Lucía. Descripción, distribución, anatomía,
composición química y usos de Mimosa tenuiflora (tepescohite) en
México. Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa; División de
Ciencias Biológicas y de la Salud; Departamento de Biología; Apdo.
Postal 55-535; 09340 México.
• http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/patient-
aloe.html
• G. Velázquez Mastretta, Administración de los Sistemas de Producción. Ed: 5ª. Edición 1992, págs. 290.
• Ricardo F. Solana, Producción: su organización y administración en el
umbral del tercer milenio. Ed: Ediciones Interoceánicas S. A.
• H. González, Administración de la Producción. Ed: ECASA, México 1992
• Buffa, Elwood S., Dirección Técnica y Administración de la producción, Ed. Limusa, México 1995, págs. 582
• Taha, Handy A., Investigación de Operaciones, Ed. Alfaomega, México
1991, pgs. 702
• OIT, Introducción al Estudio del trabajo, Ed. Limusa Noriega, México 1996, pp 408
• STPS, Ley federal del Trabajo, Ed. STPS, México 1990, págs. 532.
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11. Anexos 11.1Normas Oficiales Mexicanas Norma oficial mexicana NOM-073, estabilidad de Medicamentos. Objetivo. Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos para llevar a cabo y reportar los
estudios de estabilidad de medicamentos.
El objetivo de los estudios de estabilidad, es proveer evidencia documentada de cómo
las características físicas, químicas, fisicoquímicas, microbiológicas y biológicas del
medicamento, varían con el tiempo bajo la influencia de factores ambientales tales
como: temperatura, humedad y luz; y establecer las condiciones de almacenamiento
adecuadas y el periodo de caducidad. El titular del registro es el responsable de la
estabilidad del medicamento en el mercado bajo las condiciones de almacenamiento
establecidas por él.
Todos los medicamentos que se encuentran en el mercado deben de tener fecha de
caducidad y ésta no debe exceder a los 5 años de la fecha de fabricación.
Referencias NOM-Z-55 Metrología vocabulario en términos fundamentales y generales.
NOM 089 Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece los métodos de prueba para determinar el
contenido microbiano en productos de belleza, con el fin de conocer la calidad
sanitaria y precisar si son aptos para uso humano.
Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el territorio nacional
para las personas físicas o morales que requieran efectuar estos métodos.
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Fundamento Colocar una cantidad determinada de cosméticos o productos de belleza en medios de
cultivo apropiados para poner de manifiesto la contaminación microbiana por
bacterias, hongos y levaduras; después de su incubación realizar la cuenta del
desarrollo e identificar los microorganismos potencialmente patógenos.
NORMA Oficial Mexicana NOM-141-SSA1-1995, Bienes y servicios. Etiquetado para productos de perfumería y belleza preenvasados. Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos de información sanitaria y
comercial que debe contener la etiqueta en productos de perfumería y belleza de
cualquier capacidad preenvasados, para elegir una mejor opción de compra y evitar
que su uso represente un riesgo a la salud.
Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el Territorio Nacional
para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación con
excepción de los "productos a granel".
Esta Norma Oficial Mexicana no se aplica a:
Los productos de tratamiento.
Los Cosméticos medicados.
Los cuales deben ajustarse a las disposiciones que para cada uno de ellos determine
la Secretaría de Salud.
Referencias Esta norma se complementa con las siguientes normas vigentes:
NOM-002-SCFI-1993. Productos preenvasados. Contenido neto, tolerancias y
métodos de verificación.
NOM-008-SCFI-1993. Sistema General de Unidades de Medida.
NOM-030-SCFI-1993. Información Comercial - Declaración de cantidad en la etiqueta-
Especificaciones.
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Norma oficial mexicana NOM-059-SSA1-1993, buenas prácticas de fabricación para establecimientos de la industria químico farmacéutica dedicados a la fabricación de medicamentos. Objetivo y campo de aplicación Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos necesarios para el
proceso de los medicamentos y/o productos biológicos comercializados en el país, con
el objeto de proporcionar medicamentos de calidad al consumidor.
Es de observancia obligatoria en establecimientos de la industria químico-farmacéutica
dedicados a la fabricación de medicamentos y productos biológicos para uso humano.
Referencias Para la correcta aplicación de la presente Norma, se sugiere consultar la siguiente
norma oficial mexicana:
NOM-028-STPS-1994 Servicios Generales
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11.2Cuestionario para el estudio de mercado Encuesta
Sexo: __F __M
Lugar de origen: ___________________________
1.-Tipo de piel:
Normal: ______ Sensible:______
2.- ¿Acostumbra asolearse cuando sale de vacaciones?
___Si ____No
3.- ¿Ha sufrido irritaciones ó quemaduras ocasionada por el sol?
___Si ___No
4.- ¿Con que frecuencia?
____Siempre ____Ocasionalmente ____Nunca
5.- ¿Qué tan a menudo adquiere productos para tratar este tipo de lesiones?
____Cada semana ____Cada mes ____Cada año ____Nunca
6.-¿Qué marcas consume?
______________________________________________________________
7.- ¿Qué tipo de presentación tiene el producto ?(seleccione algunas de las siguientes
opciones)
_____Pomada _____crema _____gel _____loción.
8.- ¿Qué presentación le parece más agradable?(selecciones alguna de las siguiente
opciones)
_____Pomada _____crema _____gel _____loción.
9.- ¿Dónde es el lugar más cómodo para adquirir este tipo de productos durante su
viaje?
____farmacias antes del viaje ____ farmacias en el sitio de paseo ___Suvenir del
hotel _____Suvenir durante paseos ___otros
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