JORNADA PORTES OBERTES VIRTUALS CURS 2020/21 · 2020-05-10 · Objectiu del cicle Capacitar...

JORNADA PORTES OBERTES VIRTUALS

CURS 2020/21

Estructura de la jornada telemàtica

• Presentació escola i jornada per part del personal

• Lectura i resolució de les preguntes del xat

17:00-17:15h. Presentació general de l’escola. Pau

Martín. Director.

17:15-17:30h. Presentació del cicle. Oscar

Rodrigo. Tutor.

17:30-17:45h. Informacions matriculacions. Joan

Solé. Secretari Administrador

Posteriorment s'enviarà aquesta presentació als assistents.

BENVIGUTS A ESPIELLS!!!

3

ESCOLA AGRÀRIA DE VITICULTURA I ENOLOGIA MERCÈ ROSSELL I DOMÈNECH

Escola Pública del Servei de Formació Agrària del Departament

d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP)

Escola de Formació professional Post obligatòria.

Formació professional al sectors de:

Viticultura

Enologia.

Olivicultura

140 alumnes per any

32 anys de recorregut!

4

5

Equip Humà

13 tècnics docents

5 professors externs

2 subalterns

1 tècnic de celler

2 administratives

1 oficial de camp de primera

Enginyers Agrònoms i agrícoles

Economistes

Enginyers Industrials

Enòlegs

Químics

6

Horari:o Jornada lectiva de 8:00 a 14:30 de dilluns a divendreso Hi ha servei de bus des de l’estació de tren de Sant Sadurní i

pàrquing a l’escola.

Docència:o Classes presencials combinant part teòrica i pràctica a les

aules o als diferents espais de l’escola (Celler, sala d’actes, salade tast, vinya, laboratori...)

Observacions:o Es recomanable disposar d’ordinador personal ja que bona

part del treball i seguiment de les assignatures es famitjançant la plataforma d’educació Moodle.

Estructura dels cicles

Instal·lacions

7

Equipament general

Laboratoris docents i d’anàlisi enològica

Sala de tast amb cabines

Aula d’informàtica

Biblioteca

Sala d’actes (capacitat 100 persones)

Instal·lacions

Col·lecció de clons de vinya per a la millora varietal (INCAVI)

Tractors i Maquinària agrícola

Magatzems de maquinària

8

Explotació agrària

Superfície agrària de 11 hectàrees

5 hectàrees en explotació amb 15 varietats de vinya

1 Hectàrea d’oliveres amb col·lecció de varietats

Instal·lacions

9

Explotació vinícola

Recepció de verema i premsa pneumàtica

Tines refrigerades per vinificació independent

Tines autobuidants per vinificació en negres

Control digital de la temperatura de fermentació

Equipaments per estabilització dels vins

Bótes de roure i castanyer Caves d’envelliment refrigerades Línia d’embotellament

semiautomàtica Línia d’expedició del cava

Instal·lacions

10

Altres elaboracions

Molí d’oli

Micro planta d’elaboració de cervesa

11

Instal·lacions

12

Instal·lacions

Formació reglada

Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Olis d’oliva i vins .

(família Indústries alimentàries)

Cicle Formatiu de Grau Superior Vitivinicultura.

(família Indústries alimentàries)

Cicle Formatiu de Grau Superior Màrqueting i publicitat. Perfil enològic .

(família comerç i màrqueting)

13

Col·laboració amb empreses

Aproximadament 60 Empreses que acullen alumnes en FCT (cellers, molins d’oli i altres)

19 Empreses amb conveni Dual

14

Col·laboracions i internacionalització

Xarxa d’Escoles vitícoles d’Espanya (currículum, intercanvis)

Xarxa d’Escoles vitícoles Europea (concurs anual, trobadesbianuals, pràctiques Erasmus.

Carta Erasmus +

16

Borsa de treball

Nombre demandes per curs: entre 35 i 45 demandes per curs

Perfils més sol·licitats. Cellerer

Tècnic de laboratori i control qualitat

Enòleg

Tècnic comercial

Viticultor

Operari de celler

17

18

Productes elaborats a la escola

Vins tranquils (blanc, negre, rosat)

Vins escumosos (properament cava)

Cervesa

Vermut

Ratafia

Vinagre

Oli

Sabó

Formació contínua i jornades tècniques

Curs d’Elaboració de vins i licors (ServeiOcupació i Formació de l’Ajuntament deVilafranca). Certificat de professionalitat SOC.

Tutorització de joves agricultors

Validació cursos altres entitats

Jornades tècniques

(consultar web per canvis deguts al confinament)

Cursos de formació contínua

20

Web. www.escolaespiells.com

21

Facebook. www.facebook.com/escola.espiells/

22

Twitter i Instagram. @escolaespiells

23

Twitter i Instagram. @escolaespiells

Màrqueting Enològic

Objectiu del cicle

Capacitar professionalment per treballar i dur a terme la definició,realització i seguiment de les polítiques de màrqueting d’una empresa-institució, així com promocionar, gestionar esdeveniments (RRPP) i ferpublicitat dels productes i/o serveis de les empreses en els mitjans isuports de comunicació adequats.

Els alumnes reben una especialització en el sector vitivinícola, peròtenen la titulació oficial per desenvolupar tasques professionals aqualsevol sector d’activitat.

2.000 hores al llarg de dos cursos – anys acadèmics(350 hores de les quals corresponen a les pràctiques en centres de treball)

Títol oficial: Tècnic superior en Màrqueting i Publicitat.A més obtenen l’especialització en la part enològica!

Estructura del cicle i activitatsDistribució mòduls

El mòdul d’anglés es fa al llargs dels dos acadèmics ja que considerem que és la millormanera de consolidar coneixements i aprendre un nou idioma. Practicant!

Els mòduls d’FCTs (pràctiques) i projecte no formen part pròpiament de l’adaptaciócurricular enològica però les pràctiques es fan en empreses del sector vitivinícola (o unapart significativa) i el projecte s’ha de fer sobre el sector.

Part general:

• Atenció al client , consumidor i usuari• Disseny i elaboració de material de

comunicació;• Gestió econòmica i financera de l’empresa;• Investigació comercial; • Treball de camp en la investigació comercial;• Llançament de productes i serveis;• Màrqueting digital; • Mitjans i suports de comunicació; • Polítiques de màrqueting; • Relacions públiques i organització

d’esdeveniments de màrqueting; • Formació i orientació laboral.

Part específica- perfilprofessional enològic:

• Productes turístics (Enoturisme)• Tast i cultura vitivinícola• Viticultura i enologia.

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Taller Creajove, Centre Àgora, Servei Promoció Econòmica de Vilafranca 2019

Hakató idees innovadores, Innovi 2019

• Xerrades (a la mateixa escola)

• Assistència a jornades, congressos, seminaris... (dins ifora de l’escola)

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Sortides tècniques a empreses, institucions...

Vilarnau, 2018

Jean Leon 2017

Masterclass de tast i maridatge en anglès, per nadius i professionals amb àmplia experiència internacional

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Andrew Ashurst,

Wine aspects, 2020

Juanma Holgado

Castell d’Encus, 2017

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Assistència a fires i esdeveniments demàrqueting.

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Participació activa en jornada portes obertes

Participació en concursos internacionals

RRPP i botiga en JPO 2018 Concours Géneral Agricole Paris 2020

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Viatges d’estudis!

Darrers viatges organitzats:Piemont, Bordeus, Porto

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Els alumnes de màrqueting enològics'encarreguen activament de treballar eldisseny gràfic, definició final illançament dels productes, promoció irealització d’accions comercials sobreels productes que l’escola elabora.

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Estructura del cicle i activitatsActivitats

Verema a l’escola!Es fa entre el primer i segon any del cicle.

FCT: Formació (pràctica) en Centres de Treball

Mòdul de 350 hores de pràctiques en empreses-institucions delsector.

La seva realització ha de ser compatible amb la jornada lectiva.

Estructura del cicle i activitatsPràctiques (FCT’s)

Exemples on els alumnes han realitzat el mòdul d’FCT del CFGS en Màrqueting i Publicitat Enològic els darrers anys:

Estructura del cicle i activitatsSortides professionals /acadèmiques

Sortides Professionals:

Més habituals:

o Tècnic de màrquetingo Tècnic en publicitato Tècnic en RRPPo Organitzador d'esdeveniments

i Enoturisme

Sortides Acadèmiques:

o Universitat – Grau (Més habituals: Marketing, ADE, etc...)o Escoles de negoci o Altres CFGS

o Altres estudis superiors (Sommelier, Enoturisme, etc...)

o Empreses de publicitato Tècnic en estudis de mercato Gestor de venda directa (Comercial)o Màrqueting online...

Promoció 2015-17 Promoció 2017-19

Darreres promocions

Secretaria. Preinscripció i

matriculacions

Preinscripció i Matrícula

• Tota la informació disponible està a:

http://queestudiar.gencat.cat/ca/preinscripcio/estudis/fp-gs/

(formació professional/grau superior)

Dates de preinscripció: del 10 al 17 de juny

Previsió dates de matrícula: del 1 al 7 de setembre

Aconsellem fer la preinscripció electrònica (si es compleix requisits)

Preinscripció i Matrícula

Com es presenten les sol·licituds de Preinscripció? Opcions

1. Electrònica. (No cal cap desplaçament al centre)

• Alumnes escolaritzats a Catalunya a partir del curs 2016-2017.

• Alumnes prova d'accés a Catalunya des del curs 2011.

2. Suport informàtic.• Cal presentar la sol·licitud enviada per internet, i la documentació

acreditativa del criteri de prioritat, i la documentació personal, al centre

de 1era opció.

• Enviar la sol·licitud signada, escanejada, i documents a:

aespiells.daam@gencat.cat

• En casos excepcionals es permetrà entregar la preinscripció a

l'escola presencialment amb cita prèvia.

Preinscripció i Matrícula

ACREDITACIÓ PERSONAL EN LA SOL·LITUD ELECTRÒNICA

• Per omplir la sol·licitud cal tenir l’IDALU, el número identificador d’alumne/a,

que us ha de proveir la vostra escola.

• Alumnes menors.

1. Per fer la sol·licitud cal que el pare o mare o tutor/a, previament es pugui

identificar electrònicament.*

2. Igualment s’haurà de presentar l’original i fotocòpia de llibre de família.

• Alumnes majors (o menors que fan 18 anys el 2020)

1. Caldrà identificar-se electrònicament.

*IdCat, DNI electrònic, CertCat,...)

Preinscripció i Matrícula

Criteris de prioritat per l’assignació de places segons via d’accés

• Via 1. BATXILLERAT (o equivalents*) (60%)

(Es prioritària la modalitat batxillerat afí a la família del cicle)

• Batxiller LOGSE, COU, Batx. experimental, mestre ensenyament primari, preuniversitari.

• Via 2. TÈCNIC GRAU MIG (20%)

• Via 3. PROVA ACCÉS (al grau superior) (20%).o exempció de la prova, o altres titulacions que permeten l’accés:

proves d’accés a la universitat majors 25, 40 o 45 anys

Per més informació en preinscripció i matrícula:

aespiells.daam@gencat.cat

Preinscripció i Matrícula

Oferta de places de l’escola

• MÀRQUETING I PUBLICITAT. Perfil enològic.

• 15 places (Reserva 2 places NEE, necessitats especials)

Despeses matrícula

• Assegurança escolar (menors 28 anys) 1,12€

• Material divers curs 120€

• Taxes oficials grau superior Gen. Cat 360€

Lectura i resolució de les preguntes del xat

Gràcies per la vostra assistència!

Escola Agrària de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech,

Espiells s/n , Sant Sadurní d’Anoia 93 891 14 12

www.escolaespiells.comaespiells.daam@gencat.cat