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PRINCIPIOS

VALORES

RECETA ORIGINAL

MANEJO DE ACEITEPRODUCTO

TIEMPO DE COCCION 2 min. 30 seg. 3 min. 5 min 6 min. 30 seg. 7 min. 13 min. 16 min.

1,190 kg +/_ 56 gr1,078 kg +/_ 56 grMUSLO --> 100 gr +/_ 15 gr.......... PIERNA --> 86 gr +/_ 14 gr100 gr +/_ 9 gr2,400 kg +/_ 100 gr19 gr +/_ 20 gr35 gr +/_ 5 gr23 gr

350 F450 F525 F

LECHUGA, TOMATE, MAYONESA, ETC.

33 F a 40 F0 F +/_ 10 F33 F a 40 F32 F +/_ 1 F

1.- PROPORCIONAR UN AMBIENTE DE TRABAJO DIVERTIDO BASADO EN EL RESPETO Y DIGNIDAD DE LAS PERSONAS.2.- APLICAR LOS MAS ALTOS ESTANDARES DE EXCELENCIA EN LA EJECUCION DE NUESTRAS OPERACIONES.3.- AUMENTAR EL NUMERO DE CLIENTES SATISFECHOS Y ENTUSIASTAS TODO EL TIEMPO.4.- CONTRIBUIR POSITIVAMENTE CON NUESTRA COMUNIDAD Y EL MEDIO AMBIENTE.5.- RECONOCER QUE LA RENTABILIDAD ES ESENCIAL PARA NUESTRO EXITO FUTURO.

1.- LA FAMILIA2.- TRABAJO EN EQUIPO3.- PASION POR EL TRABAJO4.- DEVOCION POR EL CLIENTE5.- RECONOCIMIENTO6.- EXCELENCIA7.- RESPONSABILIDAD SOCIAL8.- INTEGRIDAD MORAL

PRESENTACION

TIEMPO DE VIDA 1 hora 1 hora 45 minutos 1 hora 1hora 30 minutos 2 horas 1 hora 30 minutos

33 F a 40 F MALLA BLANCA 18 PIEZAS 72 HORAS33 F a 40 F MALLA AMARILLA 18 PIEZAS 72 HORAS33 F a 40 F MALLA AMARILLA O BLANCA 18 PIEZAS 72 HORAS33 F a 40 F BOLSA 12 UNIDADES 72 HORAS33 F a 40 F MALLA AMARILLA 32 PIERNAS / 32 ALAS GOURMET 72 HORAS33 F a 40 F BOLSA 50 UNIDADES 72 HORAS33 F a 40 F BOLSA 25 UNIDADES 72 HORAS33 F a 40 F BOLSA 50 UNIDADES 72 HORAS

F.V. 4 HORAS

1.- PROPORCIONAR UN AMBIENTE DE TRABAJO DIVERTIDO BASADO EN EL RESPETO Y DIGNIDAD DE LAS PERSONAS.2.- APLICAR LOS MAS ALTOS ESTANDARES DE EXCELENCIA EN LA EJECUCION DE NUESTRAS OPERACIONES.

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