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La comida evoca recuerdos, por eso en Ha-Long te transportaremos a
Oriente en una experiencia unica para el paladar y para los sentidos.
En Ha-Long, cocinamos experiencias.
ENSALADAS Y VERDURAS
Ensalada de canónigos con alga wakamen (Vegetariano) · 11
Mushi de Verduras (Vegetariano) · 12
Tempura Moriawase · NUEVO · 12
Tofu en tempura salteado con Anacardos · 15
SOPA Y ARROCES
Sopa Pho Bo con lonchitas de solomillo y tallarin de Arroz · 14
Tom Yam Kung · 12
Arroz Café Saigón (También vegetariano) · 6
Arroz Aromatizado con leche de coco (Vegetariano) · 6
ROLLITOS, DUMPLING Y BAN CUON
Rollitos Imperiales Café Saigón · 7
Rollitos de langostino con mango y albahaca · 8
Clásicos rollitos Nem de pollo · 6
Dim Sum de pollo · 9
Dumpling de verduras con Goji (Vegetariano) · 9
Dumpling de pato con boletus y foie · 15
Hakao de langostinos · 12
Bao de shof shell crab · NUEVO · 8
Bao de secreto ibérico con toban Djan · NUEVO · 5
Bao de pato al estilo Pekín · 6
Rollitos Seitan (Vegetariano) · NUEVO · 9
PASTAS Y FIDEOS ORIENTALES
Tallarines de Marisco al estilo thai · 18
Pad Thai de ternera Satey (salsa de cacahuete) · 15
Calamar Picante · 15
Udon de verduras con secreto ibérico · NUEVO · 14
Pad Thai de Verduras (Vegetariano) · 12
PESCADOS Y MARISCOS
Langostinos Café Saigón · 19
Zamburiñas gratinadas con mayonesa de Toba djan · NUEVO · 16
Corvina al Curry · 18
Tataky de Atún con sunomono de vino dulce · 26
Salmón al vapor con Miso · NUEVO · 15
Tartar de atún rojo con Miso infusionado · NUEVO · 22
Tempura Shoft Sell Crab con tentsuyu · 25
Mariscos bakayaki · NUEVO · 19
AVES Y CARNES
Solomillo de ternera gallega con salsa de Ostras · 28
Confit de pato con yuzu y pomelo · 17
Usuzukuri de Buey gallego · NUEVO · 26
Pollo Dulce y picante con albahaca · 15
Pollo teriyaki con arroz salvaje · 14
Pato Crujiente servido en creppes con salsa hoissin · 22
Brochetas de Solomillo con salsa de Manis (Cacahuete) · 24
NUESTRO SUSHI · NUEVO
Maki de pato teriyaki sellado a la plancha · 12
Maki clásico de salmón con aguacate y creso crema · 9
Maki de atún picante con langostino en tempura · 14
Maki frito con miel de langostino y aguacate · 11
Niguiri de Atún flambeado (2 uds.) · 6
Niguiri de langostino y queso crema (2 uds.) · 5
Futomaki caliente de salmón queso y cebollino · 10
POSTRES
Tartas artesanas · 8
Crema de Mango con espuma de coco · 6
Helado Frito · 6
Frutas exóticas · 5
Couland de chocolate · 7
Tarta de queso con fruta del dragón · 8
VINO BLANCO
Aura Verdejo DO Rueda · 14
Nietro Chardonay DO Somontano · 15
Santiago Ruiz Albarinho DO Rias Baixas O´Rosal · 26
Do Ferreiro Albarinho DO Rias Baixas · 25
Folhas Novas Albarinho Rias Baixas · 22
Louro de Rafael Palacios Godello DO Valdeorras · 27
Sommos Gewustraminer DO Somontano · 28
Benito Santos Godello DO Monterrei · 18
Les Jardins Riesling Ostertag Alsace · 24
Fronholz Gewustraminer Ostertag Alsace · 35
Tokaji Aszu 5 puttonyos · 57
Eduardo Peña DO Ribeiro · 24
Vallegarcia Viogner · 21
Finca Rio Negro Gewustraminer · 24
Martivilli Verdejo DO Rueda · 18
Martivilli Sauvignon Blanc DO Rueda · 21
Troken Riesling Moselland · 18
White Cat Riesling Moselland · 19
VINO ROSADO
Nietro Garnacha DO Somontano · 18
Arbayún Garnacha de Fernando Chivite DO Navarra · 18
Mara Moura Merenzao DO Bierzo · 19
VINO TINTO
Nietro Garnacha, Tempranillo DO Somontano · 18
Lan Crianza Tempranillo DOc Rioja · 16
Señorío de Cuzcurrita DOc Rioja · 23
Sommos Varietales DO Somontano · 19
Sommos Merlot DO Somontano · 22
La Montesa de Palacios Remondo DOc Rioja · 25
A pie de Tierra A Dos Manos DO Mentrida · 16
Finca Valdepoleo Pujanza DOc Rioja · 21
Viña Sastre Crianza DO Ribera del Duero · 24
El Quintanal Dominio de Pidio DO Ribera del Duero · 21
Pintia DO Toro Bod. Vega Sicilia · 48
Macán Clásico DO Rioja Bod Vega Sicilia · 49
PSI Dominio de Pingus · 46
Valbuena 5º Año Bod. Y Viñedos Vega Sicilia · 132
Camins del Priorat de Alvaro Palacios DOCa Priorat · 29
Castro Ventosa Castro de Valtuille Mencía DO Bierzo · 21
Lalama Dominio do Bibei Ribera Sacra · 25
Finca Rio Negro VT Castilla La Mancha · 21
Niepoort Voyeur Douro · 22
Lan A Mano Tempranillo DOc Rioja · 42
Tentenublo Xerico DO Rioja · 23
Hautes Cotes de Beaune Bonnardot · 31
Santenay Bonnardot · 31
Rouge Pacalet Vieilles Bignes Bourgogne · 58
200 Monges DO Rioja · 45
Tomas Postigo DO Ribera del Duero · 39
Ramirez de Ganuza DO Rioja · 61
Caneiro DO Ribera Sacra · 21
Muss DO Madrid · 23
ESPUMOSOS, CAVAS Y CHAMPAGNE
Moscato D´Asti · 19
Juve & Camps Selección de La Familia · 25
Moncuit Gran Cru Champagne · 52
Moncuit Gran Cru Blanc de Blancs Champagne · 72
Lo Fred de Ponet Raimat DO Cava · 23
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