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La Gastronomía Peruana de Documental Marca Perú 2011
(Versión Oficial de la Campaña Nacional)
1. chicha morada2. papa rellena3. causa rellena4. papa a la huancaína (con huevo y aceituna)5. yuca frita6. ocopa (con huevo y aceituna)7. inca cola8. salsa ají amarillo9. salsa rocoto10. lomo saltado11. suspiro de limeña12. ceviche 13.picarón14.marciano de lúcuma15.pisco16. anticucho17. cabrito a la norteña18.pachamanca (cordero, chincho, humitas, choclo, papas)
Chicha Morada
Papa Rellena
Causa Rellena
Papa a la Huancaína(con huevo y aceitunes)
Yuca Frita
Ocopa(con huevo y aceitunes)
Inca Kola
LAS SALSAS
Salsa Ají Amarillo
Salsa Rocoto
Salsa Ají Verde
Lomo Saltado
Suspiro de Limeña
Ceviche
Picarones
Marcianos de Lúcuma
Pisco
Anticuchos
Cabrito a la Norteña
PachamancaPapas, Cordero, Chincho, Choclo, Humitas
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