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A través de nuestro Manual de Venta podrá acceder a la Oferta gastronómica y de Servicios que Catering Los Jándalos les ofrece en nuestras instalaciones propias Bodega San José, en El Puerto de Santa María o en la Bodega Pando, en Jerez de la Frontera.
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Catering Los Jándalos Hoteles Los Jándalos se complace en presentarle una de sus
principales actividades, la división de Catering.
Nuestra propuesta gastronómica fusiona la cocina más
vanguardista con la más arraigada tradición culinaria de la
Bahía de Cádiz y está basada en una excelente materia prima que
se trabaja con pinceladas de los fogones de Cantabria tan
próximos a nuestra empresa.
Puede celebrar su acontecimiento familiar o su evento
empresarial en nuestras instalaciones propias, Bodega San José
en El Puerto de Santa María y Bodega Pando en Jerez de la
Frontera, así como en cualquiera de nuestros hoteles, Jándalos
Vistahermosa, Jándalos Santa María, Jándalos Jerez o en donde
usted prefiera: su casa, su empresa, bodegas, fincas, haciendas…
Catering Los Jándalos le proporciona la misma calidad y el
excelente servicio de todos nuestros establecimientos.
Ofrecemos un servicio de gestión global de su evento
ocupándonos de hasta el más mínimo detalle para garantizarle la
satisfacción de un evento impecable.
Todo el equipo de Catering Los Jándalos estará encantado de
atenderle en la organización de su evento a partir de nuestra
amplia selección gastronómica y de servicios que a continuación
le ofrecemos y que le permitirán personalizar su celebración.
Elabore su Aperitivo A partir de esta selección les ofrecemos confeccionar su propio
aperitivo, permitiéndoles así personalizar la primera parte de su
evento.
La duración aproximada del aperitivo es de 90 minutos.
De las siguientes propuestas elija entre 14-16 variedades teniendo
en cuenta que la composición mínima de su elección tendrá un
valor de 17,00 €
Para que sirva de ejemplo, les incluimos una propuesta de
aperitivo que además, les recomendamos.
Precios por persona, 10% IVA no incluido.
Aperitivo Recomendado Cucharillas de Pastel de Cangrejo y Tártara ....................... 1,05 €
Crujientes de Mousses Variadas ......................................... 0,80 €
Nachos de Salmón Marinado y Guacamole ....................... 1.05 €
Paté de Cochinillo con Mermelada de Arándanos ............. 1,05 €
Mango y Langostinos con Vinagreta de Albahaca ............. 1,40 €
Tostas de Queso Brie y Gambas ......................................... 1,05 €
Tostas de Carne Mechada y Jamón Ibérico ........................ 1,25 €
Croquetas de Cocido ........................................................... 1,25 €
Brochetas de Venado a la Parrilla con Mojo Picón ............ 1,50 €
Cucharillas de Albondiguillas de Pargo al Vino Fino ........ 1,60 €
Daditos de Mero al Limón .................................................. 1,50 €
Crujientes de Morcilla con Crema de Calabaza ................. 1,25 €
Horneado de Chistorra y Huevo de Codorniz .................... 1,05 €
Chupa-Chups de Tempura de Queso y Almendras ............ 1,20 €
Precio por persona .......................................................... 17,00 €
Aperitivos Fríos Selección de Canapés Los Jándalos ..................................... 0,80 €
Pan de Nueces con Roquefort ............................................. 0,90 €
Hígado de Pato y Mermelada de Membrillo en Pan de Pita 0,90 €
Tostas de nueces y Compota de Tomate con Anchoas ....... 0,90 €
Cucharillas de Pastel de Cangrejo y Tártara ........................ 1,05 €
Cucharillas de Bonito en Aceite y Pipirrana ....................... 1,05 €
Tostas de Pera al Vino Tinto con Queso Brie .................... 1,05 €
Nachos de Salmón Marinado y Guacamole ........................ 1,05 €
Boquerones y Jugo de Pimientos en Pan de Cristal ............ 0,90 €
Tostas de Bacalao Ahumado con Pimientos Rojos ............. 0,90 €
Tostas de Anchoas con Raft y Aceite de Albahaca ............. 0,90 €
Salmón y Huevas de Mujol en Pan Vienés ......................... 0,90 €
Cucharilla de Salpicón de Pulpo ......................................... 1,25 €
Roquefort y Palometa en Hojas de Roble ........................... 1,05 €
Chupitos de Crema Fría
(Melón, Salmorejo, Almendra, Gazpachos…) .................... 1,25 €
Tostas de Aguacates y Bacalao Ahumado .......................... 0,90 €
Brocheta de Piña y Mejillón con Vinagreta de Jengibre ..... 1,25 €
Barquillas de Langostinos ................................................... 1,25 €
Cucharilla de Anchoas, Queso Azul y Tomate Cherry ....... 1,25 €
Paté de Cochinillo y Mermelada de Arándanos .................. 1,05 €
Barquillo de Tartar de Atún ................................................ 1,25 €
Barquillo de Tartar de Salmón ............................................ 1,25 €
Gulas con Vinagreta de Salvia y Huevo hilado .................. 1,40 €
Mango y Langostino con Vinagreta de Albahaca ............... 1,40 €
Cucharilla de Mojama y Sandía .......................................... 1,40 €
Cuñas de Queso ................................................................... 1,40 €
Taquitos de Queso con Uvas ............................................... 1,60 €
Chicharrones de Atún con Gelatina de Pimientos Asados .. 1,60 €
Roastbeef y Trigueros con Mostaza Antigua ...................... 1,60 €
Bombones de Foie de Oro y Plata ........................................ 2,00 €
Presa Ibérica en Escabeche con Gelatina al Oloroso ........... 1,40 €
Taco de Salmón Marinado con Salsa de Eneldo .................. 1,20 €
Aperitivos Calientes Crujientes de Mousses Variadas ......................................... 0,80 €
Tostas de Camenbert y Jamón Ibérico ................................ 1,05 €
Tostas de Queso Brie y Gambas ......................................... 1,05 €
Croquetas de Cocido ........................................................... 1,25 €
Cucharilla de Risotto de Verduras y Trufa .......................... 1,25 €
Croquetas de Boletus ........................................................... 1,25 €
Brochetas de Mejillón en Tempura .................................... 1,25 €
Revuelto de Bacalao y Gambas en Pan de Campo .............. 1,25 €
Croquetas de Carrillada ....................................................... 1,25 €
Brochetas de Pulpo .............................................................. 1,40 €
Chupa-Chups de Tempura de Queso y Almendras ............. 1,20 €
Brick Relleno de Gambas y Rape ....................................... 1,40 €
Pasta Brick a los Tres Quesos con Salsa Agridulce ............ 1,25 €
Ravioli de Salmón al Eneldo ............................................... 1,40 €
Horneado de Chistorra y Huevo de Codorniz ..................... 1,05 €
Croquetas de Gambas al Ajillo ............................................ 1,25 €
Pollo y Champiñones con Aceite de Albahaca .................... 1,40 €
Crujiente de Morcilla con Crema de Calabaza .................... 1,25 €
Tostas de Carne Mechada y Jamón Ibérico ......................... 1,25 €
Croquetas de Txangurro ...................................................... 1,25 €
Tempuras de Reinetas e Hígado de Pato ............................. 1,40 €
Boquerones en Pan de Gambas ........................................... 1,40 €
Brochetas de Champiñón y Langostinos con Ajoaceite ...... 1,50 €
Brochetas de Venado a la Parrilla con Mojo Picón ............. 1,50 €
Croquetas de Risotto de Foie .............................................. 1,25 €
Cucharilla de Creppe de Faisán y Setas al Parmesano ........ 1,40 €
Pinchitos de Cordero en Especias ...................................... 1,60 €
Chupa-Chups de Retinto ..................................................... 1,60 €
Brochetas de Langostinos en Pan de Gambas ..................... 1,50 €
Brochetas de Solomillo de Vaca Pinta de Cantabria ........... 1,80 €
Albóndigas de Ternera en Salsa de Almendras .................. 1,40 €
Minihamburguesa de Cordero ............................................. 1,40 €
Gambones en Sábana de Calabacín .................................... 1,50 €
Cucharillas de Albondiguillas de Pargo Al Vino Fino ....... 1,60 €
Chupitos de Crema Caliente (Marisco, Verduras,…) ......... 1,40 €
Pincho de Atún y Sandía ...................................................... 1,50 €
Empanada Casera ................................................................. 1,05 €
Brick de Rabo de Toro en Salsa Española ........................... 1,50 €
Langostinos y Payoyo con Puerros y Salsa Agridulce ......... 1,50 €
Cucharilla de Queso de Cabra a la Plancha y Miel .............. 1,60 €
Fritos Chocos .................................................................................. 1,50 €
Calamares ............................................................................ 1,50 €
Puntillitas ............................................................................. 1,50 €
Boquerones .......................................................................... 1,50 €
Cazón ................................................................................... 1,50 €
Buñuelos de Bacalao ........................................................... 1,50 €
Daditos de Mero al Limón .................................................. 1,50 €
Daditos de Merluza ............................................................. 1,50 €
Banderillas de Pavías de Merluza con Ajo Aceite .............. 1,50 €
Tortillitas de Camarones ..................................................... 1,60 €
Guisos Garbanzos con Bacalao ....................................................... 2,00 €
Patatas con Sepia ................................................................. 2,00 €
Garbanzos con Langostinos ................................................ 2,00 €
Berza Jerezana ..................................................................... 2,00 €
Lentejas con Foie ................................................................ 2,00 €
Alubias con Chorizo ............................................................ 2,00 €
Arroz Marinera .................................................................... 2,00 €
Complemente su Aperitivo Una vez elegido su aperitivo, le ofrecemos la posibilidad de
complementarlo con nuestras exquisitas estaciones para que sus
invitados deleiten desde la gastronomía más tradicional a la más
vanguardista.
Estaciones de Aperitivo Venenciador con Vino Fino u Oloroso ............................ 200,00 €
Estación de Jamón Ibérico de Bellota
1 Cortador con 1 Jamón Ibérico (7-8 kg) ........................ 450,00 €
Segundo jamón cortado ................................................... 350,00 €
2 Cortadores con 2 Jamones Ibéricos .............................. 900,00 €
1 Cortador de Jamón y Servicio
1 Jamón Aportado por el cliente ..................................... 200,00 €
2 Jamones Aportados por el cliente ................................ 300,00 €
3 Jamones Aportados por el cliente ................................ 400,00 €
Estación de Chacinas Ibéricas ................................................ 4,00 €
Caña de Lomo, Salchichón, Chorizo, Morcón
Estación de Quesos .................................................................. 3,00 €
4 Variedades a elegir con un cortador
Estación de Ahumados ........................................................... 8,00 €
Trucha, Palometa, Anchoas, Salmón Noruego, Huevas de Mujol en Conos de Barquillo y Guarniciones
Estación de Mariscos ............................................................ 11,00 €
Camarones, Gambas Blancas, Langostinos T3, Langostinos T5, Gambones, Salsa Mahonesa y Salsa Cocktail
Estación de Guisos .................................................................. 5,00 €
3 Variedades a elegir.
Estación Vegetariana .............................................................. 4,00 €
Verduras de Temporada elaborada en diferentes presentaciones, texturas y sabores
Estación Oriental .................................................................... 9,00 €
Sushi, Sashimi, Tempura, Sukiyaki, Tofu
Estación de Asados al Corte
Pierna de cerdo ibérico asada fría con cortador (7-8 kg) ..................... ................................................................................... 250,00 € unidad
Salsa de Mostaza, Mojo Picón, Salsa Barbacoa
Precios por persona, 10% IVA no incluido.
Elabore su Menú A continuación le mostramos nuestra Selección de Platos para
que puedan confeccionar su propio menú de la manera más
sencilla.
Si le sirve de utilidad, encontrará también unos menús de inicio
ya confeccionados.
La composición mínima se establece en 31,00 €
Precios por persona, 10% IVA no incluido
Cremas y Sopas con Guarnición Salmorejo guarnecido con Virutas de Jamón Ibérico
y Huevo ................................................................................ 8,20 €
Bolitas de Melón al Oporto acompañada de Crema
Fría de Almendras ............................................................... 8,00 €
Daditos de Perdiz y Jamón Ibérico acompañado de
Crema de Boletus ................................................................ 8,50 €
Crema de Marisco Perfumada al Brandy de Jerez
acompañada de Gambas y Rape .......................................... 8,45 €
Daditos de Salmón y Juliana de Puerros acompañado
de Crema de Espárragos de Navarra ................................... 9,80 €
Frutos de Mar con Albahaca Fresca acompañado
de Crema de Cigalas ........................................................... 10,40 €
Vieiras y Croutons de Pan Frito acompañadas de
Crema de Puerros .............................................................. 11,00 €
Sopa de Rape y Almejas perfumada al
Amontillado ....................................................................... 12,50 €
Ensaladas y Entrantes
Ensalada Templada de Pulpo y Manzana, con Canónigos
y Tomate Cherry ................................................................ 9,50 €
Timbal de Bacalao y Pimientos Asados con Vinagreta
de Aceitunas Negras ........................................................... 10,20 €
Ensalada de Pato Tres Cocciones con Cítricos al Vinagre
de Jerez y Emulsión de Pimientos del Piquillo ................. 10,60 €
Frutas Tropicales y Foie con Canónigos y Rúcula
acompañado de Vinagreta de Limón y Miel ..................... 11,00 €
Ensalada de Langostinos y Frutas Tropicales con
Salsa Ligera de Naranjas ................................................... 12,00 €
Ensalada de Frutas y Gambas con Salsa de Yogurt y
Pan Frito ............................................................................ 12,50 €
Ensalada de Perdiz en Escabeche ...................................... 13,00 €
Ensalada de rape Alangostado con Frutos de Mar
en Bellavista ...................................................................... 14,00 €
Vieiras Salteadas con Reducción de Soja acompañada
de Radicchio y Escarola .................................................... 16,00 €
Ensalada de Langosta en Medallones Guarnecida de
Ensaladilla de Mar ............................................................ 18,00 €
Tomate Relleno de Calamares en su tinta con Crema
de Purrusalda ..................................................................... 10,00 €
Lasaña de Tomates frescos con boquerones en vinagre
sobre salmorejo ................................................................. 10,50 €
Plato individual de langostinos (150 gr) ........................... 11,00 €
Canelón de Txangurro y Verduritas sobre Crema
de Boletus .......................................................................... 11,15 €
Plato individual de gambas (150 gr) ................................. 12,00 €
Terrina de secreto ibérico con crema de ricota ................. 13,20 €
Rollitos de Ahumados y queso sobre vinagreta de Alcaparrones
sobre Festival de Lechugas ............................................... 10,80 €
Bogavante en Bellavista con Frutas Tropicales ................. 25,00 €
Timbales de Calabacín rellenos con Pluma ibérica y
Crema de Trigueros ........................................................... 14,00 €
Terrina de Foie de Pato con Puré de Manzana y
Gelatina al Brandy Solera Gran Reserva ........................... 15,00 €
Vieiras asadas sobre Crema de Camarones y
Aceite de Ahumados ......................................................... 17,90 €
Mariscada (Gambas, Langostinos, Cigalas)
300 gr en total ................................................................... 21,50 €
Langosta en Bellavista con Vinagreta de Aceitunas
Negras ............................................................................... 23,00 €
Arroces Arroz Meloso con Setas y Alcachofas .............................. 11,60 €
Arroz Negro con Calamaritos ........................................... 12,50 €
Arroz Caldoso con Langostinos ........................................ 13,50 €
Risotto de Boletus y Foie .................................................. 14,00 €
Arroz Caldoso con Carabineros ........................................ 15,20 €
Risotto de Langosta ........................................................... 17,00 €
Pescados Suprema de Salmón a la Naranja, Puré de Patatas y
Verduritas Tiernas ............................................................. 13,00 €
Suprema de Corvina Asada al Cilantro con Risoto de
Chipirones y Ali-Oli de Remolacha .................................. 14,50 €
Dados de Atún Rojo sobre Compota de Berenjenas y
Cremoso Puré de Patatas ................................................... 15,75 €
Róbalo en Turbante con Espárragos Gratinados, Patatas
Hervidas y Lechuga de Mar .............................................. 16,10 €
Lomo de Bacalao confitado con Crema de Puerros .......... 17,23 €
Merluza Confitada con Brotes de Hinojo sobre Brunoise
de Calabaza y Puré de Patatas y Jengibre ......................... 17,90 €
Lubina con Crema de Erizos sobre Tagliatelle y
Crema de Albahaca ........................................................... 18,50 €
Lomo de Pargo Horneado al Vino Blanco Salsa
de Carabineros ................................................................... 19,70 €
Turbante de Lenguado con Langostinos sobre Lechuga
de Mar y Salsa de Carabineros .......................................... 20,60 €
Lomo de Rodaballo Asado con Ajo, Aceite, Pimientos
y Berenjenas Horneadas .................................................... 22,40 €
Medallones de Rape en Salsa de Choriceros al Estilo
Los Jándalos ...................................................................... 24,20 €
Sorbetes Sorbete sin Licor ................................................................. 4,00 €
Sorbete con Licor ................................................................ 4,50 €
Carnes Pastel de Pato al Oporto con Foie y Jamón Guarnecido de
Crema de Calabaza, Espinacas y Piñones ......................... 14,00 €
Confit de Pato Horneado con Higos y Orejones al
Pedro Ximénez con Pastel de Patatas y Verduritas ........... 14,25 €
Solomillo de Cerdo al Gorgonzola sobre Col Salteada
y Patatas al Estragón ......................................................... 15,00 €
Carrillada de Retinto en Fondo Oscuro y Verduritas
Tiernas con Croquetas de Patata ....................................... 16,00 €
Presa de Ibérico Horneada al Tomillo con Tortellini
de Guisantes en Fondo Oscuro .......................................... 16,90 €
Lomo de Venado Macerado y Horneado a la Naranja,
Pastel de Patatas y Bouquet de Verduras .......................... 17,00 €
Solomillo Ibérico Relleno de Manzanas, Pastel de
Brócoli y Patatas Horneadas ............................................. 17,20 €
Rabo de Vaca Envuelto en Calabacín con Crema de
Queso y Patatas Risoladas ................................................. 17,50 €
Cuarto de Cochinillo Asado con Patatas al Horno y
Pisto de Verduras .............................................................. 18,00 €
Pularda Rellena con Pasas y Piñones en Salsa
de Almendras ..................................................................... 19,00 €
Costillar de Cordero Deshuesado con Fantasía de Setas,
Patatas al Romero .............................................................. 20,00 €
Lomo de Vaca Encostrado en Frutos Secos, Salsa
de Boletus, Brunoise de Jabugo y Croqueta de Patata ...... 20,50 €
Medallones de Solomillo de Vaca Pinta Albardados con Bacon
Guarnecido con Patatas Horneadas y Pastel de Puerros ... 22,00 €
Medallones de Solomillo de Vaca al Aroma de Trufa con
Pastel de Patatas y Emental Verduras Fresca .................... 22,50 €
Solomillo de Buey a Baja Temperatura con Jugo de
Hongos y Patatas Ahumadas ............................................. 23,50 €
Solomillo de Ternera en Medallones con Foie
al Oloroso .......................................................................... 25,00 €
Postres
Tarta Nupcial al gusto de los Novios ................................... 8,30 €
Nata y Chantilly Chocolate y Nata Nata y Yema Tostada Queso y Frambuesa Higos Chocolate Negro y Trufa
Suplemento Guarnición de Helado ...................................... 0,50 €
Suplemento Guarnición de Fruta de Temporada ................. 0,50 €
Todas las siguientes variedades ........................................... 9,30 €
Trufa de Chocolate sobre Salsa de Moka
Semifrío de Pedro Ximénez con Soletilla de Almendra
Sorpresa de Manzana y Hojaldre con Helado de Queso y Arándanos
Mousse de Chocolate Blanco sobre Crema de Avellanas
Mousse de Champagne sobre Bizcocho de Chocolate y Sorbete
Tocinillo de Cielo sobre Jarabe de Fresas y Helado de Turrón
Milhojas de Cacao, Nata y Nueces de Macadamia
Trufa Blanca y Negra sobre Crema de Vainilla
Bizcocho de Chocolate con Mousse de Cítricos
Suspiro de Cielo y Queso
Trilogía del Chocolate
Tocino de Cielo envuelto en Frutos Secos al Aceite de Oliva
Tartaleta de Fruta y Crema Pastelera con Helado de Vainilla
Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango
Preludio de Hojaldre y Fresa
Crepes Rellenos de Nata y Helado de Pasas al PX y Chocolate
Hojaldre ,Crema y Manzanas Caramelizadas con de Helado de Piña
Rejilla de Chocolate con Espumas Blanca y Negra sobre Frambuesas
Delicia de Piña Helada y Arándanos sobre Puré de Naranjas
Semifrío de Queso con Sorbete de Frambuesa
Charlota de Frutos Rojos al Drambuie y Teja de Almendras
Pirámide de Chocolate Rellena con Coulis de Frambuesa
Surtido de Postres al Gusto ................................................ 13,50 €
(Compuesto por tres variedades a su elección de las anteriormente descritas que serviremos individualmente para cada comensal)
En los banquetes de Bodas, de manera especial, incluiremos una tarta testimonial de un piso por cortesía.
Tarta Nupcial 2 Pisos ...................................................... 100,00 €
Tarta Nupcial 3 Pisos ...................................................... 150,00 €
Tarta Fondant desde ......................................................... 175,00 €
Algunas Composiciones de Menú
Menú 1
Crema de Marisco Perfumada al Brandy de Jerez acompañada de
Rape y Gambas ............................................................................. 8,45 €
Confit de Pato Horneado con Higos y Orejones al PX con
Pastel de Patatas y Verduritas ..................................................... 14,25 €
Tarta de Chocolate Negro y Trufa ................................................ 8,30 €
Precio menú ............................................................................. 31,00 €
Menú 2
Ensalada Templada de Pulpo y Manzana con Canónigos y
Tomate Cherry .............................................................................. 9,50 €
Solomillo de Cerdo al Gorgonzola sobre Col Salteada y
Patatas al Estragón ...................................................................... 15,00 €
Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango ........................ 9,30 €
Precio menú ............................................................................. 33,80 €
Menú 3
Frutas Tropicales y Foie con Canónigos y Rúcula
acompañado de Vinagreta de Limón y Miel ................................. 11 €
Lomo de Vaca Encostrado en Frutos Secos, Salsa
de Boletus, Brunoisse de Jabugo y Croqueta de Patata ............ 20,50 €
Tarta de Queso y Frambuesa ..................................................... 8,30 €
Precio menú ........................................................................... 39,80 €
… y a partir de aquí hasta donde quiera.
Paquetes de Bebida Una vez seleccionada la composición gastronómica, les
solicitamos escojan uno de los siguientes paquetes de bebidas. La
duración de los paquete de bebidas es de 8 horas desde el
comienzo del evento, estando incluidas desde ese momento todas
las bebidas que a continuación les detallamos dentro de cada
paquete.
Bodega Esencial.- 20,00 €
Cerveza Cruzcampo de Barril, Refrescos de Botellín, Tónica Nordic, Jugos de Fruta, Agua Mineral Solares, Vino Fino, Vino Oloroso, Cream, PX
Vino Blanco de la Tierra de Cádiz (consultar marcas)
Vino Tinto Rioja o Ribera Crianza (consultar marcas)
Cava Freixenet Brut Barroco
Licores (3 variedades de cada tipo de bebida):
Bacardi Blanco, Cacique, Brugal, Legendario, Barceló, Santa Teresa
Whisky JB, Cutty Sack, Ballantines, JW Etiqueta Roja, White Label
Larios, Rives, Bombay Blanca, Beefeter, Tankeray, Seagrams
Vodka Absolut, Eristoff (1 variedad)
Baileys, Tía María, Licores con y sin alcohol, Malibú…
El paquete de Bodega Esencial incluye una unidad de recena por persona contratada.
Bodega Superior.- 28,50 €
Incluye todas las marcas de la Bodega Esencial y además:
Cerveza Cruzcampo Botellín, Agua Mineral Solán de Cabras
Vino Blanco, a elegir entre las siguientes marcas: Marqués de Irún, Fray Germán Rueda, Gran Feudo Chardonay, Viñas del Vero
Vino Tinto Rioja o Ribera Reserva (consultar marcas)
Cava Anna de Codorniu, Cava Raimat Brut Nature
Ginebra Rives Especial, Bombay Saphire, Bulldog, Tanqueray Ten (2 Variedades)
Tónica Schweppes, Markham
El paquete de Bodega Superior incluye 1,5 unidades de recena por persona contratada.
Bodega Premium.- 37,00 €
Incluye todas las marcas de la Bodega Superior y además :
Cerveza Cruzcampo Tercio, Heineken Tercio
Cava NPU Brut Nature, Codorniu Rosado Pinot Noir, Juve Camps
Reserva de Familia (elegir 1)
Ron Cacique 500, Havana 7, Brugal Añejo Reseva, Barceló Imperial
(2 variedades)
Whisky DYC 8, Cardhu 12, Chivas 12, Knockando 12 (2 Variedades)
Ginebra Citadelle, Fifty Pounds, Hendricks (2 Variedades)
Tónica Feveer Tree
El paquete de Bodega Premium incluye 2 unidades de recena por
persona contratada.
La duración máxima del servicio de bebidas en la Bodega San José es
de 10 horas, o terminando a las 06:00 h. La ampliación del servicio
de bebidas tendrá los siguientes suplementos:
Suplemento de la 9ª y 10ª hora ....................................... 600, 00 €/hora.
Se tendrá en consideración las marcas de las bebidas permitidas en
cada establecimiento, tanto en los vinos como en bebidas
espirituosas.
Existe la posibilidad de que el cliente aporte parte de la bebida
incluida en el paquete elegido:
Vinos de Jerez, Vino Blanco y Vino Tinto: Descuento de 3,50 € /
persona.
Totalidad de Licores: Descuento de 6,00 € / persona (mínimo tres
marcas por cada tipo de bebida)
Estación de Cocktelería: 4,00 € / persona
Estación de Gin-Tonics: Sin coste en los paquetes de Bodega
Superior y Bodega Premium. En el Caso del Paquete de la Bodega
Esencial tendrá un coste de 350,00 €
Recenas y Menús Infantiles Con cada paquete de bebidas se incluye una parte de la recena que
puede ser completada con:
Pan de Mollete con Lomo Ibérico ............................... 1,55 € / unidad
Pulguitas de Embutidos ............................................... 1,55 € / unidad
Selección de Medias Noches ....................................... 1,55 € / unidad
Selección de Emparedados .......................................... 1,55 € / unidad
Porciones de tarta ...................................................... 1,10 € / porción
Caldo Puchero de la Abuela con Hierbabuena ............. 1,55 € / vasito
Chocolate Caliente ..................................................... 1,50 € / vasito
Perritos Calientes ......................................................... 2,10 € / perrito
Mini-hamburguesas ...................................................... 2,10 € / unidad
Montaditos de Chicharrones con Queso Viejo ............. 2,10 € / unidad
Montaditos de Serranito ............................................... 2,10 € / unidad
Cupcakes ...................................................................... 2,00 € / unidad
Estación de Chuches y Frutos Secos .......................... 2,00 € / persona
Menú Infantil
Patatas Chips Croquetitas Caseras
Emparedados Mixtos Tacos de Tortilla
Porción de Pizza Margarita
Milanesa de Ternera con Patatas Fritas ó
Hamburguesa con queso con Patatas Fritas ó
Nugetts de Pollo con Patatas Fritas
Tarta ó Helado a elegir
Refrescos, Batidos, Zumos y Aguas
Precio Menú Infantil : 22.65 € 10% IVA no incluido.
Condiciones Generales Condiciones de Reserva y Pago del Servicio
A la reserva de la fecha se entregarán como depósito y garantía de
reserva de la misma la cantidad de 1.000 €.
A la elección del menú, una vez efectuada la prueba, al menos 70
días antes del Banquete, se depositará el 40% del total del servicio.
En un plazo de 14 días antes del evento, ya con lista de invitados, se
abonará el 50% del total del servicio.
Resto del importe al finalizar el banquete o a la salida del hotel el día
después de la Boda.
El número definitivo de comensales se confirmará al menos catorce
días antes de la celebración, facilitando 10 comensales más de
margen por nuestra parte, aunque se podrán hacer cambios de última
hora hasta 48 horas antes del servicio.
Montaje de Mesas y Decoración
Nuestro servicio incluye una gran variedad de montajes de mesa con
mantelerías de diferentes textiles como hilos rústicos, algodones,
linos, etc. Tanto en tonos lisos como en estampados.
Las sillas incluidas en los montajes son de metal y tienen cojín y
respaldo acolchado. Estas sillas se presentan con fundas de diferentes
tonalidades y tejidos.
Disponemos de un amplio catálogo de sillas de forja, metacrilato,
palillería que estaremos encantados de mostrarle para completar la
decoración de su evento. La contratación de estas sillas tendrá un
coste adicional.
Disponemos de acuerdos con varias floristerías de la zona y en cada
una de ellas contamos con centros y decoraciones incluidas en
nuestros servicios, tanto para las mesas del banquete como para las de
aperitivo.
Ceremonias Civiles Ofrecemos por cortesía el montaje de su ceremonia civil si se realiza
en la misma ubicación donde se desarrollará el banquete.
Dotación personal
La dotación de personal de sala para los banquetes ofrecidos por el
Catering Los Jándalos se establece en 2 camareros por cada 3 mesas
de 10 comensales, un maitre y un jefe de servicio.
Y además le regalamos... Noche de bodas en cualquier de nuestros hoteles.
Atenciones en la habitación de Cava y Fruta Desayuno Buffet Circuito Termal en nuestro SPA (bajo reserva)
Prueba de menú para 6 personas sin coste para bodas de más de 150 comensales.
Recordatorio de Menú de Boda Decoración Floral Detalle de Novios en la Tarta Nupcial
Condiciones Especiales para el Alojamiento de sus Invitados en nuestros hoteles:
- El Puerto de Santa María: Hotel Los Jándalos Vistahermosa y Hotel Los Jándalos Santa María - Jerez: Los Jándalos Jerez
Atenciones para la novia: Circuito Termal y limpieza de cutis
Para más información:
Catering Los Jándalos
Tel. 620 327 592 catering@jandalos.com
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