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MECANIZACION VITICOLA
E.Iván VázquezEstación de Viticultura e Enoloxía de Galicia
CARACTERISTICAS DA VITICULTURA GALEGA
Heterogeneidad:Climas.Suelos.Sistemas de conducción.Rendimientos.
Atomización:Superficie media de parcela.Propietarios.Superficie media/explotación.
Viticultura a tiempo parcial.
Reglamentación muy rígida.
CARACTERISTICAS DA VITICULTURA GALEGA
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
VINO DE MESA VCPRD
0,0000
0,1000
0,2000
0,3000
0,4000
0,5000
0,6000
VINO DE MESA VCPRD
Nº explotacións vitícolas e tamaño medio (ha)
Fonte: Anuario estatística agraria - 2003
TAMAÑO DAS EXPLOTACIONS ESPAÑOLAS
0
1
2
3
4
5
6
7
8
GA
LIC
IAA
STU
RIA
SC
ANTA
BRIA
PAIS
VASC
ON
AVA
RRA
LA R
IOJA
ARA
GON
CAT
ALU
ÑA
BAL
EAR
ES
CAS
TILL
A-LE
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D
CAS
TILL
A-M
ANC
HA
VAL
ENCI
AM
URC
IA
EXTR
EMA
DURA
AN
DALU
CIA
CAN
ARI
AS
Fonte: MAPA
Ha/explotación
Año 1910 Año 1950 Año 1992Poda 40 40 40Recogida sarmientos 40 40 2,5Abonado 20 20 2Mantenimiento del suelo 300 79 5.5Espergurado 16 16 16Desnietado 40 40 -Despuntes 10 10 1,5Tratamientos 40 40 11Azufrado a mano 12 12 -Vendimia 48 48 48Manejo de comportones 12 12 -
TOTAL 578 357 129,5F.Martínez de Toda
Tiempos de trabajo en viticultura (horas/ha)D.O. Rioja
MECANIZACION VITICOLA
Fabio Pezzi – Francesco Bordinii (2005)
Rendimento do traballo en horas/hectárea
MECANIZACION VITICOLA
MecánicaLABOR Máquina Refino
Espergurado 1,8 2,0 22Despuntado 1,7 - 25Empalizado 2,5 3,0 30Desfollado 3,5 - 35
Manual
MecánicaLABOR 5 ha 20 ha 100 ha
Espergurado 166 93 73 26Despuntado 108 62 52 -Desfollado 222 130 110 -Empalizado 426 187 128 39
Refino
Coste unitario da mecanización das labores (€/ha)
Mecanización vitícola
PREPARACION DO SUELO Destoconadoras Desbrozadoras
DESINFECCION DO SUELO Inxectores
PLANTACION Barrón de auga Plantadoras
INSTALACION ESPALDEIRA AlambradorasPosteadoras
IntercepasMANTEMENTO DO SOLO AdubadorasArados viñeros
Espolvoreadores
Atomizadores
Nebulizadores
Pulverizadores
Empalizadoras
Desfolladoras
Esperguradoras
Despuntadoras
Prepodadoras
TRATAMENTOS FITOSANITARIOS
OPERACIONS EN VERDE
VENDIMA
TRACTORES DE USO VITICOLA
2 EIXES1 EIXE ESPECIAIS
MOTOCULTOR
SIMPLE TRACCION
PORTAAPEROS
DOBLE TRACCION
MOTOAZADA ZANCUDOSCADENAS
TRACTORES DE USO VITICOLA
MICR0-ORUGAS
FACTORES A TER EN CONTA
DIMENSIONAISAnchuraAlturaLargo e radio de xiro
PRESTACIONSPotencia e consumoConexionado
Acoples: Enganche rápidoSistema hidraulico:
Q > 60 l/min6 conectores
Sistema eléctricoHabitabiliade e seguridade.
PREZO
OBXETIVOS DO LABOREO
Conseguir unha estrutura óptima do suelo.
Favorece-las condicions físicas, químicas e biolóxicas para obteros mellores rendimentos.
Enterra-las enmendas e adubos orgánicos e minerais.
Destrui-las malas herbas.
Destruir ovos, larvas, parásitos, etc…
Establecimento de diferentes configuracions do chan para determinadas prácticas del cultivo.
O SUBSOLADOR. Interés do subsolado
Fisuración do suelo sin volteo.Renovación do sistema radicular
Arados viñeros
Descalce Recalce
O CULTIVADOR. Interés
Desmenuzamento de terrónsEliminación da costra superficialEliminación de malas herbas.
O CULTIVADOR. Tipos de brazos
RIGIDOS: Trabajos profundosSin seguridad Con seguridad
FLEXIBLES: Trabajos más superficiales.Estreito de ballestaPlano con muelleDoble espira
O CULTIVADOR. Tipos de rella
Escarificadora Binadoras
Extirpadoras(Cola de golondrina)Aporcadoras Cavadoras
RODILLOS. Tipos
Anel cortanteDesmenuzado e recompactación.
Suelos secos e pesados
Xaula
Suelos secos e non pegañosos
Pager de corte
Rotopack
Compactación da terra en tiras: favorece a absorción de auga e a respiración do suelo.
Suelos pedregosos e húmedos. Suelos con moi alto contido de materia orgánica
Intenso desmenuzado y mezclado de la tierraSuelos lixeiros e non pegañosos
O CULTIVADOR. Intercepas
GRADAS DE DISCOS.
Destrucción e enterrado de malas herbas.
O ROTOCULTOR.
Funciones:
• Destrucción da cuberta vexetal• Incorporación de abonos.• Uniformado da superficie do suelo
• Velocidade de avance.
• Régimen de giro.
• Profundidade de traballo.
• Posición da coraza
Regulación:
O ROTOCULTOR. Tipos
Eixo horizontal Eixo horizontal
O ROTOCULTOR. Tipos de cuchilla
Acodadas o curvas Láminas Dientes o formones
Forman suela Menos suela Suelos duros
A ROTOAZADA. Interés
• Reducción da pulverización do suelo.• Reducción da suela de labor.
Mecanización vitícola. Intercepas
Mecanización vitícola. Intercepas
1. Mecánico.
2. Hidráulico.1. Movimiento.
1. Asistencia.2. Autónomo
2. Recuperación.1. Cilindro de simple efecto.2. Cilindro de doble efecto.
3. Electro-hidráulico. Interruptor eléctrico.
4. Optico-hidráulico. Célula fotoeléctrica
Mecanización vitícola. Adubadoras
Discos Pendular
Mecanización vitícola. Adubadoras localizadoras
Mecanización vitícola. Adubadoras localizadoras
Mecanización vitícola. Pulverizadores
Mecanización vitícola. Pulverizadores
Pulverización por presion hiráulica en orificios calibrados situados en las boquillas
Equipos de tractorEnganche: Arrastrados, suspendidos, semisuspendidosAsistencia al transporte de gotas
Sin asistenciaCon cortina de aire.
Dispositivo portaboquillasBarra portaboquillas.Manguera y pistola.
Equipos autopropulsadosEquipos manuales.
Sistema de transporteA manoA la espalda.En chasis sobre ruedas.
Accionamiento de la bombaManualMotor de combustión interna o eléctrica.
Equipos para vehículos portadores especiales
Mecanización vitícola. Atomizadores
Forman las gotas por presión hidráulica y las transportan por medio de una corriente de aire.
Equipos de tractorEnganche: Arrastrados, suspendidos, semisuspendidos
Dispositivo portaboquillasBarra portaboquillas.Manguera y pistola.
Por el tipo de conducciones de aireComún a todas las boquillas o individuales.Simétricas o asimétricasOrientables o fijas
Convencional Con deflectores Cañón
Mecanización vitícola. Nebulizadores
Forman las gotas por impacto de una corriente de aire de alta velocidad y presión moderada contra una vena de agua a baja presión
Equipos de tractorEnganche: Arrastrados,
suspendidos, semisuspendidosNº y tipo de de conducciones
de aire.Equipos para vehículos polivalentes
Común a todas las boquillas o individuales.
Simétricas o asimétricasOrientables o fijas
Mecanización vitícola. Espolvoreadores
Aplicación de productos pulverulentos
Mecanización vitícola. Recuperadores.
Mecanización vitícola. Prepodadoras
Manual:Ecológicas.
Mecánicas.
Corte.Instantáneo.Progresivo.
Accionamiento.HidráulicasNeumáticas.Eléctricas
Mecanización vitícola. Prepodadoras
Poda manual
Prepoda mecánica
+Acabado manual
Poda mecánica
Vaso 30-40 9 3
Cordón royat 60-80 18-22 4-8
Cortina simple 50-60 15-20 4-6
PODA INVERNALm.o. h/ha
Mecanización vitícola. Prepodadoras
Barra de corte alternartivo Barra de discos rotativos
Mecanización vitícola. Esperguradoras
• Manual.• Mecánica.
• Accionamiento• Mecánico• Hidraúlico
• Eje de cepillos.• Vertical• Horizontal
• Paralelo a la fila• Perpendicular a la fila
• Configuración• 2 caras de 1 fila• 1 cara en 2 filas contiguas.
• Química.• Pulverizador de mochila• Esperguradora química.
Mecanización vitícola. Esperguradoras
Eixo vertical
Eixo horizontal perpendicular
Eixo horizontal paralelo
Coste de empleo de esperguradoras
Coste unitario do espergurado e superficie mínima para adquirir unha esperguradora
286
3
7755
€/ha ha
Manual Aluguer
Fabio Pezzi, Francesco Bordini – (2002-2003)
Mecanización vitícola. Empalizadoras
Mecanización vitícola. Empalizadoras
Cinta de garras Tornillo Diábolos
EMPALIZADORAS
Factores:• Variedad.• Sistema de conducción.• Sistema de poda• Vigor de la vegetación• Ancho de calle• Longitud de las parcelas• Poste: naturaleza, alineación y anclaje.• Configuración del terreno.• Montaje en tractor,
Naturaleza de los hilos:• Galvanizado acerado• Galvanizado no acerado• Acero inoxidables• Materiales sintéticos: poliamida, PE,…
Coste de emprego de empalizadoras
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
Ancha Estrecha
€/ha
Fijación manualTracción + conductorGrapasReparacionesAmortización
Coste de emprego de empalizadoras
Fabio Pezzi, Francesco Bordini – (2002-2003)
426
187128
390
50
100
150
200
250
300
350
400
450€/ha
5 ha 20 ha 100 ha MANUAL
Coste de emprego de empalizadoras
En función da distancia entre filas.
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
Ancha Estrecha
€/ha
MECANICAMANUAL
Coste de emprego de empalizadoras
Coste unitario do empalizado e superficie mínima para adquirir unha empalizadora
260
14
180
22
€/ha ha
Manual Aluguer
Fabio Pezzi, Francesco Bordini – (2002-2003)
Mecanización vitícola. Despuntadoras
Contracuchilla “Sables” Discos
Mecanización vitícola. Despuntadoras
Mecanización vitícola. Despuntadoras
Mecanización vitícola. Despuntadoras
Mecanización vitícola. Despuntadoras
Coste de empleo de despuntadoras
Coste unitario do despuntado e superficie mínima para adquirir unha despuntadora
325
2
73
23
€/ha ha
Manual Aluguer
Fabio Pezzi, Francesco Bordini – (2002-2003)
Mecanización vitícola. Deshojadoras
Mecanización vitícola. Deshojadoras
Mecanización vitícola. Deshojadoras
Mecanización vitícola. Deshojadoras
Coste de emprego de desfolladoras
Coste unitario do desfollado e superficie mínima para adquirir unha desfolladora
455
1
150
12
€/ha ha
Manual Aluguer
Fabio Pezzi, Francesco Bordini – (2002-2003)
Mecanización vitícola. Vendimiadoras
Mecanización vitícola. Vendimiadoras
Mecanización vitícola. Vendimiadoras
Mecanización vitícola. Vendimiadoras
40 4873
92128
199
248
337
454
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
ud
0
10
20
30
40
50
60 %
Nº COSECHADORAS Incremento anual
Mecanización vitícola. Vendimiadoras
PARCELA
LOGISTICA
AccesibilidadEstado de los caminos
DistanciaExigencias enológicas
Altura da espaldeiraNaturaleza de los postesAncho y largo de las filas
Ancho de calleRelieve
Mecanización vitícola. Vendimiadoras
Accesos amplios.
Finales de linea amplios (5-6 m.).
Líneas de cepa sin obstáculos.
Pendiente del terreno (según vendimiadora).
Anchura de calle (según vendimiadora).
Altura de la zona de fruto supèrior a 20 cm.
Altura máxima de la zona de fruto a 1,70 m.
Ancho de la vegetación < 40 cm.
Tipo de conducción
Mecanización vitícola. Mecanizacion a pequena escala
Mecanización vitícola. Mecanizacion a pequena escala
Manual Combustion Eléctrica
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