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Muslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,ciruelas secas y piñones
El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban
Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostada
y encurtidos del mercado
Iva incluido
NUESTROS APERITIVOS
Croquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador
Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papaya
y cebolla japonesa
ENTRANTES A ESCOGER
Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes
Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas
CARNE O PESCADO
POSTRECheesecake al turron de Jijona
BODEGA ESPECIAL…
Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés
+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico
PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas
iva inclòs
ELS NOSTRES APERITIUS
Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia
i ceba japonesa
ENTRANTS A ESCOLLIR
Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents
Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds
CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,
prunes seques i pinyons
El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve
Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat
POSTRECheesecake al torró de Xixona
CELLER ESPECIAL . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès
+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic
PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules
VAT included
OUR STARTERS
Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)
Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs
A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya
and Japanese onion
MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables
Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries
MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,
prunes and pine nuts
"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve
Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market
DESSERTCheesecake with Jijona nougat
SPECIAL WINERY . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee
+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross
WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles
TVA incluse
NOS ENTRÉES
Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)
Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant
Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye
et oignon japonais
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants
Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons, nori et framboises
VIANDE OU POISSONCuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,
pruneaux et pignons
Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve
Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleuxet confits du marché
LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona
CAVE SPÉCIALE.. .
Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café
+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut
AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres
Iva incluido
APERITIVO DE BIENVENDIDA…
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma aguacate yhuevas de pez volador
PARA SEGUIR DISFRUTANDO...
Sopa d´escudella con galets de navidad
“Carn d´olla”(pelota, pollo, botifarra negra, garbanzos, col y patatas)
EL RUSTIDITO DE ESTE AÑO…
Muslo de pato confitado con salsa de rustido,orejones, ciruelas secas y piñones
NUESTRO CLÁSICO POSTRE…
Tronco especial de Navidad
BODEGA ESPECIAL…
Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés
+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico
PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS…
Surtido de turrones y neulas
iva inclòs
APERITIU DE BENVINGUDA .. .
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
PER SEGUIR GAUDINT . . .
Sopa d'escudella amb galets de nadal
"Carn d'olla"(Pilota, pollastre, botifarra negra, cigrons, col i patates)
EL ROSTIT D'AQUEST ANY . . .
Cuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit,orellanes, prunes seques i pinyons
EL NOSTRE POSTRE . . .
Tronc especial de Nadal
CELLER ESPECIAL . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès
+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic
PER ACOMPANYAR ELS CAFÈS . . .
Assortiment de torrons i neules
VAT included
OUR STARTER
Special tomato with tuna tartare, avocado foam and flyingfish eggs
TO KEEP ENJOYING .. .
Bowl soup with Christmas cookies
"Carn d'olla"(Ball, chicken, black sausage, chickpeas, cabbage and potatoes)
THIS YEAR'S ROAST . . .
Candied duck leg with roast sauce,aubergines, prunes and pine nuts
OUR DESSERT . . .
Christmas's special trunk
SPECIAL WINERY . . .Santes Negre (DO Montsant)
La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross
WITH COFFEE . . .
Assortment of nougat and waffles
TVA incluse
NOTRE ENTRÉE
Spécial tomate avec tartare de thon, mousse d'avocat et oeufsde poisson volant
POUR CONTINUER DE PROFITER.. .
Bol de soupe aux biscuits de Noël
"Carn d'Olla"(Boule, poulet, boudin noir, pois chiches, chou et pommes de terre)
LE RTI DE CETTE ANNÉE.. .
Cuisse de canard confite sauce rôtie,aubergines, pruneaux et pignons de pin
NOTRE DESSERT.. .
Coffre spécial Noël
CAVE SPÉCIALE.. .
Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café
+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut
AVEC CAFÉ.. .
Assortiment de nougat et gaufres
Iva incluido
NUESTROS APERITIVOSCroquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacate
y huevas de pez volador
Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papayay cebolla japonesa
ENTRANTES A ESCOGER
Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes
Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas
CARNE O PESCADOMuslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,
ciruelas secas y piñones
El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban
Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostaday encurtidos del mercado
POSTRECheesecake al turron de Jijona
BODEGA ESPECIAL…
Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés
+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico
PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas
Iva inclòs
ELS NOSTRES APERITIUS
Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia
i ceba japonesa
ENTRANTS A ESCOLLIR
Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents
Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds
CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,
prunes seques i pinyons
El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve
Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat
POSTRECheesecake al torró de Xixona
CELLER ESPECIAL . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès
+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic
PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules
VAT included
OUR STARTERS
Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)
Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs
A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya
and Japanese onion
MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables
Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries
MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,
prunes and pine nuts
"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve
Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market
DESSERTCheesecake with Jijona nougat
SPECIAL WINERY . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee
+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross
WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles
TVA incluse
NOS ENTRÉES
Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)
Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant
Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye
et oignon japonais
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants
Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons, nori et framboises
VIANDE OU POISSONCuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,
pruneaux et pignons
Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve
Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleuxet confits du marché
LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona
CAVE SPÉCIALE.. .
Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café
+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut
AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres
Iva incluido
LOS TRES ÚLTIMOS CAPRICHOS DEL AÑO
Croquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador
Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papaya
y cebolla japonesa
UNA ENSALADA GOURMET
Ensalada de langostinos marinados y aguacate sobre tosta de sésamos, tomatessemisecos, mango y vinagreta de lichie
ESPECIAL DEL MARMedallón de rape con cremita de erizos, habitas baby "sousvide" y brotes mini
¿EL ÚLTIMO DULCE DEL 2021?Cheescake de turrón
BODEGA ESPECIAL…Santes Tinto (DO Montsant)
La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico
PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas
ESPECIAL DE LA TIERRA
Meloso de ternera en su jugo con calabaza a la vainilla de Madagascary fiesta de frutos secos
iva inclòs
ELS TRES ÚLTIMS CAPRITXOS DE L'ANY
Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia
i ceba japonesa
UNA AMANIDA GOURMET
Amanida de llagostins marinats i alvocat sobre torrada de sèsam, tomàquetssemisecs, mango i vinagreta de lichie
ESPECIAL DE LA MARMedalló de rap amb cremeta d'eriçons, favetes baby "Cocció al buit" i brots mini
¿L'ÚLTIM DOLÇ DE L'2021?Cheesecake de torró
CELLER ESPECIAL . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès
+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic
PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules
ESPECIAL DE LA TERRA
Melós de vedella en el seu suc amb carbassa a la vainilla de Madagascari festa de fruits secs
VAT included
LAST THREE WHIMS OF THE YEAR
Truffled porcini / boletus croquettes (2units)
Tomato cornet with tuna tartare, avocado foamand flying fish roe
Thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya
and japanese onion
A GOURMET SALAD
Marinated prawn and avocado salad on sesame toast, semi-dried tomatoes,mango and lychee vinaigrette
SEA SPECIALMonkfish medallion with sea urchin cream, "sousvide" baby beans and mini
sprouts
THE LAST SWEET OF 2021?Nougat cheesecake
SPECIAL CELLAR . . .Santes Red (DO Montsant)
La Camioneta Blanco (DO Rueda), water, bread and coffees+ Parxet Cuvee 21 Brut Organic glass
WITH COFFEE . . .Assortment of nougat and neulas
LAND SPECIALSweet veal in its own juice with pumpkin with Madagascar vanilla
and party of nuts
TVA incluse
LES TROIS DERNIERS CAPRICES DE L'ANNÉE
Croquettes de cèpes truffés / bolets (2unités)
Cornet de tomate au tartare de thon, mousse d'avocatet œufs de poisson volant
Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye
et oignon japonais
UNE SALADE GOURMANDE
Salade de crevettes marinées et avocat sur toast au sésame, tomates semi-séchées, vinaigrette mangue et litchi
SPÉCIAL MERMédaillon de lotte à la crème d'oursin, haricots "sousvide" et mini pousses
LE DERNIER BONBON DE 2021 ?Gâteau au fromage au nougat
CAVE SPECIALE.. .Rouge Santes (DO Montsant)
La Camioneta Blanco (DO Rueda), eau, pain et cafés+ Parxet Cuvée 21 Brut Verre Bio
POUR ACCOMPAGNER VOTRE CAFÉ.. .Assortiment de nougat et neulas
TERRE SPÉCIALEDoux de veau dans son jus au potiron à la vanille de Madagascar
et partie de noix
Iva incluido
NUESTROS APERITIVOS
Croquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador
Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papaya
y cebolla japonesa
ENTRANTES A ESCOGER
Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes
Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas
CARNE O PESCADOMuslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,
ciruelas secas y piñones
El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban
Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostaday encurtidos del mercado
POSTRECheesecake al turron de Jijona
BODEGA ESPECIAL…
Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés
+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico
PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas
iva inclòs
ELS NOSTRES APERITIUS
Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia
i ceba japonesa
ENTRANTS A ESCOLLIR
Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents
Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds
CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,
prunes seques i pinyons
El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve
Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat
POSTRECheesecake al torró de Xixona
CELLER ESPECIAL . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès
+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic
PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules
VAT included
OUR STARTERS
Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)
Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs
A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya
and Japanese onion
MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables
Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries
MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,
prunes and pine nuts
"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve
Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market
DESSERTCheesecake with Jijona nougat
SPECIAL WINERY . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee
+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross
WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles
TVA incluse
NOS ENTRÉES
Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)
Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant
Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye
et oignon japonais
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants
Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons,nori et framboises
VIANDE OU POISSON
Cuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,pruneaux et pignons
Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve
Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleux
et confits du marché
LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona
CAVE SPÉCIALE.. .
Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café
+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut
AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres
Iva incluido
NUESTROS APERITIVOSCroquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacate
y huevas de pez volador
Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papayay cebolla japonesa
ENTRANTES A ESCOGER
Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes
Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas
CARNE O PESCADOMuslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,
ciruelas secas y piñones
El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban
Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostaday encurtidos del mercado
POSTRECheesecake al turron de Jijona
BODEGA ESPECIAL…
Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés
+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico
PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Roscón de Reyes
iva inclòs
ELS NOSTRES APERITIUS
Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia
i ceba japonesa
ENTRANTS A ESCOLLIR
Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents
Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds
CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,
prunes seques i pinyons
El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve
Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat
POSTRECheesecake al torró de Xixona
CELLER ESPECIAL . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès
+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic
PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules
VAT included
OUR STARTERS
Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)
Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs
A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya
and Japanese onion
MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables
Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries
MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,
prunes and pine nuts
"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve
Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market
DESSERTCheesecake with Jijona nougat
SPECIAL WINERY . . .
Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee
+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross
WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles
TVA incluse
NOS ENTRÉES
Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)
Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant
Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye
et oignon japonais
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants
Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons, nori et framboises
VIANDE OU POISSONCuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,
pruneaux et pignons
Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve
Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleuxet confits du marché
LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona
CAVE SPÉCIALE.. .
Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café
+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut
AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres
Iva incluido
PRIMEROS A ESCOGER
Ensalada de brotes tiernos con virutas de queso de cabra, mango,vinagreta de miel y granola
El Canelón de Maria Trias XXL especial para Navidades
Carpaccio XXL
SEGUNDOS A ESCOGER
Tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco
Sr entrecotte
Risotto de setas con virutas de parmesano y notas trufadas
POSTRES A ESCOGER
Chocolatísimo con nata montada a mano
Esponjoso de yogur griego, sorbete frambuesa y frutos rojos confitados
Cheesecake al turrón de jijona
BODEGA ESPECIAL
Copa de Santes Tinto (DO Montsant) oLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 agua o refresco, pan y cafés
PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS…
Turrones (+3€)
iva inclòs
PRIMERS A ESCOLLIR
Amanida de brots tendres amb encenalls de formatge de cabra, mango,vinagreta de mel i granola
El Caneló de Maria Trias XXL especial per Nadal
Carpaccio XXL
SEGONS A ESCOLLIR
Tataki de tonyina amb amanida fresca d'algues i mango fresc
Sr Entrecotte
Risotto de bolets amb encenalls de parmesà i notes trufades
POSTRES A ESCOLLIR
Chocolatísimo amb nata muntada a mà
Esponjós de iogurt grec, sorbet gerd i fruits vermells confitats
Cheesecake al torró de xixona
CELLER ESPECIAL
Copa de Santes Negre (DO Montsant) oLa Camioneta Blanc (DO Rueda), 1 aigua o refresc, pa i cafès
PER ACOMPANYAR ELS CAFÈS . . .
Torrons (+ 3 €)
VAT included
FIRST TO CHOOSE
Tender sprout salad with goat cheese shavings, mango,honey and granola vinaigrette
El Canelón de Maria Trias XXL special for Christmas
XXL carpaccio
SECONDS TO CHOOSE
Tuna tataki with fresh seaweed salad and fresh mango
Mr entrecotte
Mushroom risotto with Parmesan shavings and truffle notes
DESSERTS TO CHOOSEChocolate with hand-whipped cream
Fluffy Greek yogurt, raspberry sorbet and candied red berries
Jijona nougat cheesecake
SPECIAL CELLAR
Glass of Santes Tinto (DO Montsant) orLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 water or soft drink, bread and coffees
WITH COFFEE . . .
Nougat (+ 3 €)
TVA incluse
PREMIER À CHOISIR
Tendre salade de pousses aux copeaux de chèvre, mangue,vinaigrette miel et granola
El Canelón de Maria Trias XXL spécial Noël
Carpaccio XXL
SECONDES POUR CHOISIR
Tataki de thon avec salade d'algues fraîches et mangue fraîche
Monsieur l 'entrecotte
Risotto aux champignons, copeaux de parmesan et notes de truffe
DESSERTS AU CHOIX
Chocolat à la crème fouettée à la main
Yogourt grec moelleux, sorbet framboise et fruits rouges confits
Gâteau au fromage au nougat de Jijona
CAVE SPECIALE
Verre de Santes Tinto (DO Montsant) ouLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 eau ou boisson gazeuse, pain et cafés
POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ.. .
Nougat (+ 3 €)
Iva incluido
APERITIVOS DE BIENVENIDA
Croquetas de setas/boletus trufadas (2und.)
Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador
Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con
papaya y cebolla japonesa
PRIMEROS A ESCOGEREnsalada de brotes tiernos con virutas de queso de cabra, mango,
vinagreta de miel y granola
El Canelón de Maria Trias XXL especial para Navidades
Carpaccio XXL
SEGUNDOS A ESCOGER
Tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco
Sr entrecotte
Risotto de setas con virutas de parmesano y notas trufadas
POSTRES A ESCOGERChocolatísimo con nata montada a mano
Esponjoso de yogur griego, sorbete frambuesa y frutos rojos confitados
Cheesecake al turrón de jijona
BODEGA ESPECIAL
Copa de Santes Tinto (DO Montsant) oLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 agua o refresco, pan y cafés
PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS…Turrones (+3€)
iva inclòs
APERITIUS DE BENVINGUDA
Croquetes de bolets / ceps trufades (2und.)
Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador
Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb
papaia i ceba japonesa
PRIMERS A ESCOLLIRAmanida de brots tendres amb encenalls de formatge de cabra, mango,
vinagreta de mel i granola
El Caneló de Maria Trias XXL especial per Nadal
Carpaccio XXL
SEGONS A ESCOLLIR
Tataki de tonyina amb amanida fresca d'algues i mango fresc
Sr Entrecotte
Risotto de bolets amb encenalls de parmesà i notes trufades
POSTRES A ESCOLLIR
Chocolatísimo amb nata muntada a mà
Esponjós de iogurt grec, sorbet gerd i fruits vermells confitats
Cheesecake al torró de xixona
CELLER ESPECIAL
Copa de Santes Negre (DO Montsant) oLa Camioneta Blanc (DO Rueda), 1 aigua o refresc, pa i cafès
PER ACOMPANYAR ELS CAFÈS . .Torrons (+ 3 €)
VAT included
WELCOME STARTERS
Truffled mushroom / boletus croquettes (2units)
Tomato cornet with tuna tartare, avocado foamand flying fish roe
Thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with
papaya and japanese onion
FIRST TO CHOOSETender sprout salad with goat cheese shavings, mango,
honey and granola vinaigrette
El Canelón de Maria Trias XXL special for Christmas
XXL carpaccio
SECONDS TO CHOOSE
Tuna tataki with fresh seaweed salad and fresh mango
Mr entrecotte
Mushroom risotto with Parmesan shavings and truffle notes
DESSERTS TO CHOOSE
Chocolate with hand-whipped cream
Fluffy Greek yogurt, raspberry sorbet and candied red berries
Jijona nougat cheesecake
SPECIAL CELLAR
Glass of Santes Tinto (DO Montsant) orLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 water or soft drink, bread and coffees
WITH COFFEE . . .Nougat (+ 3 €)
TVA incluse
COLLATIONS DE BIENVENUE
Croquettes truffées champignons / bolets (2 unités)
Cornet de tomate au tartare de thon, mousse d'avocatet œufs de poisson volant
Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée avec
papaye et oignon japonais
PREMIER À CHOISIRTendre salade de pousses aux copeaux de chèvre, mangue,
vinaigrette miel et granola
El Canelón de Maria Trias XXL spécial Noël
Carpaccio XXL
SECONDES POUR CHOISIR
Tataki de thon avec salade d'algues fraîches et mangue fraîche
Monsieur l 'entrecotte
Risotto aux champignons, copeaux de parmesan et notes de truffe
DESSERTS AU CHOIX
Chocolat à la crème fouettée à la main
Yogourt grec moelleux, sorbet framboise et fruits rouges confits
Gâteau au fromage au nougat de Jijona
CAVE SPECIALE
Verre de Santes Tinto (DO Montsant) ouLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 eau ou boisson gazeuse, pain et cafés
POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ.. .Nougat (+ 3 €)
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