Menú de Sant Jordi 2012

Menú Sant Jordi 2012

ENTRANTS ENTRANTES

Pa amb tomàquet Pan con tomate

Xips de verdures i secallones del Pallars Chips de verduras y secallones del Pallars

Matrimoni de seitons i anxoves Matrimonio de boquerones y anchoas

Remenat de trompetes de la mort i gambes Revuelto de trompetas de la muerte y gambas

Freginada de rap, llanquet i llagostins Fritura de rap, llengueta y langostinos

SEGONS (A ESCOLLIR) SEGUNDOS (A ESCOGER)

Cua de bou estofada Rabo de buey estofado

Galta de vedella estofada amb bolets de temporada Estofado de carrillada de ternera con setas de temporada

Entrecot de vedella de Girona Entrecot de ternera de Girona

Cap i pota amb mongetes seques Callos con judías

Secret de porc ibèric amb pomes caramel·litzades Secreto de cerdo ibérico con manzanas caramelizadas

Lluç a la planxa amb verduretes i romesco Merluza a la plancha con verduritas

Mousse de gerds amb roses. Mousse de frambuesas con rosas

Café

35€ (IVA inclòs/incluido)