View
212
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Menús de l'escola verntallat
Citation preview
Programació de menús per a la temporada Primavera - Estiu
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
SETM
AN
A 1
Macarrons amb sofregit de
tomàquet, ceba i formatge ratllat
***Truita a la
francesa amb enciam i olives
***Fruita*
Llenties tèbies amanides amb salsa vinagreta
***Calamars a la romana amb pastanaga i
remolatxa ratllades***
Fruita
Amanida completa (enciam, tomàquet,
pastanaga, cogombre i formatge)
***Estofat de vedella
i patates***
Iogurt
Arròs amb salsa de tomàquet
***Peix al forn amb
enciam i olives***
Pinya en almívar
Vichyssoise (crema freda de porro i patata)
***Tall rodó de carn magra rostit amb
xampinyons***
Fruita
SETM
AN
A 2
Amanida d’arròs(enciam, tomàquet,
pernil cuit, pastanaga)
***Rodanxa de lluç
arrebossat***
Fruita
Sopa de pistons***
Salsitxes al forn amb patates
fregides i pastanaga ratllada
***Fruita
Cigrons amb oli d’oliva
***Truita d’espinacs
amb enciam, col llombarda i olives
***Fruita
Mongeta tendra, carbassó,
pastanaga i patata bullides
***Pollastre rostit amb patates xips
***Fruita
Fideus a la cassola
***Peix al forn amb tomàquet amanit i
orenga ***
Iogurt
SETM
AN
A 3
Crema freda de bròquil i
patata/Crema freda de carbassa
i patata***
Pit de pollastre arrebossat amb pastanaga i olives
***Fruita
Arròs a la cassola***
Truita francesa amb enciam i col
llombarda***
Gelat
Daus de patata amb salsa de
tomàquet i julivert***
Peix al forn amb pastanaga ratllada i
blat de moro***
Fruita
Llenties amb samfaina
***Croquetes de
bacallà ***
Fruita
Espaguetis amb salsa al pesto (oli, alfàbrega, pinyons i
formatge)***
Mandonguilles amb salsa de tomàquet amb
enciam i cogombre***
Fruita
SETM
AN
A 4
Crema de carbassó
***Bastonets de lluçarrebossats amb palets de pa i pipes
***Fruita
Ensalada russa (patata, pèsols, mongeta tendra,
pastanaga i maionesa*)
***Hamburguesa de vedella amb ceba
al forn ***
Fruita
Paella de verdures (carbassó, ceba,
pebrot, pastanaga i pèsols)
***Peix al forn amb
enciam***
Iogurt
Amanida tèbia de pasta (tomàquet
cherry, olives negres i formatge)
***Truita de
xampinyons amb pastanaga ratllada
***Fruita
Empedrat de fesols (pebrot verd,
ceba tendra, tomàquet i tonyina)
***Botifarra al forn
amb enciam i nous***
Fruita
Fruita: se servirà fruita fresca de temporada
Tots els menús s’acompanyaran de pa i aigua
Maionesa comercial o elaborada amb ou pasteuritzat.
Un cop cada dos mesos el peix al forn es farà fregit.
Recommended