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MANEJO DE MATERIALES
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METODOS DE ALMACENAJE.
EXPEDICIN (SALIDA DE MERCANCAS)
ERNESTO GODOFREDO GIRON
UTEC 16 ABRIL 2015
La eleccin del mtodo mas adecuado de almacenaje depende:
Caractersticas de la materiales
Tecnologas de operacin.
METODOS DE ALMACENAJE.
Criterios para seleccionar los mtodos de almacenaje:
Segn la organizacin para la ubicacin de las
mercancas.
Segn el flujo de entrada/salida.
Segn el equipamiento empleado para la optimizacin del espacio disponible
METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo de almacenaje segn la organizacin para la ubicacin de las mercancas
Almacn Ordenado
Almacn Catico
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacn ordenado Mtodo de almacenaje que asigna un nico lugar, fijo y predeterminado, a cada producto.
Ventajas Desventajas
Los espacios destinados a alojar los diversos productos estn adecuados a las caractersticas particulares que puedan presentar y en ellos no pueden colocarse ms que mercancas del mismo tipo
La baja utilizacin del almacn, sobre todo cuando el volumen a almacenar presenta variaciones de importancia
Mejor control de materiales y facilidad para su manipulacin
La capacidad de almacenamiento se halla limitada a los espacios previstos
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacn catico: Mtodo de almacenaje en el cual se asignan los espacios a medida que se van recibiendo los materiales, sin atender a ningn orden predeterminado
Aunque no existan ubicaciones predeterminadas, s se suelen establecer ciertos condicionantes a las reglas de ubicacin de los productos, p.e. razones de seguridad, optimizacin de recorridos, condiciones climticas, zonas de mayor rotacin, etc.
Los volmenes huecos debern tener las dimensiones adecuadas para alojar cualquiera de los productos que puedan recibirse en el almacn
La principal ventaja de este mtodo es su flexibilidad con mayor aprovechamiento de espacio; pero sacrificando la facilidad de control de las mercancas almacenadas, precisando, por tanto, mtodos sofisticados de control.
METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo de almacenaje segn el flujo de entrada/ salida
Mtodo FIFO (First In - First Out)
Mtodo LIFO (Last In - First Out)
Mtodo NIFO (Next In - First Out)
Mtodo FEFO (First expirited - First Out)
METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo FIFO (First In - First Out)
En este mtodo, el producto que primero entr en el lugar de almacenaje, ser tambin, el primer en salir de l.
Es el mtodo indicado para el almacenaje de artculos perecederos o de rpida caducidad (medicinas, alimentos frescos, etc.).
Mtodo LIFO (Last In - First Out)
Al contrario del mtodo anterior, en ste, el producto que entr ltimo, ser el primero en salir.
Este mtodo se utilizara en momentos promocionales o de oferta cuando el producto presente pequeas variaciones en formato o en cualquier caracterstica del envase o del embalaje.
METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo NIFO (Next In - First Out)
El prximo producto a entrar en el almacn , ser el primero en salir
Este mtodo se utilizara en momentos promocionales o de oferta cuando el producto presente pequeas variaciones en formato o en cualquier caracterstica del envase o del embalaje.
Mtodo FEFO (First expirited - First Out)
El producto que va a caducar en primer lugar es el primer producto en salir.
METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodos de optimizacin del espacio disponible. la clasificacin ms generalizada de los diferentes
mtodos de almacenaje, es la que atiende al equipamiento empleado para la optimizacin del volumen disponible.
Primera divisin en dos grandes grupos: Almacn sin pasillos Almacn con pasillos
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos
Los mtodos de almacenaje sin pasillos se obtienen al disponer los productos en bloque, de forma tal que entre ellos no exista espacio alguno.
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos A granel
Cuando el producto a almacenar no est
estructurado en unidades de carga y se puede almacenar suelto, en montones o en grandes depsitos o silos, naves difanas, se dice que El almacenamiento es "a granel".
El lugar de almacenamiento depende exclusivamente de las caractersticas del producto y de su resistencia a los agentes climatolgicos, as como a sus efectos ambientales.
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos Apilado en bloque
Una de las formas ms primarias de almacenamiento. Las mercancas suelen ir colocadas sobre paletas, constituyendo unidades de carga que se superponen formando pilas, colocadas unas junto a otras y sin dejar hueco alguno, de manera que todo el volumen disponible quede plenamente ocupado
.
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos
Rack. Se utiliza este sistema cuando se requiere una
mxima capacidad del almacenaje, no pudindose utilizar el almacenaje clsico en bloque por la incapacidad de la carga de soportar el apilado.
Este sistema consiste en el montaje de una sencilla
estructura que soportar la carga, pudiendo ser desmontado y almacenado con facilidad en caso de necesidad.
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos
Compacto sobre Estanteras.
Cuando la resistencia de las unidades de carga no permite su apilado, es preciso utilizar estanteras.
Estanteras Dinmicas:
Drivers:
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje con pasillo.
Si las mercancas se disponen de tal forma que dejan un pasillo de separacin de anchura adecuada al equipo de manipulacin empleado, se dice que es un almacenaje con pasillos
METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje con pasillo. Aspectos Claves
El ancho de los pasillos no solo tendr en cuenta la
movilidad y operatividad de la carretilla, sino que tambin contar con el posible movimiento de vehculos, que en ocasiones tendrn que cruzarse, girar, etc, y el personal que pasar por ellos.
Generalmente debe permitirse caminar solo por los pasillos transversales, usndose la zona peatonal.
METODOS DE ALMACENAJE.
La disposicin de los productos en sus lugares de almacenaje debe obedecer a una solucin de compromiso entre los factores que condicionan el funcionamiento ptimo del almacn.
Mxima utilizacin del espacio disponible.
Minimizacin de los costes de manipulacin.
Localizacin de los productos fcil y correcta.
Facilidad de acceso a los productos almacenados.
Mxima seguridad, tanto para las mercancas almacenadas como para el personal e instalaciones.
Facilidad de inventariar las mercancas almacenadas.
Zonificacin de articulos.
las caractersticas de los productos tambin condiciona la distribucin de los
lugares donde deben ser almacenados.
Compatibilidad:Qu productos pueden estar almacenados unos junto a otros y cuales NO son compatibles?.
Complementariedad. Qu productos pueden ser considerados complementarios debido a que, normalmente se piden juntos y, en consecuencia, pueden almacenarse unos junto a otros, como p.e. pinturas y pinceles, detergentes y suavizantes, etc.?.
Rotacin. Los productos tienen diferentes ndices de rotacin. Conocidos stos, se pueden minimizar los costes de manipulacin situando los productos con mayor movimiento cerca de las zonas de salida, recorrindose, por tanto, menores distancias.
Zonificacin de articulos.
Tamao. Situar las mercancas de pequeo tamao cerca de los puntos de salida, puede minimizar los costes de su manipulacin.
Recorridos de distribucin mnimos. Si la preparacin de pedidos es muy homognea y estable, es posible disponer los artculos de forma tal que su extraccin se haga teniendo en cuenta el orden de su colocacin posterior en los correspondientes puntos de venta, minimizando as los recorridos que deber efectuar el operario que los coloque. Ello reducir los tiempos de ocupacin, incrementando la calidad del servicio proporcionado.
Zonificacin de articulos.
Clasificacin ABC Los resultados habituales del anlisis ABC vienen a
sealar que el 80% de las ventas de la empresa son generadas por el 20% de sus productos, el 15% de las ventas por el 30% de los productos y el 5% de las ventas por el 50% de los productos.
Aunque no en todas las empresas se da de forma
exacta la relacin 80/20, lo que s suele ser cierto es la desproporcin entre las ventas y el nmero de productos que las generan.
Zonificacin de articulos.
ZONA DE PRODUCTOS A
Puesto que la principal caracterstica de los artculos de esta clase es un elevado nmero de pedidos, es primordial disponer para ellos una zona de mxima accesibilidad y muy cercana a la zona de expedicin de los pedidos.
Zonificacin de articulos.
ZONA DE PRODUCTOS B.
El principal problema ligado a esta clase de artculos es que poseen un ndice de salida medio, pero que afecta a un volumen considerable de referencias (30-50%).
A ellos habr que dedicarles una zona del
almacn con un elevado grado de accesabilidad a las cargas individuales. Para alcanzar ese grado de accesabilidad, se suelen almacenar en estanteras mviles o convencionales atendidas con carretillas elevadoras de gran flexibilidad.
Zonificacin de articulos.
ZONA DE PRODUCTOS C
Los artculos de esta clase tienen la peculiaridad de que sus pedidos son escasos. Como, adems, la cantidad de referencias es muy elevada (60%-80%), obliga a dedicar a ellos gran parte del volumen del almacn.
Zonificacin de articulos.
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