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Ciencias Sociales. Sociologia rural. Nueva ruralidad / Neorrurales. Andalucia.
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Neorruralesen Andalucía52 experiencias / 52 comarcas
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Neorrurales en Andalucía: 52 experiencias / 52 comarcas1ª edición: Mayo de 2010
Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA)Edificio Eurocei. Autovía Sevilla Coria del Río, km. 3,5 41920 San Juan de Aznalfarache (Sevilla)Tel. 954 179210 Fax. 954 179218
www.andaluciarural.org / www.revistatierrasur.com / www.cdar.org / www.fogonrural.es
Oficina de ARA en Loja (Granada)Avda. Pérez del Álamo, s/n. Edificio Municipal Administrativo18300 Loja (Granada)Tel. 958 325033 Fax. 958 327100
Miembros de la Junta Directiva de ARAPresidente: Miguel Castellano Gámez (GDR Poniente Granadino)Vicepresidente 1ª: Antonio Manuel Cano García (GDR Sierra Sur de Jaén)Vicepresidenta 2ª: Ana Romero Romero (GDR Andévalo Occidental de Huelva)Vicepresidenta 3ª: Isabel Niñoles Ferrández (GDR Campiña Sur Cordobesa)Secretario: Francisco J. López Ponce (GDR Guadalteba)Vocales: José Manuel Ortiz Bono (GDR Alpujarra Sierra Nevada)
Águeda Cayuela Fernández (GDR Filabres Alhamilla)Luis Romero Acedo (GDR P.N. Los Alcornocales)Mª Carmen Bermúdez Zamudio (GDR Sierra de Cádiz)Manuel Leyva Jiménez (GDR Sierra Morena Cordobesa)Belén Navarro Navarro (GDR Guadix)Antonio Javier Rodríguez Castillo (GDR Costa Occidental de Huelva ‘Guadi-Odiel’)Mª Juana Pérez Oller (GDR Sierra de Cazorla)Juan A. Martín Benítez (GDR Antequera)Francisca Díaz Roldán (GDR Estepa Sierra Sur)
Gerencia y Dirección del Proyecto: Ignacio García SauraEquipo técnico de ARA: Consuelo Llano González, Ramona Ramos Llorens,Yolanda Aguilera Delgado y Julio Morcillo Merino
Edición, diseño y producción: EdinexusImpresión: Servigraf
Dep. Legal:
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Sumario
ALMERÍALevante AlmerienseLos VélezFilabres-AlhamillaAlpujarra-Sierra Nevada de AlmeríaAlmanzora
CÁDIZLos AlcornocalesLitoral de la JandaSierra de CádizCampiña de JerezCosta Noroeste de Cádiz
CÓRDOBASierra Morena CordobesaLos PedrochesValle del Alto GuadiatoGuadajoz y Campiña Este de CórdobaMedio GuadalquivirCampiña Sur CordobesaSubbética Cordobesa
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GRANADAArco Noreste de la Vega de GranadaPoniente GranadinoValle de Lecrín-Temple y CostaAltiplano de GranadaGuadixVega-Sierra ElviraMontes de GranadaAlpujarra-Sierra Nevada de Granada
HUELVACuenca Minera de RiotintoCondado de HuelvaSierra de Aracena y Picos de ArocheCosta Occidental de Huelva Guadi OdielAndévalo Occidental
JAÉNSierra de SeguraCampiña Norte de JaénSierra Sur de JaénSierra MáginaSierra de CazorlaLa Loma y las VillasCondado de Jaén
MÁLAGALa AxarquíaSerranía de RondaSierra de las NievesGuadaltebaAntequeraValle del GuadalhorceComarca Nororiental de Málaga
SEVILLAEstepa Sierra SurCorredor de la PlataSierra Morena SevillanaAljarafe-DoñanaSerranía Suroeste SevillanaCampiña y los Alcores de SevillaGran Vega de SevillaBajo Guadalquivir
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La publicación que presenta la Asociación para el Desarrollo Rural de An-dalucía (ARA) en estrecha colaboración con los 52 Grupos de DesarrolloRural acerca al lector testimonios de personas desconocidas y anónimas
que, en muchas ocasiones, atraídas por la tranquilidad y sosiego de la vida enel campo y, en otros casos, por la amabilidad de las gentes de los pueblos, sehan establecido entre nosotros.
Entre los pobladores rurales de nuestra Comunidad Autónoma encontramosmuchos hombres y mujeres que, procedentes de grandes ciudades, capitalesde provincia o incluso otros países europeos, han decidido establecerse connosotros y realizar sus proyectos de vida en el medio rural andaluz gracias alapoyo del Grupo de Desarrollo Rural de la comarca, cuyo trabajo ha sido, enmuchas ocasiones, decisivo en la permanencia de estos nuevos vecinos.
Muchos lo hacen por amor a esta tierra, otros vienen buscando la tranquilidad ypaz que la naturaleza ofrece. La gran mayoría no piensa ya en volver, porque sonmuchas las cosas que les unen a un entorno que les ofrece múltiples alicientes.
El libro no sólo muestra los aspectos positivos que han atraído a los llamados‘neorrurales’ a la Andalucia Rural sino también las desventajas que les suponeel desarrollar su vida en el medio rural.
Por encima de todo, la realidad es que ninguno de ellos renuncia a este pro-yecto, y el momento en que tomaron la decisión de trasladarse aquí fue uno delos más importantes de sus vidas.
Confío en que podamos aprender mucho de ellos a través de sus palabras y susretratos. No sólo a amar a la tierra que tantas satisfacciones y gratos momen-tos nos proporciona, sino también a saber valorar el esfuerzo, el carácter em-prendedor y la lucha continua contra los estereotipos y clichés que a menudoacompañan al medio rural.
Todos ellos son el mejor ejemplo de mundo rural vivo, dinámico y con una cre-ciente calidad de vida.
Miguel Castellano GámezPresidente de la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía
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Teresa Linares es copropietaria del hotel rural Los Patios, situado junto
al antiguo poblado minero de Rodalquilar, en el parque natural del Cabo
de Gata. Llegó a Rodalquilar hace siete años con la firme decisión de es-
tablecerse allí. Además de dirigir el hotel, Teresa es la responsable de la
cocina del restaurante, que tiene nombre propio: restaurante Gourmet.
Teresa Linares AriasHOTEL LOS PATIOSLEVANTE ALMERIENSE
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Teresa nació en Benamejí (Córdoba), pero havivido siempre en Barcelona, donde traba-jaba como directora de producciones publi-citarias, hasta que se instaló en Rodalquilar.
Echa de menos el entorno cultural, y piensaque en la zona de Rodalquilar es necesarioque mejoren las telecomunicaciones, el sa-neamiento, el transporte de autobús y el cui-dado del paisaje, tanto en su vertiente legalcomo social.
Los Patios es un alojamiento de hermosaarquitectura y cuidada decoración, entre latradición de la zona y las tendencias actua-les, gestionado con criterios medioambien-tales de la máxima exigencia: edificacionesno destructivas del paisaje, reciclado y reuti-lización de aguas grises y negras, energíasolar, jardinería con plantas autóctonas...
“Cuando descubrí el valle de
Rodalquilar supe que yo perte-
necía a este lugar y cada día
me reafirmo más en la deci-
sión de establecerme aquí”
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Hace dos años aproximadamente, Carlos Velasco y su mujer se fueron
a vivir a Vélez-Rubio por motivos profesionales. En principio por un
tiempo, pero allí descubrieron una forma de vida más tranquila y deci-
dieron quedarse. Carlos es ingeniero técnico de Telecomunicaciones en
Sonido e Imagen y trabaja como autónomo desarrollando proyectos au-
diovisuales e informáticos.
Carlos Velasco AnguitaINGENIERO TÉCNICO DE TELECOMUNICACIONESLOS VÉLEZ / ALMERÍA
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Carlos nació en Jaén pero pro-cede de Boadilla del Monte(Madrid), donde vivió los últi-mos diez años antes de trasla-darse a Vélez-Rubio. Su mujer,que trabaja para la consejeríade Educación, se vio en la tesi-tura de elegir un nuevo destinoy, como es de Almería capital,la opción de Vélez le parecióbuena.
“En lugar de especializarme enalgo concreto, he diversificado,buscando conjugar el aprendi-zaje de de todas las experien-cias profesionales, la formacióny mis aptitudes personales. Deesta manera evito tener quedesplazarme lejos para conse-guir trabajo”
“Echo en falta un gran centro comer-
cial. De todas formas lo que no tene-
mos aquí lo buscamos fuera. Murcia
queda a una hora, Almería, a hora y
media; la playa, a menos de una
hora. En Madrid, te podías pasar una
hora en un atasco”
“Las poblaciones de la co-
marca son de gran belleza,
sobre todo Vélez-Rubio y
Vélez Blanco”
FOTO
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DA
NTE
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Claudia Scholler es propietaria desde el año 2001 del cortijo rural eco-
lógico El Saltador, situado en Lucainena de las Torres, en la comarca de
Filabres-Alhamilla. En su negocio, se ha especializado en vacaciones
sostenibles para particulares y grupos. Llegó a España, procedente de
Hamburgo (Alemania), en 1994, pero no a Almería. Su primer destino
fue un pueblecito de Mallorca, Algaida, donde vivió varios años. Unos
amigos la invitaron a pasar la Nochevieja de 1998 en Mojácar y se ena-
moró de la zona medio desértica donde vive ahora.
Claudia SchollerCORTIJO ECOLÓGICO EL SALTADORFILABRES-ALHAMILLA / ALMERÍA
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“En la zona donde vivo veo muchas posibili-dades para el turismo sostenible, que puededar mucho trabajo a la población. Se nece-sita convertir los distintos parques y parajesen un conjunto turístico, de forma similar alos parques naturales de Estados Unidos”.
“Mi problema más grave es que no llega nin-gún transporte público al pueblo de Lucai-nena de las Torres. No me traen mi correo alcortijo y no hay cajero en el pueblo, algo quemuchas veces reclaman los clientes”.
“En España hay mucho sol,
mucho silencio, aire limpio y
noches con estrellas para mis
clientes. El ritmo de vida es
algo más relajado y me gusta
el idioma”
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Emma y David Illslsey dirigen el hotel rural Las Chimeneas, en Mairena, una
pedanía de unos 300 habitantes de Nevada. Regentan también un restau-
rante y organizan actividades de senderismo. Tanto Emma como David pro-
ceden del Reino Unido, de Yorkshire y Lancashire, respectivamente. Ambos
han viajado por todo el mundo debido al trabajo educativo que desempe-
ñaban en el Instituto Británico, que los destinó hace 15 años a las Cana-
rias. Después de tres años en las Islas, decidieron coger un año sabático,
que se ha convertido en los 12 que llevan en La Alpujarra.
Emma y David IllslseyHOTEL RURAL LAS CHIMENEASALPUJARRA SIERRA NEVADA DE ALMERÍA
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En La Alpujarra crearon su propio negocio yhan nacido sus dos hijos.
Están totalmente involucrados con la co-marca: David es vocal y tesorero de la pe-danía de Mairena, además de Presidente deuna Asociación en proyecto, Campo y Ca-mino, en la que junto con un escritor y al-gunos políticos, está trabajando para quemejora la zona mediante la restauración decaminos y otras iniciativas.
“La comarca es un encanto.
Solo echo de menos el mar
para poder practicar el wind-
surf”, señala David
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Ramón Medina Ujaldón, antiguo militar en la ciudad de Almería, es
desde hace ocho años gerente de la cortijada Reul Alto Cortijos Rurales
S.L., formada por siete casas repartidas en una finca ecológica del pueblo
de Laroya, que se encuentra situado en la Sierra de Filabres.
Ramón Medina UjaldónREUL ALTO CORTIJOS RURALES ALMANZORA / ALMERÍA
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Antes, Ramón Medina gestio-naba la cortijada con la ayudade varios empleados, pero hoytrabaja sólo con su familia. Estásatisfecho con la labor que rea-liza, con el trato directo con losclientes y con la vida en unmedio rural de poca población.
Piensa que se tendrían que desa -rrollar mucho más las infraes-tructuras de la comarca paraelevar el nivel de vida y el bien-estar de la población. Tambiéncree que las administracionestendrían que hacer un mayoresfuerzo para promocionar elturismo de interior y rural.
Además de su actividad como ge-
rente, Ramón Medina es presidente
de la Asociación de Empresarios Tu-
rísticos del Valle del Almanzora
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Alberto Ruiz Ledo es el propietario y director de la casa rural La Tagarnina,
situada en el municipio de Medina Sidonia, adonde llegó junto con su
mujer hace seis años procedente de Madrid. Con anterioridad, en la ca-
pital de España, trabajaba como técnico de proyectos en una empresa
de ingeniería.
Alberto Ruiz LedoCASA RURAL LA TAGARNINALOS ALCORNOCALES / CÁDIZ
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“Aunque el cambio de vida de Madrida Medina es radical, al ser una decisiónvoluntaria y meditada la experienciaes positiva”.
“En cuanto a la oferta cultural, al novivir muy lejos de Jerez y Cádiz, bastacon coger el coche para disfrutarla.De todas formas, me gustaría que elAyuntamiento de Medina programaramás actividades”.
“Soy miembro del Foro de la
Carta Europea de Turismo Sos-
tenible y del Club de Ornitolo-
gía Irby, que se gestiona a
través del Grupo de Desarrollo”
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James Stuart fundó a principios de los 90 la empresa Discover Andalucía,
una de las primeras que surgieron en España en el ámbito del turismo rural.
Desde entonces ha llevado a miles de extranjeros a Andalucía para disfru-
tar del turismo activo. James es también director del Grupo Califa, que ini-
ció su andadura en el año 2001, con la inauguración del hotel La Casa del
Califa, en Vejer de la Frontera. Nació y se crió en las Highlands (Tierras
Altas) de Escocia pero vivió en Gran Bretaña sólo ocho años, puesto que el
trabajo de su padre le llevó después a El Líbano y Arabia Saudí.
James StuartDIRECTOR DEL GRUPO CALIFALITORAL DE LA JANDA / CÁDIZ
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“Pasé unas vacaciones en Tarifa haciendo Windsurf ydecidí quedarme. Estaba buscando un sitio para mon-tar una empresa de turismo activo y esta zona teníatodas las cualidades que buscaba”.
“Desde los 18 años trabajo en turismo. No tengo ca-rrera universitaria y decidí lanzarme directamente al tra-bajo. Mi primer empleo fue como monitor de esquí enlos Alpes franceses”.
“Mi gran pasión han sido siempre los deportes de na-turaleza y mar: bici de montaña, senderismo, esquí detravesía, windsurf, vela, etc. Y en Vejer encontré un sitioadecuado para hacer casi todo, con la suerte de tenerlos picos de Sierra Nevada no muy lejos”.
“La comarca es genial. Después de haber recorridomedio mundo, tengo que decir que Vejer roza casi laperfección”. “Ahora mismo ges-
tionamos dos hoteles,
una casa rural, un
restaurante, una te-
tería, un bar de
tapas, y la primera
empresa que fundé:
Discover Andalucía”
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A mediados de la última década, Angelika Schawb creó en Arcos de la
Frontera, en la sierra de Cádiz, una fábrica de quesos y otros productos
lácteos ecológicos, La Cabra Verde, con la que ha obtenido ya un gran
reconocimiento. El año pasado obtuvo el premio nacional del Ministerio
de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino al mejor queso de producción
ecológica del país, después de tres días de catas.
Angelika SchaubFÁBRICA DE QUESOS LA CABRA VERDESIERRA DE CÁDIZ
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Diplomada en Ciencias empresariales enla Escuela Superior de Reutlingen (Alema-nia), Angelika desarrolló una exitosa ca-rrera como ejecutiva en diferentesempresas, fundamentalmente del sectorlácteo, antes de trasladarse a Andalucía, avivir en un medio rural para elaborar pro-ductos ecológicos con leche de cabra.Pasó años estudiando el mercado y ha-ciendo pruebas de elaboración antes deponer en marcha la empresa.
Ha experimentado haciendo quesos a es-cala pequeña con leche de cabra de An-dalucía (sobre todo de la Sierra de Cádiz)con el fin de ensayar y modificar recetas,examinar la aceptación del mercado y pre-sentarlo, para su valoración, a expertos enproductos lácteos tanto españoles comoalemanes.
Entre agosto de 2000 y octu-
bre de 2002 recibió forma-
ción para hacer quesos
artesanales en la Asocia-
ción para la Elaboración
Artesanal de la Leche en la
Agricultura Ecológica, en
su país, Alemania, y por
entonces también trabajó
en la quesería de una
granja biodinámica, Reme-
ter, produciendo y comer-
cializando quesos y otros
productos lácteos
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Carmen Pérez-Aguirre es profesora de Secundaria en el término municipal
de Jerez de la Frontera, trabajo que compagina con la huerta, a la que
dedica todo su tiempo libre. Sus productos los lleva a la cooperativa
Pueblos Blancos, de la que es socia. Vive en la zona rural de Jerez desde
hace 21 años. Con anterioridad vivía en Sevilla.
Carmen Pérez-Aguirre LópezPROFESORA DE SECUNDARIA Y AGRICULTORACAMPIÑA DE JEREZ
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“El principal motivo por el queme trasladé a vivir aquí fue pormejorar mi nivel de bienestar ycriar a mis hijos en el mediorural”.
“Hace mucho tiempo que co-nozco el Grupo de Desarrollo.Ahora estoy en los inicios de unproyecto de educación ambien-tal y seguramente presente unasolicitud de ayuda”.
“He practicado la agriculturaecológica desde que estoyaquí, y ha sido siempre el ejeprincipal de todos nuestros pro-yectos”.
“Cuando llegué no había ni agua po-
table. Se han mejorado muchas cosas
en estos años. Lo que echamos en falta
ahora es cobertura para una buena
conexión a Internet”
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Paqui Moreno regenta en Sanlúcar de Barrameda una granja “como las
de antes” –según sus propias palabras–, dedicada a la agricultura eco-
lógica, la cría de caballos, y también al turismo rural. Lleva la granja
junto con su marido, Paco, que trabaja fundamentalmente con los ca-
ballos. Los productos ecológicos los venden en Sanlúcar, y cada vez más
también en Jerez, Chiclana, Sevilla y otros lugares de alrededor.
Paqui Moreno BeltránAGRICULTURA ECOLÓGICA Y TURISMO RURALCOSTA NOROESTE DE CÁDIZ
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Paqui procede de Benifaio (Valencia), una zonaindustrial donde trabajaba en una cooperativa.En su empleo encontraba pocas satisfaccionesy decidió trasladarse a Sanlúcar hace cuatroaños, buscando trabajar en la agricultura, ac-tividad a la que siempre quiso dedicarse.
“Vivimos como nos gusta. Con muchos pro-blemas, a causa de tanta diversificación,pero muy a gusto”.
“Me gustaría que la gente no tirara basura enel campo, y que las motos no erosionaran latierra en el pinar próximo a nuestra granja”.
“Las telecomunicaciones no funcionan deltodo bien y son caras, pues no tenemos te-léfono fijo”.
Paqui y su marido están trabajando con elGrupo de Desarrollo en varios proyectos re-lacionados con la agricultura ecológica y lasenergías renovables.
“Disfruto de las puestas de sol.
De noches oscuras y noches de
luna llena. Disfruto al encon-
trarme algún animal, como un
camaleón, anteayer; una ci-
güeña, un milano…, las flores
que aparecen, todo un mundo
que en una ciudad no existe”
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François Jerôme Hermann es un empresario agrícola que ha apostado
fuerte por las producciones de alta calidad. En su finca de Adamuz elabora
un aceite Virgen Extra con técnicas de producción integrada, respetuosas
con el medio ambiente. Es además consejero de la Denominación de Origen
Montoro-Adamuz y vocal de la peña madridista ‘La quinta del Buitre’.
François Jerôme HermannEMPRESARIO AGRÍCOLASIERRA MORENA CORDOBESA
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Llegó a Adamuz hace ya más de una década proce-dente de Ginebra (Suiza), ciudad donde estudió ges-tión de empresa y, tras finalizar la carrera, se dedicó alcomercio detallista de joyas. Su vinculación con Es-paña y con Adamuz le viene por su madre, que es ori-ginaria de este pueblo. “La familia de mi madre erapropietaria de una finca que yo convertí en explota-ción agrícola. Este trabajo me ha llevado 10 años ysin querer casi me he ido convirtiendo en agricultor”.
“Vivo en Adamuz permanentemente desde 1998 peroya desde 1995 pasaba largas temporadas. Incluso depequeño me gustaba veranear allí”.
“Dar a conocer nuestro producto se complica porqueestamos lejos de todo, si bien esto se compensa conla asistencia a ferias, misiones comerciales, páginaweb, agroturismo, etc.”
“Mis aficiones son la gastronomía (en mi casa soy el co-cinero), la cacería, la enología (llevo 12 años intentandohacer vino con un viñedo que planté) y el bricolaje”.
“Echo en falta la vida
social que ofrecen las
grandes ciudades, y
creo que deberían me-
jorar en la comarca la
enseñanza pública y
el servicio de asisten-
cia sanitaria”
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En el año 2007 Meter Font Dethier y su esposa Eva fijaron su residencia
en Pozoblanco, una población de apenas 18.000 habitantes, enclavada
en la comarca cordobesa de Los Pedroches. Peter es videógrafo y trabaja
para el Estudio 5 de Pozoblanco haciendo reportajes sociales y turísticos.
Nació en Terrasa, de padre catalán y madre de Flandes (Bélgica), y durante
los últimos años, antes de trasladarse a Pozoblanco, estuvo viviendo en El
Prat del Llobregat.
Peter Font DethierVIDEÓGRAFOLOS PEDROCHES / CÓRDOBA
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“Mi suegra es de Pedroche y mi suegro de Pozo-blanco, y venían de visita todos los veranos, ya queellos son emigrantes y viven en Cataluña. Fue enuno de esos viajes cuando el encanto de esta tierranos decidió por el gran cambio”.
“La comarca tiene un encanto difícil de describir:gran riqueza en paisajes y pueblos, una historia fas-cinante y está en general, en mi opinión, aún pordescubrir. Eso es lo que la hace tan interesante ypor lo que el trabajo que desde el Grupo de Des-arrollo Rural Adroches realizan cobra más valor”.
“Es necesario mejorar las comunicaciones por ca-rretera y por tren, para hacernos la vida más có-moda y para mejorar la proyección turística de LosPedroches”.
“Una de mis aficiones es la red social Facebook, quepuede aportar mucho para la comarca. Las redessociales son un medio de comunicación imprescin-dible y Facebook, en concreto, se ha convertido enun sitio de información y reunión muy interesante.Resulta increíble que amigos míos de Barcelonapuedan saber de sitios web de Los Pedroches sim-plemente publicándolos en mi perfil y asimismocreo que eso lo convierte en una herramienta turís-tica sin precedentes”.
“Mi profesión me da una
visión más artística de la
zona: voy buscando siem-
pre los rincones y parajes
de una manera especial,
pensando cómo tomar la
imagen para que resulte
más atractiva”
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Ana María Sánchez Caballero es propietaria y gerente del Complejo de
Turismo Rural y Centro de Educación Ambiental Cerro Caña. Vive allí, en
la finca Cerro Caña, dentro del término municipal de Belmez (Córdoba),
a un kilómetro y medio de Posadilla (aldea de Fuente Obejuna). En este
momento lleva la empresa sola, con el apoyo temporal de algún empleado
en función de las épocas y las actividades. Procede de Córdoba capital
aunque nació en Madrid. Durante unos años tuvo un herbolario en Córdoba,
y posteriormente una casa rural a 8 kilómetros de la ciudad. Lleva cinco
años viviendo en el Valle del Alto Guadiato.
Ana María Sánchez CaballeroCOMPLEJO DE TURISMO RURAL CERRO CAÑAVALLE DEL ALTO GUADIATO / CÓRDOBA
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“Las instalaciones del Complejo constan detres casas para turismo rural, un restaurante,aula de la naturaleza, salón de reuniones, bi-blioteca, punto de información de la zona yornitológico. Además hay huerta, zona de fru-tales, zona para animales y rutas didácticas.Se hacen actividades de ocio y de educaciónambiental, talleres de cosmética natural, aro-materapia, repostería, gastronomía…”.
“He tenido dificultad hasta hace pocosmeses para acceder a internet a alta velo-cidad para la promoción de mi empresa. Aveces, la distancia a puntos de poblaciónmás densos donde pueda efectuar algunascompras para la empresa, con más varie-dad, también representa un problema”.
“Soy socia de varias asociaciones, entreellas, la Red Ondas (Red de Centros deEducación Ambiental de Andalucía)”.
“Me encuentro en una zona
que tiene muchos recursos,
muy interesante, pero to-
talmente desconocida. De-
bería mejorar mucho la
infraestructura para un
mejor desarrollo del tu-
rismo rural: poner en
valor los recursos sin que
peligre la sostenibilidad”
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Leonor Mercedes Jiménez y su marido Pedro decidieron dejar su residencia
en Viladecamps hace tres años para hacerse cargo de un negocio de
pan que traspasaban unos familiares, en Albendín, una pedanía del mu-
nicipio de Baena. Con anterioridad, en Cataluña, Leonor ya había tra-
bajado en una cadena de panaderías y su marido como pastelero.
Dejaron empleos fijos y se embarcaron en una aventura que daba un
giro radical a su vida. Cuando se hicieron cargo de la panadería en Albendín
su hijo mayor tenía 9 años y Leonor estaba embarazada.
Leonor Mercedes Jiménez VizcaínoHORNO PANADERÍA LEO Y PEDROGUADAJOZ Y CAMPIÑA ESTE DE CÓRDOBA
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“Quería cambiar de estilo de vida.La ciudad tenía un ambiente estre-sante: se oían a diario ambulancias,y el aeropuerto, que estaba cerca,era un continuo ruido de aviones”.
“Lo que echo de menos de estazona son lugares para pasear. Y nome gusta la dependencia de Alben-dín con respecto a Baena. Cuandoalguien se pone enfermo tiene quedesplazarse hasta Baena o Cabra.También las comunicaciones sondeficientes; sobre todo se producenfallos de conexión a internet, ya quesolamente ofrece servicio en la zonauna compañía telefónica”.
“Me he puesto en contacto con el
Grupo de Desarrollo para solici-
tar ayudas destinadas a mejorar
el negocio. Necesito cambiar de
local, así como renovar la ma-
quinaria con la que trabajo”
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María Aranzazu Valdés es gerente de la casa rural Al-Mudawar, en Al-
modóvar del Río, adonde llegó procedente de Madrid para cumplir su
deseo de tener en propiedad y regentar un alojamiento rural.
María Aránzazu Valdés AlonsoCASA RURAL AL-MUDAWARMEDIO GUADALQUIVIR / CÓRDOBA
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Llegó de Madrid en 2005, y la empresala puso en marcha en octubre de 2007junto con su marido. En Madrid trabajóen diferentes actividades: en la compañíaLufthansa, en call center y también enanimación turística.
“Echo en falta los teatros, pero tampocodemasiado”.
“Habría que mejorar en la co-
marca el transporte público. Re-
sulta deficiente sobre todo el
transporte urbano, y por otra
parte se necesita que el tren tenga
parada en todos los pueblos”
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María Dolores Sillero es gerente de la empresa Holliday Center Salud,
Belleza y Actividades Deportivas, que presta servicios en la comarca de
la Campiña Sur de Córdoba. Reside en Montalbán, su ciudad natal, de
la que se marchó a Madrid, en un viaje de ida y vuelta. Lleva viviendo
en la comarca cinco años.
María DoloresSillero ZamoranoGERENTE DE HOLLIDAY CENTER SALUDCAMPIÑA SUR CORDOBESA
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“Echo en falta algún centro co-mercial gigante, donde comprarde todo, aunque tenemos cercaMálaga, Córdoba… Tambiénhace falta algún supermercadogrande. La gente se va a com-prar a otros pueblos. Y escuelade idiomas…”.
“Los pueblos de la campiñahan crecido muchísimo, perohacen falta autobuses urbanos.Señoras mayores que quierenvenir a mi centro a darse masa-jes no pueden por problemas enlas piernas. También hacenfalta actividades para gentejoven, locales para los jóvenesentre 14 y 16 años que empie-zan a salir”.
“Estoy contenta de vivir aquí.Se vive más tranquila, y la fa-milia se siente más cerca”.
“Mis abuelos vivían en La Rambla, mi
madre es de aquí y, por supuesto, en este
pueblo no existía este tipo de negocio tan
completo, por lo que era motivo más que
suficiente para venir”
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Llegaron a España en 2003, en busca de sosiego, para disfrutar de una
vida más en familia con los hijos. Son los propietarios de la casa rural
El Olivar, situada en Iznájar. Proceden de Bonheiden (Bélgica), donde vivían
también en el campo. Llegaron a Iznájar en 2003. Kathleen trabajaba
como comercial y Christian como director de empresa. Él es presidente
de la Asociación de Turismo de Iznájar y alcalde pedáneo de la aldea
Cierzos y Cabreras.
Christian yKathleen Van Calster-DockierCASA RURAL EL OLIVARSUBBÉTICA CORDOBESA
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“Las razones que nos trajeron al pan-tano de Iznájar y a la Subbética cordo-besa son la tranquilidad, lo bonito de lanaturaleza, la combinación del azul delpantano, el verde de los olivares y lo os-curo de las montañas. Se trata de unacomarca que aún tiene autenticidad”.
“Tengo una cuadra con burros porqueme gusta dar paseos en burro por elcampo”.
“Habría que crear en la zona rutas parasenderismo y bicicleta”.
“Hemos guardado buen
contacto con nuestra fami-
lia, que vive en Bélgica, y
vienen muchas veces en
vacaciones”
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Marlis Leue es una artista alemana afincada en la localidad granadina
de Alfacar desde el año 1983. Nació en Detmold/Lippe (Alemania), y
después de haber trabajado en la educación y haber dirigido durante
ocho años una galería de arte, Die Werkstatt, y más tarde una tienda de
antigüedades, se dedicó plenamente a la creación plástica. Eligió Alfacar
porque es “un pueblo muy español y se encuentra al pie de la sierra de
Huétor, un parque natural que ofrece grandes posibilidades de disfrute
y está muy cerca de Granada capital”.
Marlis LeueARTISTA PLÁSTICAARCO NORESTE DE LA VEGA DE GRANADA
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“Desde hace algunos años ya no viven mis hijos en casay como es muy grande, la típica casa andaluza de pue-blo, una casa-museo con estudio y galería de arte, ofrezcodos apartamentos para turismo. De vez en cuando orga-nizo unos talleres individuales sobre cómo hacer papel opan integral biológico de verdad, entre otras actividades,según nos apetece. También hacemos catas de vino ale-mán o español, visitas a estudios de artistas...”.
“Muchas personalidades importantes de la cultura y lapolítica, de Granada, Andalucía y España, han visto migalería y mis exposiciones y han degustado mi pan deAlfacar (biológico, con masa madre, de grano reciénmolido, con frutos secos y especias)”.
“Para los festivales de Jazz, en el pueblo alpujarreñode Busquístar, hice logotipos, carteles y camisetas.También di una charla en la rueda de prensa junto conChris Stewart”. “Estoy muy agrade-
cida a los muchos
amigos y vecinos de
mi pueblo, que me
apoyaron tras que-
darme sola con mis
hijos en años a veces
muy difíciles”
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Jan katuin regentó durante más de dos décadas una galería de arte con-
temporáneo en Groningen (Holanda). Hace unos siete años, él y su novia
decidieron ir a vivir a una zona soleada de España, en las montañas, no
muy lejos del mar, pero no como parte de una comunidad internacional
del estilo de la Costa del Sol. En Internet, encontraron un cortijo en pleno
campo, junto a la aldea de Fuente de Cesna, en el municipio de Algarinejo.
Desde hace tres años viven allí. Vendieron la galería de Holanda y abrieron
otra en Algarinejo con el mismo nombre, Katuin.
Jan Katuin Y Sjaklien EuwalsGALERIA KATUINPONIENTE GRANADINO
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“Seguimos teniendo mucho contacto conHolanda. Mi novia es periodista y continúaescribiendo a diario para empresas y agen-cias holandesas. Asimismo, alquilamos unacasa rural y muchos de nuestros clientes vie-nen desde Holanda. También por mi trabajo,en la galería de arte, mantengo contactosmuy a menudo con mi país. Ganar un sueldoen Andalucía es bastante complicado”.
“Conocemos a muchos extranjeros comonosotros. A todos les encanta la región, sibien todos están de acuerdo en que no todoes color de rosa, pues a diario se encuen-tran muchas dificultades”.
“Antes de vivir aquí, estuve
visitando España en vacacio-
nes durante 15 años. Crucé
toda España, desde Barcelona
hasta la Coruña, desde Cádiz
hasta San Sebastián e incluso
las islas”
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Mercedes y Javier dirigen la Hospedería Casa del Marqués, en Vélez de
Benaudalla, un municipio de aproximadamente 3.000 habitantes situado
en la zona más próxima a la costa de la comarca del Valle de Lecrín-Temple.
Se trata de un pequeño hotel “con encanto” donde prima el trato directo
y familiar. “Los huéspedes nos lo han reconocido con comentarios alta-
mente elogiosos, que se pueden leer en el portal toprural.com”.
Mercedes Solís García yJavier Gifré Ruiz HOSPEDERÍA CASA DEL MARQUÉSVALLE DE LECRÍN-TEMPLE Y COSTA / GRANADA
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Mercedes y Javier proceden de Cantabriay el País Vasco, respectivamente, aunqueambos desarrollaron su carrera profesionalen Madrid. Con anterioridad, hasta su ju-bilación, trabajaron en multinacionales re-lacionadas con la industria farmaceútica yla industria química, en puestos de direc-ción. Se establecieron en Vélez por eldeseo de desarrollar una actividad fuera delas grandes poblaciones. “La relación connuestros conciudadanos es muy cordial yaque valoran nuestra actividad en el puebloy el mantenimiento de una de las casasemblemáticas del lugar”.
“Nuestros clientes son al 50%
españoles y extranjeros: per-
sonas que buscan un lugar
tranquilo y experiencias de
tipo cultural y de naturaleza”
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Albina González Vallejo es ceramista y tiene un taller en el que trabaja
sola en la localidad de Cortes de Baza, donde reside. Ocasionalmente se
desplaza por la provincia a mostrar lo que hace y cómo lo hace. Nació
en Cortes de Baza pero se marchó al norte, a Cataluña, con 18 meses.
Ha vivido en distintos lugares de España, y en 1995 se marchó a In-
glaterra a cursar estudios de cerámica. Durante ese tiempo trabajó tam-
bién como limpiadora en un hospital y dependienta de un comercio de
ropa. Volvió a Cortes de Baza hace siete años.
Albina González VallejoCERAMISTAALTIPLANO DE GRANADA
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“Pertenezco a la Asociación de Artesanas‘Dahira’, de la que soy en la actualidad vi-cepresidenta. La finalidad de esta asocia-ción es fomentar y divulgar los oficiosartesanos así como contribuir al desarrollosostenible de nuestra comarca, poniendoun especial interés en promocionar los pro-ductos de nuestra tierra y fomentar el con-sumo responsable y de proximidad”.
“Estoy contenta de vivir en el medio ruralpor la paz y la tranquilidad, y especial-mente porque en el medio rural, aunquevivas sola, no te sientes sola: los vecinosson como tu propia familia”.
“Echo en falta actividades culturales y deocio: teatro, cine, exposiciones…”.
“Vivir en un medio rural
me plantea algunos proble-
mas como, por ejemplo, un
coste más elevado y peor ca-
lidad que en la ciudades de
los servicios de telefonía e
Internet, y también es supe-
rior el coste de paquetería.
Tendrían que mejorar tam-
bién los transportes públi-
cos. Además no resulta nada
fácil la comercialización de
los productos”
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Natalia llegó a Andalucía de vacaciones, y un poco también con la idea
de quedarse si surgía algún trabajo, o alguna otra razón de peso, en el
año 1997. Y surgió. Se enamoró de un benaluense y allí, en Benalúa,
sigue viviendo hoy. Es de Mar del Plata, una ciudad argentina de
600.000 habitantes. Trabaja como técnico en Turismo en el Grupo de
Desarrollo Rural de la Comarca de Guadix desde el año 2003.
Natalia Jorgelina GuidoniDIPLOMADA EN TURISMO Y TÉCNICO DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALGUADIX / GRANADA
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“El Grupo de Desarrollo Rural de Guadix meha dado la oportunidad de vincular mi for-mación y perfil profesional con las laboresque desempeño”.
“Estoy muy contenta por haber descubiertoel mundo rural. Además, como no soy deaquí, ayudé a redescubrir el entorno a per-sonas muy cercanas a mí”.
“Vivir y trabajar en una zona rural me hahecho cambiar el concepto de las personasque viven en los pueblos. En todos estos añoshe conocido a gente muy preparada, conmucha valía y muy buenas ideas, que aportandinamismo a esta zona. Creo que esto ayudaa que la opción de vivir en un pueblo sea cadavez más una alternativa a considerar”.
“Echo de menos a mi gente.
También echo muchísimo de
menos el mar, pero esto úl-
timo se soluciona más fácil
porque, con el coche, en una
hora estoy en la playa”
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Juan Francisco Romero es un caso singular en esta publicación, puesto
que la condición de ‘neorrural’ la obtendrá en breve. Se traslada a vivir
a Peñuelas, en el término municipal de Lachar, a la finca que ha adqui-
rido para labores agrícolas. Su nueva empresa se va a dedicar a la pro-
ducción, formación y distribución de productos agroecológicos.
Juan FranciscoRomero MoyanoPRODUCTOS AGROECOLÓGICOS EL HUERTO DEL TÍO TITOVEGA-SIERRA ELVIRA / GRANADA
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“Hasta el momento he trabajado como administrativoen la empresa hortofrutícola familiar de mi hermano.Además imparto cursos y clases de paisajismo y jar-dinería en varios centros granadinos (Universidad,Diputación,…)”.
“Trasladarme a vivir al campo es algo que he soñadodesde hace mucho tiempo. Como soy soltero no hetenido que debatir con nadie acerca del traslado. Mispadres y hermanos apoyan mi decisión aunque nocomprenden por qué me meto en estos líos”.
“Voy a ofrecer frutas y hortalizas ecológicas directa-mente al consumidor, y microhuertos para autocon-sumo junto con cursos de horticultura y agriculturaecológica”.
“Como agricultor,
me gustaría que hu-
biera un mayor res-
peto por la tierra de
la que vivimos”
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José Antonio Martínez estudió en Remsheid (Alemania) hasta el primer
ciclo de enseñanza primaria. Luego se marchó a Granada, y allí continuó
sus estudios hasta licenciarse en Económicas. En la actualidad, vive en
Guadahortuna, y trabaja como técnico economista del Grupo de Desarro-
llo Rural de los Montes de Granada.
José AntonioMartínez FernándezTÉCNICO ECONÓMISTA DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALMONTES DE GRANADA
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“Resido en Guadahortuna
porque es el lugar del que
proceden mis padres. Ve-
níamos aquí de vacacio-
nes, y tengo del lugar muy
buenos recuerdos”
“Creo que, en lo profesional, el problemadel medio rural es la concienciación de lapoblación hacia un cambio. Dedico muchotiempo a mi profesión, precisamente portrabajar en un medio rural”.
“La vida tranquila de Guadahortuna mepermite dedicarme a alguna de mis aficio-nes, como la música. Se echan en falta, sinembargo, algunos servicios, principalmentede ocio. Hacen falta más opciones para lagente joven. El ocio y la cultura son muy li-mitados”.
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Anabel Sandoval y José Luis Ruiz de la Cuesta tenían el sueño de vivir
en el medio rural, y después de recorrer muchos lugares de España,
decidieron establecerse en La Alpujarra. Con anterioridad vivían en Madrid,
procedentes de León y Zamora. Residen en Órgiva y se dedican a la agri-
cultura y al turismo rural. Llegaron hace 29 años.
Anabel Sandoval VijandeJosé Luis Ruiz de laCuesta Santiago
AGRICULTURA Y TURISMO RURALALPUJARRA SIERRA NEVADA DE GRANADA
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“Nos hemos beneficiado de la calidad de vida delcampo y el lujo de tener tan cerca Granada paracuando nos ha sido necesaria la ciudad”.
“Nos gustó mucho este lugar por su gente, su climay nos pareció que nuestro proyecto de vivir en elcampo y de él era aquí viable”.
“Poder vivir de forma autónoma ha sido una expe-riencia extraordinaria y al mismo tiempo hemos con-vivido con la gente con mucha cercanía yautenticidad”.
“A nuestros gobernantes parece no interesarles enabsoluto la agricultura”.
“Anabel forma parte de la Junta Directiva del GDR,representando a la Asociación de mujeres de Órgiva”
“Vivimos durante va-
rios años de los oli-
vos, pero se vino
abajo el precio de la
aceituna y tuvimos
que replantearnos
nuestra economía.
Nos arriesgamos en
el proyecto de tu-
rismo rural, inexis-
tente en esta zona, y
con ayuda del Grupo
de Desarrollo hici-
mos dos casas”
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Mita Miranda ha creado en Nerva, en la Cuenca Minera de Riotinto, una
empresa de adiestramiento de perros y otros varios servicios relacionados
con el cuidado de estos animales y con la ayuda que nos prestan a los
seres humanos. Llegó a la comarca hace poco más de un año, proce-
dente de Madrid, en busca de tranquilidad y calidad de vida. Su activi-
dad tiene una vertiente social importante, y la ha tenido siempre.
Durante 16 años trabajó como educadora autónoma para la Comuni-
dad de Madrid, atendiendo a mujeres maltratadas.
Mita MirandaPROPIETARIA DE LA EMPRESA CAN CANCUENCA MINERA / HUELVA
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Uno de los programas más destacados deCan Can, la empresa de Mita, es ‘Ladraconmigo’, de entrenamiento de perros deasistencia, es decir, perros preparados paraayudar a personas con problemas de movi-lidad, que necesitan, por ejemplo, muletaso sillas de ruedas.
“En Nerva echo en falta la oferta cultural delas grandes ciudades porque soy mucho deir a museos, exposiciones… De todas for-mas, Sevilla, que tiene una gran oferta,queda muy cerca. Me gustaría que las cues-tiones culturales se consideraran más im-portantes en el medio rural. Parece quesiempre es lo último”.
“Se echan en falta tam-
bién las grandes tiendas
aunque esto se suple con
la compra por Internet y
las visitas a las ciudades
de alrededor, en mi caso,
Sevilla, que tiene FNAC,
la Casa del Libro y todo
lo que puedas necesitar”
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Mª Carmen Robledo lleva más de cinco años trabajando en Bonares, en
el Grupo de Desarrollo Rural del Condado de Huelva. Natural de Huelva,
Mª Carmen participa como técnico en los proyectos de desarrollo rural,
turísticos y medioambientales que se promueven desde el Grupo, así como
en los proyectos de cooperación. Anteriormente se dedicó a la formación
en un programa de Escuelas Taller, Casas de Oficios y Talleres de Empleo.
Mª Carmen Robledo GarcésTÉCNICO DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALCONDADO DE HUELVA
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“Es una suerte trabajar en una comarca conel entorno y las posibilidades que tiene elCondado de Huelva. Supone una experien-cia muy enriquecedora trabajar en el mediorural: te aporta conocimientos y una visióndel territorio muy diferente de la que setiene cuando vives y trabajas en la ciudad”.
“Siempre me ha gustado mucho más elmedio rural que el medio urbano. Soy unagran naturalista y entre los objetivos profe-sionales y personales que me he marcadoen la vida siempre estuvo acercarme cadavez más a lo que realmente me gusta”.
“Una de las ventajas que tiene el Condadode Huelva es la cercanía a la capital de laprovincia”.
“Ser de fuera te permite tener
una visión del territorio más
objetiva y menos condicio-
nada; favorece que aprecies
valores de los que a veces no
son conscientes muchas perso-
nas de aquí”
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José Antonio Pavón es gerente del Consejo Regulador de la D. O. Jamón
de Huelva. Vive en Aracena desde 1998, donde tiene su sede el Consejo.
Antes, trabajó unos años como director de una escuela de empresas en
Los Pedroches (Córdoba). José Antonio nació en Sevilla y estudió la ca-
rrera de ingeniero agrónomo en la Universidad de Córdoba. Tanto su
mujer, que es de Córdoba y licenciada en Filología Hispánica, como él,
se trasladaron a Aracena plenamente convencidos de que vivir en un
pueblo, rodeados de naturaleza, era lo mejor para la familia.
José Antonio PavónDENOMINACIÓN DE ORIGEN JAMÓN DE HUELVASIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE / HUELVA
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“Me encanta andar por las calles salu-dando a las personas. Aquí todo es máshumano. La gente se conoce. El true-que está aún presente. Mis hijas estánencantadas con el colegio y con susprofesores. Poder comer castañas, to-mates de huerto y huevos de gallina decorral recién puestos… Un lujo”.
“Profesionalmente, llevo más de doceaños inmerso en un proyecto único enel mundo: la Denominación de OrigenProtegida Jamón de Huelva, que certi-fica el origen y la calidad de los jamo-nes y las paletas de cerdos ibéricoselaborados en pueblos como Cortegana,Cumbres Mayores y Jabugo. Disfrutoescuchando y mirando a la dehesa”.
“Echo en falta el poder estar más cercadel resto de la familia, especialmentelos abuelos”.
“Aracena está muy bien comuni-
cado con Sevilla, por lo que tene-
mos a nuestra disposición todos
los servicios de una gran ciudad”
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Gustavo Jorge Díaz es patrón de veleros y desarrolla diversas activida-
des relacionadas con la náutica en Punta Umbría, donde vive con su fa-
milia desde el verano de 2002. No era entonces un lugar nuevo para
ellos. Habían arribado allí en 1992 en su velero Gandul, con un men-
saje americano en relación con el V Centenario que llevaron a la Expo
de Sevilla. Gustavo procede de la Patogonia, en Argentina. Vivía en la
ciudad de Puerto Madryn, y anteriormente en Comodoro Rivadavia,
donde construyó su barco.
Gustavo Jorge Díaz MelongoPATRÓN DE VELEROSCOSTA OCCIDENTAL DE HUELVA GUADI ODIEL
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“Al principio fue muy difícil
empezar. Venía de una expe-
riencia increíble, viajando en
nuestro barco por medio
mundo con mi mujer y nues-
tros dos hijos (que estudiaban
a distancia a bordo), y asen-
tarnos en un sitio que además
no era nuestro país, resultó
un poco duro. Pero nos fuimos
adaptando, situándonos”
“En la Expo nuestro barco fue exhibido allado de las carabelas y del taxi espacial Dis-covery, de lo que quedó noticia en un muraldel histórico puerto de Palos”.
“Siempre me he dedicado a la náutica, aun-que durante algunos años también fui profesorde tenis. En Argentina tenía a cargo el área denáutica de la Univ. Nacional de la Patagonia,además de la escuela de vela en mi club, yuna pequeña empresa de turismo náutico, conmi barco. Parecido a lo que ofrezco aquí”.
“Me trajo aquí mi actividad, el potencial delsitio: la ría, las marismas, el mar, un climaexcepcional, gente entusiasta de la navega-ción a vela, el club del que soy socio, quedesde el principio fue muy receptivo a estasposibilidades... También influyó que conocía-mos Punta Umbría desde hacía 10 años, yno teníamos ningún problema de papeles nide idioma, por lo que podíamos residir desdeel primer día perfectamente: los cuatro te-nemos doble ciudadanía”.
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Francisco Javier Sánchez del Pozo y Yolanda Sánchez Calero decidieron
dejar hace más de tres años su vida en Madrid y trasladarse a Calañas,
en la comarca onubense del Andévalo, para empezar una nueva vida re-
gentando un grupo de seis casas rurales, de las que acaban de inaugu-
rar la tercera. Se han integrado con normalidad en el pueblo. Javier
pertenece a la Asociación de Empresarios de la zona, y ambos, a una
peña de flamenco, una de sus aficiones.
Francisco Javier Sánchez del PozoYolanda Sánchez CaleroCASAS RURALES LA CHATARREANDÉVALO OCCIDENTAL / HUELVA
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“Tenemos buenas comuni-
caciones con el exterior,
así como una gran gastro-
nomía”.
“Estamos contentos con la
decisión que tomamos de
venir a vivir a esta pobla-
ción, en la que no echamos
nada en falta en relación
con la capital”
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José Gámez Molina es propietario de las Casas Rurales Cortijo la Besana
y el Mirador de Hornos, en las que además de ofrecer alojamiento or-
ganiza distintas actividades: Reiki, Risoterapia, Biodanza, etcétera. Vivió
en el municipio de Hornos de Segura hasta los 14 años y después se
marchó a estudiar fuera hasta los 30, edad en la que volvió a su tierra,
con experiencia y conocimiento del mundo urbano. En la actualidad es
también miembro del Órgano de Gestión y Control de la Marca de Cali-
dad Territorial de la Sierra de Segura.
José Gámez MolinaCASAS RURALES CORTIJO LA BESANA Y EL MIRADOR DE HORNOSSIERRA DE SEGURA / JAÉN
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“Mi trabajo en la comarca ha estado muyligado al desarrollo rural. He trabajado enformación ocupacional, educación am-biental, como director de escuela taller demedio ambiente y como técnico delCEDER. Todo ello ha cubierto plenamentemis expectativas. El reencuentro con mitierra y mi gente, elegido con libertad, hasupuesto una autoafirmación de mí mismoy de mis raíces”.
“Aquí nací, y consideré en un
momento determinado de mi
vida que podía aportar mis co-
nocimientos y experiencia al
desarrollo de mi comarca”
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Inmaculada Ginés Risoto y Ángel Alcalde Masemont son dos empresa-
rios de Aldeaquemada (Jaén) que, tras vivir 10 años entre Córdoba ca-
pital y diversas poblaciones de la provincia de Madrid, han vuelto a su
pueblo de origen a dirigir un complejo turístico, La Cimbarra. Decidie-
ron volver porque consideran que en el medio rural está su forma de
vida y porque querían vivir en su pueblo.
Ángel Alcalde Masemont Inmaculada Ginés RisotoCOMPLEJO RURAL LA CIMBARRACAMPIÑA NORTE DE JAÉN
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“Estamos encantados de vivir en unmedio rural como éste. Nuestras expe-riencias tanto vitales como profesiona-les han sido bastante satisfactorias, yaque nos ofrecen la oportunidad de co-nocer a mucha gente, y muy distinta.Aprendemos y disfrutamos enseñandolo que tenemos y sabemos”.
“La ventaja de las ciudades es quepuedes tener a tus hijos contigo. Ennuestro caso, nuestra hija se marchó alos 14 años para estudiar y hoy en díaaún sigue fuera, pero, bueno, eso tam-bién lo hicimos nosotros y ahora esta-mos encantados de estar dondeestamos. El pueblo es precioso, y elparaje natural, casi virgen”.
“Si alguna vez queremos ir al cine, al
teatro, a algún centro comercial, lo
tenemos a 40 minutos, lo mismo que
tardábamos donde vivíamos antes”
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Michael Jacobs vive desde hace siete años en el municipio de Frailes
(Jaén), atraído por la cultura española y su gente. Nacido en Italia pero
con pasaporte británico, Michael pasó la mayor parte de su vida, antes
de establecerse en la Sierra Sur de Jaén, en Londres. Su trabajo de es-
critor fue una de las razones que le llevaron a esta comarca y en ella
sigue ejerciendo su profesión.
Michael JacobsESCRITORSIERRA SUR DE JAÉN
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“Estaba buscando un sitio tranquilo paraescribir, un lugar donde no tuviera que per-der una gran parte del día viajando, comoen Londres, y donde pudiera escapar de lafarándula literaria. Llegué a la Sierra Surpor casualidad, cuando buscaba una casarural para alquilar durante las últimas se-manas de agosto”.
“Mis experiencias aquí inspiraron mi librode viaje ‘La fábrica de la luz’. Además deeso, he escrito en Frailes otros tres libros:‘Alhambra’, ‘Ghost Train through the Andes’y, últimamente, ‘Andes’, mi libro más largoy ambicioso hasta ahora. Así que mi estan-cia en Frailes ha sido muy fructífera. Ade-más he ampliado mucho mis conocimientosgracias al contacto con gente profunda-mente de campo, como el famoso ManuelRuiz López (‘El Sereno’)”.
Michael es Cofrade de
Honor de la Asociación
Gastronómica El Dornillo,
embajador del Aceite Pi-
cual y colaborador habi-
tual en un programa de
Radio Nacional de España
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Hace 10 años que Jorge Vallecillo, un maquinista naval de la marina
mercante, decidió poner fin a su residencia en San Francisco (California)
y trasladarse al municipio de Torres, en el que es gerente de un complejo
de turismo rural llamado Cabañas Imagina. El negocio lo puso en mar-
cha junto con su hermano Miguel, un productor de flamenco y pintor
que en estos momentos vive en París, pero que pronto va a trasladar su
residencia, como Jorge, a Torres.
Jorge Vallecillo MataCOMPLEJO TURÍSTICO CABAÑAS IMAGINASIERRA MÁGINA / JAÉN
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“El principal motivo fue que ya estaba unpoco cansado de navegar por todo elmundo y ésta era una magnifica oportu-nidad para el cambio de vida, pues siem-pre me ha gustado mucho la naturaleza,cuanto más salvaje y virgen, mejor”.
“He encontrado nuevos amigos, he po-dido regular y mejorar mis hábitos devida; mi relación con el medio ambienteha mejorado también mucho. Mis expe-riencias, aparte de algún susto con lasadministraciones publicas, en forma dedenuncias por cosas nimias, han sidobuenas con todo el mundo; también hepodido dedicarme a la rama de las ener-gías alternativas, tanto solar como eó-lica, y esto hace que no deje del todo losconocimientos adquiridos en mi carrerade náutica, que se refieren en gran partea la energía y sus cambios”.
“Los problemas que plantea vivir
en el medio rural son mínimos,
quizás tener internet de alta velo-
cidad. Por lo demás todo son ven-
tajas para mí. Creo que el medio
rural es el hábitat natural para el
ser humano, donde la tranquili-
dad, la belleza del paisaje, el canto
de los pájaros y el contacto con la
gente sencilla del pueblo hace que
nuestra vida tenga otro sentido
que no sea el de la prisa, el ruido
y el estrés que provocan los gran-
des centros urbanos”
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Marina Sánchez Cánovas, natural de Santa Cruz de la Zarza (Toledo), era
directiva en una empresa de telecomunicaciones hasta que hace dos
años dejó su residencia en Rivas Vaciamadrid para ir a vivir en Aldea de
Cuenca, en Hinojares (Jaén), donde ha creado el hostal Mesón Casería
7 Fuentes.
Marina Sánchez CánovasHOSTAL MESÓN CASERÍA 7 FUENTESSIERRA DE CAZORLA / JAÉN
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“Cuando llegamos mi marido y yo
a una aldea llamada Aldea de
Cuenca, cuyo acceso en aquella
fecha carecía hasta de asfalto, vi la
expresión de relajación en su ros-
tro y sin dudarlo decidí: me quedo,
ante el asombro de todos”
“El plan de empresa y modelo denegocio lo elaboramos mi hijomayor y yo. Terminado el plan deempresa, nos recorrimos todaslas comunidades españolas a ex-cepción de Cataluña y el PaísVasco, además de Bulgaria yPortugal, y por casualidad nosadentramos en la provincia deJaén, en el Parque Natural deCazorla”.
“Comenzamos a dar forma alos servicios, y mi hijo menor,con formación profesional encocina y prácticas con algunode los cocineros de más re-nombre de nuestro país, pocoa poco fue contagiándose y, asus 29 años, decidió dejar laciudad y las grandes cocinaspara aventurarse en el pro-yecto. Comenzamos en la Se-mana Santa de 2009 y en laNavidad del mismo año certifi-camos la Q de calidad Turísticaen Restauración”.
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Andrea Pezzini es un empresario italiano que procede de Castel Goffredo,
un pueblo de unos 10.000 habitantes situado en Mantua. Muy joven aban-
donó su tierra y se marchó a Londres, y posteriormente a París, a trabajar
en hoteles. En 1990 se instaló en Sevilla, donde conoció a su mujer, Car-
men, y cuatro años más tarde decidió trasladar su residencia a Úbeda, lugar
que descubrió gracias a unos amigos y en el que encontró un gran poten-
cial como eje turístico y cultural. En Úbeda han nacido sus cuatro hijos. Y
allí ha desarrollado su empresa Artificis, en la que presta servicios de guía.
Andrea PezziniEMPRESA DE TURISMO ARTIFICISLA LOMA Y LAS VILLAS / JAÉN
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Andrea es socio fundador del Grupo deDesarrollo Rural de La Loma y Las Villas, vi-cepresidente de la Asociación Local de Co-mercio, Industria y Servicios, y tiene tambiénuna implicación personal en la Federaciónde Turismo y Hostelería de la comarca.
Trabajador infatigable, tiene como aficionesviajar, la música y la fotografía. Entre lasgrandes ventajas que tiene la Comarca en laque vive señala su gran riqueza cultural, asícomo el clima.
“En la zona únicamente veo
como gran problema las co-
municaciones deficientes por
carretera y la ausencia de fe-
rrocarril”
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Nino Úbeda y Pedro González son dos empresarios que hace 15 años
decidieron dejar su negocio de hostelería en Madrid para probar suerte
en la comarca del Condado de Jaén, y se establecieron en el municipio
de Castellar de Santiestebán. Allí crearon, y regentan, el hotel rural La
Colegiata. Empezaron con ocho habitaciones y posteriormente han ido
ampliando.
Nino Úbeda RodríguezPedro González HidalgoHOTEL RURAL LA COLEGIATACONDADO DE JAÉN
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“Es necesario trabajar en la
estructuración del pueblo,
ayudar a la pequeña em-
presa y abrir nuevas puertas
hacia el exterior”.
“Aquí no se echa en falta
casi nada. Lo único quizás
es la calidad en los produc-
tos alimentarios: no se en-
cuentra todo lo que se
busca y en algunos casos
las cosas resultan caras
con respecto a la ciudad”
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Clara Verheij y André Both proceden de Holanda, de la ciudad de
Utrecht. Ella es antropóloga; él, ingeniero técnico. Llegaron a España
en 1995 buscando un cambio de vida, y después de haber explorado
todo el país, atraídos por el clima y la gente de Andalucía, decidieron
quedarse en la localidad malagueña de Sayalonga, en la que residen
desde entonces.
Clara Verheij y André BothBODEGAS BENTOMIZLA AXARQUÍA / MÁLAGA
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En Sayalonga crearon BodegasBentomiz, una bodega de vinosde alta calidad que se distribu-yen en España y en el resto deEuropa. Producen cinco clasesdistintas de caldos, entre dulcesy tintos, y además ofrecen visi-tas guiadas a la bodega. Tam-bién tienen una empresa deconstrucción y pertenecen a laAsociación ASEMUV.
“Queríamos vivir en una regiónmás tranquila y rural, cerca delmar, pero no en una zona de-masiada turística. La Axarquíacumplía todos los requisitos ytenía además una vida econó-mica y empresarial sana.
“Es una zona preciosa y nos llevamos
estupendamente con los vecinos.
Para el ocio (caminar, senderismo,
ciclismo) tiene unos parques natura-
les fantásticos”
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David Barrera trabaja como gestor cultural en colaboración con el Ceder Se-
rranía de Ronda. Hace diez años abandonó Barcelona, su ciudad, donde
trabajaba en cuestiones relacionadas con la cultura urbana, para ocuparse
de la gestión y revalorización del patrimonio rural. Vive en Montecorto, una
pequeña población perteneciente al municipio de Ronda, y en la actuali-
dad está al frente de un ambicioso y novedoso proyecto relacionado con el
patrimonio, la educación, el turismo y el desarrollo rural: la reproducción,
con criterios establecidos por prestigiosos especialistas en los diferentes
ámbitos, de un poblado rural de la época nazarí en Cortes de la Frontera.
David BarreraGESTOR CULTURAL SERRANÍA DE RONDA / MÁLAGA
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“La vida en la ciudad tiene, sin lugar a dudas,muchas ventajas pero también tiene algunosinconvenientes. Haciendo balance de unos yotros, caí en la cuenta de que un altísimoporcentaje de mi vida diaria transcurría entreel trabajo, la casa y los traslados de un sitioa otro. En realidad aprovechaba muy pocasde las cosas que me ofrecía la ciudad”.
“Con el tiempo me di cuenta de que en unacomarca como la mía, la cultura, el turismoy el desarrollo rural forman parte de untodo y creí interesante aportar mi enfoque,desde la cultura, al trabajo de los Gruposde Desarrollo”.
“Cuando te trasladas a vivir a una zona tanalejada de tu familia y de tus amigos, en-contrar un cierto calorcito humano se con-vierte casi en una necesidad, y puedo decirque tengo un grupo reducido de amigos an-daluces que hacen que me sienta en la Se-rranía de Ronda como en casa”.
“Así como lo de vivir en el
medio rural fue una decisión
premeditada, que el destino
fuera la Serranía de Ronda
fue más bien fruto de la ca-
sualidad. Nunca olvidaré la
primera vez que me asomé al
Tajo de Ronda”
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Inmaculada Lizarraga Irastorza y su marido, Juan, hace seis años que viven en
la localidad de Yunquera. Inmaculada es natural de Zaldibia, en Guipúzcoa, y
Juan, de la propia Yunquera. Aunque han residido durante muchos años en
Barcelona, es en Yunquera donde han decidido finalmente echar raíces. Allí
viven con sus dos hijos, llevando un negocio familiar, el restaurante Enara,
en el que trabajan ambos. Inmaculada cuenta que ‘enara’ en vasco significa
‘golondrina’, lo que para ella representa la idea de volver al lugar donde se
nace, y escogió el nombre en clara alusión a su marido.
Inmaculada Lizarraga IrastorzaJuan Sánchez GarcíaRESTAURANTE ENARASIERRA DE LAS NIEVES / MÁLAGA
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“Vinimos a Yunquera buscando calidadde vida y la proximidad de la familia”.
“Tenemos problemas a veces con lossuministros”.
“Echamos en falta ayuda por parte delas instituciones, pero no económica,sino burocrática”.
“Pensamos que el sector
turístico está algo aban-
donado por los políticos.
Falta ayuda”
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Jelle Waslander y Gerard Reuvers, holandeses, vinieron a España hace
12 años en busca de sol y mejor calidad de vida. En Campillos decidieron
crear, en un terreno de 123.000 m2, el Karting Campillos.
Jelle Waslander y Gerard ReuversPROPIETARIOS DE KARTING CAMPILLOSGUADALTEBA / MÁLAGA
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“Alquilamos karts para adultos y niños,tenemos talleres para reparación dekarts, motores, etcétera. También tene-mos una tienda de karts y recambios”.
“Buscamos un medio rural porque se ne-cesita mucho terreno para un circuito yalrededor de los grandes entornos urba-nos los precios son muy altos, y siemprehay vecinos cerca a los que se puedemolestar con el ruido de los karts y lasmotos. Aquí no se molesta a nadie”.
“Tenemos un equipo de com-
petición para karting. Orga-
nizamos varios campeonatos
de karts y motos”
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Ursula Fleissner de Beauclair, de origen alemán, ha vivido en ciudades
como Bayreuth, Heidelberg o Friburgo, donde trabajó en laboratorios de
hospitales, en investigación básica en universidades y como represen-
tante de compañías farmacéuticas. En un principio ella y su marido bus-
caban un terreno en el sur de Europa donde disfrutar de su afición a la
vela, pero un anuncio de fincas en Andalucía que vieron en un periódico
de Friburgo les llevó a Antequera en 1989, y se olvidaron de la vela. Allí
crearon y dirigen, en la pedanía de La Higuera, la casa rural La Higuera.
Ursula Fleissner de BeauclairCASA RURAL LA HIGUERAANTEQUERA / MÁLAGA
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“Vimos nuestra finca y la compramos en1998, y abandonamos nuestros planes decomprar un barco de vela. Venir a Ante-quera fue una decisión de la que nunca noshemos arrepentido”.
“Agradezco mucho la hospitalidad de lagente, la amabilidad, la paciencia. La vidatodavía no es tan anónima e impersonalcomo en Alemania”.
“Algunos de los visitantes ingleses y ale-manes que han pasado por nuestro aloja-miento han tomado la misma decisión dequedarse a vivir aquí”.
“Existen diferencias culturales, pensamien-tos y valores distintos entre Andalucía yCentroeuropa, y eso hace la vida cotidianamuy interesante”.
“El trabajo que hago aquí es to-
talmente diferente: trabajo
como agricultora y realizo
todas las actividades que re-
quiere el sector turístico. Re-
gento un alojamiento turístico
rural. También soy la secreta-
ria de la Asociación de Tu-
rismo Rural Sur de El Torcal,
en la que estamos elaborando
ahora un plan estratégico tu-
rístico de la zona”
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François-Luc Gauthier Villeneau fue jardinero (agente del Senado) en los
Jardines del Palacio de Luxemburgo (sede del Senado) de París. En el
año 2004 abandona Francia, su país, y establece su residencia en Coín
(Málaga), lugar que escogió por el clima, el entorno y la tranquilidad. Él
dice de esta tierra que es la California de Europa, con condiciones muy
favorables que, sin embargo, no están aprovechadas.
François-Luc Gauthier VilleneauJARDINEROVALLE DEL GUADALHORCE / MÁLAGA
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“Vine a esta región
porque encontré que
tenía grandes posibi-
lidades en cuanto a
producción”
Actualmente desarrolla su pasión por las plantas comojardinero botánico, realiza investigaciones sobre plan-tas aromáticas utilizables en la cocina y asiste a unsinfín de talleres, exposiciones y conferencias. Tam-bién imparte alguna que otra clase de francés entresus vecinos.
Le gusta pasear por la naturaleza en moto y la mú-sica. Piensa que deben mejorar, sobre todo, los cami-nos, que los ayuntamientos dejan totalmenteabandonados. Le gustaría que en los servicios públicos(Correos, bancos, administraciones…) no se dejara ala gente esperando a causa de los desayunos y que al-gunos servicios básicos se prestaran durante todo eldía. Por otra parte, se queja de constantes cortes deluz y baja presión del agua de consumo en verano.
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María del Carmen Vicente Moraza, procedente de Vitoria-Gasteiz (Álava),
regenta junto a su pareja, Antonio, el cortijo-casa rural La Cañada del
Sacristán, situado en Villanueva del Rosario. Esta técnico en Empresas
y Actividades Turísticas cambió totalmente de vida al pasar a ocuparse
de la gestión de un establecimiento turístico que ella rehabilitó y acon-
dicionó para su nuevo uso.
Mª Carmen Vicente MorazaCORTIJO-CASA RURAL LA CAÑADA DEL SACRISTÁNCOMARCA NORORIENTAL DE MÁLAGA
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”Mi vida ha sufrido un gran cambio. No sóloestaba acostumbrada a vivir en la ciudad,sino que además me podía considerar muy‘urbanita’ y, de repente, ese contacto di-recto con la naturaleza es apasionante, ro-mántico y enriquecedor”.
“En el aspecto profesional, la experiencia,aunque dura, está siendo muy positiva. Nosha costado llegar hasta aquí pero el recono-cimiento tanto de medios de comunicacióncomo, y es lo más importante, de las perso-nas que nos visitan, nos anima a seguir,viendo cada día un futuro más halagüeño”.
“Echo en falta un espíritu
asociativo para una implica-
ción en común en la resolu-
ción de los problemas que nos
afectan. También unas mejo-
res infraestructuras viarias,
puesto que están bastante
abandonadas”
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Hilde Bex y Antonio Aguilar viven en Lantejuela (Sevilla) desde 2001,
año en el que se trasladaron desde Sabadell (Barcelona). Hilde había lle-
gado a esta última ciudad catalana procedente de Bélgica. Trabajan como
técnicos consultores turísticos y son propietarios de una empresa de co-
mercialización de casas rurales por Internet y de una agencia de viajes.
Hilde Bex y Antonio AguilarCONSULTORES TURÍSTICOSESTEPA SIERRA SUR / SEVILLA
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“Somos socios de la Asociación TurísticaCampiña Sur de Sevilla y de la AsociaciónAndalucía en tus manos”.
“Para una empresa como la nuestra, quevive de internet, no es ningún problema viviren nuestra pequeña localidad. Otra cosa esel momento actual que se vive, en el que elturismo es un producto de lujo, aunque, gra-cias a Dios, ya necesario para todos”.
”Estamos en contacto con diferentes Gru-pos de Desarrollo ya que ayudamos a em-prendedores rurales a montar su negocio decasas rurales en toda Andalucía”.
“Vivir aquí es una experiencia enriquecedoray satisfactoria: hemos puesto nuestro gra-nito de arena para que la zona de la Cam-piña y la Sierra Sur de Sevilla sea conociday tenga alojamientos rurales de calidad”.
“Siempre se puede hacer
algo más. Lo principal es
buscar diversificación de
trabajos para que la gente
de los pequeños pueblos no
tenga que emigrar”
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Antonio Ibáñez, empresario nacido en Nerpio (Albacete), dejó la dirección
de su empresa en Elche, Río Safari Elche, a cargo de sus hijos y se trasladó
a la localidad de El Castillo de las Guardas, donde lleva residiendo 12
años y donde ha creado la Reserva Natural El Castillo de las Guardas,
empresa de la que es propietario y director gerente.
Antonio Ibáñez MartínezRESERVA DEL CASTILLO DE LAS GUARDASCORREDOR DE LA PLATA / SEVILLA
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La empresa cuenta con un promediode 20 trabajadores fijos y aproxima-damente 15 eventuales.
“Desde mi punto de vista, hay doscosas importantes que se deberíanmejorar, una de ellas serían las indi-caciones, ya que disponemos de pocaseñalización y son muchos los clien-tes que se quejan de ello. Y la otra sonlas líneas telefónicas: sólo dispone-mos de teléfonos por trac (línea rural)y por ese sistema no podemos teneracceso a internet”.
“No echo en falta nada,
excepto la familia”
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Luca Cicorella es empresario hotelero y agricultor en Las Navezuelas, un
complejo rural de agroturismo. Italiano, de Milán, estudió y ejerció con
anterioridad como protésico dental de estudio y montador de maquinaria
industrial para la cerámica de profesión. Desde 1982 ha vivido perma-
nentemente en España, primero en Castellón, y más tarde, durante cor-
tos periodos, en Cádiz, Almería, Barcelona y Tenerife, hasta que conoció
la Sierra Morena sevillana y decidió instalarse con su familia en Cazalla
de la Sierra, donde reside con su mujer e hijos desde 1983.
Luca CicorellaCOMPLEJO TURÍSTICO LAS NAVEZUELASSIERRA MORENA SEVILLANA
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“Nos fuimos a vivir a Cazalla en busca deun cambio de vida. Nos impactó la be-lleza de este sitio y cuando encontramosLas Navezuelas vi que aquello era misueño. Desde entonces el complejo cen-tra todas mis ilusiones, es toda mi vida”.
“Echo en falta unas buenas comunica-ciones”.
“En esta zona ha venido
a vivir mucha gente de
fuera, gente de grandes
ciudades. En verano te-
nemos siempre visita de
nuestros familiares”
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Cuando Fátima Acebedo decidió salir de la “jungla de Sevilla”, su ciudad,
buscó un pueblo que fuera “muy pueblo”. Quería tranquilidad, pero cerca
de la capital. Salteras cubría todas sus expectativas. Después de estos años
viviendo allí le siguen asombrando dos cosas: la cordialidad, cariño y ama-
bilidad de sus gentes y poder participar en todas la actividades que desee.
Fátima es propietaria, junto con su marido, de un servicio técnico de HP.
Fátima Acebedo RodríguezEMPRESARIAALJARAFE DOÑANA / SEVILLA
FOTOS CEDIDAS POR EL GDR
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“Cuando vine a vivir aquí, hace 10 años, nosabía nada del mundo rural y mucho menossabía que existía un Grupo de DesarrolloRural”.
“Necesitamos mejor comunicación con Se-villa, ya que muchos de los habitantes deSalteras trabajan o estudian en la capital”.
“Tener una empresa en un pueblo pequeñoes complicado pero también tiene ventajas:los impuestos municipales son más bajosy el Ayuntamiento es una casa de puertasabiertas”.
“Soy secretaria de una asociación de muje-res de la comarca: AFAN XXI”.
“Estoy muy contenta de vivir
en Salteras, y conforme van
pasando los años más contenta,
ya que cada vez tenemos mejo-
res servicios, y esto aumenta
nuestra calidad de vida”
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Magali Fage Simomn, arquitecta superior de formación, dejó la ciudad de
Nîmes, en el sur de Francia, donde vivía con su familia y amigos, y se tras-
ladó al pueblo sevillano de Montellano. Allí acondicionó una casa rural para
la actividad turística, y desde entonces es la gerente del establecimiento,
que se llama Hacienda El Huerto.
Magali Fage SimomnCASA RURAL HACIENDA EL HUERTOSERRANÍA SUROESTE SEVILLANA
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“La comarca donde vivo es muy tradicional,con un desarrollo lento y difícil”.
“Mi familia no vive conmigo pero vienenmuchos meses al año. Están muy a gustoen este lugar”.
“Necesito cultura: teatro, ópera, museos,cine… y es verdad que tengo que ir a Sevi-lla para encontrarla”.
“Los políticos tienen una visión a corto plazoque resulta muy peligrosa para el futuro”.
“El proyecto que he creado,
la casa rural Hacienda el
Huerto, demuestra el in-
terés cada día mayor del
turista extranjero por el
campo andaluz”
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María Jurado reside en Carmona desde hace 16 años. Procede de Barce-
lona, aunque antes de llegar a Carmona vivió durante 12 años en Sevilla.
Se dedica al diseño y elaboración de cerámica artesanal. Es miembro de
la Asociación Caolín y secretaria de la Federación Artesanal de Sevilla.
María Jurado PérezCERAMISTACAMPIÑA Y LOS ALCORES DE SEVILLA
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“El problema que me plantea vivir en elmedio rural en relación con mi profe-sión es la distancia con los proveedoresy distribuidores de mis productos”.
“Vivir en el medio rural me ha permi-tido convivir con animales, disfrutarde un entorno con menos ruido, tenerun mayor contacto con la naturalezay mayor espacio para mi trabajo”.
”En Carmona se debería mejorar eltransporte público y la accesibilidada internet y a la telefonía”.
”Harían falta más espacios cultura-les como los que hay en las ciuda-des grandes”.
“Los políticos, entre otras cosas, po-drían vigilar más los espacios públi-cos para hacerlos más habitables”.
”Elegí vivir en el medio rural por la
mayor calidad de vida que me ofrece
y, en especial, por la sensación de un
mayor espacio vital”
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Elena Jaramillo Méndez se trasladó hace cinco años con su marido a la ciu-
dad de Cantillana, en la Gran Vega de Sevilla, y actualmente es técnico del
Grupo de Desarrollo Rural y gerente del Plan ITS Vega del Guadalquivir.
Procede de Madrid, donde trabajaba en el Departamento de Análisis
Financiero de una Multinacional, pero es de Alcalá de Henares, ciudad en
la que estudió la carrera de Ciencias Económicas y Empresariales.
Elena Jaramillo MéndezTÉCNICO DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALGRAN VEGA DE SEVILLA
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“Vivir en Cantillana me dio la oportuni-dad de trabajar en lo que siempre habíadeseado: en Desarrollo Económico”.
“Empecé trabajando en una empresahortofrutícola, llevando la contabilidad.Esta empresa me permitió conocer laVega y sus cultivos. Posteriormente tra-bajé en la agencia IDEA, lo que favo-reció mi integración en la provincia deSevilla y en el trabajo que realizo ac-tualmente en la comarca de la GranVega de Sevilla”.
“Elegimos Cantillana porque es el mu-nicipio de procedencia de mi marido y,por tanto, antes de tomar la decisiónde trasladarnos, lo conocía perfecta-mente: veníamos con asiduidad, losfines de semana, en vacaciones… Elpueblo supo atraparme enseguida porsu calidad de vida, por sus gentes ypor la autenticidad, hasta el punto deque, cuando nos planteamos formaruna familia, decidimos trasladarnos”.
“Cantillana ha superado con cre-
ces mis expectativas en el medio
rural. Hoy por hoy me siento una
persona muy satisfecha tanto en el
aspecto laboral como familiar”
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Juan Ignacio Martínez dirige una clínica veterinaria especializada en ca-
ballos. Nacido en Madrid, hace 18 años que reside en Tomares, pero
desempeña su actividad profesional en la localidad de Los Palacios. Eligió
vivir en un medio rural por su profesión y porque le gusta la naturaleza
y es aficionado a la práctica de deportes al aire libre, como las carreras
de fondo o el mountain bike.
Juan Ignacio Martínez BlázquezEMPRESA VETERINARIA ECUSALUDBAJO GUADALQUIVIR / SEVILLA
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“Soy bastante cosmopolita, y me adaptobien a todos los lugares. Pero realmente pre-fiero vivir junto a la naturaleza. La vida en elmedio rural te permite conocer a la gente enun entorno real, y no ficticio. Es mas fácilver quién es cada cual en el medio rural”.
“Procedo de Madrid, pero estoy muy vincu-lado por mi familia a la zona de Gredos, enCastilla y León, y existe gran diferencia entreel medio rural allí y en Andalucía. Aquí pa-rece que la ciudad está mas cercana, y queel aislamiento es menor. Las dificultades oro-gráficas son menores, y por el carácter de susgentes es mas fácil la relación en Andalucía”.
“Siempre elegiría el medio rural para vivir.Si bien no tienes las mismas oportunidadesde formación que en las grandes ciudades,cada vez las barreras son menores, por eldesarrollo de las comunicaciones”.
“Mi experiencia profesional
en el medio rural es satis-
factoria, aunque entiendo
que la descapitalización de
la agricultura y la ganade-
ría ponen en dificultades el
mantenimiento y la super-
vivencia en este entorno”
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