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NICARAGUA. MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL. GOBIERNO DE NICARAGUA. MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL. AREA DE SANIDAD ACUICOLA Elaborado y Presentado por: Area de Sanidad Acuícola - PowerPoint PPT Presentation
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MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL.
GOBIERNO DE NICARAGUA.MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL.DIRECCION DE SALUD ANIMAL.AREA DE SANIDAD ACUICOLA
Elaborado y Presentado por:
Area de Sanidad AcucolaDepartamento de Vigilancia, Epidemiologa y Campaas
PANAMA(Enero, 2006)
Birmania Martnez Gmez. M. Sc, MTIng. Ictilogo-PiscicultorEspecialista en Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
1Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.MINISTRO
1
1Toma de muestra oficial de animales acuticos con fines de certificacin, libre de enfermedades de declaracin obligatoria a la OIE.FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Inspecciones sanitarias mensuales a establecimientos acuicolas.
Aplicacin de normas sanitarias en la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional. Toma de muestra oficial de camarn cosechado para anlisis de residuos biolgicos (organoclorinados, organofosforados y antibiticos).Inspecciones sanitarias de origen a establecimientos acucolas con inters de exportar sus productos al pas.
1
1FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.Certificacin sanitarias de establecimientos acucola.Inspecciones sanitarias de origen a plantas procesadoras de alimento para camarn con inters de exportar sus productos al pas.
1
1ContinuacinFUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.Implementacin del Plan de Vigilancia Epidemiolgica en las enfermedades del camarn de cultivo.Implementacin del Plan de Residuos Biolgicos y Drogas y Drogas Veterinarias, incluyendo el cloranfenicol y los nitrofuranos.Muestra de Camarn CosechadoMuestra de Alimento Balanceado
1
1PRINCIPALES ACCIONESCapacitacin al personal tcnica de los establecimientos en las buenas practicas acuicolas, BPA.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.Diseo de un plan de muestreo para determinar la ocurrencia de las principales enfermedades del camarn de cultivo.Elaboracin de la norma tcnica sanitaria obligatoria nicaragense para la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional.
1
1PRINCIPALES ACCIONESGobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.Elaboracin de un proyecto en la aplicacin de medidas de prevencin y control en los centros de acopio de post larvas silvestres en el litoral del pacifico de Nicaragua. Implementacin de un sistema de registro de los exportadores e importadores de organismos acuticos vivos.
1
HOJA DE REGISTRO. No.
IMPORTACION DE ORGANISMOS ACUATICOS VIVOS
No. Permiso de Importacin:
I. LUGAR Y FECHA:
II. NOMBRE DEL IMPORTADOR:
III. DIRECCION, TELEFON Y FAX:
IV. NOMBRE DEL LABORATORIO ORIGEN:
V. DIRECCION, TELEFONO Y FAX:
VI. NOMBRE CIENTIFICO /COMUN:
VII. ETAPA DEL ORGANISMO:
VIII. PROCEDENCIA:
IX. CANTIDAD DEL ORGANISMO; UNID:
X. CANTIDAD DE BULTOS:
XI DOCUMENTOS PRESENTADOS:
XII. DESTINO:
XIII. FECHA DE EMBARQUE:
OBSERVACIONES:
NOTA:
Esta hoja de Registro ser acompaada de los respectivos requisitos zoosanitarios, establecidos para cada especie, DE ACUERDO a las Normas y Procedimientos de Sanidad Acucola.
FIRMA Y SELLO.
FIRMA
DEPARTAMENTO DE VIGILANCIA
IMPORTADOR.
EPIDEMIOLOGIAY CAMPAAS
NECESIDADES DE:Implementar el Diagnstico en las enfermedades de peces.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.Capacitar y Actualizar personal del rea de Sanidad Acucola.Intercambiar muestra con laboratorios de referencia.Asesoramiento en la elaboracin y ejecucin de plan de capacitacin a los productores acucola. Armonizar Planes de Vigilancia y Planes de Residuos Biolgicos en la Regin.Participacin en Redes de Expertos para la Actualizacin en temas de Sanidad Acucola.
2003 20042005 2006Condicin Zoosanitaria del pas en materia de Sanidad AcucolaGobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
COLEGIO DE POSTGRADUADOS INSTITUCIN DE ENSEANZA E INVESTIGACINEN CIENCIAS AGRCOLAS
MAESTRA TECNOLGICA EN MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS
Ocurrencia de las Enfermedades del Camarn de Cultivo en Nicaragua
Birmania del Rosario Martnez Gmez
Consejero : Dr. Juan L. Reta MendietaAsesor: Ronald Bernal
Abril, 2004
ndiceIntroduccinObjetivosObjetivos EspecficosHiptesisMateriales y mtodosResultados Discusin y ConclusionesAgradecimientos
1Fuente : ADPESCA, 2001.
SITUACION ACTUAL DE LA CAMARONICULTURA.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
1
1Fuente : ADPESCA, 2002.
SISTEMA DE CULTIVOS UTILIZADOS EN CAMARONICULTURAGobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
1
EXPORTACION DE CAMARON DE CULTIVO PERIODO 1997 - 2004Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Aos
Fuente: AdPESCA, 2001
Objetivo General
Determinar la ocurrencia de las enfermedades de declaracin obligatoria a la OIE que afectan al camarn de cultivo en Nicaragua a fin de conocer el estatus sanitario.
Objetivos EspecficosIdentificar las zonas camaroneras con mayor ocurrencia de las enfermedades de la Lista de la Organizacin Mundial de Sanidad Animal, antes conocida como la Oficina Internacional de Epizootia, OIE, denominadas Enfermedad del Sndrome de Taura, TSV, Enfermedad de las Manchas Blancas, WSSV y Enfermedad de la Cabeza Amarilla, YHV, mediante la tcnica de PCR.
Crear una base de dato oficial que permita establecer el sistema de vigilancia epidemiolgica en el camarn de cultivo, para certificar la condicin sanitaria.
Contribuir al sistema de certificacin sanitaria de las granjas camaroneras o zonas del pas con base a los resultados del estudio de investigacin
Hiptesis
La ocurrencia de las enfermedades del camarn de cultivo es igual en las diferentes zonas de Nicaragua.
Materiales y Mtodo Tipo de MuestreoMuestreo al azar
Tcnica del MuestreoAleatorio Simple
Unidad de Muestreo
Periodo del Muestreo
rea bajo Estudio (Zonas)
Poblacin en riesgo
Fraccin de la Muestra
Zona BajaZona MediaZona AltaHonduras Zonas Clasificadas de NicaraguaZona L. PacificoGolfo de FonsecaFuente: rea de Sanidad Acucola, MAGFOR, 2003HONDURASCOSTA RICA
Distribucin de Has.En produccinConcesionadas: 21,351 9,351 (43.8%)Cooperados: 5,9203,619 (61.1%)Empresas y Part: 15,4315,732 (37.1%)
Materiales y Mtodo ContinuacionFormula CANNON Y ROE (1982)n = (1-(1-a)1/D) (N - (D-1)/2) de donde,n tamao de la muestraa nivel de confianza, 95%=0.95Dnumero de animales enfermos,prevalencia * poblacin.Ntamao de la poblacinPprevalencia estimada, p = 2%
Programa Epidemiolgico Win Episcope 2.0
Proporcin del Muestreo
Zona ClasificadaNo. De GranjasProporcin %Finca a MuestrearBaja8167Media163214Alta193817Litoral del Pacifico71475010045
Procedimientos del Muestreo Fase de Campo Recoleccin de Muestra Fijacin de Muestra Tipo de Muestra Envo de la Muestra
granja camaroneraMuestra de JuvenilesLitopenaeus vannamei Fijacin de la Muestra con ethanol 96%Envo de la MuestraMuestra de Tejido BranquialMuestra de Pleopodo
Fase de Laboratorio Extraccin de ADN de la muestra Anlisis de PCR, RT-PCR Reactivos Kit IQ-2000, para Nester PCR Resultados( electroforesis en gel de agarosa al 2%)CIDEA-UCAProcedimientos del MuestreoRecepcin de la MuestraExtraccin del ADN de la Muestra
Tcnicas de Diagnostico de Referencia de Acuerdo a la Organizacin Mundial de Sanidad Animal antes conocida como OIE para las enfermedades del camarn
Agente VigilanciaDignsticoTSVRT-PCRRT-PCR, sondas de ADN, AB, HistologaWSSVPCR, ABPCR, sondas de ADN, AB, Histologa, BioensayosYHVRT-PCRPCR, sondas de ADN, AB, Histologa, Bioensayos
Resultados
Los casos positivos encontrados en muestra de juveniles fueron de TSV y WSSV.
El virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn.
Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Estero Real y Litoral del Pacfico.
Se muestrearon 35 granjas camaroneras.
Se elabor una base de datos con los resultados obtenidos.
Resultados (Continuacin)
Once granjas resultaron positivas a TSV y WSSV lo que representa el 31.4% del total de las granjas muestreadas:2 - Zona Alta - Zona Media3 - Zona Baja - Litoral del Pacfico
Diez granjas no se muestrearon porque no se sembraron en el primer ciclo productivo.
Todos los casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo, camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de las enfermedades diagnosticadas.
Resultados de las Zonas Muestreadas
Grfico1
22
25
32
29
33
32
42
40
29
35
42
Grfico2
TSVWSSV
22
25
32
29
33
32
42
40
29
35
42
Enfermedad
Salinidad %o
Relacin Enfermedad-Salinidad
Grfico3
11
44
22
20
WSSV
TSV
Zonas Muestreadas
Resultados
Hoja1
Granja AfectadasEnfermedadSalinidad %oZona
WSSVTSV
FRIXANegPos22Alta
La EsperanzaPosNeg25Alta
PonderosaPosPos32Media
Yang de NicaraguaPosPos29Media
El Buen PastorPosPos33Media
La ViejanaPosPos32Media
CAMPANegPos42Baja
SHINS SING INTERNACIONALPosNeg40Baja
LIMASAPosPos29Baja
NICARAGUA CAMARONERAPosNeg35Litoral Pacifico
CAMARONAL DE NICARAGUAPosNeg42Litoral Pacifico
ZonaWSSVTSV
Alta11
Media44
Baja22
Litoral del Pacfico20
Hoja2
Hoja3
rptGranjas
ZonaNumeroNombreEstanquesAreaProm, HaHa
Alta
1Lucrecia Lindo
2Herrera Membreo13030
3Maria Jos Garay22346
4San Jos de Tonala248.597
5Frixa2443.21036.8
6Gregorio Santo350150
7Caf 121122
8Brisas Marina59.447
9Frankling Ling418.272.8
10UCA0
11Fornos12525
12Humberto Estrada343.3129.9
13Uprocam0
14El Porvenir0
15La Esperanza22448
1623 de Diciembre
TOTAL1704.5
Media
17San Marino23153451704.5
18Maricultura del Golfo18122162432.66
19Acuacultura Torrecilla8252001165.8
20Ponderosa916.42147.78482
21Dos Aguas4583605784.96
22El Semillal169144
23Amberes0
24Playa Grande0
25Los Piches51260
26Juperty930270
27Cultimar0
28Yang de Nicaragua1416224
29Pedro Joaquin Chamorro442.72170.88
30El Buen Pastor2110210
31La Viejana242.585
32Acuamar
TOTAL2432.66
Baja
33Campa6612.3811.8
34Shing Sing Internacional1510150
35Las Rosas188144
36Limasa61060
37Puerto Castilla0
38Mangle Altos327224
TOTAL1165.8
Litoral Pacfico
39Nicaragua Camaronera (3)258.12203
40Terramar21363
41Camaronal de Nicaragua11777
42PROCALSA81188
43Nicamar (4)25.511
44ECAGOLSA5840
45Poneloya (Luis La Fuente)
TOTAL482
Grfico1
Grfico2
29649
9351
5784
Grfico3
Grfico4
29649
9351
5784
39000
Grfico5
9351
5784
39000
Areas
Hctareas
Area Muestreada Vrs Area de Produccin en el Cultivo del Camarn en Nicaragua, Ha
rptGranjas (2)
ZonaNumeroNombreEstanquesAreaProm, HaHa
Alta
1Lucrecia Lindo
2Herrera Membreo13030
3Maria Jos Garay22346
4San Jos de Tonala248.597
5Frixa2443.21036.8Area sin Cultivar29,649
6Gregorio Santo350150Area de Produccion9,351
7Caf 121122Area Muestreada5,784
8Brisas Marina59.447Area Potencial39,000
9Frankling Ling418.272.8
10UCA0
11Fornos12525
12Humberto Estrada343.3129.9
13Uprocam0
14El Porvenir0
15La Esperanza22448
1623 de Diciembre
TOTAL1704.5
Media
17San Marino23153451704.5
18Maricultura del Golfo18122162432.66
19Acuacultura Torrecilla8252001165.8
20Ponderosa916.42147.78482
21Dos Aguas4583605784.96
22El Semillal169144
23Amberes0
24Playa Grande0
25Los Piches51260
26Juperty930270
27Cultimar0
28Yang de Nicaragua1416224
29Pedro Joaquin Chamorro442.72170.88
30El Buen Pastor2110210
31La Viejana242.585
32Acuamar
TOTAL2432.66
Baja
33Campa6612.3811.8
34Shing Sing Internacional1510150
35Las Rosas188144
36Limasa61060
37Puerto Castilla0
38Mangle Altos327224
TOTAL1165.8
Litoral Pacfico
39Nicaragua Camaronera (3)258.12203
40Terramar21363
41Camaronal de Nicaragua11777
42PROCALSA81188
43Nicamar (4)25.511
44ECAGOLSA5840
45Poneloya (Luis La Fuente)
TOTAL482
Geo-referenciacin de las granjas camaroneras muestreadasHONDURASCOSTA RICA
Plan de Vigilancia Epidemiolgica en la Enfermedades del Camarn de Cultivo
Octubre, 2005Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Capacidad de Diagnstico Oficial en el Laboratorio Nacional de Diagnstico Veterinario Toma y Envo de Muestra Oficial
Personal Capacitado
Equipos
Utensilios y Materiales
Resultados
Los casos positivos encontrados en muestra de camarones juveniles fueron de WSSV.
El virus de TSV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn en el segundo ciclo productivo.
El virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn.
Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Estero Real y Litoral del Pacfico.
Se muestrearon 32 granjas camaroneras.
Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Resultados (Continuacin)
Diecisis granjas resultaron positivas a WSSV lo que representa el 50% del total de las granjas muestreadas: 4 - Zona Alta 7 - Zona Media 4 - Zona Baja 1 - Litoral del Pacfico
Trece granjas no se muestrearon porque no se sembraron en el segundo ciclo productivo.
Todos los casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo, camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de la enfermedad diagnosticadas.
Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Grfico2
4
7
4
1
WSSV
Zonas Muestreadas
Resultados
RESULTADOS DE ZONAS MUESTREADASAo 2005
Hoja1
Granja AfectadasEnfermedadSalinidad %oZona
WSSV
CAMPAPos10Baja
Shin Chin InternacionalPos16Baja
Playa GrandePos0Media
Los PichesPos8Media
Brisas MarinaPos4Media
El Buen PastorPos8Media
Mangle AltoNeg15Baja
FRIXAPos0Alta
San MarinoPos10Media
Dos AguaPos15Media
Carlos FonsecaPos8Alta
Herrera MembreoPos2Alta
ManglaresPos7Baja
San Jos de TonalPos6Alta
Yang de NicarguaPos33Media
TerramarPos15Litoral Pacifico
ZonaWSSV
Alta4
Media7
Baja4
Litoral del Pacfico1
Hoja2
Hoja3
Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Grfico2
4
7
4
1
WSSV
Zonas Muestreadas
Resultados
RESULTADOS DE ZONAS MUESTREADAS
Hoja1
Granja AfectadasEnfermedadSalinidad %oZona
WSSV
CAMPAPos10Baja
Shin Chin InternacionalPos16Baja
Playa GrandePos0Media
Los PichesPos8Media
Brisas MarinaPos4Media
El Buen PastorPos8Media
Mangle AltoNeg15Baja
FRIXAPos0Alta
San MarinoPos10Media
Dos AguaPos15Media
Carlos FonsecaPos8Alta
Herrera MembreoPos2Alta
ManglaresPos7Baja
San Jos de TonalPos6Alta
Yang de NicarguaPos33Media
TerramarPos15Litoral Pacifico
ZonaWSSV
Alta4
Media7
Baja4
Litoral del Pacfico1
Grfico3
1422
1420
4741
Zona Alta
Zona Media
Zona Baja
Zona Litoral del Pacfico
Enfermedad por zonas
Resultados
Resultados Comparativos Ao 2004-2005
Hoja2
Zonas20042005
WSSVTSVWSSV
Zona Alta114
Zona Media447
Zona Baja224
Zona Litoral del Pacfico201
Hoja3
Relacin con la Empresa Privada
Participacin en la Comisin Nacional de Sanidad Acucola
Participacin en la Elaboracin de Norma Tcnica Obligatoria para la Importacin y movilizacin de organismos acuticos en el Territorio Nacional.
El estudio realizado fue financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, AQUACULTURA TORRECILLA, SAHLMAN SEAFOODS
El Plan de Muestreo ha sido financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA, SALHMAN SEAFOODS, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, INVERSIONES SAN MIGUEL, NICARAGUA SUGAR y AQUACULTURA TORRECILLA.
Coordinacin y Reconocimiento del Diagnstico de las Universidad Centroamericana y Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua.
1PRINCIPALES LOGROS.Reconocimiento de FDA por las Buenas Prcticas Acucolas.AREA SANIDAD ACUICOLAGobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
1
1Publicacin de la Norma Tcnica Sanitaria en la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional.Ley 291- Ley Bsica de Salud Animal, Sanidad Vegetal y su Reglamento. Gaceta #99 29 Mayo 2002 Norma Tcnica Obligatoria Nicaragense. 11003-01 aprobada el 3 Sep. del 2001.Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
1
GRACIAS
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