View
3
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Módulo 4
Objetivos:
Discutir la importancia de la fertilización balanceada de forrajeras
Ofrecer modelos conceptuales y pautas para el manejo de nutrientes en
pasturas sembradas y pastizales
Fertilización de pasturas: aspectos generales
Múltiples beneficios de la nutrición balanceada de
forrajeras
Beneficios
Productividad Calidad de
semilla
Calidad de forraje Respuesta a estrés biótico y abiótico
Eficiencia de uso del agua
Funcionamiento hormonal
Deficiencias nutricionales en recursos forrajeros
En la actualidad existen claras evidencias que la fertilización de pasturas y
verdeos representa una herramienta tecnológica muy efectiva para incrementar
la producción de materia seca y la calidad del forraje en ambientes de la
Región Pampeana
Si bien no se han desarrollado modelos o calibraciones regionales para el
manejo de la fertilización de forrajeras, se dispone de abundante información
que demuestra que en la mayor parte de los casos la fertilización genera un
Aumento significativo y económicamente rentable de la producción forrajera
Para decidir la dosis de nutrientes a aplicar es necesario realizar un
diagnóstico de las deficiencias basado en el uso del análisis de suelos y de
información experimental regional
Una vez determinada la dosis de nutrientes a aplicar, se debe evaluar la
estrategia integral de fertilización teniendo en cuenta el modelo “4C” donde se
define la fuente (tipo de fertilizante), el momento y la forma de aplicación
correctas de acuerdo a las características del sistema de producción
¿Por qué fertilizar recursos forrajeros?
• Mejora en la implantación y establecimiento
• Aumento de la productividad forrajera
• Mejora en valor nutritivo (calidad) del forraje
• Incremento de la producción animal
• Mayor persistencia del recurso forrajero
• Adelanto del momento del primer aprovechamiento del verdeo invernal
• Restauración de la fertilidad del suelo (estabilidad estructural y propiedades relacionadas) impactando en los cultivos de cosecha
• Mejor utilización de eficiencia de uso de otros recursos e insumos: tierra, agua, semilla, labores, etc.
Adaptado de García et al (2002) y Rubio et al. (2012)
Evaluación del recurso forrajero actual
Cantidad y calidad del recurso forrajero
Mantener el recurso forrajero actual Implantar una nueva pastura
Análisis del sistema de producción • Sistema de pastoreo • Productividad • Especies presentes • Estado nutricional del forraje • Aspectos sanitarios
No efectuar modificaciones
Efectuar modificaciones
• Manejo del pastoreo • Control de plagas • Intersiembra
• Fertilización
• Elección de especies • Sistema de implantación • Sistema de pastoreo • Carga animal
• Fertilización
Ipni, Cono Sur
La fertilización en el manejo del recurso forrajero
La fertilización y sus efectos en sistemas ganaderos
Aumento de carga
Intensificación ganadera
Mejora en sostenibilidad de la empresa agropecuaria
Mejora Calidad de forrajes
Aumento de ganancia de
peso
FERTILIZACIÓN DE FORRAJERAS
Mayor producción de MS
Aumento de la producción animal
Sustitución de suplementos
Reducción desbalances de nutrientes
Residualidad a subsistemas
agrícolas
Mejora en tasa de recuperación de fertilidad en suelos degradados
Sustitución de tierras hacia agricultura (diversificación de
actividades)
Fuente: Adaptado de Díaz-Zorita y Duarte (2001)
Aumenta la Receptividad total o estratégica
Menor eficiencia Mayor eficiencia
Marino (2005)
Fertilización y la eficiencia de aprovechamiento del forraje
Manejo de la fertilización nitrogenada
Las deficiencias son generalizadas en suelos de la Región Chaco-
Pampeana
Nutriente estratégico para incrementar la producción de materia de pasturas
puras de gramíneas o pasturas “base gramíneas”, donde las respuestas son
prácticamente lineales
Las leguminosas, en general, cubren su demanda de nitrógeno a partir de la
fijación biológica de nitrógeno (FBN) y por ello no se fertilizan con este
nutriente
En pasturas consociadas, en general, el nitrógeno lo aportan las
leguminosas a travé de la transferencia hacia las gramíneas, sienndo
necesario el aporte de este nutriente cuando hay una baja proporción de
leguminsoas en el tapiz o bien cuando hay claras evidencias de fallas en la
FBN de las leguminosas
Importancia de la fertilización nitrogenada
Pautas de manejo de nitrógeno en pasturas
En regiones húmedas, las eficiencias de uso de nitrógeno son mayores en
aplicaciones a la salida del invierno (25-35 kg MS/kg N)
debido a la baja concentración de nitratos del suelo en comparación con el
otoño o primavera (10-15 kg MS/kg N)
Las dosis de nitrógeno a aplicar a nivel de lote se determina evaluando as
características del suelo (e.g. nivel de MO, cultivos antecesores, etc.) y el
análisis del contenido de nitrógeno en forma de nitratos en el momento de la
siembra de la pastura (en general hasta 40 o 60 cm)
La aplicación de nitrógeno se puede hacer tanto el momento de la
implantación, como así también sobre pasturas implantadas, e momentos en
donde las plantas se encuentran en activo crecimiento (e.g. durante
primavera)
El fraccionamiento de la dosis de nitrógeno puede ser adecuada para
maximizar el aprovechamiento del nutriente, minimizando pérdidas por
lixiviación de nitratos cuando se esperan condiciones predisponentes
García et al. (2002)
Respuesta a nitrógeno en diferentes recursos forrajeros
García et al. (2002)
Respuesta a nitrógeno en diferentes recursos Forrajeros (Cont.)
Principales fertilizantes nitrogenados utilizados en la
Argentina
Tiosulfato de amonio (12-0-0+ 26S)
Sulfato de amonio
(21-0-0+24S)
UAN 32 (32-0-0)
Fuentes sólidas
Fuentes líquidas
Urea granulada
(46-0-0)
Urea perlada
(46-0-0)
CAN
(27-0-0)
El fósforo es un nutriente clave en pasturas monofíticas de leguminosas, su
adecuada disponibilidad es clave para el normal funcionamiento de las raíces,
el establecimiento de los nódulos y la FBN
En pasturas consociadas la provisión de fósforo es imprescindible para
lograr altas producciones de MS de las leguminosas, que a través de la FBN
son las encargadas de transferir el nitrógeno a las gramíneas para optimizar su
producción de forraje
En pasturas mixtas, el agregado de fósforo permite aumentar la frecuencia
florística de especies de leguminosas en el tapiz, mejorando el valor nutricional
del recurso
La fertilización fosfatada, combinada con nitrógeno, es una herramienta muy
efectiva para maximizar la productividad forrajera de pasturas puras de
gramíneas
Importancia de la fertilización fosfatada
Contenido de fósforo disponible en suelos de la Región
Chaco-Pampeana
La dosis a aplicar en cada lote y/o ambiente se determina en base a la
concentración de fósforo extractable (P Bray 1, 0-20 cm) en el suelo en el
momento de la implantación
El momento tradicional de fertilización con fósforo en pasturas es en el
momento de la siembra (junto o próximo con las semillas), donde la eficiencia
de aprovechamiento es máxima
La refertilización con fósforo en cobertura total (“al voleo”) en primavera en
pasturas establecidas también constituye una práctica efectiva cuando se
busca estimular y/o promover el crecimiento
La dinámica particular del fósforo del suelo (poca movilidad) permite
aprovechar el fenómeno de la residualidad de la fertilización fosfatada
(aumento en la producción de materia seca hasta 2-3 años del momento de
fertilización), permitiendo la aplicación de altas dosis en el momento de la
implantación para cubrir el requerimiento de varios años de producción
Pautas para el manejo de fósforo
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
P Disponible (ppm)
Re
nd
imie
nto
Re
lati
vo
(%
)
Alfalfa
Tréboles y mixtas
Gramineas
Quinteros y Boschetti (2008)
Rendimiento y disponibilidad de fósforo extractable en
el suelo
Rangos críticos de fósforo en el suelo según
componentes de las pasturas
Díaz Zorita (2008) en base a Quintero y otros, 1999; Bordoli, 1998;. ‡ Bordoli, 1998
Eficiencia de uso de fósforo en forrajeras
Rubio et al. (2012)
Criterios o “filosofías” de fertilización fosfatada
Adaptado de Johnston and Murrel (2007) y García et. al (2014)
Re
nd
imie
nto
re
lati
vo (
%)
Contenido de P del suelo
Ren
dim
ien
to r
ela
tivo (
%)
Contenido de P del suelo
Suficiencia
Dosis de P para cubrir demanda inmediata
Maximizar el retorno económico
Aplicaciones de P localizadas
Muestreos de suelo recuentes y exactos
En general dosis inferiores a las extraídas en los granos (generando balances negativos)
Opción ajustada a arrendamientos de corto plazo
Enriquecimiento y mantenimiento
Dosis que permiten ubicar el P encima del rango crítico
Minimiza el riesgo productivo
Muestreos de suelo menos frecuentes
Se ajusta mas a esquemas de campo propio y suelos poco “fijadores”
Se pueden utilizar diferentes métodos de aplicación
Semilla
Fertilizante
Semilla
Fertilizente
Semilla
Fertilizante
Semilla
Fertilizante
Métodos de aplicación de fósforo
Crédito imagen: Dale Leikam (Kansas State University)
IPNI Cono Sur
¿Cuándo se puede aplicar fósforo al voleo?
Principales fertilizantes fosfatados utilizados en la Argentina
SFS (0-21-0+12S)
Mezclas químicas (e.g. 11-40-0 + 10S)
Microessentials (Mosaic)
FDA (18-46-0) FMA (11-52-0) SFT (0-46-0)
Soluciones fosfatadas ácidas (diferentes formulaciones)
Crédito imágenes: IPNI (Source Specifics) y Mosaic.
Recomendaciones orientativas de dosis de fósforo para maximizar la producción de materia seca
Rubio et al. (2012) en base a información experimental del SE de Buenos Aires
Dosis de fósforo (expresadas como elemento),
para producir 3 toneladas de materia seca
Las dosis están expresas en kg/ha de P2O5 (para expresarlas en kg/ha de
P dividir por 2,3)
Dosis de fósforo considerando un criterio de respuesta económica
Fuente: Recomendaciones de TECNOAGRO S.R.L
Nota: SF: sin historia de fertilización. CF: con historia de fertilización
Las dosis están expresas en kg/ha de P2O5 (para expresarlas en kg/ha de
P dividir por 2,3)
Dosis de fósforo considerando un criterio de respuesta económica (Cont.)
Fuente: Recomendaciones de TECNOAGRO S.R.L
Nota: SF: sin historia de fertilización. CF: con historia de fertilización
Pautas para la fertilización de pastizales
naturales
¿Qué nutrientes limitan la productividad de los pastizales de zonas áridas/semiáridas?
A diferencia de las pasturas sembradas, que se establecen, en general, en
ambientes de buena calidad (inclusive a veces aptos para la implantación de
cultivos de cosecha), los pastizales forman parte de ambientes que
presentan limitaciones edáficas muy considerables
El manejo agronómico de pastizales naturales se debe analizar en el
contexto de las características de cada región geomorfológica, teniendo en
cuenta los factores que regulan la estructura y funcionamiento de los
pastizales naturales
En regiones áridas y semiáridas, la precipitación es el principal factor
determinante de la productividad forrajera, ya que la capacidad de
almacenamiento de los suelos es muy baja debido a la textura arenosa
En la Región Semiárida Pampeana (e.g. La Pampa, San Luis, parte de
Córdoba, Santiago del Estero, etc.), en general la disponibilidad de fósforo
extractable de los suelos es relativamente alta, siendo el nitrógeno el
principal nutriente que regula la productividad de los pastizales naturales
Cuando las precipitaciones acompañan (e.g. “años húmedos”), la
fertilización nitrogenada con dosis bajas de nitrógeno (por ejemplo 50 kg de
N//ha) es una práctica efectiva para incrementar considerablemente la
producción de MS y la eficiencia en el uso del agua del pastizal
Para maximizar el aprovechamiento del nitrógeno se recomienda realizar la
fertilización cuando en momentos de activo crecimiento del pastizal
Para maximizar la eficiencia de uso del nitrógeno aplicado se recomienda
utilizar fertilizantes de baja volatilización como UAN y/o CAN (nitrato de amonio
calcáreo)
La fertilización combinada con nitrógeno y fósforo en suelos con deficiencias
de fósforo también es recomendable para incrementar la producción de MS del
tapiz tanto en el pastizal natural propiamente dicho o para la implantación de
forrejeras exóticas de interés (e.g. megatérmicas)
¿Qué nutrientes limitan la productividad de los pastizales de zonas áridas/semiáridas (Cont.)?
En zonas húmedas de la Región Pampeana, como en la Pampa Deprimida
(Buenos Aires), los pastizales cubren extensas áreas con suelos inundables
(hidromorfismo) y afectados por sales (halomorfismo), denominados
comúnmente como “suelos bajos”
Los suelos de la Pampa Deprimida son genéticamente deficientes en fósforo,
por lo cual la fertilización fosfatada genera aumentos considerables de MS
sobre todo en aplicaciones de finales de primavera o en el verano
Investigaciones realizadas en esta región detectaron aumentos de entre 30 y
60% en la producción de MS en por la aplicación combinada de
nitrógeno y fósforo al final de la primavera, donde las gramíneas con
metabolismo fotosintético C4 (de crecimiento principalmente estival) fueron
la que evidenciaron la mayor respuesta en crecimiento
La fertilización nitrogenada de agropiro (gramínea exótica tolerante a suelos
salino-alcalinos) también ha demostrado ser una tecnología recomendable en
la zona, inclusive mostrando una respuesta prácticamente lineal en un amplio
rango de dosis (desde 30 a 180 kg de N/ha)
¿Qué nutrientes limitan la productividad en la Pampa Deprimida?
Pautas para optimizar la nutrición
de la alfalfa
Requerimientos agroecológicos de la alfalfa
Condición de fertilidad del suelo
Textura variable (ideal franca)
Elevada estabilidad de agregados
Resistencia mecánica menor a 2 Mpa
Ausencia de impedancias mecánicas y/o capas
extremadamente arcillosas
Sin limitaciones por hidromorfismo
Actividad microbiana y presencia de mesofauna
Acidez y saturación de bases
pH 6,5-7
Saturación de bases >60%
Disponibilidad de recursos
Agua (70 mm/ton MS) Fósforo (P Bray 1 ≥ 25-30 ppm) Azufre Boro
Requerimiento de nutrientes de la alfalfa
Nutriente Requerimiento Absorción (1)
N 27 405
P 2,5 37
K 21 315
Ca 12 180
Mg 3 45
S 3,5 52
B 0,03 0,45
Cu 0,007 0,105
Fe 0,040 0,6
Mn 0,025 0,37
Mo 0,0003 0,005
Zn 0,015 0,225
IPNI Cono Sur (2012)
(1) Producción de 15 ton/ha/año
Rafaela (Vivas y col. 2003), Pergamino (Cam.Semilleristas, inédito), S.A.de
Areco (Mousegne, inédito),
General Villegas (Barraco y col. 2003), América (Díaz-Zorita y col., inédito)
y Balcarce (Cangiano y Gonzalez, 2004).
Impacto productivo de la inoculación de alfalfa
Propiedades de la tecnología de peleteado
Fuente: Forratec-Nitragin
Avances en tecnología de peleteado
Fuente: Forratec-Nitragin
y = 0.34x + 56.73
R2 = 0.79
y = 0.30x + 40.65
R2 = 0.82
0
50
100
150
200
250
300
0 100 200 300 400 500 600
Semillas sembradas/m2
Pla
nta
s lo
gra
das/m
2Nitragin Cover Tech®
Sin peleteary = 0.34x + 56.73
R2 = 0.79
y = 0.30x + 40.65
R2 = 0.82
0
50
100
150
200
250
300
0 100 200 300 400 500 600
Semillas sembradas/m2
Pla
nta
s lo
gra
das/m
2Nitragin Cover Tech®
Sin peletear
Peleteo Nitragin
Argentina, 5 sitios, Campañas 2004 y 2005
Al peletear aumenta la implantación independientemente de la densidad de semillas sembradas.
Impacto del peleteo en la implantación
Díaz-Zorita et al. (2012)
¿Qué otros nutrientes limitan la
producción de forrajeras en la
Región Pampeana?
Deficiencias de azufre en forrajeras
Si bien el nitrógeno y el fósforo son los nutriente que limitan en mayor
medida la productividad forrajera en la Región Pampeana, las deficiencias de
azufre se han expandido notablemente sobre todo en suelos pobres en MO, con
prolongada historia agrícola y/o degradados
El agregado de azufre mejora la eficiencia de uso del nitrógeno de
las gramíneas (kg de MS generada por kg de nitrógeno aplicado), ya que
ambos elementos comparten procesos bioquímicos y fisiológicos similares a
nivel de las plantas
El azufre participa en el proceso de fijación biológica de nitrógeno (FBN), y
por consiguiente una adecuada nutrición azufrada es clave para optimizar este
proceso que presenta una alta correlación con la producción de MS
Las respuestas mas contundentes y consistentes a la aplicación de azufre
se observaron en alfalfa, en donde se logra maximizar la respuesta con dosis
del orden de 30-40 kg/de azufre/ha en el momento de la implantación
En pasturas consociadas o en praderas de gramíneas, las dosis de
azufre orientativas se ubican en 20-25 kg/ha, aunque deben ser evaluadas en
cada situación particular según las características del suelo, región
agroecológica y nivel de productividad del recurso forrajero
Fertilizantes azufrados utilizados en la Argentina
Crédito imágenes: IPNI (Source Specifics) y Mosaic.
http://www.microessentialsmosaic.com/seccionme.aspx
Fuentes sulfatadas (solubles)
Mezclas químicas NPS (S como sulfato y Sº micronizado)
Yeso agrícola
(0-0-0+15-17%S)
SFS
(0-9-0+12%S) Tiosulfato
o de amonio
(26% de S)
Sulfato de amonio
21-0-0+24%S)
Recurso Forrajero Zona Eficiencia de
Uso
(kg MS/kg
nutriente)
Referencia
Alfalfa Centro Santa Fe 106-133 Fontanetto et al., 2004
Alfalfa Centro Buenos
Aires
163 Carta et al., 2001
Pastura consociada Oeste Buenos Aires 39 Bono et al., 1997
Avena y centeno Oeste Buenos Aires 32 Quiroga y,Vallejo 2001
Moha Centro-Oeste
Buenos Aires
73 Carta et al., 2004
Respuesta a azufre en especies forrajeras
Deficiencias de micronutrientes en forrajeras
Así como las deficiencias de nitrógeno, fósforo y azufre limitan la
productividad y calidad forrajera de la mayor parte de los sistemas pastoriles
de la Región Pampeana, las deficiencias de micronutrientes no tienen el
mismo grado de prevalencia regional, pero pueden restringir marcadamente la
producción de MS en determinadas cultivos forrajeros y zonas de producción
Información experimental proveniente del INTA (EEA Rafaela y Gral. Villegas),
demuestra la importancia del boro en la nutrición de la alfalfa, sobre todo cuando
forma parte de un “paquete nutricional” que incluye la inoculación (para
Maximizar la FBN) y la aplicación de fósforo y azufre
Las plantas forrajeras bien nutridas con boro mejoran la producción de MS,
y adquieren una mayor tolerancia al estrés biótico y/o abiótico
(e.g. plagas/enfermedades, sequía, golpe de calor, entre otros)
En pasturas de alta productividad de alfalfa, estudios realizados en el INTA
Rafaela hallaron buenos resultados del agregado de 1,5-2 kg de boro/ha,
fraccionado en 4 aplicaciones anuales vía foliar utilizando Solubor® (borato soluble) como fertilizante
Deficiencias de micronutrientes en forrajeras (Cont.)
En regiones semiáridas y/o sub-húmedas en donde se realiza producción de
forraje en secano (ya sea con pasturas sembradas o pastizales), hay menor
información y evidencia experimental de deficiencias de micronutrientes,
posiblemente debido a la menor producción de MS en estos ambientes y la
capacidad de los suelos de satisfacer la demanda de los micronutrientes
Además de las deficiencias de boro, algunos trabajos en alfalfa y en otros
recursos forrajeros reportaron respuestas al agregado de zinc en programas de
fertilización balanceada
El contenido de zinc de los suelos se ha reducido muy marcadamente por
el uso agrícola, afectando actualmente una porción muy considerable de la
Región Pampeana, existiendo claras evidencias de respuesta a la fertilización
en cultivos extensivos como maíz, siendo escasa aún la información en otros
cultivos de grano o en recursos forrajeros
Debido a la prevalencia regional de las deficiencias de Zn en los suelos de la
Región Pampeana, se recomienda explorar a campo la fertilización con 1-2 kg
de Zn/ha/año, siempre en el marco de una fertilización balanceada donde se
incluya nitrógeno (aportado o proveniente de la FBN), fósforo y azufre
como “base nutricional”
Contenidos de Zn disponible en suelos prístinos y bajo uso
agrícola en la Región Pampeana
Fuente: Sainz Rozas et al. (2011)
Suelos agrícolas: 1.3 ± 1.4 Suelos prístinos: 4.6 ± 3.6
Suelos prístinos Suelos bajo agricultura
Fuente: Sainz Rozas et al. (2011)
Suelos agrícolas: 1.2 ± 0.5 Suelos prístinos: 1.8 ± 0.8
Suelos prístinos Suelos bajo agricultura
Contenidos de B disponible en suelos prístinos y bajo uso
agrícola en la Región Pampeana
Recommended