P R O C E S A M I E N T O D E 1. CANASTAS PLC 1 AGUACATES

TEMPERATURA (RTD,An,ADC)

Jose Fernando Gamez Rivas (jfgamez@eafit.edu.co), Jennifer Duque Arango (jduquea9@eafit.edu.co), Maria Clara Restrepo Osorno (mcrestrepo@eafit.edu.co),Laura Mejia Vargas (lmejiav7@eafit.edu.co), Daniela Marin Valencia (dmarinv@eafit.edu.co), Julian Londoño Martinez (jlondonom@eafit.edu.co)

MOLINO (El)

RESISTENCIA (El)

Vaciar canasta de aguacates. Limpieza y remoción de impurezas. Separación por tamaños: 

Calibre 12-24 para guacamole: ParticiónDespulpamientoMezcladoEmpaquetado en envases biodegrables.

Calibre 26-32 para exportación:SecadoEmpaquetado en canastas

S E N S O R E S

VÁLVULA (Hi)

AGUACATES P R O C E S A M I E N T O D E

PESO (Me,An,ADC)

NIVEL (Ca,Di)

PRESIÓN (Pi,An,ADC)

SALIDA (Me,Di) ENTRADA (Me,Di)

HUMEDAD (Ca,An,ADC) FLUJO DE AGUA (Me,Di)

CUCHILLAS (El)

PISTÓN (Ne)

MOTOR (El)

INTERACCION HUMANA

A C T U A D O R E S

VDF

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.8.

9.

10.

11.

LAVADORA DE FRUTAS

CLASIFICADORA

HORNO DESHUMIDIFICADOR

BANDA TRANSPORTADORA

CANASTA

VOLTEADORA DE CANASTAS1.

2.

3.

4.

5.

6.

P L C

NOMBREENTRADAS, SALIDAS

Se usarán únicamente PLC (FX3G) de la marca MITSUBISHI

CORTADORA7.

BANDA DEDESPULPADO8.

MEZCLADORA9.

LLENADORA DE PISTÓN10.

ETIQUETADO11.

PLC 110, 7

PLC 210, 13

PLC 37, 4

PLC 110, 7

PLC 110, 7

PLC 210, 13

PLC 210, 13

PLC 210, 13

PLC 210, 13

PLC 37, 4

 Inicia con la limpieza del producto, la cual tiene lugar en lamáquina de remoción de impurezas propias de larecolección, pasando posteriormente por bandas para elsecado en horno de altas temperaturas para evaporar lahumedad. Seguidamente, a través de bandas el producto esllevado al proceso de clasificación, el cual dependerá de sucalibre para continuar con el empaque, diseñado en canastascon capacidad de 4kg y 11kg. En la primera se ubica el calibrede 12 a 24 y en la segunda calibre 26 a 32. Para finalizar elproceso se requiere intervención humana que recogerá lascanastas y las llevará a un contenedor refrigerado, dondepermanecerán hasta su distribución.

F L U J O D E A G U A - M E C Á N I C O - D I G I T A LN I V E L D E A L T U R A - C A P A C I T I V O - D I G I T A LP R E S I Ó N - P I E Z O R R E S I S T I V O - A N Á L O G AE N T R A D A - M E C Á N I C O - D I G I T A LS A L I D A - M E C Á N I C O - D I G I T A L

H U M E D A D - C A P A C I T I V O - A N Á L O G AT E M P E R A T U R A - R T D - A N Á L O G AP R E S I Ó N - P I E Z O R R E S I S T I V O - A N Á L O G A

N I V E L D E A L T U R A - C A P A C I T I V A - D I G I T A LP E S O - M E C Á N I C A - A N Á L O G A - A D C

F L U J O D E A G U A C A T E - M E C Á N I C O - D I G I T A L

E N T R A D A - M E C Á N I C O - D I G I T A LS A L I D A - M E C Á N I C O - D I G I T A L

M O T O R - E L E C T R O M A G N E T I S M O

R E S I S T E N C I A - E L É C T R I C A

M O T O R - E L E C T R O M A G N E T I S M O

LAVADORA DE FRUTAS LG-6000

BANDATRANSPORTADORA

AGUACATES P R O C E S A M I E N T O D E

Jose Fernando Gamez Rivas (jfgamez@eafit.edu.co), Jennifer Duque Arango (jduquea9@eafit.edu.co), Maria Clara Restrepo Osorno (mcrestrepo@eafit.edu.co),Laura Mejia Vargas (lmejiav7@eafit.edu.co), Daniela Marin Valencia (dmarinv@eafit.edu.co), Julian Londoño Martinez (jlondonom@eafit.edu.co)

V Á L V U L A - H I D R Á U L I C AM O T O R - E L E C T R O M A G N E T I S M O

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I N T E R A C C I O N H U M A N A

HORNODESHIDRATADORHGX-5000

CLASIFICADORAFD6SF-PO

CONTENEDOR