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Jorge Alejandro Camacho Sosa
Popayán marzo 12 y 13
Una relación intensa
OBJETIVO:
Provocar reflexiones en torno a los recursos culturales
dentro de la actividad turística, su lugar, su función,
su importancia, sus beneficios y sus riesgos.
AFIRMACIÓN:
Para el legado cultural es beneficiosa su articulación a
la actividad turística siempre que sea bajo un
modelo de uso sostenible.
Patrimonio Cultural: Se define como el conjunto de
bienes y manifestaciones culturales materiales einmateriales, que se encuentra en permanenteinmateriales, que se encuentra en permanente
construcción sobre el territorio transformado por lascomunidades. Dichos bienes y manifestaciones se constituyen envalores que conforman sentidos y lazos de permanencia,identidad y memoria para un grupo o colectivo humano.
Tomado de “Metodología para la elaboración del inventario de atractivos turísticos”Ministerio de comercio, industria y turismo 2010
Patrimonio Material: se caracteriza por tener un cuerpo físico
que puede ser dimensionado y percibido sensorialmente. Está constituido
por el territorio geográfico con sus recursos ambientales y naturales como
hábitat humano; los hechos construidos, las manifestaciones físicas de la
estructura productora y de los procesos de poblamiento; los sistemas de
transporte y las obras de infraestructura como vías, caminos y puentes,
entre otros; y todo el universo de herramientas, utensilios, máquinas yentre otros; y todo el universo de herramientas, utensilios, máquinas y
demás objetos que apoyan la vida productiva y cotidiana de los seres
humanos. Agrupa dos grandes áreas, la inmueble y la
mueble.
Tomado de “Metodología para la elaboración del inventario de atractivos turísticos”Ministerio de comercio, industria y turismo 2010
Patrimonio Inmaterial: Comprende las tradiciones y expresiones orales,
prácticas sociales, rituales y actos festivos, el conocimiento y prácticas sobre la
naturaleza y el universo; y expresiones artísticas, entre otras, que continuamente se
están recreando en la sociedad y reproduciendo generacionalmente. Estasestán recreando en la sociedad y reproduciendo generacionalmente. Estas
manifestaciones pueden agruparse bajo la denominación de folklore (entendido como
la sabiduría del pueblo) y deben ajustarse a ciertas características, como lo son: la
colectividad, tradición, anonimato, espontaneidad y popularidad.
Tomado de “Metodología para la elaboración del inventario de atractivos turísticos”Ministerio de comercio, industria y turismo 2010
Festividades y eventos: Son atractivos que se generan en la realización de
eventos con contenido actual o tradicional, en los cuales la población es actora o
espectadora.
Grupos de Especial Interés: Constituidos por comunidades indígenas,
comunidades negras y comunidades raizales, en las cuales se valora el respeto por sus
costumbres como una forma de conservación auténtica de su legado cultural..
En la Constitución Política de Colombia, se reconoce y se protege la diversidad étnica yEn la Constitución Política de Colombia, se reconoce y se protege la diversidad étnica ycultural de los ciudadanos; por tal motivo se considera de vital importancia elreconocimiento de los grupos de especial interés en el sentido estricto del respeto porsus valores y costumbres y no como objetos pasivos para
VER DOCUMENTO METODOLOGIA DE INVENTARIO DE ATRACTIVOS.
Durante los últimos años, en medio de un modelo deglobalización reinante, paradójicamente, ha venidotomando especial importancia el desarrollo endógenocomo respuesta para rescatar y restablecer la cohesiónsocial, la identidad, la cultura, la tradición y la vocaciónterritorial, generando así escenarios en los que existenterritorios con visión de mundo, pero soportados, a su vez,territorios con visión de mundo, pero soportados, a su vez,en una cohesión endógena de sus actores y susvocaciones, con un alto contenido de respeto por susraíces
Hugo Armando Rodriguez Mantilla.(Un camino al desarrollo humano en Cololombia: Las agencias de desarrllo economico local ADEL. Pag.9 PNUD 2011.
Turismo e industrias culturales.Turismo e industrias culturales.
Siendo el capital social y la cultura componentes clave deestas interacciones se torna indispensable reconocer,explorar, valorar y potenciar el aporte que las personas, lasfamilias y los grupos con sus actitudes de cooperación,valores, tradiciones y visiones de la realidad hacen aldesarrollo regional, como catalizadores de círculos virtuososdesarrollo regional, como catalizadores de círculos virtuososcon las otras dimensiones del desarrollo. El turismo, como laindustria cultural más antigua, dinámica e inclusiva seconfigura como el vehículo idóneo para poner en acción elcapital social aplicándolo a la realidad colombiana.
¨El turismo se convirtió en un negocio serio en manos de Thomas Cook, a quien muchos
consideran el padre de la industria del turismo. Cook fue el primero en ofrecer viajes
organizados, transformando el viaje en una experiencia de pago…. En este sentido
probablemente merezca que le consideremos también padre de la producción cultural
y pionero del capitalismo experiencial ¨ RIFKIN, 2000. p.19.
“el turismo comprende las actividades querealizan las personas durante sus viajes yestancias en lugares distintos a su entornohabitual, por un periodo de tiempo consecutivoinferior a un año, con fines de ocio, por negociosy otros”. (OMT, 1994)y otros”. (OMT, 1994)
Turista: Persona que se desplaza de su
sitio habitual de residencia a uno
distinto motivado por un atractivoy pernocta por lo menos una noche.
Todo desplazamiento turístico tiene una implicación cultural: sin cultura no se explica el turismo.
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Turismo Sostenible (OMT)Turismo Sostenible (OMT)
� Sus directrices y prácticas de gestión aplican para:� Todas las formas de turismo
� En todos los tipos de destinos.
� Incluye el turismo de masas y los diversos segmentos turísticos.
� Los principios de sostenibilidad comprenden los aspectos � Los principios de sostenibilidad comprenden los aspectos ambiental, económico y sociocultural del desarrollo turístico.
� Se debe establecer un equilibrio adecuado entre esas tres dimensiones para garantizar su sostenibilidad a largo plazo.
TURISMO SOSTENIBLE. (OMT)TURISMO SOSTENIBLE. (OMT)Busca un desarrollo turístico que equilibra los aspectos Busca un desarrollo turístico que equilibra los aspectos
ambiental, socioambiental, socio--cultural ycultural ysociosocio--económicoeconómicopara para que tanto que tanto las las generaciones presentes como las futuras generaciones presentes como las futuras puedanpuedansatisfacer sus satisfacer sus
necesidades y anhelos turísticos.necesidades y anhelos turísticos.
El desarrollo turístico sostenible debe:
SOCIO-CULTURAL
� Mantener y fortalecer la identidad de las comunidades, upatrimonio cultural vivo, material e intangible.
� Contribuir al mutuo entendimiento y tolerancia entre culturas.
SOCIO-ECONÓMICA
� Asegurar actividades viables en el largo plazo que generen ingresos y beneficios a todos los actores.
� Contribuir a la reducción de la pobreza.
AMBIENTAL
� Dar un buen uso a los recursos ambientales.
Turismo Sostenible (OMT)Turismo Sostenible (OMT)
El desarrollo sostenible del turismo exige:� La participación informada de todos los agentes relevantes,� Un liderazgo político firme para lograr una colaboración amplia y
establecer un consenso. � Un proceso continuo que requiere un seguimiento constante de
los impactos, para introducir las medidas preventivas o correctivas que resulten necesarias.que resulten necesarias.
El turismo sostenible debe reportar también:
� Un alto grado de satisfacción a los turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga más conscientes de los problemas de la sostenibilidad y fomente en ellos unas prácticas turísticas sostenibles." (OMT)
Sector Publico Sector Privado
Comunidad
EQUIDAD EQUIDAD SOCIALSOCIAL
TURISMO TURISMO SOSTENIBLESOSTENIBLE
EFICIENCIA EFICIENCIA ECONOMICAECONOMICA
CONSERVACION CONSERVACION
ECONOMIA ECONOMIA BASADA EN LA BASADA EN LA COMUNIDAD COMUNIDAD
LOCALLOCAL
INTEGRACION INTEGRACION ECONOMIA/ ECONOMIA/
MEDIO MEDIO
BENEFICIOS PARA LA BENEFICIOS PARA LA SOCIEDAD LOCALSOCIEDAD LOCAL::�� EmpleoEmpleo�� IngresosIngresos�� Calidad de vidaCalidad de vida�� Participación publicaParticipación publica�� Respeto valores Respeto valores socioculturalessocioculturales
VIABILIDAD DE LA ACTIVIDAD VIABILIDAD DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN EL ESPACIO DE TURISTICA EN EL ESPACIO DE DESTINODESTINOVIABILIDAD DE LAS EMPRESASVIABILIDAD DE LAS EMPRESASSATISFACCION DE LA DEMANDASATISFACCION DE LA DEMANDA
MODELO CONCEPTUAL DEL TURISMO SOSTENIBLEMODELO CONCEPTUAL DEL TURISMO SOSTENIBLEAdaptado a partir de HALL (2000,p,14) y ETB (1991,p,10Adaptado a partir de HALL (2000,p,14) y ETB (1991,p,10¨̈))
CONSERVACION CONSERVACION AMBIENTALAMBIENTAL
CONSERVACION CONSERVACION CON EQUIDADCON EQUIDAD
MEDIO MEDIO AMBIENTEAMBIENTE
PRESERVACION DE LA BIODIVERSIDADPRESERVACION DE LA BIODIVERSIDADUTILIZACION RACIOAL DE LOS RECURSOS NATURALESUTILIZACION RACIOAL DE LOS RECURSOS NATURALESCONSERVACION DE LOS RECURSOS NATURALESCONSERVACION DE LOS RECURSOS NATURALESDESDE UNA PERSPECTIVA INTERAGENERACIONALDESDE UNA PERSPECTIVA INTERAGENERACIONAL
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Turismo CULTURATurismo cultural
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Valor del turismo para la cultura
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Valor de la cultura para la turismo
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Ventajas del turismo cultural.
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Ventajas del turismo cultural
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Necesidades básicas del turismo cultural en relación con el patrimonio.
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
VIVENCIACULTURAL
SATISFACTORIA
+=Interpretación
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
+
Patrimonio
Politica de turismo cultural para colombia
Justificación
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Reto del desarrollo del turismo cultural en Colombia.
Conservación del Patrimonio
Desarrollo y diversificación de la
oferta turistica
Articular intereses.Hacer sostenible el
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Hacer sostenible el uso.
POLITICA DE TURISMO CULTURAL
Objetivo de la politica de turismo cultural
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
Ejes de acción.
Adaptado de “Gastronomía, un sector de oportunidades para el turismo”. Clara Inés Sánchez
Arciniegas Viceminiiterio de Comercio, Industria y Turismo
CUALITATIVAS: CulturalesCUALITATIVAS: Culturales
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� La estructura general de la sociedad� El comportamiento individual y colectivo� Los viajes� El comportamiento del turista� El comportamiento del turista
La fuente “Tendencias Mundiales del Turismo” de Víctor Rafael Fernández Ávila (2003), Asesor de Competitividad del Viceministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.
TENDENCIAS CUALITATIVAS: TENDENCIAS CUALITATIVAS: Turismo CulturalTurismo Cultural
EstructuraEstructuraEstructuraEstructura generalgeneralgeneralgeneral dededede lalalala sociedadsociedadsociedadsociedad� Predominio del conocimiento� Desmasificación de los procesos productivos(trabajadores individuales)� Renacimiento religioso.� Fragmentación del tiempo de no trabajo.� Fragmentación del tiempo de no trabajo.� Temporalidad concentrada en el presente.� Liderazgo femenino.
CUALITATIVAS: CulturalesCUALITATIVAS: Culturales
ComportamientoComportamientoComportamientoComportamiento individualindividualindividualindividual yyyy colectivocolectivocolectivocolectivo� Era del individuo� Cambio de valores� Nueva era del nomadismo� Nueva era del nomadismo
El trabajador del conocimiento (El trabajador del conocimiento (El trabajador del conocimiento (El trabajador del conocimiento (DruckerDruckerDruckerDrucker, 1997) debe ser altamente , 1997) debe ser altamente , 1997) debe ser altamente , 1997) debe ser altamente calificado, creativo y en permanente renovación.calificado, creativo y en permanente renovación.calificado, creativo y en permanente renovación.calificado, creativo y en permanente renovación.
CUALITATIVAS: CulturalesCUALITATIVAS: Culturales
LosLosLosLos viajesviajesviajesviajes� Evasión del entorno urbano� Tendencia a la movilidad� Búsqueda de prestigio (rol diferenciador)
�Necesidad de nuevas experiencias, emocionesfuertes e incorporación del riesgo:
• Aventura, ecoturismo, cultura, cruceros ytemático (OMT)
� Presión publicitaria y de la moda
CUALITATIVAS: CulturalesCUALITATIVAS: Culturales
ComportamientoComportamientoComportamientoComportamiento deldeldeldel turistaturistaturistaturista� Posicionamiento activo: Paquetemodular y espontaneo vs planificado einflexible� Sensibilización ante temas� Sensibilización ante temasambientales y culturales�Mayor exigencia: altos niveles deinformación, necesidad de estar conectadodurante el viaje como parte de su seguridad� Búsqueda de seguridad: minimizaimprevistos, seguros de viaje.� Disfrute, hedonismo?
PRODUCTOS
INFRAESTRUCTURA
PRODUCTOSTURISTICOS
•Imagen.•Marca•Nicho o vector demercado
DESARROLLO DE PRODUCTOS TURISTICOS
ProductoTuristico
PLANES
ENUNCIA LA PROMESA DE VENTA
PLANES
EMPRESAS O UNIDADES DE NEGOCIOS
EMPLEADOS CUMPLE LA PROMESA DE VENTA
DESARROLLO DE PRODUCTOS TURISTICOS
PROCESO
MADURACION DE LA ORGANIZACIÓN SOCIAL
PERFECCIONAMIENTO DEL PRODUCTO
MEJORAMIENTO DEL ENTORNOPROCESO MEJORAMIENTO DEL ENTORNO
CORRECION DE ERRORES
= TIEMPO
ECONOMICA AMBIENTAL CULTURAL INSTITUCIONALSOCIAL
DIMENSIONES
NEGOCIOS
DEMANDA
RECURSOSNATURALES
PATRIMONIO CULTURALTANGIBLE E INTANGIBLE
COMUNIDADANFITRIONA
POLITICASPUBLICASCONTROLInfraestructura
AMBIENTAL CULTURAL
DIMENSIONES
ATRACTIVOS
CONSERVARINVESTIGARRECUPERARRESTAURAR
PROMOVERPLANIFICARMULTIPLICAR
ECONOMICA
DIMENSIONES
NEGOCIOS
DEMANDADEMANDA
INVESTIGAR CAPACITAR FORTALECER PROMOVER
SOCIAL
DIMENSIONES
ENTORNO SOCIAL
INSTITUCIONAL
DIMENSIONES
ENTORNO INSTITUCIONALINSTITUCIONAL
Desarrollo de la infraestructura
Acciones decontrol
Marco Legal
Proyección deldesarrollo
ECONOMICA AMBIENTAL CULTURAL INSTITUCIONALSOCIAL
Mejoresatractivos
MejoresNegocios
MejorEntorno
Social
MejorAccionar
Institucional
Mejoresproductos
Desarrollo Turístico Sostenible
•¿Qué se vende?
•¿Quiénes lo hacen?
•¿Cómo lo hacen?
•¿Qué falta?
Inventario: Es el proceso por el cual se registran
ordenadamente los factores físicos y culturales como un
conjunto de atractivos, que sirven para elaborar productos
turísticos de una región.
Es necesario establecer diferencia entre:
Recurso: Factores físicos y culturales potencialmente explotables por elturismo.
Atractivo: Factores físicos y culturales que reúnen las condiciones para serintegrados de inmediato a los productos turísticos.
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